Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)

10251.

Dželajlija, Teodora

Fizikalno-kemijska svojstva jogurta sa dodatkom različitih koncentracija šipka, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10252.

Bionda, Željko

Određivanje utjecaja peludi na fizikalno-kemijska svojstva meda, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10253.

Mijoč, Zlatica

Utjecaj meda i inertnih vlakana na fizikalno-kemijska svojstva jogurta, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10254.

Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Kozlek, Damir

Utjecaj kozjeg mlijeka na kakvoću sira u salamuri tipa Feta i Domiati // Zbornik sažetaka XXXIII. hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. str. 10-10 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10255.

Branković, Ivana

Fizikalno-kemijske karakteristike jogurta sa dodatkom različitih koncentracija šipka, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10256.

Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Mihalić, Vesna; Prejac, Sandra

Utjecaj inertnih vlakana na fizikalno kemijska svojstva jogurta // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / . (ur.).
Zagreb, 1998. str. 204-205 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10257.

Zechner-Krpan, Vesna; Kniewald, Jasna; Kniewald, Zlatko

Application of anterior pituitary cell culture in toxicological research // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 49 (1998), 3; 219-229 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

10258.

Skakelja, Snježana

Određivanje utjecaja peludi na fizikalno-kemijska svojstva meda, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10259.

Berković, Katarina; Lalić, Ljerka Marija; Prejac, Sandra; Mamić, Marina

Reološka svojstva jogurta s dodatkom pšeničnih klica // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / . (ur.).
Zagreb, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10260.

Luketić, Edita

Utjecaj polimernog ambalažnog materijala na kvalitetu bajadere tijekom skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10261.

Cerjak, Branka

Primjena plinske kromatografije u analitici alkohola, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10262.

Maričić, Sandra

Korozija aluminija u otopini natrijeva klorida uz dodatak cisteina, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10263.

Stanko, Sunčana

Korozijska svojstva kositra u modelnim otopinama NaCl i cisteina, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10264.

Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Harjač, Andrea; Kozlek, Damir

Optimiranje proizvodnje i kakvoće sira u salamuri // Zbornik sažetaka / 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, 1998. str. 73-73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10265.

Škugor, Natalija

Priprava i fizikalno-kemijska karakterizacija monokvaternih soli piridoksal oksina, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10266.

Vujica, Kristijana

Utjecaj glukozinolata i desulfoglukozinolata u 3%-tnoj otopini natrij-klorida na proces korozije aluminija, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10267.

Vidić, Nadija

Reološki parametri jogurta bez dodatka i sa dodatkom pšeničnih klica tijekom skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10268.

Mukić, Andrea Đurica

Korozijska svojstva kositra u modelnim otopinama NaCl-cistein, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10269.

Petrić, Irena

Utjecaj škroba na proces korozije kositra, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10270.

Belša, Jenny

Određivanje udjela masnih kiselina u ulju metodom plinske kromatografije, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10271.

Kunštek, Tatjana

Utjecaj škroba na proces korozije aluminija u otopini natrij klorida, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10272.

Šimić, Branimir; Kniewald, Jasna; Kniewald, Zlatko

Influence of ethynodiol diacetate on the formation of A-homo-3-oxa-5-alpha-pregnane-4, 20-dione in female rats // Endocrine regulations, 32 (1998), 3; 125-131 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

10273.

Tutić, Mihaela

Utvrđivanje glukoza tolerantnog faktora u frakcijama ekstrakata kvasca Saccharomyces cerevisiae, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10274.

Nada, Ciković; Kata, Galić;

Korozija aluminija u slanom mediju uz dodatak aminokiselina // I. Hrvatski simpozij o elektrokemiji / Miroslav, Gojo (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 111-114 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10275.

Unić, Branka

Odabir metode ekstrakcije u svrhu izolacije glukoza tolerantnog faktora iz kvasca Saccharomyces cerevisiae, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10276.

Harjač, Andrea; Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Kozlek, Damir

Utjecaj ultrafiltracije na sastav i svojstva sira Feta // Zbornik sažetaka XXXIII Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Vera Volarić (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. str. 13-13 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10277.

Kata, Galić; ; Nada, Ciković

Karakterizacija lakirane metalne ambalaže elektrokemijskim metodama // I. Hrvatski simpozij o elektrokemiji / Miroslav, Gojo (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 99-102 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10278.

Lutilsky, Lavoslav

Izolacija glukoza tolerantnog faktora iz kvasca Saccharomyces cerevisiae, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10279.

Ciković, Nada; Galić, Kata; Matošević, Marija; Mlinac-Mišak, Marica

Influence of Damage Caused by Creasing Strain on Gas Permeabilities for Modified Polyethylene Foils // Polimeri : časopis za plastiku i gumu, 2 (1998), 19; 19-24 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

10280.

Božanić, Rajka; Tratnik, Ljubica; Radeljak, Katarina

Tijek fermentacije jogurta od kozjeg i kravljeg mlijeka // Zbornik sažetaka XXXIII. hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. str. 12-13 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10281.

Božanić, Rajka; Tratnik, Ljubica; Marić, Olivera

Utjecaj kozjeg mlijeka na reološka svojstva i mikrobiološku kakvoću jogurta tijekom čuvanja // Zbornik sažetaka 3. Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnolog, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem / . (ur.).
Zagreb, 1998. str. 72-72 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10282.

Božanić, Rajka; Tratnik, Ljubica; Marić, Olivera

Utjecaj dodatka koncentrata bjelančevina sirutke na reološka svojstva i mikrobiološku kakvoću jogurta tijekom čuvanja // Zbornik radova / 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M. ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đ. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 77-77 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10283.

Berković, Katarina; Ciković, Nada i Prejac, Sandra

Djelotvornost vodenih otopina začina kao inhibitora korozije kositra u slano-kiseloj salamuri // Zbornik radova I. hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miro (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 103-106 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10284.

Prejac, Sandra; Berković, Katarina i Ciković, Nada

Korozija kositra u otopinama pektina i natrijeva klorida // Zbornik radova I. hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miro (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 107-111 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10285.

Župan, Alen

Proizvodnja sira u salamuri od kozjeg mlijeka, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10286.

Berković, Katarina; Lalić, Ljerka Marija; Prejac, Sandra; Mamić, Marina

Reološka svojstva jogurta s dodatkom pšeničnih klica // Mljekarstvo, 48 (1998), 2; 105-114 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

10287.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Radić, Božica; Delaš, Ivančica

The growth of Aspergillus ochraceus mould cultivated in pure and mixed cultures on corn grains and the influence of certain parameters on the ochratoxin A biosynthesis // Zbornik sažetaka 3. hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Marić, Vladimir (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 125-126 (poster, sažetak, znanstveni)

10288.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Turčić, Petra

Utjecaj temperature na propusnost kisika kroz modificiranu polietilensku foliju // Zbornik radova / 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M. ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đ. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 163-165 (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10289.

Barišić, Aleksandar

Utjecaj steriliziranog kravljeg i kozjeg mlijeka na kakvoću jogurta tijekom skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10290.

Fugaš, Karolina

Utjecaj steriliziranog kozjeg i kravljeg mlijeka na sastav i svojstva jogurta tijekom fermentacije i skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10291.

Novosel, Natalija

Određivanje elektrometrijskih parametara u vinima, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10292.

Pasini, Ivana

Određivanje parametara permeacije, difuzije i topljivosti kod modificiranih polietilenskih folija, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10293.

Radeljak, Katarina

Tijek fermentacija jogurta od kravljeg i kozjeg mlijeka, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10294.

Matković, Sandy

Karakterizacija piva elektrometrijskim metodama, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10295.

Mrkić, Saša

Propusnost modificiranih polietilenskih folija na plinove prije i nakon obradbe s octenom kiselinom, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10296.

Sokolović, Željko

Utjecaj sile gužvanja na permeabilnost polietilenske folije bez aditiva i s 15 % aditiva, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10297.

Ciković, Nada; Galić, Kata

Barijerna svojstva tripleks folije s nanosom SiOx // Polimerni materijali u pakiranju namirnica / Mlinac Mišak, Marica (ur.).
Zagreb: ALMAR Composites, 1998. str. 87-91 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

10298.

Ciković, Nada; Galić, Kata

Utjecaj metionina na koroziju aluminija u otopini natrijevog klorida // 13. Savjetovanje o zaštiti materijala i industrijskom finišu / Esih, Ivan (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za zaštitu materijala (HDZaMa), 1998. str. 69-73 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

10299.

Ciković, Nada; Galić, Kata; Prejac, Sandra; Berković, Katarina

Cysteine as Corrosion Inhibitor of Aluminium in 3 percent Sodium Chloride Solution // Symposium on Corrosion Control by Coatings, Cathodic Protection and Inhibitors in Seawater / Lahodny-Šarc, Olga (ur.).
Zagreb: Croatian Academy of Science and Arts Department of Technical Sci, 1998. str. 79-81 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

10300.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Mesić, Zlatica

Electrochemical Study of Lacquered Tinplate and Aluminium Cans Performance // Proceedings of the Symposium on Advances in Corrosion Protection by Organic Coatings III / Sekine, Isao ; Kendig, Martin ; Scantlebury, David ; Mills, D. (ur.).
Pennington (NJ): The Electrochemical Society, 1998. str. 161-171 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada