Pregled po ustanovi: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb (MB: 58)

9151.

Gregurić, Valentina

Prehrambene navike i unos kalcija u žena oboljelih od osteoporoze i osteopenije, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9152.

Pandža, Ana

Izrada recepture za niskokaloričnu marmeladu i nadjev od jagode, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9153.

Romanić, Dijana

Izrada receptura za niskokalorične želirane proizvode od maline, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9154.

Volarić, Ivona

Ispitivanje svojstava jestivih membrana, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9155.

Skukan, Ivana

Utjecaj katehina i epikatehina na proces korozije kositra, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9156.

Šincek, Kristina

Ispitivanje homogenosti dvokomponentne smjese praškastih materijala u rotirajućoj "Turbula" miješalici, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9157.

Marjanović, Roberta

Utjecaj jabučno mliječne fermentacije na tvari arome vina Dingač, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9158.

Brala, Antonija

Nitrati i nitriti u smrznutom špinatu, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9159.

Furdin, Valentina

Matematički model glikolize kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9160.

Milić, Marijana

Određivanje stupnja homogenosti dvokomponentne smjese brašna računalnom analizom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9161.

Janjić, Nataša

Svojstva maslinovog ulja iz sorti Buharica i Oblica, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9162.

Jergović, Tihana

Indolni glukozinolati cvjetače (Brassica oleracea var. botrytis L.), 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9163.

Embreuš, Martina

Utjecaj sastava sirovina na senzorska svojstva punjenog keksa, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9164.

Rubinić, Martina

Utjecaj uvjeta fermentacije na aromu mladih vina, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9165.

Mesarić, Marijan

Utjecaj zeolita na aktivnost svježeg i suhog aktivnog kvasca pri vrenju pivske sladovine, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9166.

Marković, Jasna

Ispitivanje svojstava polimernih membrana, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9167.

Rukavina, Anja

Prehrambene navike odraslih osoba s obzirom na spol i podneblje, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9168.

Polonijo, Katica

Procjena kakvoće vina proizvedenog iz grožđa sorte Žlahtina bijela, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9169.

Varnica, Domagoj

Procjena stupnja razgradnje jabučne kiseline u crnim vinima, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9170.

Legiša, Mirela

Dess-Martinova oksidacija različitih klasa makrolida, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9171.

Cerezin, Ines

Određivanje vitamina D_3 tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9172.

Kontrec, Lidija

Ispitivanje homogenosti dvokomponentne smjese u statičkom miješalu, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9173.

Prostran, Ingrid

Usporedba kvaliteta mješavina miješanih u Turbula i Sulzer miješalicama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9174.

Kuzmac, Marica

Korelacija udjela nitrata, nitrita i oksalne kiseline s redoks-potencijalom špinata tijekom prerade, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9175.

Plavetić, Ivana

Ispitivanje homogenosti dvokomponentne smjese zrnatih materijala u rotirajućoj "Turbula" miješalici, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9176.

Čakarun, Branka

Izrada recepture nadjeva od višnje za pekarsku industriju, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9177.

Ćutuk, Anđelka

Obrada vode reverznom osmozom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9178.

Hirnig, Tatjana

Analiza glukozinolata (GSL) sjemena uljane repice tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti (HPLC), 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9179.

Čulić, Valentina

Interakcija enterobakterija tijekom produljene stacionarne faze rasta, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9180.

Matijević, Ina

Usporedba stupnja izmiješanosti granuliranih mješavina u "Turbula" miješalici, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9181.

Horvat, Zvijezdana

Materijalna bilanca otresivača posija, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9182.

Antolić, Stela

Modeliranje procesa pročišćavanja otpadne vode NPK pogona ionskom izmjenom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9183.

Maloča, Marina

Određivanje sadržaja teških metala u mastima biljnog porijekla metodama atomske apsorpcijske spektrofotometrije i diferencijalne pulsne voltametrije anodnog otapanja, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9184.

Katulić, Zlatko

Razvoj modelnog sistema za proračun entalpija nastajanja molekula s ugljikom, vodikom i kisikom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9185.

Meker, Tomo

Toplinska bilanca pri pasterizaciji cikle u staklenkama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9186.

Fegeš, Maja

Utjecaj uvjeta ekstruzije na svojstva ekstrudata pšenične krupice, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9187.

Vreš, Nikolina

Tehnološki proces proizvodnje ekstra kobasice uz dodatak sirutke u prahu, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9188.

Zlodi, Daniela

Usporedba dobivanja saharoze iz tršćanog i repinog sirovog šećera, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9189.

Petrović, Jasmina

Alkoholna fermentacija kukuruznog hidrolizata s pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9190.

Krajcar, Vesna

Prženje kikirikija u palminom ulju, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9191.

Dinić, Tanja

Usporedba proizvodnje šećera i šećerne trske korištenjem tri i tri i pol proizvodne sheme, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9192.

Kurtov, Marija

Stabilnost vitamina A, C i E u Muvisel prašku, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9193.

Kanižaj, Nuša

Utjecaj uvjeta ekstruzije na moć bubrenja ekstrudata pšenične krupice, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9194.

Katalin, Helena

Izolacija i identifikacija bakterija tijekom tehnološke obrade peradi, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9195.

Lukešić, Željka

Prehrambene navike i stupanj uhranjenosti studenata u Hrvatskoj, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9196.

Martinec, Nenad

Tehnološki proces proizvodnje pilećih hrenovki sa i bez sira, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9197.

Milić, Mirna

Određivanje niskih masenih udjela nekih metala u mliječnoj čokoladi dvjema metodama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9198.

D. Ježek, B. Tripalo, M. Brnčić, V. Mrkić, M. Ručević.

Influence of the Immersed Heat Exchangers With and Without Extended Surface on the Aerodynamic Properties of the Fluidized Bed of Model Particles. // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists-Central European Meeting. / B. Tripalo (ur.).
Zagreb, 2002. str. 66-71 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

9199.

M.Brnčić, B.Tripalo, D.Ježek, V.Mrkić, D.Semenski, N.Drvar, M.Ručević

Determining of Mechanical Hardness of Extrudates // Proceedings of the 4 Croatian Congress og Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists-Central European Meeting
Opatija, Hrvatska, 2002. str. 72-76 (poster, sažetak, znanstveni)

9200.

Ćurić, Duška; Đugum, Jelena; Bauman, Ingrid

The influence of fungal α -amylase supplementation on amylolytic activity and baking quality of flour // Journal of Food Science and Technology, 37 (2002), 6; 673-680 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)