Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
1201.Knežević, TeaIspitivanje utjecaja mutacija u ciljanoj regiji gena SCW4 na sposobnost kovalentnog vezanja proteina Scw4 u staničnu stijenku kvasca, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1202.Rušanac, AnamarijaIzlaganje heterolognih proteina na površini stanica metilotrofnih kvasaca Pichia pastoris i Hansenula polymorpha, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1203.Matičević, AnaIspitivanje načina vezanja mutiranog proteina Scw4 u staničnu stijenku kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1204.Romac, AnamarijaUtjecaj okratoksina A na fermentacijska svojstva odabranih sojeva kvasaca, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1205.Vukšić, LucijaBiološka detoksifikacija i mehanizmi uklanjanja okratoksina A, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1206.Juričić, HelenaUtjecaj okratoksina A na morfologiju i krivulju rasta odabranih sojeva vinskih kvasaca, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1207.Perčić, RebekaUdio mliječne masti u uzorcima sira, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1208.Vranković, LucijaOdređivanje udjela ukupnih mineralnih tvari i proteina u uzorcima sireva, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1209.Bakir, LaraPrimjena testova sklonosti u senzorskoj procjeni meda, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1210.Glasnović, MonikaProcjena navika, stavova i mišljenja potrošača o medu, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1211.Novković, LanaUsporedba tradicionalnih dijetetičkih metoda s metodama koje primjenjuju suvremene tehnologije, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1212.Sorić, Tamara; Mavar, Mladen; Rumbak, IvanaThe effects of a 3-month nutrition intervention on dietary habits and weight change in hospitalized schizophrenic patients with metabolic syndrome // Proceedings of the Nutrition Society
Dublin, Irska, 2020. 79, 1 doi:10.1017/S0029665120001524 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1213.Keser, Irena; Cvijetić, Selma; Jurasović, Jasna; Colić Barić, Irena; Knezović, Martina; Boschiero, Dario; Ilich, Jasminka Z.Osteosarcopenic adiposity in croatian nursing home residents: indications for increased susceptibility to Covid-19 and possible ways for curtailment // Abstracts of the 42nd ESPEN Virtual Congress / Clinical Nutrition ESPEN, 40
online: Elsevier, 2020. str. 686-686 doi:10.1016/j.clnesp.2020.09.847 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1214.Marić, LucijaKakvoća prehrane i nutritivni status dojenčadi i djece s nutritivnim alergijama, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1215.Renko, IraEKSTRAKCIJA BIOAKTIVNIH SPOJEVA IZ TIMIJANA (Thymus vulgaris), KADULJE (Salvia officinalis) I LOVORA (Lurus nobilis) PRIMJENOM ULTRAZVUKA, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1216.Butumović, LaraKlonogena analiza nesteroidnih protuupalnih lijekova, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1217.Obranović, Marko; Bryś, Joanna; Repajić, Maja; Balbino, Sandra; Škevin, Dubravka; Bryś, Andrzej; Tonković, Petra; Medved, Ana Marija; Dragović-Uzelac, Verica; Kraljić, KlaraFatty Acid and Sterol Profile of Nutmeg (Myristica fragrans)and Star Anise (Illicium verum) Extracted Using Three Different Methods // Proceedings, 70 (2020), 1; 33, 7 doi:10.3390/foods_2020-07687 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1218.Bryś, Joanna; Obranović, Marko; Repajić, Maja; Kraljić, Klara; Škevin, Dubravka; Bryś, Andrzej; Górska, Agata; Ostrowska-Ligęza, Ewa; Wirkowska-Wojdyła, MagdalenaComparison of Different Methods of Extraction for Pomegranate Seeds // Proceedings, 70 (2020), 1; 91, 6 doi:10.3390/foods_2020-07657 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1219.Barić, DorisEutektička otapala u biotehnologiji, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1220.Ivanić, AnaStanični ciklus i smrt stanice u proizvodnoj staničnoj liniji, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1221.Stuparevic Igor, Moreau Kevin, Rahmouni A. RachidUse of bacterial Rho helicase to gain new insights into the targeting mechanism of nuclear RNAs by the exosome-associated exoribonuclease Rrp6 and its cofactors in yeast // Periodicum biologorum, (2020), 3-4; 147-153 doi:10.18054./pb.v121-122i3-4.10818 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
1222.Vidović Popek, IvanaKvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019., 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1223.Žunić, VesnaKemijski sastav maruna s lokacije Učka-Liganj, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1224.Rubinić, ValentinaOdređivanje nekih fizikalno kemijskih parametara kvalitete bagremovog i kestenovog meda sezona 2019., 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1225.Popović, EmaParametri kvalitete različitih uzoraka meda, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1226.Barišić, KatarinaKemijski sastav maruna s otoka Cresa, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1227.Petek, PetraZnačaj matične mliječi u prehrani, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1228.Marić, MarinaUtjecaj strukturne modifikacije na antimikrobnu aktivnost kurkuminskih derivata, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1229.Viličić, Jelena; Čaja, LovorkaPUBMET 2020 – The 7th conference on scholarly communication and publishing in the context of Open science, 2020. (podatak o recenziji nije dostupan, izvještaj).
-
1230.Ančić, Mario; Huđek, Ana; Rihtarić, Iva; Cazar, Mario; Bačun-Družina, Višnja; Kopjar, Nevenka; Durgo, KsenijaPhysico chemical properties and toxicological effect of landfill groundwaters and leachates // Chemosphere, 238 (2020), 124574-124574 doi:10.1016/j.chemosphere.2019.124574 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
1231.Dobroslavić, ErikaOptimizacija konvencionalne ekstrakcije polisaharida iz smeđe alge Cystoseira barbata, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1232.Bajan, Ana RužicaUsporedba udjela masnog i mišićnog tkiva utvrđenog s različitim uređajima metodom bioelektrične impedancije u studentske populacije, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1233.Dragović, SanjaOptimiranje procesa ekstrakcije i destilacije bioaktivnih spojeva iz lista tršlje (Pistacia lentiscus L.), 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1234.David KolanovićEkstrakcija bioaktivnih spojeva iz rogača (Ceratonia siliqua), mirte (Myrtus communis) i tršlje (Pistacia lentiscus) primjenom ultrazvuka, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1235.Poljanec, IvnaProteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta // Dan doktorata biotehničkog područja 2020. / Beljo Lučić, Ružica ; Ćurić, Duška ; Ivanković, Ante (ur.).
Zagreb: Šumarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020. str. 60-61 (poster, sažetak, znanstveni) -
1236.Repajić, Maja; Ekić, Sara; Kruk, Valentina; Dragović-Uzelac, VericaEffect of accelerated solvent extraction conditions on the isolation of bioactive compounds from fennel (Foeniculum vulgare Mill.) seeds // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 15 (2020), 3-4; 102-106 doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.7 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
1237.Lorenzo, José M.; Munekata, Paulo E. S.; Pateiro, Mirian; Fierro, Elena Movilla; Rimac Brnčić, Suzana; Brnčić, Mladen; Barba, FranciscoFunctional Foods // Nutraceuticals and Dietary Supplements / Keservani, Raj K. ; Sharma, Anil K. ; Kesharwani, Rajesh K. (ur.).
New York (NY): Taylor & Francis, 2020. str. 1-18 -
1238.Pavić, Eva; Ćorić, Tanja; Maltarić, ManuelaOrganizacija i provođenje pravilne prehrane u domovima za starije osobe // 3. međunarodni kongres o sigurnosti i kvaliteti hrane – Hrana, zdravlje i klimatske promjene
online; konferencija, 2020. (radionica, neobjavljeni rad, znanstveni) -
1239.Panić, Manuela; Drakula, Saša; Cravotto, Giancarlo; Verpoorte, Robert; Hruškar, Mirjana; Radojčić Redovniković, Ivana; Radošević, KristinaBiological activity and sensory evaluation of cocoa by-products NADES extracts used in food fortification // Innovative food science & emerging technologies, 66 (2020), 102514, 7 doi:10.1016/j.ifset.2020.102514 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1240.Topić Božić, Jelena; Ćurko, Natka; Kovačević Ganić, Karin; Butinar, Lorena; Albreht, Alen; Vovk, Irena; Korte, Dorota; Mozetič Vodopivec, BrankaSynthesis of pyranoanthocyanins from Pinot Noir grape skin extract using fermentation with high pyranoanthocyanin producing yeasts and model wine storage as potential approaches in the production of stable natural food colorants // European food research and technology, 246 (2020), 1141-1152 doi:0.1007/s00217-020-03467-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1241.Novotni, DubravkaVacuum cooling of bread, 2020. (popularni rad).
-
1242.Radošević, LeaPRIMJENA JESTIVIH FILMOVA OBOGAĆENIH EKSTRAKTIMA LIŠĆA MASLINE I KOPRIVE ZA PRŽENJE KRUMPIRA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1243.Novak, Mario; Trontel, Antonija; Marđetko, Nenad; Pavlečić, Mladen; Matoković, Veronika; Sarić, Marko; Šantek, BožidarFotoheterotrofni uzgoj ljubičaste nesumporne bakterije Rhodovulum adriaticum na hranjivim podlogama s različitim izvorima ugljika // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 15 (2020), 3-4; 115-123 doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.5 (domaća recenzija, članak, ostalo)
-
1244.Hasl, KarolinaSpektroskopske metode (IR, NMR I CD) u konformacijskoj analizi ferocenskih peptida, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1245.Hunić, MateaRecentne spoznaje o mogućoj učinkovitosti antimalarika klorokina i njegovog derivata 4-hidroksiklorokina u liječenju COVIDA-19, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1246.Kurek, Mia; Repajić, Maja; Marić, Martina; Ščetar, Mario; Trojic, Petra; Levaj, Branka; Galić, KataThe influence of edible coatings and natural antioxidants on fresh-cut potato quality, stability and oil uptake after deep fat frying // Journal of Food Science and Technology -Mysore-, 58 (2020), 8; 3073-3085 doi:10.1007/s13197-020-04811-w (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1247.Bogešić, IvaSenzorska svojstva keksa bez šećera i bezglutenskog kruha s dodatkom posija prosa i ksilanaze, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1248.Zlatar, FilipOdređivanje učinka odabranih pekarskih poboljšivača na svojstva pšeničnog brašna pomoću reoloških instrumenata, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1249.Beluhan, Sunčica; Karmelić, Ivana; Šantek Ivančić, MirelaAdding value in barley malt rootlets as a source of 5’-phosphodiesterase:biochemical and thermodynamic evaluation of enzyme activity // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 15 (2020), 1-2; 27-37 doi:10.31895/hcptbn.15.1-2.6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1250.Topić Božić, Jelena; Butinar, Lorena; Ćurko, Natka; Kovačević Ganić, Karin; Mozetič Vodopivec, Branka; Korte, Dorota; Franko, MladenImplementation of high performance liquid chromatography coupled to thermal lens spectrometry (HPLC‑TLS) for quantification of pyranoanthocyanins during fermentation of Pinot Noir grapes // SN Applied Sciences, 2 (2020), 1189, 15 doi:10.1007/s42452-020-3005-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
