Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
9451.Grba, MarinaTvari arome probiotičkih jogurta s dodatkom voća, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9452.Doležal, AnamarijaBrzi postupci u identifikaciji mikroba, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9453.Rukavina, HelenaAroma probiotičkih uzoraka jogurta s dodatkom voća, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9454.Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Markov, KsenijaBiosinteza okratoksina A u tijeku rasta plijesni u mješovitoj kulturi na čvrstom supstratu // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 309-312 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9455.Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Markov, KsenijaOchratoxin A Biosynthesis by a Mould Grown in the Mixed Culture on a Solid Chopped Substrate // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 309-312 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9456.Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, SenadinRast i biosinteza aflatoksina B1 s pomoću Aspergillus parasiticus u prisutnosti novosintetiziranih derivata tetraketona // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 17-17 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9457.Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, SenadinRast i biosinteza F-2 toksina u prisutnosti novosintetizirane Schiffove baze // ESNA-ANNUAL MEETING-BOOK OF ABSTRACTS / Griag, M. (ur.).
Khania, Grčka: IUR, 2001. str. 311-311 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9458.Kniewald, ZlatkoPoložaj poljodjelstva u hrvatskom gospodarstvu // Položaj poljodjelstva u hrvatskom gospodarstvu / Maceljski, Milan (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2001. str. 63-64 -
9459.Kniewald, ZlatkoIn memoriam Professor emeritus Vera Johanides, 2001. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
9460.Duraković, Senadin; Duraković, LejlaMikrobiologija namirnica-osnove i dostignuća : knjiga treća. Zagreb: Kugler, 2001 (Udženik)
-
9461.Vranešić, Darija; Kurtanjek, ŽelimirModelling and optimisation of inulinase production by Kluyveromyces bulgaricus // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. str. 84-84 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9462.Barbarić, S.; Svejstrup, J.Q.; Hörz, W.A NOVEL ROLE FOR Gcn5: INCREASING THE RATE OF CHROMATIN REMODELING AND GENE ACTIVATION // Mechanisms of eukaryotic transcription / Hernandez, Nouria ; Kingston, Robert ; Treisman, Richard (ur.).
Lahti: Cold Spring Harbour Laboratory, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9463.Pleša, Ivana; Kurtanjek, ŽelimirEscherichia coli metabolic network modelling // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9464.Duraković, Senadin; Duraković, LejlaMikrobiologija namirnica-osnove i dostignuća : knjiga prva. Zagreb: Kugler, 2001 (Udžbenik)
-
9465.Kurtanjek, ŽelimirStructured modelling of microorganism metabolic network // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9466.Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, ŽelimirOptimiranje prehrane // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9467.Kurtanjek, ŽelimirUČINAK MIKROMIJEŠANJA NA DJELOTVORNOST KONTINUIRANIH BIOREAKTORA // Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 219-219 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9468.Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, ŽelimirMINERALI I VITAMINI U OBROCIMA UČENIČKIH DOMOVA TE PRIMJENA NEIZRAZITOG MODELIRANJA I OPTIMIRANJA U PLANIRANJU PREHRANE // Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera, 2001. str. 204-204 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9469.Marić, Vladimir; Zechner-Krpan, VesnaMicrobial Technology and Functional Foods // 21. Bitenčevi živilski dnevi- Funkcionalna hrana / Raspor, Peter (ur.).
Ljubljana: Biotehniška Fakulteta, 2001. str. 181-191 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
9470.Bauman, Mirela; Mesarić, Marko; Ribar, Slavica; Marić, Vladimir; Tudja, MarijanNatural zeolite clinoptilolite increases the concentrations of sphingoid bases in the yeast Yarrowia lipolytica // Journal of Basic Microbiology, 41 (2001), 1; 7-16 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9471.Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, SenadinMikrobi kao hrana. Proteini jednostaničnih organizama : podrijetlo i primjena // Kemija u Industriji, 51 (2001), 5; 287-291 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
9472.Boban, MirtaIstraživanje uloge porodice Pir-proteina stanične stijenke kvasca Saccharomyces cervisiae, 2001., diplomski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
-
9473.Mrša , Vladimir; Kokanj, Dejana; Ecker, Margit; Tanner, WidmarS. cerevisiae Cell Wall Proteins // Biotehnology and environment : abstracts / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Biotehnology, 2001. str. 15-15 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9474.Mrša, Vladimir; Kokanj, Dejana; Ecker, Margit; Tanner, WidmarLocalisation of NaOH-extractable proteins (PIR-protein family) in the Saccharomyces cerevisiae cell wall // Molecular Mechanisms of Fungal Cell Wall Biogenesis : abstracts / Aebi, Markus ; Tanner, Widmar (ur.).
Monte Verità : Ascona, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9475.Rade, Desanka; Mokrovčak, Željko; Štrucelj, DubravkaPriručnik za vježbe iz kemije i tehnologije lipida / Popović, Nenad (ur.).
Zagreb: Durieux, 2001 -
9476.Čorbo, Selma; Štrucelj, DubravkaThe physical characteristics of sheep fats of different origin // Abstracts of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2001. str. CD-ROM, FT/PP_61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9477.Kniewald, Ines; Ljubičić, MajaMatematika 6 plus
Zagreb: Element, 2001 -
9478.Škevin, Dubravka; Rade, Desanka; Štrucelj, Dubravka; Mokrovčak, Željko; Benčić, ĐaniThe influence of various factors on the intensity of olive oil bitterness and phenolic compounds // Abstracts of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2001. str. CD-ROM, FT/PP_57 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9479.Rade, Desanka; Štrucelj, Dubravka; Mokrovčak, Željko; Škevin, Dubravka; Dražić-Kaić, MirjanaThe effect of processing conditions on the nonacylglycerol constituents of sunflower oil // Abstracts of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2001. str. CD-ROM, FT/SC_09 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9480.Kovačević Ganić, Karin; Gracin, Leo; Komes, Draženka; Banović, Mara; Paić SlavenComposition of Malvazija istarska wine aroma: correlations between sensory and instrument data // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. str. 425-429 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9481.Jeličić, Andrea; Gaurina-Srček, Višnja; Polančec, Denis; Sladić, Davor; Kniewald, ZlatkoInduction and detection of apoptosis in BHK 21 C13 cells // Environment : Current Studies of Biotechnology, Volume II / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. str. 183-193 -
9482.Komes, Draženka; Lovrić, Tomislav; Kovačević Ganić, Karin; Gracin, LeoInfluence of trehalose addition on Fruit Volatiles retention in Dehydrated Strawberry Puree // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2001. str. 173-177. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9483.Kurtanjek, ŽelimirModelling Effects of Micromixing on Performance of Continous Bioreactors // proceedings of the 23rd International Conference on Information Technology Interfaces (ITI 2001) / Kalpić, Damir ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2001. str. 339-344 (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9484.Gajdoš, Jasenka; Vidaček, Sanja; Kurtanjek, ŽelimirMeal Planning in Boarding Schools in Croatia Using Oprimisation of Food Components // Proceedings of the 3th International Scientific Conference "Biotechnology and Environment" : Current studies of biotechnology ; Vol. 1 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. str. 217-222 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9485.Kurtanjek, ŽelimirInteraction of Hydrodynamic Environment On Performance of Homogeneous Bioreactors With Enzyme Kinetic Models // Current Studies of Biotechnology / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Školska knjiga, 2001. str. 89-95 -
9486.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirEFFECT OF k-CARRAGEENAN AND NaCl ON THERMAL PROPERTIES OF FROZEN SURIMI PREPARED FROM ADRIATIC PILCHARD // Acta Alimentaria, 30 (2001), 4; 381-393 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9487.Kokanj, Dejana; Mrša, VladimirLocalization and physiological role of Saccharomyces cerevisiae cell wall proteins // Periodicum biologorum, 103 (2001), 2; 123-133 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9488.Zlački, MartinaUtjecaj uvjeta prerade na svojstva maslinovog ulja iz različitih sorti s područja Dalmacije, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9489.Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, VladimirCultivation of Bacterium Paracoccus pantotrophus in Aerobic and Anaerobic Conditions // Biotechnology and Environment / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9490.Slavica, Anita; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, VladimirAcetate Depletion in Horizontal Rotating Tubular Bioreactor // The 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9491.Neđeral, SandraUtjecaj uvjeta čuvanja maslinovog ulja iz sorti Oblice i Buharice na održivost i boju ulja, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9492.Novak, Srđan; Šantek, Božidar; Horvat, Predrag; Marić, VladimirTubular Bioreactors-Mixing and Scale-up Procedure // Biotechnology and Environment / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9493.Kaliterna, Janko; Mihaljević, Krešo; Novak, SrđanDoes Hansenula Polymorpha CBC 4732 Ferment Sucrose Under Oxygen-Limited Conditions? Comparison of Durham test and Chemostat Experiments // Biotechnology and Environment / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9494.Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan; Stanzer, Damir; Gulan Zetić, VHidroliza laktoze pomoću enzima beta-D-galaktozidaze // Mljekarstvo, 51 (2001), 3; 187-196 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
9495.Marković, Ivan; Topolovec, Velimir; Marković-Devčić, Branka; Marić, VladimirUse of the Foster-Niemann Equation in Study of the Enzymic Processes // Food Technology and Biotechnology, 39 (2001), 4; 347-352 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9496.Marić, VladimirPrirodni polimeri: obnovljive sirovine i biotehnološki proizvodi // Kemija u industriji, 50 (2001), 6; 335-342 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9497.Gulan Zetić, Vlatka; Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan; Lutilskky, Lavoslav; Kozlek, DamirChromium uptake by Saccharomyces cerevisiae and isolation of glucose tolerance factor from yeast biomass // Journal of Biosciences, 26 (2001), 2; 217-223 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9498.Ivančić, Mirela; Ivušić, Franjo; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, VladimirDynamics of Bioconversion in Horizontal Rotating Tubular Bioreactor // Biotechnology and Environment / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9499.Blagović, Branka; Rupčić, Jasminka; Mesarić, Marko; Georgiú, Katica; Marić, VladimirLipid Composition of Brewer's Yeast // Food Technology and Biotechnology, 39 (2001), 3; 175-181 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9500.Beluhan, SunčicaOkusne supstancije iz pivskog kvasca // Svijet piva, 6 (2001), 37; 09-13 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
