Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

112.

Habuda-Stanić, Mirna

Zdravlje u čaši vode // Javna tribina "Prevencijom do zdravlja" 2015
Belišće, Hrvatska, 2015. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

113.

Kopjar, Mirela; Lončarić, Ante; Vukoja, Josipa; Ćorić, Antonija; Pichler, Anita

Influence of temperature and ultrasound on content of phenolics and antioxidative activity of aronia juice // Conference Agriculture Perspectives in Western Balkan: Production, Processing, Markets
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, sažetak, znanstveni)

114.

Vukoja, Josipa; Dujmović, Hrvoje; Pichler, Anita; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela

Phenolics, colour and texture of sour cherry jams during storage // Agriculture Perspectives in Western Balkan: Production, Processing, Markets ; Book of abstracts
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

drive.google.com

115.

Kovačević, Dragan

Prezentacija projekta: "Unaprjeđenje tehnologije i komercijalizacija tradicionalnih mesnih proizvoda (TMP)". PMI forum 2015 / IX. konferencija voditelja projekata pod nazivom: „Preobražaj ureda za vođenje projekata“. // PMI forum 2015 / IX. konferencija voditelja projekata pod nazivom: „Preobražaj ureda za vođenje projekata“.
Zagreb, Hrvatska, 2015. (poster, neobjavljeni rad, stručni)

116.

Kovačević, Dragan

Unaprjeđenje tehnologije proizvodnje Slavonskog kulena. Predavanje održano u sklopu 35. kulenijade u Požegi//12. 06. 2015. // 35. kulenijada u Požegi
Požega, Hrvatska, 2015. (predavanje, pp prezentacija, stručni)

117.

Nujić, Marija; Habuda-Stanić, Mirna

Sunce - pitanje života i smrti // Festival znanosti 2015
Osijek, Hrvatska, 2015. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

118.

Šubarić, Drago

Primjena nusproizvoda prehrambene industrije u razvoju funkcionalnih ekstrudiranih proizvoda // Savetovanje konditorske industrije
Beograd: Nutricionizam d.o.o. IHIS Naučno tehnološki park A.D., 2015. (predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, stručni)

119.

Tišma, Marina

Razvoj inovativnog procesa biološke obrade poljoprivrednog otpada u proizvodnji bioplina // 6. delavnica mladih raziskovalcev
Rogaška Slatina, Slovenija, 2015. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

120.

Tišma, Marina

Suradnja znanosti i industrije: ProBioTech // Godišnja skupština Društva kemičara i tehnologa
Osijek, Hrvatska, 2015. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

121.

Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Moslavac, Tihomir; Popović, Kristina

Influence of variety and vineyard on antioxidant acitivity, polyphenols and anthocyanins content in red wines // International Scientific and Professional Conference 15th Ružička days "Today Science-tomorrow industry"
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

122.

Šarkanj, Bojan; Grec, Marijana; Gligora, Kristina; Bošnjak, Andreja; Bigić, Tamara; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf

Mycotoxin occurence in Croatian cereals harvested in 2013 // Mycotoxin Summer Talks, 2014
Tulln, Austrija, 2014. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

123.

Piližota, Vlasta

Svijest o hrani kao otpadu te prevencija i smanjenje bacanja hrane // Kako smanjiti gubitke i bacanje hrane: od polja do stola
Osijek, Hrvatska, 2014. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

www.hah.hr

124.

Piližota, Vlasta

Nanotehnologija u prehrambenoj tehnologiji // Trendovi u prehrambenoj industriji
Koprivnica, Hrvatska, 2014. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

125.

Kovačević, Dragan

Unaprjeđenje tehnologije i komercijalizacija tradicionalnih mesnih proizvoda // Konferencija povodom 20. godina djelovanja HAMAG-BICRO: Predstavljanje najuspješnijih HAMAG-BICRO projekata" // 15.12.2014. // Konferencija povodom 20. godina djelovanja HAMAG- BICRO: Predstavljanje najuspješnijih HAMAG-BICRO projekata"
Zagreb, Hrvatska, 2014. (pozvano predavanje, pp prezentacija, ostalo)

126.

Lončarić, Ante; Piližota, Vlasta

Utilization of fruit by-product for the enrichment of apple puree // 15-ti Ružičkini dani 2014. ''Danas znanost - sutra industrija''
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

127.

Lončarić, Ante; Piližota, Vlasta

Effect of variety, growing season and storage on polyphenol profile and antioxidant activity of apple peels // Simpozij hranom do zdravlja 2014
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

128.

Obad, Lidija, Šarić, Antonija

How to Boost Students' Self-Esteem Leading to Higher Academic Achievements // 22nd Annual HUPE Conference
Opatija, Hrvatska, 2014. (predavanje, sažetak, ostalo)

129.

Obad Lidija, Šarić, Antonija

Izazovi u podučavanju i učenju jezika struke // II. stručno-znanstveni skup Udruge nastavnika jezika struke na visokoškolskim ustanovama Jezik struke-teorijski i praktični aspekti
Zagreb, Hrvatska, 2014. (predavanje, sažetak, stručni)

130.

Zlatić, Emil; Lončarić, Ante; Hribar, Janez; Pichler, Anita; Požrl, Tomaž; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela

Influence of disaccharides addition on volatile compounds of freeze-dried sour cherry puree // International Conference 15th Ružička Days “Today Science - Tomorrow Industry”
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

131.

Kopjar, Mirela; Zlatić, Emil; Požrl, Tomaž; Hribar, Janez; Piližota, Vlasta

Influence of sucrose and trehalose addition on flavor compounds of sour cherry puree // IUFoST ; 17th World Congress of Food Science and Technology & Expo
Montréal, Kanada, 2014. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

132.

Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta

Effect of sucrose and trehalose addition on phenolic compounds and anthocynins of sour cherry puree extracts during storage // IFT 14, Annual meeting and Food expo
New Orleans (LA), Sjedinjene Američke Države, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

133.

Kopjar, Mirela; Turi, Josipa; Piližota, Vlasta

Effect of trehalose addition on phenols, colour and texture of orange jelly // Food Structure and Functionality Forum Symposium from Molecules to Functionality
Amsterdam, Nizozemska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

134.

Mandić, Milena

Životne navike koje pospješuju zdravlje // Županijski stručni skup za učitelje razredne nastave
Orahovica, Hrvatska, 2014. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

135.

Gašo-Sokač; Dajana

Zelena kemija- biljke kao alternativa u organskoj sintezi // FISEC 2014. - 1st International student conference of environmental protection and related sciences applicable in environmental protection
Novi Sad, Srbija, 2014. str. 100-100 (plenarno, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

136.

Tišma, Marina

Biological Pretreatment of Waste Materials with White-Rot Fungi // WORKSHOP "inAktion"
Zagreb, Hrvatska, 2014. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

137.

Habuda-Stanić

Valovi vode - valovi života // Festival znanosti 2014
Osijek, Hrvatska, 2014. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

138.

Tišma, Marina

Od otpada do visokovrijednih proizvoda // 5. Delavnica mladih raziskovalcev
Rogla, Slovenija, 2014. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

iei.si

139.

Habuda-Stanić, Mirna; Nujić, Marija

Water management in University of Osijek, Croatia // Hungarian Conference in support of Network Corporation “The future’s agricultural water management engineers”
Szarvas, Mađarska, 2014. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

140.

Debelić, Ivana; Kocevski, Dragana; Gradvol, Vedran; Pavlović, Hrvoje

Antifungal effect of thyme essential oil and thymol on Aspergillus flavus and A. oryzae in in vitro and in situ conditions // THE 5th INTERNATIONAL SCIENTIFIC MEETING Mycology, Mycotoxicology and Mycoses / Maksimović, Ivana (ur.).
Novi Sad, 2013. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

141.

Mandić, Milena

Životne navike pretilih // Društvo crvenog križa Osječko-baranjske županije i Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Orahovica, Hrvatska, 2013. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

142.

Jozinović, Antun; Kosović, Indira; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Ugarčić, Žaneta; Mujić, Ibrahim; Jug, Tjaša; Krvavica; Marina

Properties of gluten-free corn pasta enriched with chestnut flour // II. EUROPEAN CONGRESS ON CHESTNUT
Debrecen, Mađarska, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

143.

Lončarić, Ante; Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta

Enrichment of apple puree with addition of sugars and apple peel powder // 2013 IFT Annual Meeting & Food Expo
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

144.

Kopjar, Mirela; Zlatić, Emil; Požrl, Tomaž; Hribar, Janez; Piližota; Vlasta

Influence of disaccharides addition on volatile compounds responsible for sour cherry juice flavor // IFT Annual Meeting & Food Expo
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

145.

Novak, Uroš; Nujić, Marija; Tišma, Marina; Žnidaršič-Plazl, Polona; Plazl, Igor

Aqueous Two-Phase Extraction of Trametes Versicolor Laccase Within Microfluidic Device: Experiments and Modeling // 2013 AIChE Annual Meeting
San Francisco (CA), Sjedinjene Američke Države, 2013. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

146.

Banjari, Ines

Deficit željeza i anemija u trudnoći - koliki je javnozdravstveni značaj? // 2. Dani bolničke prehrane
Zagreb, Hrvatska, 2013. (pozvano predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, stručni)

147.

Velić, Natalija

Mješovite mikrobne kulture – temelj biološke obrade otpadnih voda // 3. znanstveno-stručni skup "Voda za sve"
Osijek, Hrvatska, 2013. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

148.

Nedić Tiban, Nela

Senzorsko ocjenjivanje rakija // VIII edukacijsko natjecanje u kvaliteti voćnih rakija
Semeljci, Hrvatska, 2012. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

149.

Ugarčić, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Kuleš, Anđa; Kosović, Indira

Funkcionalni proizvodi na bazi žitarica // Hrana kao temelj zdravlja i dugovječnosti
Zagreb, Hrvatska, 2012. (poster, neobjavljeni rad, znanstveni)

150.

Molnar, Maja; Čačić, Milan

Prirodni kumarini kao potencijalna sredstva za zaštitu bilja // 2. znanstveno-stručni skup Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane
Osijek, Hrvatska, 2012. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

151.

Banjari, Ines

Unos željeza prehranom kao mjera prevencije anemije u svim populacijama // Kurs Nutricionizam
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2012. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, stručni)

152.

Banjari, Ines

Prehrambeni unos željeza i anemija u trudnoći // Kurs Nutricionizam
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2012. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, stručni)

153.

Nujić, Marija

Voda i hrana // Voda za sve
Osijek, Hrvatska, 2012. (predavanje, sažetak, stručni)

154.

Bošnjak, Zinka; Perić, Magdalena; Bertić, Vedran; Džijan, Snježana; Šarkanj, Bojan; Vuković, Dubravka; Rudan, Stjepan

Association between HPV-related cervical neoplasia (CIN) grades and Toll-like receptor (TLR) 2 and 4 gene polymorphisms // 15th International Congress on Infectious diseases
Bangkok, Tajland, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.xcdsystem.com

155.

Tišma, Marina; Komar, Marija; Rajić, Marina; Pavlović, Hrvoje; Zelić, Bruno

Decolorization of dyes by Aspergillus ochraceus cultivated under solid state fermentation on sugar beet waste // 3rd International Conference on Industrial Biotechnology
Palermo, Italija, 2012. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, ostalo)

156.

Tišma, Marina; Panjičko, Mario

Presentation of the Center for Environmental Technologies // 2. Delavnica raziskovalcev IEI
Gornja Radgona, Slovenija, 2012. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

157.

Šarkanj, Bojan; Habschied, Kristina; Zec Zrinušić, Sanja;

Mikotoksini i primjena LC/MS-MS-a // Mikotoksini i primjena LC/MS-MS-a
Osijek, Hrvatska, 2012. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

158.

Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, Edina; Ružnić, Alma

Labeling of food products on the B&H market and consumer behavior towards nutrition and health information of the product // 4th World Conference on Educational Sciences
Barcelona, Španjolska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

159.

Habuda-Stanić, Mirna

Vode za piće // Javni okrugli stol „Kakvu vodu pijemo?“
Belišće, Hrvatska, 2011. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

160.

Mandić, Milena L.

Prehrambena piramida: Putokaz za bolju prehranu // Skuština Drušva kemičara i tehnologa Belišće
Belišće, Hrvatska, 2011. (predavanje, pp prezentacija, stručni)

161.

Nedić Tiban, Nela

Konzerviranje i prerada gljiva // The 6th International Medicinal Mushroom Conference International Medicinal Mushroom and Medicinal Products Trade Exhibition
Zagreb, Hrvatska, 2011. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

162.

Banjari, Ines

Anemija u trudnoći // 1. stručni sup Dani bolničke prehrane
Slavonski Brod, Hrvatska, 2011. (pozvano predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, stručni)

163.

Šarkanj, Bojan; Juranić, Sanja

Primjena bioluminiscencije u detekciji toksina // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2011. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

164.

Šarkanj, Bojan; Hrvoj, Iris; Bijuk, Marco

Primjena svjetlosnih metoda u analitici hrane // Festival Znanosti
Osijek, Hrvatska, 2011. (poster, neobjavljeni rad, ostalo)

165.

Šarkanj, Bojan; Hrvoj, Iris; Bijuk, Marco

Primjena svjetlosnih metoda u analitici hrane // Festival Znanosti
Osijek, Hrvatska, 2011. (demonstracija, neobjavljeni rad, ostalo)

166.

Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir; Pichler, Anita; Popović, Kristina

Rheological properties of sucrose model solutions with pectin and cellulose at low temperatures // International Scientific and Professional Conference 13th Ružička Days "Today science-tomorrow industry"
Vukovar, Hrvatska, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

167.

Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Popović, Kristina

Influence of sugars and hydrocolloids addition on anthocyanins and polyphenols in raspberry cream fillings // 5th Central European Congress on Food
Bratislava, Slovačka, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

168.

Nedić Tiban, Nela

Čimbenici koji utječu na kakvoću rakija // VI edukacijsko natjecanje u kvaliteti voćnih rakija
Semeljci, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

169.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Tjestenina s dodacima // I. hrvatski festival tjestenine
Vodice, Hrvatska, 2010. (plenarno, pp prezentacija, stručni)

170.

Marček, Tihana; Habschied, Kristina

Zašto je zbog soli čovječanstvo gladno? // Festival znanosti 2010
Osijek, Hrvatska, 2010. (demonstracija, neobjavljeni rad, znanstveni)

171.

Sajdl, Maja; Šubarić, Drago

Utjecaj prirodnih antioksidansa na trajnost crunchy muesli // 17. savjetovanja stručnjaka konditorske industrije Hrvatske
Malinska, Hrvatska, 2010. (predavanje, sažetak, znanstveni)

172.

Šubarić, Drago; Škrabal, Svjetlana; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav

Utjecaj sastojaka na reološka svojstva čokoladnih masa // 17. savjetovanje stručnjaka konditorske industrije Hrvatske
Malinska, Hrvatska, 2010. (predavanje, sažetak, znanstveni)

173.

Kohoutová, Marie; Randová, Alena; Hovorka, Štephan, Sikora, Antonín; Tišma, Marina; Izák, Pavel

Influence of ionic liquid content on properties of dense polymer membranes // XIII. Ružičkini dani
Vukovar, Hrvatska, 2010. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

174.

Banjari, Ines

A što s prehranom? // Predavanje u OŠ Retfala u sklopu Dječjeg tjedna
Osijek, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

175.

Babić, Jurislav

Škrob - svojstva i primjena // Sjednica Odjela za bioprocesno inženejrstvo Akademije tehničkih znanosti Hrvatske
Zagreb, Hrvatska, 2010. (plenarno, sažetak, ostalo)

176.

Piližota, Vlasta

Expectations and needs in food safety research // Food Safety Risk Analysis Analiza rizika u području sigurnosti hrane
Osijek, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

177.

Flanjak, Ivana

Med-hrana i lijek // Dan meda
Velika Kopanica, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

178.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Dumančić, Gabrijela; Koceva Komlenić, Daliborka; Jukić, Marko; Miškulin, Maja

Pekarski proizvodi i sol // 9. međunarodni stručni simpozij "Hrvatski pekar 2010."
Opatija, Hrvatska, 2010. (plenarno, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

179.

Jakobek, Lidija

Aktivno i inteligentno pakiranje hrane // Godišnja skupština Društva kemičara i tehnologa
Osijek, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

www.ptfos.hr

180.

Pavić, Eva; Banjari, Ines

Utjecaj prehrane na poremećaje u ponašanju // Predavanje za roditelje djece s poremećajem u ponašanju u Centru za odgoj i obrazovanje "Ivan Štark"
Osijek, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

181.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Dumančić, Gabrijela; Koceva Komlenić, Daliborka; Jukić, Marko

Nužnost smanjenja utroška soli u pekarskim proizvodima // Sol i zdravlje
Osijek, Hrvatska, 2010. (plenarno, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

182.

Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir; Pichler, Anita; Popović, Kristina

Influence of pectin addition on rheological properties of apple puree at low temperatures // International Scientific and Professional Conference 13th Ružička Days "Today science-tomorrow industry"
Vukovar, Hrvatska, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

183.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Koceva Komlenić, Daliborka; Jukić, Marko; Kuleš, Anđa; Jurkin, Ivana

Quality properties of white bread with native and extruded wheat bran supplements // 6th International Conference Chemical Reactions in Food
Prag, Češka Republika, 2009. (poster, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, znanstveni)

184.

Kovačević, Dragan

Hrvatski tradicionalni prehrambeni proizvodi // Seminar sveučilišta u Mostaru // 21.09.2009. // Seminar sveučilišta u Mostaru
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2009. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

185.

Kovačević, Dragan

Hrvatski tradicionalni prehrambeni proizvodi - brand za Europsku uniju // Skup proizvođača konjske salame u sklopu sajma "Ruralni razvoj kroz poljoprivredu i turizam - Pakrac 2009." // Pakrac, 14.11.2009. // Skup proizvođača konjske salame u sklopu sajma "Ruralni razvoj kroz poljoprivredu i turizam - Pakrac 2009."
Pakrac, Hrvatska, 2009. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

186.

Marček, Tihana

Odgovor biljke na biotički stres izazvan napadom mikroorganizama // Okrugli stol: „ MIKROORGANIZMI U RAZLIČITIM EKOSUSTAVIMA: VODA, TLO, HRANA"
Osijek, Hrvatska, 2009. (ostalo, neobjavljeni rad, znanstveni)

187.

Habschied, Kristina

Supresija nakupljanja trihotecena skupine B na žitaricama inficiranim Fusarium graminearumom // Okrugli stol: „ MIKROORGANIZMI U RAZLIČITIM EKOSUSTAVIMA: VODA, TLO, HRANA"
Osijek, Hrvatska, 2009. (ostalo, neobjavljeni rad, znanstveni)

188.

Budžaki, Sandra

Čuvanje hrane primjenom niskih temperatura. Konzerviranje hlađenjem. // Centar za rashladne sustave. Primjena rashladnih sustava 2009 / Škoro, Branko (ur.).
Osijek, 2009. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

189.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Mogućnosti smanjenja soli u pekarskim proizvodima // Hipertenzija i sol
Osijek, Hrvatska, 2009. (plenarno, pp prezentacija, stručni)

190.

Mokriš Marendić, Svjetlana; Hasenay, Sanda; Salatić, Blanka

Zadovoljstvo studenata knjižničnim uslugama u Gradskoj i sveučilišnoj knjižnici (GISKO), Knjižnici Prehrambeno-tehnološkog fakulteta (PTF) i Knjižnici Pravnog fakulteta (PF) Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku // 13. seminar Arhivi, knjižnice, muzeji: mogućnosti suradnje u okruženju globalne informacijske infrastrukture
Rovinj, Hrvatska, 2009. str. 100-100 (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni)

191.

Mokriš Marendić, Svjetlana; Hasenay, Sanda

Online baze podataka - što je to na mrežnim stranicama knjižničnog sustava Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku? // 11. dani specijalnih i visokoškolskih knjižnica
Opatija, Hrvatska, 2009. str. 100-100 (poster, sažetak, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

192.

Agayn, Venetka; Mujic, Ibrahim; Zivkovic, Jelena; Velic, Darko; Jokic, Stela; Alibabic, Vildana

Chestnuts, a "comfort" healthy food? // 1st European Congress on Chestnut
Cuneo, Italija, 2009. (poster, sažetak, ostalo)

193.

Nedeljko, Martina

Pobijedimo pretilost zajedno // Dječji tjedan "Ljubav djeci prije svega" u organizaciji "Društva naša djeca"
Osijek, Hrvatska, 2009. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

194.

Nedeljko, Martina

Pretilost // Dječji tjedan "Ljubav djeci prije svega" u organizaciji „ Društva Naša djeca"
Osijek, Hrvatska, 2009. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

195.

Banjari, Ines

Bundeva - blago iz bakine škrinje // Bundevijada 2009
Zagreb, Hrvatska, 2009. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

196.

Banjari, Ines

Hranom protiv anemije // Društva kemičara i tehnologa Belišće, godišnja skupština
Belišće, Hrvatska, 2009. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

www.ptfos.hr www.ptfos.hr

197.

Mandić, Milena L; Nedeljko, Martina

Dugolančane polinezasićene masne kiseline (LCPUFA) u prehrani odraslih i djece // Stručni skup pedijatara i liječnika opće prakse, Osijek
Osijek, Hrvatska, 2009. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

zhp.ptfos.hr ptfos.hr

198.

Šarkanj, Bojan

Zašto mikroorganizmi imaju toksine? // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2009. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

199.

Piližota, Vlasta

Sustainable fresh produce production // EHEDG Symposium 2009 at ANUGA
Köln, Njemačka, 2009. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

200.

Habuda-Stanić, Mirna

Voda-Život-Kopački rit // Svjetski dan zaštite vlažnih staništa
Kopačevo, Hrvatska, 2009. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

201.

Kovačević, Dragan

Prehrambena industrija u funkciji gospodarskog rasta // XII hrvatski forum "Regionalni održivi razvoj - kakvu Hrvatsku hoćemo" // Zagreb, 22.10.2008. // Regionalni održivi razvoj - kakvu Hrvatsku hoćemo
Zagreb, Hrvatska, 2008. (plenarno, neobjavljeni rad, ostalo)

202.

Kovačević, Dragan

Europski standardi sigurnosti i kvalitete hrane // II. nacionalno savjetovanje Kompetentnost laboratorija 2008. // Osijek, 22-25.10. // II. nacionalno savjetovanje Kompetentnost laboratorija 2008.
Osijek, Hrvatska, 2008. (plenarno, pp prezentacija, stručni)

203.

Habuda-Stanić, Mirna

Radionica- Mala škola prerade vode // Festival znanosti 2008. - radionica
Osijek, Hrvatska, 2008. (demonstracija, neobjavljeni rad, ostalo)

204.

Šubarić, Drago

Autohtoni prehrambeni proizvodi // 13. ljetni univerzitet Tuzla 2008.
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2008. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

205.

Novak, Ivana

Vino kao izvor prirodnih antioksidansa // Godišnja skupština DKT Belišće
Belišće, Hrvatska, 2008. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

206.

Novak, Ivana

Određivanje antocijanina u crnom grožđu primjenom HPLC metode s elektrokemijskim detektorom // Godišnja skupština Društva kemičara i tehnologa Osijek
Osijek, Hrvatska, 2008. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

207.

Šeruga, Bernarda; Budžaki, Sandra

Određivanje poroznosti različitih vrsta beskvasnih tijesta tijekom procesa pečenja // International Congress of Technologists for Post-harvest Technology / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Mijograf d.o.o., 2008. str. 66-67 (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

208.

Nedeljko, Martina

Čaša vode prije žeđi // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2008. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

zhp.ptfos.hr

209.

Strelec, Ivica

Biokemijska dijagnostika hrane // 13th International Tuzla Summer University
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2008. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

210.

Kalajdžić, Brankica

Budućnost pripreme vode za piće // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2008. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

211.

Habuda-Stanić, Mirna

Kako prodati vodu u boci? // Festival znanosti 2008
Osijek, Hrvatska, 2008. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

212.

Strelec, Ivica

Molekularni mehanizmi starenja zrna žitarica // Društvo kemičara i tehnologa
Osijek, Hrvatska, 2008. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

www.ptfos.hr www.ptfos.hr

213.

Banjari, Ines

Deficit željeza i tehnološka dostignuća u borbi protiv anemije // Društvo kemičara i tehnologa, godišnja skupština
Osijek, Hrvatska, 2008. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

http www.ptfos.hr

214.

Kovačević, Dragan

Hrana kao nacionalni identitet // Festival znanosti "Hrana i zdravlje"// Osijek, 23.04.2007. // Festival znanosti "Hrana i zdravlje"
Osijek, Hrvatska, 2007. (plenarno, pp prezentacija, ostalo)

215.

Kovačević, Dragan

Hrvatska strategija sigurnosti hrane // I. konferencija sigurnsoti hrane u Republici Hrvatskoj // Opatija // 26.-28.03.2007. // I. konferencija sigurnsoti hrane u Republici Hrvatskoj // Opatija // 26.-28.03.2007.
Opatija, Hrvatska, 2007. (plenarno, pp prezentacija, stručni)

216.

Nedić Tiban, Nela

Med - kvaliteta, sigurnost i patvorenje // 3. Međunarodni pčelarski sajam
Bjelovar, Hrvatska, 2007. (predavanje, sažetak, znanstveni)

217.

Piližota, Vlasta

Obrazovanje za tehnološki ovisno društvo znanja // HAZU, Godišnja skupština Znanstvenog vijeća za tehnološki razvoj - Sekcija za prehrambenu industriju
Zagreb, Hrvatska, 2007. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

218.

Pavlović, Hrvoje; Klapec, Tomislav

Mikotoksini - bioteroristi u hrani // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2007. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

Pristup cjelovitom tekstu rada

219.

Babić, Jurislav

Općenito o HACCP sustavu // I. regionalni seminar o HACCP sustavu
Osijek, Hrvatska, 2007. (plenarno, pp prezentacija, stručni)

220.

Šubarić, Drago

Dostignuća u tehnologiji ugljikohidrata // University ˝St. Climent Ohridski˝- Bitola, Faculty of Biotechnical Sciences
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2007. (plenarno, pp prezentacija, stručni)

221.

Šubarić, Drago

Dostignuća u tehnologiji ugljikohidrata // Ss. Cyril and Methodius University
Skopje, 2007. str. 1-2 (plenarno, pp prezentacija, stručni)

222.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Velić, Darko

Reconstruction of wood distillation process in horisontal retorts // The expert consultation: "Sustainable charcoal produstion, trade and use in Europe" - FAO TCP/CRO3101(A). Development of a sustainable charcoal industry
Zagreb, Hrvatska, 2007. (predavanje, pp prezentacija, stručni)

223.

Kalajdžić, Brankica

Huminske kiseline i halogenirani spojevi u vodi za piće // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

224.

Strelec, Ivica

Elektroforeza // Stručni skup nastavnika kemije
Osijek, Hrvatska, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

225.

Kenjerić, Daniela

Kontrola kakvoće meda // Dani meda u Hrvatskoj : Gospodarsko-stručni skup "Aktualne teme hrvatskog pčelarstva"
Osijek, Hrvatska, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

226.

Mandić, Milena L.; Kenjerić, Daniela

Naših nekoliko europskih (ne)iskustava // Drugi kongres hrvatskih znanstvenika iz domovine i inozemstva
Split, Hrvatska, 2007. (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

227.

Primorac, Ljiljana

Senzorska analiza hrane: metode, principi i primjena // Ss. Cyril and Methodius University, Faculty of Argiculture – Skopje
Skopje, Sjeverna Makedonija, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

228.

Primorac, Ljiljana

Metode senzorske analize // University "St. Climent Ohridski", Faculty of Biotechnical Sciences, Bitola
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

229.

Mandić, Milena L.

Principi i primjena senzorske analize u analizi sirovina namirnica biljnog i životinjskog podrijetla // Ss. Cyril and Methodius University, Faculty of Argiculture ; Skopje
Skopje, Sjeverna Makedonija, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

230.

Mandić, Milena L.

Principi i primjena senzorske analize // University "St. Climent Ohridski", Bitola, Faculty of Biotechnical Sciences
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

231.

Perl Pirički, Antonija

Senzorika i ocjenjivanje meda // Radionice - seminari o šljivama i proizvodima
Osijek, Hrvatska, 2007. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

232.

Kovačević, Dragan

The development of viticulture and winemaking in Croatia // XXIX World Congress of vine and Wine and The 4th General Assembly of the OIV ; 25 to 30 June 2006, Logrono, Spain // XXIX World Congress of vine and Wine and The 4th General Assembly of the OIV
Logroño, Španjolska, 2006. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

233.

Mandić, Milena L; Kenjerić, Daniela

Sigurnost i kakvoća hrane // Joint Research Centre Information Day
Zagreb, Hrvatska, 2006. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, stručni)

www.mzos.hr

234.

Habuda-Stanić, Mirna

Istine i zablude o vodi za piće // Festival znanosti 2006
Osijek, Hrvatska, 2006. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

235.

Habuda-Stanić, Mirna

Pojava arsena u podzemnim vodama - problem da ili ne? // Tematsko predavanje HDKI i DKT
Osijek, Hrvatska, 2006. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

236.

Kovačević, Dragan

Zaštita hrvatskih prehrambenih proizvoda // seminar: Marketing i zaštita autohtonih prehrambenih proizvoda // Zagreb, 14.09.2005. // Marketing i zaštita autohtonih prehrambenih proizvoda
Zagreb, Hrvatska, 2005. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

237.

Kovačević, Dragan

Zaštita izvornosti i zemljopisnog podrijetla hrane // seminar u organizaciji MP i HGK: Europski standardi za hranu i zaštita autohtonih proizvoda // 15.11.2005. // Europski standardi za hranu i zaštita autohtonih proizvoda
Osijek, Hrvatska, 2005. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

238.

Kovačević, Dragan

Slavonski kulen // Skup u organizaciji Ministarstva poljoprivrede "Autohtono u EU" // Kutjevo, 30.09.2005. // "Autohtono u EU"
Kutjevo, Hrvatska, 2005. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

239.

Kovačević, Dragan

Agriculture, food industry and regional cooperation facing the European integration // Crans Montana Forum // Zagreb, 13 - 15 April 2005 // Crans Montana Forum: "Agriculture, food industry and regional cooperation facing the European integration"
Zagreb, Hrvatska, 2005. (predavanje, pp prezentacija, ostalo)

240.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Zakonska regulativa u Hrvatskoj // Procjena kakvoće pšenice i brašna u Hrvatskoj i Europi
Osijek, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

241.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Funkcionalni proizvodi na bazi žitarica // Festival kruha
Zagreb, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

242.

Kenjerić, Daniela

HPLC u analizi meda // VIII tradicionalna pčelarska izložba: "Dani makedonskog pčelarstva"
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

243.

Kenjerić, Daniela

Primjena HPLC-a u analizi namirnica životinjskog podrijetla // University ˝St. Climent Ohridski˝- Bitola, Faculty of Biotechnical Sciences
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

244.

Kenjerić, Daniela

Principi i primjena HPLC-a u analizi hrane // Ss. Cyril and Methodius University, Faculty of Argiculture – ; Skopje
Skopje, Sjeverna Makedonija, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

245.

Perl, Antonija

Miris i okus kao parametri senzorske kakvoće // University ˝St. Climent Ohridski˝- Bitola, Faculty of Biotechnical Sciences
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

246.

Perl, Antonija

Fiziološke osnove i individualne razlike mirisa i okusa // Ss. Cyril and Methodius University, Faculty of Argiculture – ; Skopje
Skopje, Sjeverna Makedonija, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

247.

Perl, Antonija

Senzorska analiza u procjeni kakvoće meda // VIII tradicionalna pčelarska izložba: ˝Dani makedonskog pčelarstva˝
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

248.

Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Jašić, Midhat; Ačkar, Đurđica

Svojstva i primjena modificiranih škrobova u konditorskoj industriji // 13. stručno savjetovanje inžinjera konditorske industrije Hrvatske
Pula, Hrvatska, 2005. str. 1-2 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

249.

Perl, Antonija; Adam Perl, Marija

Luk i zdravlje // Skup stručnog usavršavanja u okviru 10. državnog natjecanja u kuhanju fiš paprikaša
Osijek, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

250.

Mandić, Milena L.

Uloga i zastupljenost ribe u prehrani // Skup stručnog usavršavanja u okviru 10. državnog natjecanja u kuhanju fiš paprikaša
Osijek, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

251.

Romić, Željka; Jureta, Blaženka

Uspješnost uklanjanja arsena(III) bez oksidacije i sa oksidacijom // IX. Znanstveno-stručni skup "Voda i javna vodoopskrba" / Lovrić, Edo (ur.).
Zagreb: Forada d.o.o, 2005. (poster, domaća recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

252.

Piližota, Vlasta

Minimalno procesirano povrće // Okrugli stol: Proizvodnja i prerada povrća
Koprivnica, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

253.

Šubarić, Drago; Đonlagić, Nusreta; Jašić, Midhat; Keran, Husein

Integracija sistema upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji sukladno međunarodnim standardima // 10th International Tuzla Summer University
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2005. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

254.

Kenjerić, Daniela

Kvaliteta hrvatskog meda // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

255.

Mandić, Milena L.

Hranom do zdravlja // Festival znanosti
Osijek, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

256.

Kovačević, Dragan

The newest food trends in Croatian // Meeting of Central European Initiative countries in Gornja Radgona, 2 and 3 September 2004 // Slovenija // Meeting of Central European Initiative in Gornja Radgona
Gornja Radgona, Slovenija, 2004. (predavanje, neobjavljeni rad, ostalo)

257.

Kenjerić, D.

Med - nutritivni, zakonodavni i analitički aspekti // Stručni skup za profesore iz područja prehrambene tehnologije
Osijek, Hrvatska, 2004. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

258.

Šubarić, Drago; Babić, Jurislav

Primjena DSC metode u analizi hrane // 12. stručno savjetovanje inženjera konditorske industrije Hrvatske
Lovran, Hrvatska, 2004. str. 1-2 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

259.

Šubarić, Drago; Palokaj, Fran

Proizvodnja škroba, škrobnih hidrolizata i modifikata za potrebe konditorske industrije // 12. stručno savjetovanje inženjera konditorske industrije Hrvatske
Lovran, Hrvatska, 2004. str. 1-2 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

260.

Piližota, Vlasta

Renewing knowledge // Suvremeni pristupi obrazovanju inženjera
Zagreb, Hrvatska, 2004. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, pregledni)

261.

Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Kopjar, Mirela

Studies on the enzymatic browning and polyphenols of apple fruit and apple juice // 32nd International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering
Opatija, Hrvatska, 2004. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

262.

Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago

Application of high pressure treatment on microbiological stability of food products // 2nd DAAAM international conference on advanced technologies for developing countries-ATDC '03
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2003. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

263.

Perl, Antonija; Adam Perl, Marija

Čaša vina - čaša zdravlja // Skup stručnog usavršavanja u okviru 8. državnog natjecanja u kuhanju fiš paprikaša
Osijek, Hrvatska, 2003. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

264.

Piližota, Vlasta

Proizvodnja sigurne hrane: kvaliteta i sigurnost (ispravnost) // 8. International Summer University Tuzla 2003
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

265.

Sapers, Gerald M; Piližota, Vlasta

Novel browning formulation for fresh-cut apples // 16th Annual International Fresh-cut Produce Association (IFPA) Conference and Exhibition
Tampa (FL), Sjedinjene Američke Države, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

266.

Šubarić, Drago

Kemija i tehnologija škroba i škrobnih hidrolizata // 8. International Summer University Tuzla 2003
Tuzla, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

267.

Piližota, Vlasta

Minimally processed food // Postraccolta di ortoflorofrutticoli: Innovazione Qualit&agrave ; e Controllo
Salerno, Italija, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

268.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Specijalne vrste kruha // Dani kruha
Valpovo, Hrvatska, 2002. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

269.

Primorac, Ljiljana

Primjena zakonske regulative i svjetskih standarda u kontroli kvalitete hrane // Ljetni univerzitet
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2002. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

270.

Primorac, Ljiljana

Zdravstveni aspekti n-3 masnih kiselina i njihovi prehrambeni izvori // Skupština Društva kemičara i tehnologa
Osijek, Hrvatska, 2002. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

271.

Primorac, Ljiljana

Senzorske analize u ocjeni kakvoće namirnica // Stručni skup nastavnika prehrambene tehnologije
Osijek, Hrvatska, 2000. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, pregledni)

272.

Mandić, Milena L.

Funkcionalna hrana i pčelinji proizvodi kao izvor bioaktivnih supstanci // Okrugli stol pčelara, Utjecaj ocjenjivanja meda na ekonomsko, tehnološko i marketinško unapređenje pčelarske proizvodnje
Osijek, Hrvatska, 2000. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

273.

Mandić, Milena L.

Uhranjenost i kakvoća hrane u Republici Hrvatskoj - Stanje i preporuke // Sastanak na vrhu o prehrani u svijetu, Strategija razvitka hrvatske poljoprivrede - Horizont 2010
Zagreb, Hrvatska, 2000. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, pregledni)

274.

Klapec, Tomislav

Funkcionalna hrana - Novi izazov za zdravu prehranu u prehrambenoj tehnologiji // Stručni skup nastavnika prehrambene tehnologije
Osijek, Hrvatska, 2000. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, pregledni)

275.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago// XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Kurtanjek, Želimir; Škare, Danko; Meić, Zlatko (ur.). - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa , 1999. 223-223.

Djelovanje NaCl i hidrokoloida na početnu temperaturu zamrzavanja hrane // XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Split, Hrvatska, 1999. (poster, sažetak, znanstveni)

276.

Piližota, Vlasta

Proizvodni programi i konkurentnost na tržištu // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK,CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

277.

Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir ,

Strategija razvitka prerade poljoprivrednih proizvoda u istočnoj Hrvatskoj // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK, CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

278.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka

Sušenje pšenice i utjecaj temperature sušenja na neke pokazatelje tehnološke kakvoće zrna // Međunarodno savjetovanje tehnologa dorade i skladištenja (15 ; 1999)
Stubičke Toplice, Hrvatska, 1999. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

279.

Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Nedić, Nela; 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.). - Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga , 1998. 32-33.

Reološka svojstva mliječnih krema pri niskim temperaturama // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka
Lovran, Hrvatska, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

280.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir

Activity of NaCl and carrageenan on thermal conductivity and enthalpy of frozen surimi prepared from Adriatic pilchard // European Food Chemistry IX
Interlaken, Švicarska, 1997. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

281.

Tomas, Srećko; Skansi, Darko; Sokele, Mladen;

Modeliranje kinetike konvekcijskog sušenja poroznih tvari // Modeli neizotermnih procesa
Zagreb, Hrvatska, 1992. str. 1-1 (poster, sažetak, znanstveni)

282.

Primorac, Ljiljana

Važnost omega-3 masnih kiselina za zdravlje // Stručni dani Belupa
Zagreb, Hrvatska, 06.06..
(pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

1.

Oršolić, Mario; Ćurić, Mijo; Bilić, Zlatan

Tjelesna aktivnost studenata kao dio svakodnevice za vrijeme pandemije uzrokovane virusom SARS-COV-2 // Kineziologija u Europi Izazovi promjena / Leko, Goran (ur.).
Zadar: Hrvatski kineziološki savez (HKS), 2022. str. 1434-1442 (predavanje, recenziran, kratko priopćenje, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.hrks.hr

1.

Lukinac, Jasmina; Balen, Tena; Koceva Komlenić, Daliborka; Nakov, Gjore; Jukić, Marko

Analysis of the kinetics of colour change during the baking of biscuits with the addition of grape pomace // 88 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", April – May, 2022. Book of abstract. Part 1. NUFT, Kyiv. / Tokarchuk, Sergii (ur.).
Kijev: NUFT, 2022. str. 28-29 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

conferencenuft.ho.ua

2.

Šalić, Anita; Dukarić, Ana-Marija; Gojun, Martin; Jurinjak Tušek, Ana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Zelić, Bruno

Intensification of protein extraction in a microextractor - purification of lignocellulosedegrading enzymes produced during fungal-based solid-state fermentation on food industry by-products // Implementation of microreactor technology in biotechnology – IMTB 2022 book of extended abstracts / Šalić, Anita ; Seručnik, Mojca ; Jurinjak Tušek, Ana ; Zelić, Bruno ; Žnidaršič Plazl, Polona (ur.).
Ljubljana: Faculty of Chemistry and Chemical Technology, University of Ljubljana, 2022. str. 106-108 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

www.h2020interfaces.eu

2.

Šarić, Antonija; Budić, Lahorka

Designing English Speaking Materials for Students of Food Technology // FOREIGN LANGUAGE IN PROFESSIONAL TRAINING OF SPECIALISTS: ISSUES AND STRATEGIES / Shandruk, Svitlana ; Smirnova, Lina ; Ustunel, Eda ; Smetanova, Eva (ur.).
Kirovograd: Volodymyr Vynnychenko Central Ukrainian State Pedagogical University, 2021. str. 234-237 (ostalo, međunarodna recenzija, kratko priopćenje)

3.

Pavlović, Stefan; Marinković, Dalibor; Milovanović, Biljana; Tišma, Marina; Mojović, Ljiljana; Stanković, Miroslav

Stability of waste-based zeolite supported CaO catalyst for biodiesel production from waste oily feedstocks // 9th International Conference Fuel Science - From Production to Propulsion 2021
Aachen, Njemačka, 2021. str. 1-2 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

4.

Popovici, Cristina; Lukinac, Jasmina; Jukic, Marko

APBSFC CEEPUS Network Sustainability Strategies // 86 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", Book of abstract. Part 1. NUFT, Kyiv.
Kijev: NUFT, 2020. str. 9-9 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

5.

Lukinac, Jasmina; Filipović, Marija; Koči, Matea; Jukić, Marko

Baking quality evaluation of winter wheat cultivars with the application of the chemometric technique principal component analysis (PCA) // 86 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", Book of abstract. Part 1. NUFT, Kyiv.
Kijev: NUFT, 2020. str. 8-8 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

6.

Habuda-Stanić, Mirna

Mikroplastika: problem i rješenja // 3. Dani strukovnih nastavnika - Zbornik sažetaka / Anđelić, Vesna ; Zeko, Dubravka (ur.).
Zagreb: Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih (ASOO), 2019. str. 25-26 (pozvano predavanje, domaća recenzija, prošireni sažetak, stručni)

drive.google.com

7.

Vladić, Jelena; Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Vidović, Senka; Jokić, Stela, Pastor, Kristian; Nastić, Nataša

Recycling of filter tea industry by-products: production of A. millefolium extracts using subcritical water extraction // PROCEEDINGS OF THE 25th International Symposium on Analytical and Environmental Problems / Alapi, Tünde ; Ilisz, István (ur.).
Segedin, 2019. str. 258-259 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

8.

Jokić, Stela; Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Bilić, Mate; Molnar, Maja

Prediction of hesperidin content in orange peel extract using artificial neural network model // ECCE12 & ECAB5 Book of Abstracts
Milano: AIDIC SERVIZI SRL, 2019. str. 1141-1142 doi:10.3303/BOA1901 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.ptfos.unios.hr www.aidic.it

9.

Crnković, Matea; Banjari, Ines; Maletić, Milica; Žaja, Orjena

Dyslipidemia in children and adolescents with anorexia nervosa // The 51th Annual meeting of The European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatolology and Nutrition- ESPGHAN : Abstracts book / Szajewska, Hana (ur.).
Ženeva: ESPGHAN, 2018. str. 1134-1135 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

journals.lww.com

1.

Gradinjan Centner, Maja

Povezanost prehrambenih navika i hipoglikemijskih epizoda u osoba oboljelih od dijabetesa tipa 1 s kontinuiranim sustavom za praćenje glikemije, 2023., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

2.

Šafranko, Silvija

Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine: Fizikalno-kemijska karakterizacija i ispitivanje farmakološke aktivnosti dobivenih nanočestica, 2023., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3.

Kajić, Nikolina

Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

4.

Lončarić, Melita

Inhibicija lipooksigenaze derivatima kumarina, rodanina i tiazolidindiona, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

5.

Ištuk, Jozo

Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

6.

Ivić, Ivana

Reverzna osmoza i nanofiltracija: utjecaj koncentriranja na bioaktivne komponente i arome crnog vina Cabernet Sauvignon, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr www.dart-europe.org

7.

Barišić, Veronika

Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

8.

Kojić, Nebojša

Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

9.

Cikoš, Ana-Marija

Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora: isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

10.

Zorić, Marina

Optimizacija ekstrakcije cvijeta smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don.) i ploda konopljike (Vitex agnus castus L.) s CO2 u superkritičnom stanju, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

11.

Matić, Petra

Ravnotežna i kinetička istraživanja adsorpcije polifenolnih spojeva na β-glukanu, 2021., doktorska disertacija, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

12.

Kovač, Marija

Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje reguliranih mikotoksina te njihova supojavnost u uzorcima hrvatskih žitarica, 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

13.

Grgić, Ivanka

Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova, 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

14.

Pavlović, Nika

Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz kakaove ljuske, 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

15.

Popović, Kristina

Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije, 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

16.

Jurković, Martina

Izloženost hrvatske populacije slobodnim i maskiranim oblicima deoksinivalenola, 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

17.

Bilić Rajs, Blanka

Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda, 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

18.

Medverec Knežević, Zvonimira

Utjecaj oksidacije na učinkovitost uklanjanja prekursora trihalometana iz vode koagulacijom i flokulacijom, 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

Sažeci sa skupova

Druga sudjelovanja na skupovima

Kratka priopćenja u zbornicima i časopisima

Prošireni sažeci u zbornicima i časopisima

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije