Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)
Pronađeno 10760 radova
-
9201.Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Matošić, SrećkoSinbiotički učinak bakterija mliječne kiseline: kritički pristup // 35. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka - zbornik sažetaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2002. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9202.Herceg, Zoran; Lelas, Vesna; Škreblin, MirjanaUtjecaj tribomehaničke mikronizacije na reološka svojstva proteina sirutke // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 2; 145-156 (podatak o recenziji nije dostupan, znanstveni rad, znanstveni)
-
9203.Ninčević, AntonelaDjelovanje enzimskih elektrokemijskih senzora u sustavu voda/organsko otapalo, 2002., magistarski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
-
9204.Matešić-Puač, RužicaPotenciometrijsko određivanje ionskih tenzida primjenom novih tenzidno-selektivnih elektroda, 2002., doktorska disertacija, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
-
9205.Grba, Slobodan; Stehlik-Tomas, Vesna; Stanzer, Damir; Vahčić, Nada; Škrlin, AnaSelection of Yeast Strain K. marxianus for Alcohol and Biomass Production on Whey // Chemical and Biochemical Engeenering Quartely, 16 (2002), 1; 13-16 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9206.Luterotti, Svjetlana; Franko, Mladen; Bicanic, Dane; Marković, Ksenija; Vahčić, NadaCarotenoids in some Mediterranean foodstuffs: HPLC- TLS studies // MBAC IV - 4th Mediterranean Basin Conference on Analytical Chemistry - Book of Abstracts / Veber, Marijan (ur.).
Ljubljana: Slovensko kemijsko društvo, 2002. str. 205-205 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9207.Kniewald, Zlatko; Kniewald, JasnaPossible impact of biotechnology on the future development of the pharmaceutical industry // Annual ... of the Croatian Academy of Engineering, 1. (2002), 45-49 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
9208.Babić, MirjanaKloniranje i ekspresija proteina mišjeg interleukina 2, mišjeg interleukina 4, faktora nekroze tumora i humanog faktora nekroze tumora, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9209.Halambek, JasnaUtjecaj obradbe i uvjeta čuvanja na propusnost plinova kroz polipropilenski film i polietilen/poliester laminat, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9210.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek ŽelimirPresents of milk products in boarding school meals in Croatia // 35th Croatian dairy experts symposium
Lovran, Hrvatska, 2002. (poster, sažetak, ostalo) -
9211.Colić Barić, IrenaPrimjena, uloga i vrsta zamjena za šećere u prehrani i dijetetici // Ugljikohidrati u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Ebling, Zdravko ; Jurčić, Zvonko (ur.).
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002. str. 95-105 -
9212.Panjkota Krbavčić, Ines; Colić Barić, IrenaVitamin C loss during culinary treatment of different vegetables // 1st Central European Congress on Food and Nutrition, Book of abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Bori, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9213.Colić Barić, IrenaWhy do we eat the way we do // 1st Central European Congress on Food and Nutrition, Book of abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Bori, 2002. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9214.Grahovac, MarkoNovosintetizirani derivati dehidracetne kiseline s antimikrobnim djelovanjem, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9215.Colić Barić, Irena; Kajfež, Romana; Cvijetić, Selma; Kenđel, Gordana; Šatalić, ZvonimirDietary habits and risk behavior among adolescents // 1st Central European Congress on Food and Nutrition : Book of abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 134-134 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9216.Colić Barić, Irena; Koren Kesner, Inga; Giljević, Zlatko; Šatalić, Zvonimir; Mahnet, StjepanDairy calcium in Croatian daily diet according to age // 26 th IDF World Dairy Congress
Pariz, Francuska, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9217.Krešić, Greta; Colić Barić, Irena; Šimundić, BorislavZastupljenost mlijeka i mliječnih proizvoda u dnevnoj hotelskoj ponudi // Mljekarstvo, 52 (2002), 2; 125-135 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
9218.Colić Barić, Irena; Panjkota Krbavčić, Ines; Pedisić, SandraEvaluation of infant formula protein quality // Acta alimentaria, 31 (2002), 3; 297-305 doi:10.1556/AAlim.31.2002.3.10 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9219.Colić Barić, Irena; Šatalić, ZvonimirEating patterns and fat intake in school children in Croatia // Nutrition Research, 22 (2002), 5; 539-551 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9220.Colić Barić, Irena; Šatalić, ZvonimirBreakfast quality differences among children and adolescents in Croatia // International Journal of Food Sciences & Nutrition, 53 (2002), 1; 79-87 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9221.Podhraški, KarmenIstraživanje mikrobiološke i zdravstvene ispravnosti mlijeka i mliječnih proizvoda, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9222.Kranjčec, ValentinaKontrola mikrobiološke kvalitete i mikrobiološkog indeksa sladovine i piva, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9223.Desović, NikolinaSvježi sir i mikrobiološka kontrola svježeg sira, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9224.Grabarić, Zorana; Puh, Snježana; Grabarić, Božidar S.EFFICIENCY OF DIFFERENT RESOLUTION METHODS FOR SIMULTANEOUS SPECTROPHOTOMETRIC DETERMINATION OF METAL IONS IN SAMPLES OF TEXTILE FIBRES // 1st INTERNATIONAL TEXTILE, CLOTHING & DESIGN CONFERENCE - Magic World of Textiles / Dragčević, Zvonko (ur.).
Dubrovnik: Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9225.Alibabić, Vildana; Vahčić, Nada; Makić, Halid; Bećiraj, Azra; Beganovic, ZekijaThe quality of fish meat from different locations of Una Sana Canton // Book of abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 175-175 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9226.Marković, KsenijaStudija promjena udjela likopena u rajčici i njenim proizvodima, 2002., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9227.Vacek, LidijaAnaliza glukozinolata raštike (Brassica oleracea var. acephala L.) i produkata njihove hidrolize, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9228.Marković, Ksenija; Hruškar, Mirjana; Vahčić, Nada; Grba, MarinaThe changes in potato during storage and cooking processes // Book of Abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotehnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 188-188 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9229.Rade, Desanka; Škevin, DubravkaVažnost maslinovog ulja u prehrani // PBN Revija, - (2002), 1 i 2; 21-24 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
9230.Čempuh, RenataAlifatski glukozinolati sa sumporom u bočnom lancu u bijelom kupusu (Brassica oleracea var. capitata), 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagrebu
-
9231.Čabran, Manuela; Kmetič, Ivana; Šimić, Branimir; Gaurina Srček, Višnja; Jeličić, Andrea; Kniewald, JasnaOrganochlorine insecticides in selected vegetable and fruit samples from Zagreb open market and their cytotoxic effects on BHK (Baby Hamster Kidney) 21 C13 cells // CEFood Congress - Book of Abstracts, September 22 - 25, 2002, Ljubljana, Slovenia / Raspor, Peter (ur.).
Ljubljana: Cankarjev dom, Cultural and Congress Centre, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9232.Šimunić, DanaAnaliza glukozinolata u komercijalnom pripravku brokule (Brassica oleracea botritys var. italica), 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9233.Bačun-Družina, Višnja; Čulić, Valentina; Rosandić, Lucija; Franekić Čolić, JasnaCoexistence of Escherichia coli and Salmonella enterica serovar Typhimurium during prolonged starvation in stationary phase // Periodicum biologorum, 104 (2002), 4; 425-430 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9234.Švenda, IrenaPraćenje glukozinolata u sortnom sjemenu uljane repice (Brassica napus L. ssp. oleifera), 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9235.Berković, Katarina; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, JasnaEffect of quercetin on the aluminium corrosion process // 15 th International Corrosion Congress, FRONTIERS IN CORROSION SCIENCE AND TECHNOLOGY / Manuel Morcillo (ur.).
Granada: International Corrosion Council, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9236.Durgo, Ksenija; Oreščanin, Višnja; Franekić Čolić, Jasna; Valković, VladivojIstraživanje citoloških i mutagenih učinaka sedimenata Plominskog zaljeva // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists. Central European meeting
Zagreb: Faculty Of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 313-319 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9237.Kniewald, Jasna; Čabran, Manuela; Kmetič, Ivana; Gaurina-Srček, Višnja; Kniewald, ZlatkoCytotoxic effects of selected pesticides on BHK (Baby Hamster Kidney) 21 C13 cells // Toxicology Letters, Supplement 1/135, Abstracts of EUROTOX 2002, 15-18 September 2002, Budapest Convention Center, Budapest, Hungary / Kehrer, J. P. ; Dekant, W. ; Oehme, F. W. ; Menzel, D. B. (ur.).
Amsterdam: Elsevier, 2002. str. S37-S38 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9238.Kniewald, Jasna; Božičević, JurajBiotechnology - a successfull synergy of microbiologists, geneticists, chemists and engineers // International Council of Academies of Engineering and Technological Sciences - CAETS Council Meeting, Prague, Czech Republic, August 26, 2002.
Prag, Češka Republika, 2002. (poster, neobjavljeni rad, stručni) -
9239.Radolović, LorenaUtjecaj antibiotika na pokretljivost spermija, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9240.Ježek, Damir; Tripalo, Branko; Brnčić, MladenHeat Transfered of Different Particles Size of Food Products in Gas Fluidized Beds // CE FOOD - Book of Abstracts / Raspor, Peter (ur.).
Ljubljana, 2002. (poster, sažetak, znanstveni) -
9241.Medić, Helga; Vidaček, Sanja; Petrak, Tomislav; Gumhalter Karolyi, Lada; Botka-Petrak, KarmenBacteriological testing of poultry meat by the counter flow method of chilling // Archiv für Geflügelkunde, European Poultry Science, Special Issue / European Federation, Worlds Poultry Science Association (ur.).
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2002. str. 166-166 (poster, sažetak, znanstveni) -
9242.Durgo, Ksenija; Osmak, Maja; Garaj-Vrhovac, Verica; Franekić Čolić, JasnaAntimutagenic effects of glucosinolates on human cell lines // Book of abstracts 1st Croatian Congress on Molecular Life Sciences
Zagreb, 2002. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
9243.Mrkić, Vlatka; Cocci, Emiliano; Sacchetti, Giampiero; Dalla Rosa, MarcoUtjecaj uvjeta sušenja na sadržaj flavonoida i glukozinolata u povrću: antioksidacijsko određivanje u svježoj i osušenoj brokuli, cvjetači i luku // 1st Central European Congress on Food and Nutrition ; 2nd Slovenian Congress on Food and Nutrition
Ljubljana, Slovenija, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
9244.Medić, Helga; Lušetić Buršić, Viviane; Vidaček, Sanja; Gumhalter Karolyi, Lada; Petrak, TomislavMorphological, chemical-physical and bioelectrical characteristics of Istrian dry-cured ham during the production process // CEFood Congress : Book of Abstracts / Raspor, P. ; Hočevar, I. (ur.).
Ljubljana: Biotechnical faculty and Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 174-174 (poster, sažetak, znanstveni) -
9245.Durgo, Ksenija; Osmak, Maja; Garaj-Vrhovac, Verica; Franekić Čolić, JasnaInvestigation of the antimutagenic effect of Cruciferae vegetables on bacterial test systems and human cell lines // Book of abstracts 32nd Annual Meeting of European Environmental Mutagen Society
Varšava, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9246.Semenski, Damir; Drvar, Nenad; Brnčić, Mladen; Tripalo, BrankoAn Invented Stress-Deformation Analysis of Food Extrudates // 19th DANUBIA-ADRIA SYMPOSIUM ON EXPERIMENTAL METHODS IN SOLID MECHANICS / Stupnicki, Jacek (ur.).
Varšava: Commitee for Mechanics of the Polish Academy of Sciences, 2002. str. 118-119 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9247.Kniewald, ZlatkoBiotehničke znanosti i razvoj gospodarstva // Sveučilište, gospodarstvo i budućnost tehničkih i biotehničkih znanosti
Zagreb, Hrvatska, 2002. (pozvano predavanje, sažetak, stručni) -
9248.Mrkić, Vlatka; dragović-Uzelac, Verica; Delonga, KarmelaSpektrofotometrijsko određivanje ukupnih flavonola u različitim uzorcima luka (Allium cepa L.) uz aluminijev klorid kao reagens // Kemija u Industriji, 51 (2002), 2; 45-49 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9249.Brnčić, Mladen; Tripalo, Branko; Ježek, DamirProizvodnja prehrambenih proizvoda procesom čiste tehnologije - ekstruzije // 1. HRVATSKA KONFERENCIJA - EKOINŽENJERSTVO 2002 / Koprivanac, Natalija (ur.).
Zagreb: HDKI, 2002. (poster, sažetak, znanstveni) -
9250.Brnčić, Mladen; Ježek, Damir; Tripalo, Branko; Karlović, Damir; Ćurić, DuškaPovijesni pregled tehnološkog razvoja ekstrudera i primjene ekstruzije u prehrambenoj industriji // PBN Revija, 1 (2002), 5-7 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
