Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
1251.Banožić, Marija; Matić, Maja; Šafranko, Silvija; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, StelaEkstrakcija bioaktivnih spojeva iz duhanskog otpada primjenom eutektičkih otapala // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 69 (2020), 13; 1-10 doi:10.15255/KUI.2020.010 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1252.Lončar, Mirjana; Jakovljević, Martina; Šubarić, Drago; Pavlić, Martina; Buzjak Služek, Vlatka; Cindrić, Ines; Molnar, MajaCoumarins in Food and Methods of Their Determination // Foods, 9 (2020), 5; 645, 34 doi:10.3390/foods9050645 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1253.Kolarević, FilipPrimjena eutektičkih otapala u ekstrakciji hesperidina iz kora mandarina, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
1254.Balkić, Jelena; Radoš, Ivan; Banjari, InesChanges in dietary habits of patients with chronic pain represent contributing factors to decreased pain intensity and improved quality of life. Pilot study from Croatia. // Nutricion hospitalaria, 37 (2020), 3; 577-583 doi:10.20960/nh.02822 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1255.Barišić, Veronika; Jozinović, Antun; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Ačkar, ĐurđicaDifficulties with Use of Cocoa Bean Shell in Food Production and High Voltage Electrical Discharge as a Possible Solution // Sustainability, 12 (2020), 10; 3981, 11 doi:10.3390/su12103981 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1256.Proceedings of the 10th International Congress Flour – Bread ’19 / 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – Kruh ’19 / Strelec, Ivica ; Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2020 (zbornik)
-
1257.Tišma, Marina; Šalić, Anita; Planinić, Mirela; Zelić, Bruno; Potočnik, Martin; Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, AnaProduction, characterisation and immobilization of laccase for an efficient aniline-based dye decolourization // Journal of water process engineering, 36 (2020), 101327, 9 doi:10.1016/j.jwpe.2020.101327 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1258.Aličić, Damir; Flanjak, Ivana; Ačkar, Đurđica; Jašić, Midhat; Babić, Jurislav; Šubarić, DragoPhysicochemical Properties and Antioxidant Capacity of Bee Pollen Collected in Tuzla Canton (B&H) // Journal of Central European agriculture, 21 (2020), 1; 42-50 doi:10.5513/JCEA01/21.1.2533 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1259.Vladić, Jelena; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Tomić, Milan; Drinić, Zorica; Jokić, StelaValorization of Yarrow (Achillea millefolium L.) By-Product through Application of Subcritical Water Extraction // Molecules, 25 (2020), 8; 1878, 15 doi:10.3390/molecules25081878 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1260.Komar, Mario; Prašnikar, Fran; Molnar, MajaUsporedba metoda zelene kemije u sintezi Schiffovih baza na bazi kinazolinona // Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers / Dejanović, Igor ; Vrsaljko, Domagoj ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2020. str. 164-164 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1261.Banožić, Marija; Jokić, Stela; Ačkar, Đurđica; Blažić, Marijana; Šubarić, DragoCarbohydrates—Key Players in Tobacco Aroma Formation and Quality Determination // Molecules, 25 (2020), 7; 1734, 13 doi:10.3390/molecules25071734 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
1262.Stanković, Anamarija; Šafranko, Silvija; Jurišić, Katarina; Balić, Ivana; Bijelić, Jelena; Jokić, Stela; Medvidović-Kosanović, MartinaInvestigation of system complexity and addition of vitamin C on calcium oxalate precipitation // Chemical Papers, 74 (2020), 10; 3279-3291 doi:10.1007/s11696-020-01157-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1263.Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Borišev, Ivana; Djordjevic, Aleksandar; Jović, Danica; Lončarić, Ante; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Krska, Tamara; Ganghl, Johann et al.Fullerol C60(OH)24 Nanoparticles Affect Secondary Metabolite Profile of Important Foodborne Mycotoxigenic Fungi In Vitro // Toxins, 12 (2020), 4; 213, 16 doi:10.3390/toxins12040213 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1264.Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Vasileva, Nastia; Nakov, Gjore; Lukinac, JasminaFunctional cookies with the addition of brewer's barley malt and reduced sucrose addition // Reports Awarded with "Best Paper" Crystal Prize ; 58th Annual scientific conference of University of Ruse and Union of Scientists: New industries, digital economy, society - projections of the future II
Ruse: University of Ruse Publishing Center, 2020. str. 122-128 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
1265.Banjari, Ines; Martinović, Milica; Belojević, Goran; Ašanin, Bogdan; Duborija Kovačević, Nataša; Kenjerić, Daniela; Miškulin, Maja; Pantović, Snežana; Pušeljić, Silvija; Sokolić, Darja et al.Poverty and other correlates of obesity and underweight among 7-year-olds from Croatia and Montenegro // Public health (London), 182 (2020), 64-69 doi:10.1016/j.puhe.2020.01.017 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1266.Jokić, Stela; Nastić, Nataša; Vidović, Senka; Flanjak, Ivana; Aladić, Krunoslav; Vladić, JelenaAn Approach to Value Cocoa Bean By-Product Based on Subcritical Water Extraction and Spray Drying Using Different Carriers // Sustainability, 12 (2020), 6; 2174, 12 doi:10.3390/su12062174 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1267.Šibalić, Darijo; Šalić, Anita; Zelić, Bruno; Tran, Nghiep Nam; Hessel, Volker; Tišma, MarinaA new spectrophotometric assay for measuring the hydrolytic activity of lipase from Thermomyces lanuginosus: a kinetic modeling // ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 8 (2020), 12; 4818-4826 doi:10.1021/acssuschemeng.9b07543 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1268.Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, StelaSustainable Green Extraction of Bioactive Components from Salvia // Salvia: Chemistry and Effects / Villalobos, J. Rodolfo Rendón (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2020. str. 117-174 -
1269.Jakobek, Lidija; Ištuk, Jozo; Buljeta, Ivana; Voća, Sandra; Šic Žlabur, Jana; Lesičar, Jasmin; Skendrović Babojelić, Martina;Polyphenol content, profile and distribution in old, traditional apple varieties // Croatian Journal of Food Science and Technology, 12 (2020), 1; 110-117 doi:10.17508/CJFST.2020.12.1.14 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1270.Jakobek, LidijaNovi trendovi u pakiranju mesa – biopolimeri s inkorporiranim polifenolnim spojevima // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 1; 75-81 doi:10.31727/m.22.1.1 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
1271.Jakobek, Lidija; Matić, Petra; Kraljević, Šima; Ukić, Šime; Benšić, Mirta; Barron, Andrew R.Adsorption between quercetin derivatives and β-glucan studied with a novel approach to modeling adsorption isotherms // Applied Sciences-Basel, 10 (2020), 5; 1637, 16 doi:10.3390/app10051637 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1272.Stanković, Miroslav; Pavlović, Stefan; Marinković, Dalibor; Tišma, Marina; Gabrovska, Margarita; Nikolova, DimitrinkaSolid Green Biodiesel Catalysts Derived from Coal Fly Ash // Renewable Energy - Resources, Challenges and Applications / Al Qubeissi, Mansour (ur.).
London : Delhi: IntechOpen, 2020. str. 1-29 doi:10.5772/intechopen.91703 -
1273.Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Kovač, Tihomir; Kojić, Nebojša; Babić, Jurislav; Šubarić, DragoHigh Voltage Electrical Discharges and Ultrasound- Assisted Extraction of Phenolics from Indigenous Fungus-Resistant Grape By-Product // Polish journal of food and nutrition sciences, 70 (2020), 2; 101-111 doi:10.31883/pjfns/117716 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1274.Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana; Bilić Rajs, Blanka; Kovačić, Marin; Zovko, Tihomir; Puškadija, ZlatkoImpact of the collectors’ position on collected honeybee venom weight // Book of Abstracts of the 55th Croatian & 15th International Symposium on Agriculture / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb, 2020. str. 182-182 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1275.Gagula, Goran; Mastanjević, Kristina; Mastanjević, Krešimir; Krstanović, Vinko; Horvat, Daniela; Magdić, DamirThe influence of packaging material on volatile compounds of pale lager beer // Food packaging and shelf life, 24 (2020), 100496, 6 doi:10.1016/j.fpsl.2020.100496 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
