Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
1001.Čakić Semenčić, MojcaFerrocene Chromophore as a Circular Dichroism Probe for the Helicity Sensing of Peptides // Adriatic NMR, Book of Abstracts
Primošten, Hrvatska, 2021. str. 24-24 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1002.Poljak, Igor; Vahčić, Nada; Liber, Zlatko; Tumpa, Katarina; Pintar, Valentino; Zegnal, Ivana; Vidaković, Antonio; Valković, Bernarda; Kajba, Davorin; Idžojtić, MarilenaMorphological and Chemical Diversity and Antioxidant Capacity of the Service Tree (Sorbus domestica L.) Fruits from Two Eco- Geographical Regions // Plants, 10 (2021), 1691, 21 doi:.org/10.3390/plants10081691 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1003.Dragičević, Paula; Bielen, Ana; Petrić, Ines; Vuk, Marija; Žučko, Jurica; Hudina, SandraMicrobiome of the Successful Freshwater Invader, the Signal Crayfish, and Its Changes along the Invasion Range // Microbiology Spectrum, 9 (2021), 2; e00389-21, 15 doi:10.1128/Spectrum.00389-21 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1004.Šeremet, Danijela; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Božac, Natalia; Mandura, Ana; Komes, DraženkaOptimization of heat-, microwave-assisted and subcritical water extraction of phenolic compounds from ground ivy (Glechoma hederacea L.) using response surface methodology // Journal of applied research on medicinal and aromatic plants, 25 (2021), 100346, 9 doi:10.1016/j.jarmap.2021.100346 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1005.Cestar, MatejaMODEL NEUROMARKETINGA NA PRIMJERU KONZUMACIJE FUNKCIONALNE HRANE, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, ZAGREB
-
1006.Agičić, ValerijaAnaliza materijalnih i konceptualnih modela u prehrani: karotenoidi, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, ZAGREB
-
1007.Majić, IvaAnaliza jelovnika koji aktiviraju sirtuine, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, ZAGREB
-
1008.Zajec, Martaonceptualni modeli u nutritivnom označavanju hrane: Nutri-score i NOVA, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, ZAGREB
-
1009.Ivona MarinčićEKSTRAKCIJA BIOLOŠKI AKTIVNIH SPOJEVA IZ PLODA KULTIVIRANOG KOMORAČA (Foeniculum vulgare) PRIMJENOM ULTRAZVUKA, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1010.Špoljarić, LucijaUklanjanje aflatoksina B1 pomoću otpada riblje industrije, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1011.Mladina, DoraAntimikrobna aktivnost bakterije mliječne kiseline izolirane iz morske vrste školjkaša (Aequipecten opercularis), 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1012.Stulić, Višnja; Butorac, Ana; Pavičić Vukušić, Tomislava; Ivanov, Mia; Herceg, ZoranStress response of Escherichia coli and Listeria innocua to plasma treatment // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 147 (2021), 111695, 13 doi:10.1016/j.lwt.2021.111695 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1013.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kos, Ivica; Krešić, Greta; Kudumija, Nina; Dergestin Bačun, Lidija; Vulić, Ana; Dujić, Tomislav; Vahčić, NadaSukladnost fizikalno-kemijskih svojstava sa specifikacijama zaštićenih hrvatskih autohtonih mesnih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 4; 336-344 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
1014.Džidara, PetraIdentifikacija i funkcionalnost bakterijskih sojeva u liofiliziranim probiotičkim pripravcima na hrvatskom tržištu, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1015.Poljanec, Ivna; Marušić Radovčić, Nives; Katavić, Josipa; Medić, HelgaUtjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na udio masti, sastav masnih kiselina i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 4; 290-301 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
1016.Dent, Maja; Miljanović, Anđela; Grbin, Dorotea; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Bielen, AnaSolid hydrodistillation residues of bay laurel, rosemary and sage as a source of polyphenols // 6th International ISEKI-Food Conference Sustainable Development Goals in Food Systems: Challenges and Opportunities for the Future / Vieira, Margarida ; Pittia, Paola ; Silva, Christina L.M. ; Dubois-Brissonnet, Florence ; Foteini, Chrysanthopoulou ; Rui, Costa (ur.).
Beč: ISEKI-Food Association, 2021. str. 162-162 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
1017.DENT, Maja; MILJANOVIĆ, Anđela; GRBIN, Dorotea; MARIJANOVIĆ, Zvonimir; JERKOVIĆ, Igor; BIELEN, AnaHYDROLATES OF BAY LAUREL, ROSEMARY AND SAGE AS A SOURCE OF VOLATILE COMPOUNDS // 6th International ISEKI-Food Conference Sustainable Development Goals in Food Systems: Challenges and Opportunities for the Future / Vieira, Margarida, Pittia, Paola, Silva, Christina L.M., Dubois-Brissonnet, Florence, Foteini Chrysanthopoulou Rui Costa (ur.).
Beč: ISEKI-Food Association, A-1190 Vienna, 2021. str. 160-160 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1018.Bilandžić, Nina; Čalopek, Bruno; Sedak, Marija; Đokić, Maja; Tlak Gajger, Ivana; Murati, Teuta; Kmetič IvanaEssential and potentially toxic elements in raw milk from different geographical regions of Croatia and their health risk assessment in the adult population // Journal of food composition and analysis, 104 (2021), 104152; 1-11 doi:10.1016/j.jfca.2021.104152 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1019.Teparić, Renata; Žunar, Bojan; Lozančić, Mateja; Orešković, Nikolina; Mrša, VladimirEffects of mutations in endocytosis and glycosylation on efficiency of surface display of recombinant proteins in yeast // ICY15 meets ICYGMB30: Programme & Abstracts
Beč, 2021. str. 286-286 (poster, sažetak, znanstveni) -
1020.Lozančić, Mateja; Žunar, Bojan; Hrestak, Dora; Lopandić, Ksenija; Teparić, Renata; Mrša, VladimirComparative analysis of cell wall-related proteins of different yeasts // ICY15 meets ICYGMB30 Programme & Abstracts
Beč, Austrija, 2021. str. 389-389 (poster, sažetak, znanstveni) -
1021.Bratulić, Mario; Mikuš, Tomislav; Cvrtila, Željka; Cenci-Goga, Beniamino Terzo; Grispoldi, Luca; Pavunc, Andreja Leboš; Novak, Jasna; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Zadravec, Manuela et al.Quality of traditionally produced Istrian sausage and identification of autochthonous lactic acid bacteria strains as potential functional starter cultures // European Food Research and Technology, 247 (2021), 1-25 doi:10.1007/s00217-021-03835-6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1022.Banić, MartinaPotencijalne terapijske biomolekule probiotičkih sojeva autohtonih bakterija mliječne kiseline, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1023.Brezović, TenaKARAKTERIZACIJA DIVLJIH TIPOVA VIRUSA IZOLIRANIH IZ ZARAŽENIH ANIMALNIH TKIVA U SVRHU PROIZVODNJE VIRUSNIH CJEPIVA, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1024.Vuletić-Antić, LucijaIspitivanje probiotičkih svojstava bakterija mliječne kiseline izoliranih iz majčinog mlijeka, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1025.Leko, LucijaAntimikrobno djelovanje bakterijskih sojeva izoliranih iz majčinog mlijeka, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1026.Rak, HelenaEkstracelularne proteinaze bakterijskih sojeva iz Lactobacillus i Lactococcus rodova s kazeinolitičkim djelovanjem, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1027.Tomšić, FilipBiotehnološka proizvodnja rekombinantnih terapijskih proteina s pomoću Escherichia coli, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1028.Staroveški, InesUtjecaj parametara ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na izolaciju bioaktivnih spojeva iz ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.), 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1029.Cvitković, Daniela; Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, VericaHydrodistillation of Essential Oils from Myrtle (Myrtus Communis L.) Leaves Enhanced by Cryogenic Grinding Pretreatment // Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food / Mujčinović, Alen (ur.).
Sarajevo, 2021. str. 90-90 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1030.Pelaić, Zdenka; Čošić, Zrinka; Repajić, Maja; Levaj, BrankaEffects of UV-C light on bacterial population and phenolic content of fresh-cut potato // Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food / Mujčinović, Alen (ur.).
Sarajevo, 2021. str. 127-127 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1031.Obranović, Marko; Repajić, Maja; Kruk, Valentina; Tonković, Petra; Medved, Ana Marija; Balbino, Sandra; Dragović-Uzelac, VericaFatty Acid Profile of Spice Seed Oils: Effect of Seed Type and Extraction Method // Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food / Mujčinović, Alen (ur.).
Sarajevo, 2021. str. 88-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1032.Repajić, Maja; Kruk, Valentina; Tonković, Petra; Medved, Ana Marija; Balbino, Sandra; Obranović, Marko; Dragović-Uzelac, VericaPigments in spice seed oils: effect of seed type and extraction method // Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food / Mujčinović, Alen (ur.).
Sarajevo, 2021. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1033.Levaj, Branka; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Dragović-Uzelac, Verica; Lončarić, Sanja; Repajić, MajaFig freezing in sugar solutions: quality, phenolics composition and sensory properties during storage // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 3; 42-51 doi:10.31727/gzb.44.3.6 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
1034.Pelaić, Zdenka; Čošić, Zrinka; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Levaj, BrankaOverview of food products fortified with dried fig: minimally processed and fig filled potato // Acta Horticulturae, 1310 (2021), 93-100 doi:10.17660/ActaHortic.2021.1310.15 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1035.Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Pedisić, Sandra; Elez Garofulić, Ivona; Lončarić, Sanja; Vahčić, Nada; Repajić, MajaPostharvest maintenance of fresh fig (Ficus carica): ripeness, coating and packaging conditions // Acta Horticulturae, 1310 (2021), 109-116 doi:10.17660/ActaHortic.2021.1310.17 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1036.Dite Hunjek, Draženka; Pelaić, Zdenka; Čošić, Zrinka; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Levaj, BrankaChemical constituents of fresh-cut potato as affected by cultivar, age, storage, and cooking // Journal of Food Science, 86 (2021), 5; 1656-1671 doi:10.1111/1750-3841.15712 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1037.Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Obranović, Marko; Medved, Ana Marija; Tonković, Petra; Dragović-Uzelac, VericaCharacterization of lipid fraction of Apiaceae family seed spices: Impact of species and extraction method // Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants, 25 (2021), 100326, 10 doi:10.1016/j.jarmap.2021.100326 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1038.Pelaić, Zdenka; Čošić, Zrinka; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Zorić, Zoran; Levaj, BrankaEffect of UV-C Irradiation, Storage and Subsequent Cooking on Chemical Constituents of Fresh-cut Potatoes // Foods, 10 (2021), 8; 1698, 15 doi:10.3390/foods10081698 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1039.Redžović, Zuzana; Erk, Marijana; Gottstein, Sanja; Svetličić, Ema; Dončević, Lucija; Hozić, Amela; Cindrić MarioEnergijski status u populacijama Synurella ambulans iz hiporeičke zone rijeke Save i izvora Mala Bršljanica, Hrvatska // Simpozij studenata doktorskih studija PMF-a : knjiga sažetaka = PhD student symposium 2021 : book of abstracts / Barišić, Dajana (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2021. str. 162-163 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1040.Lučić, DarioAnaliza fenolnih spojeva i biološke aktivnosti ekstrakata raštike i divljeg kupusa, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet / Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Zagreb
-
1041.Canjuga, DoraUčinkovitost prehrane s niskim udjelom fermentabilnih ugljikohidrata u liječenju sindroma iritabilnog crijeva, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1042.Jurišić, AnicaUčinci polifenola i ferocenskih konjugata polifenola na razinu reaktivnih kisikovih vrsta u stanicama ovarija, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1043.Drenški, MartinaUčinak kalorijske restrikcije i posta na indukciju autofagije, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1044.Šeremet, Danijela; Karlović, Sven; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Mandura, Ana; Ježek, Damir; Komes, DraženkaExtraction of bioactive compounds from different types of tea by high hydrostatic pressure // Journal of food processing and preservation, 45 (2021), 9; e15751, 11 doi:10.1111/jfpp.15751 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1045.Pranjić, InesKonceptualni modeli u planiranju prehrane za djecu vrtićke dobi s prehrambenim alergijama, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1046.Ruščić, PaulaMinimiziranje glikemijskog indeksa u dnevnoj ponudi za osobe oboljele od šećerne bolesti, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1047.Odak, Katarina IvonaUtjecaj proteina graška na porast mišićne mase prilikom vježbanja, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1048.Skračić, LeonaPrehrana stogodišnjaka: utjecaj restrikcije energijskog unosa i pretežito biljne prehrane na dugovječnost, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1049.Vukman, Diana; Viličnik, Petra; Vahčić, Nada; Lasić, Dario; Niseteo, Tena; Panjkota Krbavčić, Ines; Marković, Ksenija; Bituh, MartinaDesign and evaluation of an HACCP gluten-free protocol in a children's hospital // Food control, 120 (2021), 107527, 5 doi:10.1016/j.foodcont.2020.107527 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
1050.Žepić, IvanaKarakterizacija bioaktivnog sastava dobričice (Glechoma hederacea L.) primjenom frakcioniranja polifenolnih spojeva, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Zagreb
