Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
1276.Komar, Mario; Molnar, Maja; Jukić, Marijana; Glavaš-Obrovac, Ljubica; Opačak-Bernardi, TeutaGreen chemistry approach to the synthesis of 3- substituted-quinazolin-4(3H)-ones and 2-methyl- 3-substituted-quinazolin-4(3H)-ones and biological evaluation // Green Chemistry Letters and Reviews, 13 (2020), 2; 93-101 doi:10.1080/17518253.2020.1741694 (međunarodna recenzija, pismo, znanstveni)
-
1277.Banožić, Marija; Matić, Maja; Šafranko, Silvija; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, StelaEkstrakcija bioaktivnih spojeva iz duhanskog otpada primjenom eutektičkih otapala // Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers / Dejanović, Igor ; Vrsaljko, Domagoj ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2020. str. 105-105 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
1278.Habschied, Kristina; Lončarić, Ante; Mastanjević, KrešimirScreening of Polyphenols and Antioxidative Activity in Industrial Beers // Foods, 9 (2020), 2; 238, 8 doi:10.3390/foods9020238 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1279.Šibalić, Darijo; Šalić, Anita; Zelić, Bruno; Tišma, MarinaRazvoj testa za mjerenje aktivnosti enzima lipaze porijeklom iz Thermomyces lanuginosus // XIII. Susret mladih kemijskih inženjera / Dejanović, Igor ; Vrsaljko, Domagoj ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2020. str. 39-39 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1280.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav, Konjarević, AnastazijaUtjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost masti jazavca // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 1; 46-55 doi:10.31727/m.22.1.4 (recenziran, članak, znanstveni)
-
1281.Bušić, Valentina; Roca, Sunčica; Vikić‑Topić, Dražen; Vrandečić, Karolina; Ćosić, Jasenka; Molnar, Maja; Gašo‑Sokač, DajanaEco‑friendly quaternization of nicotinamide and 2‑bromoacetophenones in deep eutectic solvents. Antifungal activity of the products // Environmental chemistry letters, 18 (2020), 3; 889-894 doi:10.1007/s10311-020-00973-3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1282.Krstanović, Vinko; Habschied, Kristina; Lukinac, Jasmina; Jukić, Marko; Mastanjević, KrešimirThe Influence of Partial Substitution of Malt with Unmalted Wheat in Grist on Quality Parameters of Lager Beer // Beverages, 6 (2020), 1; 7, 14 doi:.org/10.3390/beverages6010007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1283.Medvidović-Kosanović, Martina; Šafranko, Silvija; Stanković, Anamarija; Jokić, Stela; Jozanović, MarijaRutin: Study of Electrochemical and Antioxidant Properties // An Essential Guide to Rutin / Bach, Joachim E. (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2020. str. 1-44 -
1284.Habschied, Kristina; Lalić, Alojzije; Horvat, Daniela; Mastanjević, Krešimir; Lukinac, Jasmina; Jukić, Marko; Krstanović, Vinkoβ-Glucan Degradation During Malting of Different Purpose Barley Varieties // Fermentation, 6 (2020), 1; 21, 9 doi:10.3390/fermentation6010021 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1285.Gložinić, MartinaUnos probiotika putem prehrane i dodataka prehrani te povezanost sa statusom uhranjenosti, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1286.Šrajer Gajdošik, Martina; Andjelković, Uroš; Gašo- Sokač, Dajana; Pavlović, Hrvoje; Shevchuk, Olga; Martinović, Tamara; Clifton, James; Begić, Marija; Josić, ĐuroProteomic analysis of pyridoxal oxime derivatives treated Listeria monocytogenes reveals down-regulation of the main virulence factor, Listeriolysin O // Food research international, 131 (2020), 108951, 8 doi:10.1016/j.foodres.2019.108951 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1287.Lučan, Mirela; Ranilović, Jasmina; Slačanac, Vedran; Cvetković, Tanja; Primorac, Ljiljana; Gajari, Davorka; Tomić Obrdalj, Helena; Jukić, Marko; Lukinac Čačić, JasminaPhysico-chemical properties, spreadability and consumer acceptance of low-sodium cream cheese // Mljekarstvo, 70 (2020), 1; 13-27 doi:10.15567/mljekarstvo.2020.0101 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1288.Pavlović, Nika; Jokić, Stela; Jakovljević, Martina; Blažić, Marijana; Molnar, MajaGreen Extraction Methods for Active Compounds from Food Waste—Cocoa Bean Shell // Foods, 9 (2020), 2; 140, 15 doi:10.3390/foods9020140 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1289.Jakovljević, Martina; Vladić, Jelena; Vidović, Senka; Pastor, Kristian; Jokić, Stela; Molnar, Maja; Jerković, IgorApplication of Deep Eutectic Solvents for the Extraction of Rutin and Rosmarinic Acid from Satureja montana L. and Evaluation of the Extracts Antiradical Activity // Plants, 9 (2020), 2; 153, 14 doi:10.3390/plants9020153 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1290.Lončarić, Ante; Matanović, Katarina; Ferrer, Perla; Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Skendrović Babojelić, Martina; Lores, MartaPeel of Traditional Apple Varieties as a Great Source of Bioactive Compounds: Extraction by Micro-Matrix Solid-Phase Dispersion // Foods, 9 (2020), 1; 80, 18 doi:10.3390/foods9010080 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1291.Radman, PamelaZnanja o prehrani i prehrambene navike predadolescenata i adolescenata osnovnoškolskog uzrasta u Popovači, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1292.Molnar, Maja; Lončarić, Melita; Kovač, MarijaGreen Chemistry Approaches to the Synthesis of Coumarin Derivatives // Current organic chemistry, 24 (2020), 1; 4-43 doi:10.2174/1385272824666200120144305 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1293.Lončarić, Melita; Sušjenka, Martina; Molnar, MajaAn extensive study of coumarin synthesis via Knoevenagel condensation in choline chloride based deep eutectic solvents // Current organic synthesis, 17 (2020), 2; 98-108 doi:10.2174/1570179417666200116155704 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1294.Kartalović, Brankica; Mastanjević, Krešimir; Novakov, Nikolina; Vranešević, Jelena; Ljubojević Pelić, Dragana; Puljić, Leona; Habschied, KristinaOrganochlorine Pesticides and PCBs in Traditionally and Industrially Smoked Pork Meat Products from Bosnia and Herzegovina // Foods, 9 (2020), 1; 97, 14 doi:10.3390/foods9010097 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1295.Lončarić, Melita; Gašo-Sokač, Dajana; Jokić, Stela; Molnar, MajaRecent Advances in the Synthesis of Coumarin Derivatives from Different Starting Materials // Biomolecules, 10 (2020), 1; 151, 35 doi:10.3390/biom10010151 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1296.Mastanjević, Krešimir M.; Kartalović, Brankica D.; Vranešević, Jelena M.; Novakov, Nikolina J.; Habschied, Kristina J.Polycyclic aromatic hydrocarbons in traditionally smoked Slavonska kobasica // Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance, 13 (2020), 2; 82-87 doi:10.1080/19393210.2020.1712481 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1297.Kovač, Tihomir; Borišev, Ivana; Kovač, Marija; Lončarić, Ante; Čačić Kenjerić, Frane; Djordjevic, Aleksandar; Strelec, Ivica; Ezekiel, Chibundu N.; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šarkanj, BojanImpact of fullerol C60(OH)24 nanoparticles on the production of emerging toxins by Aspergillus flavus // Scientific reports, 10 (2020), 1; 725, 10 doi:10.1038/s41598-020-57706-3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1298.Bucić-Kojić, Ana; Fernandes, Fátima; Silva, Tânia; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Šelo, Gordana; Šibalić, Darijo; Pereira, David M.; Andrade, Paula B.Enhancement of the anti-inflammatory properties of grape pomace treated by Trametes versicolor // Food & Function, 11 (2020), 680-688 doi:10.1039/C9FO02296A (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1299.Jakobek, Lidija; Ištuk, Jozo; Buljeta, Ivana; Voća, Sandra; Šic Žlabur Jana; Skendrović Babojelić, MartinaTraditional, Indigenous Apple Varieties, a Fruit with Potential for Beneficial Effects: Their Quality Traits and Bioactive Polyphenol Contents // Foods, 9 (2020), 1; 52, 20 doi:10.3390/foods9010052 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1300.Banožić, Marija; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Jokić, StelaOverview on the Application of Supercritical CO2 Extraction of Active Compounds from Tobacco and Tobacco Waste // Supercritical Carbon Dioxide: Functions and Applications / Hayden, Evie P. (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2020. str. 181-204
