Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
6451.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago"Inteligentno" označavanje pakirane hrane // Kemija u industriji, 47 (1998), 11; 397-400 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
6452.Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoEnzymatic browning of foods // Food technology and biotechnology, 36 (1998), 3; 219-227 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
6453.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Nedić, NelaReološka svojstva mliječnih krema pri niskim temperaturama // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. str. 32-33 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6454.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Meler, Blaženka; Nedić, Nela; Kovačević, DraganUtjecaj hidrokoloida na reološka svojstva i stabilnost voćnog jogurta // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6455.Tomas, Srećko; Jukić, DraganEstimation of humid air properties by moving total least squares method // 7th International conference on operational research / Scitovski, Rudolf (ur.).
Rovinj: Croatian operational research society, 1998. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6456.Piližota, VlastaRužičkini radovi na određivanju strukture seskviterpena selinena izoliranog iz ulja celera // 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M. ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Vukovar: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 123-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, pregledni) -
6457.Halt, MarijaMoulds and mycotoxins in herb tea and medicinal plants // European journal of epidemiology, 14 (1998), 3; 269-274 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6458.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, AnaTretiranje minimalno obrađenih krušaka vodikovim peroksidom // 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M. ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Vukovar: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 78-78 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6459.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavProučavanje inhibicije polifenol oksidaze gljiva // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Marić, Vladimir et al. (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 33-33 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6460.Zsivanovits, Gabor; Kerti, Katalin; Pozderović, AndrijaViscosity measurements on confectionary fats // Lippay Janos & Vas Karoly International Scientific Symposium / Pal, Sass (ur.).
Budimpešta: University of horticulture and food industry, 1998. str. 78-79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6461.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, AnaHydrogen peroxide and ascorbic acid treatment of minimally processed fruits and vegetables // Lippay Janos & Vas Karoly International Scientific Symposium / Pal, Sass (ur.).
Budimpešta: University of horticulture and food industry, 1998. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6462.Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Ikić, Marija; Lovrić, Tomislav; Grgić, Zdravko; Herceg, ZoranDaily dietary intake of selenium in eastern Croatia // Science of the total environment, 217 (1998), 1/2; 127-136 doi:10.1016/S0048-9697(98)00171-5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6463.Šeruga, Marijan; Hasenay, DamirCorrosion and surface processes on aluminum in citric acid // 49th Meeting of ISE, Extended Abstracts
Kitakyushu: International Society of Electrochemistry, 1998. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6464.Šeruga, Marijan; Hasenay, DamirUtjecaj površinskih procesa na kinetiku otapanja aluminija u limunskoj kiselini // I. Hrvatski simpozij o elektrokemiji, Zbornik radova / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 29-32 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6465.Primorac, LjiljanaOsobine prehrane dijela populacije Istočne Slavonije s obzirom na unos masti i masnih kiselina, 1998., doktorska disertacija, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
6466.Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, AntonijaAdolescent acceptance of different foods by obesity status and by sex // Physiology & behavior, 65 (1998), 2; 241-245 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6467.Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Primorac, LjiljanaZnačenje selena za zdravlje. Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1998 (monografija)
-
6468.Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Benković, Gordana; Šubarić, DragoMogućnost uklapanja proteina od ultrafiltrirane slatke sirutke u svježi sir // Mljekarstvo, 48 (1998), 1; 3-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
6469.Pozderović, Andrija; Moslavac, TihomirInfluence of membrane filtration on quality of white wine "graševina" // Lippay Janos & Vas Karoly International Scientific Symposium : Book of abstracts / Pal, Sass (ur.).
Budimpešta: University of horticulture and food industry, 1998. str. 80-80 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6470.Šeruga, Bernarda; Hardi, Jovica; Tomas, SrećkoNumerical analysis of solar collectors share in energy economy of cheese production // Proceedings international symposium energy and food industry / J. Hollo (ur.).
Budimpešta: Guy Dardenne, 1998. str. Section 3, 1-9 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6471.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Nevistić, AnteClimatic and cultivar effects on the some properties of wheat varieties in Estern Croatia // 8. International symposium pre-harvest sprouting in cereals / Weipert, Dorian (ur.).
Detmold: Association of Cereal Research, Federal Centre for Cereal, Pota, 1998. str. 290-299 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6472.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Bede, Milutin; Perić, Ljiljana; Koceva, Daliborka; Sabo, MirjanaVarijabilnost kakvoće novih genotipova ozime pšenice // 3. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Marić, Vladimir (ur.).
Zagreb, Hrvatska: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6473.Tomas, Srećko; Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir; Flisak, NatašaUtvrđivanje operativnih parametara za proizvodnju kakao instanta // 3. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Marić, Vladimir (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6474.Pozderović, AndrijaMjesto i uloga prerade poljoprivrednih proizvoda u obnovi i razvitku Hrvatskog Podunavlja // 3. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Marić, Vladimir (ur.).
Zagreb, Hrvatska: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, 1998. str. 13-14 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6475.Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Strategija gospodarskog razvitka Istočne Hrvatske / Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Bizovac, Hrvatska: Hrvatsko društvo ekonomista, Osijek, 1998. str. 168-184 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
