Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

Pronađeno 6798 radova

Prikaz po CROSBI kategorijama

Obrazovni materijali (252)
Skripta (31)
Udžbenik (17)
Priručnik (10)
Online predavanje (1)
Ostalo (193)
Radovi u časopisima (1407)
Znanstveni i pregledni radovi (1289)
Stručni radovi (84)
Radovi u postupku objavljivanja (5)
Drugi radovi u časopisima (29)
Radovi u zbornicima skupova (513)
Znanstveni radovi u zbornicima skupova (443)
Stručni radovi u zbornicima skupova (60)
Drugi radovi u zbornicima skupova (10)
Sažeci sa skupova (1965)
Sažeci u zbornicima i časopisima (1672)
Druga sudjelovanja na skupovima (282)
Kratka priopćenja u zbornicima i časopisima (2)
Prošireni sažeci u zbornicima i časopisima (9)
Ocjenski radovi (2150)
Doktorske disertacije (89)
Magistarski radovi (40)
Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa) (1967)
Završni radovi (54)
Ostale vrste radova (263)
Patenti (3)
Knjige i poglavlja u knjigama (245)
Autorske knjige (15)
Uredničke knjige (86)
Poglavlja u knjigama (144)

Rezultati zadnji put osvježeni 07.04.2025. (07:05h)

Izvještaj
Kopiraj poveznicu na ovu stranicu

    Sažeci sa skupova

    Sažeci u zbornicima i časopisima

  • 384.
    Živković Semren, Tanja; Tariba Lovaković, Blanka; Safner, Toni; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Gamulin, Marija; Pizent, Alica
    Rak testisa i promjene u ciklusu limunske kiseline // Simpozij „Prvih 10 godina HDIR-a“ : knjiga sažetaka / Ozretić, Petar (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo za istraživanje raka (HDIR), 2019. str. 10-10 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
    skupni.nsk.hr
  • 385.
    Čačić Kenjerić, Daniela
    Nutritive and health aspects of cereal-based snack products // Book of abstracts of 10th international congress "Flour-bread ´19" 12th Croatian congress of cereal technologists "Brašno-kruh ´19" / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Josip Juras Strossmayer University of Osijek Faculty of Food Technology Osijek, 2019. str. 89-89 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 386.
    Bilić-Kirin, Vesna; Paić, Angelina; Buljan, Vesna; Banjari, Ines
    Parental influence on the risk of obesity at 7 year old children // ABSTRACT BOOK - Second International Congress of Hygiene and Preventive Medicine "Challenges and Public Health Interventions"
    Novi Sad: Faculty of Medicine, University of Novi Sad, 2019. str. 47-48 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 387.
    Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Roje, Marin; Cikoš, Ana-Marija; Šubarić, Drago; Jokić, Stela
    Phytochemical profiling of fresh and air-dried Codium bursa (Olivi) C. Agardh: headspace compounds, volatiles and semi-volatiles // BIOPROS Abstracts
    Tromsø, Norveška, 2019. str. 62-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 388.
    Komar, Mario; Molnar, Maja
    Eco-friendly approach to synthesis of coumarinyl 1, 2, 4-triazoles // Proceedings of 9th European Chemistry Congress
    Berlin: Chemical Sciences Journal, 2019. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 389.
    Šafranko, Silvija; Cikoš, Ana-Marija; Banožić, Marija; Stanković, Anamarija; Jokić, Stela
    AN IMAGE PROCESSING APPROACH FOR COLOR-BASED SORTING AND COUNTING OF SELECTED CEREALS // 10th International congress Flour-Bread´19 ; 12th Croatian congress of cereal technologists Brašno-Kruh´19 / Strelec, Ivica ; Pichler, Michaela ; Lelieveld, Huub ; Budžaki, Sandra (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek ; Croatian Journal of Food Science and Technology, 2019. str. 37-37 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    Pristup cjelovitom tekstu rada
  • 390.
    Barišić, Veronika; Tot, Ana; Budeč, Maja; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica
    Influence of high-voltage electric discharge on acrylamide and HMF content in cocoa husk // Book of Abstracts of the XX EuroFoodChem Congress / Oliveira, M. Beatriz P.P. ; Amaral, Joana S. ; Coimbra, Manuel A. (ur.).
    Lisabon: Sociedade Portuguesa de Química, 2019. str. 235-235 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    xxeurofoodchem.eventos.chemistry.pt
  • 391.
    Lončarić, Ante; Kovač, Tihomir; Crevar, Biljana; Šarkanj, Bojan
    Occupational exposure of farmers and food processing workers to fungi and mycotoxins // 10th International Congress “Flour-Bread ’19”/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno-Kruh ’19.” Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    repozitorij.ptfos.hr
  • 392.
    Ivić, Ivana; Pichler, Anita
    The influence of processing parameters on the retention of aroma compounds during wine concentration by reverse osmosis and nanofiltration // Book of Abstracts: 2nd Young Scientists Days - Conference, Osijek, Croatia, May 23rd-24th 2019
    Osijek, Hrvatska, 2019. str. 28-28 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 393.
    Ivić, Ivana; Kopjar, Mirela; Liška, Matea; Marić, Maja; Pichler, Anita
    The influence of the addition of modified starches and hydrocolloids on the phenolic compounds in red wine cream filling // Book of Abstracts: 10th International Congress "Flour-Bread 19" and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh 19", June 11th- 14th 2019 / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. str. 32-32 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    repozitorij.ptfos.hr
  • 394.
    Petrović, Jovana; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Fišteš, Aleksandar; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica
    Chemical characteristics of cookies enriched with extruded brewer's spent grain // 10th International Congress “Flour-Bread ’19”/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno-Kruh ’19.” Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 46-46 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    repozitorij.ptfos.hr
  • 395.
    Zięba, Tomsz; Solińska, Dominika; Kapelko- Żeberska, Małgorzata; Gryszkin, Artur; Ačkar, Đurđica; Lončarić, Ante; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun
    Properties of starch roasted with apple distillery wastewater // 10th International Congress “Flour-Bread ’19”/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno-Kruh ’19.” Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    repozitorij.ptfos.hr
  • 396.
    Grgić, Ivanka; Ačkar, Đurđica; Grec, Marijana; Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Kojić, Nebojša; Babić, Jurislav
    Influence of the high-voltage electrical discharge treatment on selected properties of maize starch // 10th International Congress “Flour-Bread ’19”/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno-Kruh ’19.” Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 60-60 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
    repozitorij.ptfos.hr
  • 397.
    Jozinović, Antun; Cvetković, Tanja; Ranilović, Jasmina; Vađunec Bajrić, Irena; Nedić Tiban, Nela; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago
    Properties of directly expanded corn snack products enriched with lyophilized tomato pomace // 10th International Congress Flour-Bread '19/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno- kruh '19. Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    repozitorij.ptfos.hr
  • 398.
    Horvat, Daniela; Kovačević Babić, Marija; Šimić, Gordana; Jozinović, Antun; Lalić, Alojzije; Drezner, Georg; Babić, Jurislav
    The influence of extrusion parameters on total phenols and ferulic acid of wheat and hulless barley flour // 10th International Congress Flour – Bread ’19/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – Kruh ’19 Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 33-33 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 399.
    Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Babić, Jurislav
    Resistant starch - an ideal fibre for the cereal industry // 10th International Congress "Flour-Bread '19"/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 23-23 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    repozitorij.ptfos.hr
  • 400.
    Cikoš, Ana-Marija; Jerković, Igor; Šarkanj, Bojan; Jokić, Stela
    Identification of headspace compounds, volatiles, fatty acid content and antifungal activity of the extracts of macroalga Codium bursa // Book of abstracts 2nd young scientists days – Young Scientists Conference / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera : Odjel za biologiju : Odjel za kemiju : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Osijek, 2019. str. 29-29 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)
    istrazivaci-os.com.hr
  • 401.
    Jokić, Stela
    Research projects - opportunities for new jobs, modern equipment, and scientific achievements // Book of abstracts 2nd Young Scientists Days – Young Scientists Conference / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera : Odjel za biologiju : Odjel za kemiju : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Osijek, 2019. str. 3-3 (pozvano predavanje, recenziran, sažetak, ostalo)
    istrazivaci-os.com.hr
  • 402.
    Jokić, Stela
    Supercritical CO2 extraction of plant biologically active compounds // 26. HSKIKI Book of Abstracts
    Šibenik, Hrvatska, 2019. str. 20-20 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 403.
    Banožić, Marija; Gagić, Tanja; Škerget, Mojca; Jokić, Stela
    Subcritical water extraction of bioactive compounds from tobacco waste // 26. HSKIKI Book of Abstracts
    Šibenik, Hrvatska, 2019. str. 185-185 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
  • 404.
    Cikoš, Ana-Marija; Šarkanj, Bojan; Jerković, Igor; Roje, Marin; Jokić, Stela
    Antifungal activity of the extracts of selected marine organisms // Book of abstract from 26th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers
    Šibenik, Hrvatska, 2019. str. 184-184 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
    www.hdki.hr www.hdki.hr
  • 405.
    Kovač, Marija; Bulaić, Matea; Šarkanj, Bojan; Kovač, Tihomir; Nevistić, Ante
    Inspecto Ltd. as a partner in collaborative research of mycotoxin occurence // 2nd Young Scientists Days – Young Scientists Conference Book of abstracts / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 4-4 (pozvano predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)
  • 406.
    Kovač, Tihomir; Borišev, Ivana; Lončarić, Ante; Ezekiel, Chibungu Ngozi; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šarkanj, Bojan
    The Interaction of Fullerenol C60(OH)24Nanoparticles with the Aflatoxigenic Foodborne Fungi // 2nd Young Scientists Days –Young Scientists Conference Book of abstracts / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 30-30 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)
  • 407.
    Lončarić, Melita; Molnar, Maja
    A Synthesis of Coumarin Derivatives via Knoevenagel Condensation in Green Solvents // 2nd Young Scientists Days
    Osijek, 2019. str. 9-9 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 408.
    Babić-Ivančić, Vesna; Šafranko, Silvija; Jurišić, Katarina; Bijelić, Jelena; Jokić, Stela; Stanković, Anamarija; Medvidović- Kosanović, Martina
    Utjecaj kompleksnosti sustava na taloženje kalcijeva oksalata u laboratorijskim uvjetima // 13. Osječki urološki dani 5. Sekcija medicinskih sestara i tehničara urologije i nefrologije / Pavlović, Oliver ; Perković, Josip ; Radoja, Ivan (ur.).
    Osijek, 2019. str. 31-31 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
    Pristup cjelovitom tekstu rada
  • 409.
    Rastija, Vesna; Molnar, Maja; , Brahmbhatt, Harshad
    Molecular docking study of a novel series of pyrazolines as potential inhibitors of phosphodiesterase type 5 (PDE5) // Book of Abstracts, 26th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers / Nives, Galić ; Marko, Rogošić (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2019. str. 152-152 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
    Pristup cjelovitom tekstu rada www.26hskiki.org
  • 410.
    Cetina, Mario; Gašo-Sokač, Dajana; Bušić, Valentina
    Supramolekulska struktura novog fenaciloksimskog derivata piridoksal oksima // Knjiga sažetaka / Galić, N. ; Rogošić, M. (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2019. str. 119-119 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 411.
    Bušić, Valentina; Gašo-Sokač, Dajana; Habuda-Stanić, Mirna
    Organofosforni pesticidi u vodi // Knjiga sažetaka 8. međunarodna konferencija Voda za sve / Habuda-Stanić, M (ur.).
    Osijek: Studio HS internet d.o.o., Osijek, Croatia, 2019. str. 149-149 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 412.
    Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana; Bilić Rajs, Blanka
    Kvaliteta matične mliječi: trenutno stanje i mogućnost poboljšanja kvalitete // 9. NACIONALNA KONFERENCIJA O SIGURNOSTI I KAKVOĆI PČELINJIH PROIZVODA, MEHANIZMI TRŽIŠNOG UREĐENJA / Lušić, Dražen (ur.).
    Rijeka: Medicinski fakultet Sveučilište u Rijeci, 2019. str. 23-23 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)
  • 413.
    Komar, Mario; Lončarić, Melita; Molnar, Maja
    Synthesis of coumarinyl 1, 2, 4-triazoles in deep eutectic solvents // 26. HSKIKI Book of Abstracts / Galić, Nives ; Rogošić, Marko (ur.).
    Zagreb, 2019. str. 120-120 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 414.
    Jakovljević, Martina; Vladić, Jelena; Molnar, Maja; Jokić, Stela
    Extraction of rutin and rosmarinic acid from Satureja montana L. with deep eutectic solvents // 26. HSKIKI Book of Abstracts / Galić, Nives ; Rogošić, Marko (ur.).
    Zagreb, 2019. str. 123-123 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 415.
    Lončarić, Ante; Kovač, Tihomir; Stjepanović, Marija
    Obrada otpadne vode prehrambene industrije // 8th International Conference Water for all - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2019. str. 81-81 (poster, recenziran, sažetak, ostalo)
  • 416.
    Stjepanović, Marija; Dukarić, Ana-Marija; Velić, Darko; Mađarević Pavetić, Tanja; Velić, Natalija
    Removal of Synthetic Dye Using a Low-cost Adsorbent: Column Studies // 8th International Conference Water for all - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2019. str. 88-88 (poster, recenziran, sažetak, ostalo)
  • 417.
    Stjepanović, Marija; Novak, Uroš; Velić, Natalija; Likozar, Blaž
    Amoxicillin removal by H2SO4-activated carbon produced from hazelnut shells // 8th International Conference Water for all - Book of abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2019. str. 89-89 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
  • 418.
    Tomac, Ivana; Buljeta, Ivana; Ištuk, Jozo; Jakobek, Lidija
    ELECTROANALYSIS OF HEAVY METALS IN WATER // Knjiga sažetaka 8. međunarodna konferencija Voda za sve / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 129-129 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 419.
    Šafranko, Silvija; Vešligaj Turkalj, Jelena; Romić, Željka; Stanković, Anamarija; Jokić, Stela; Medvidović-Kosanović, Martina
    Prediction of groundwater hardness in slavonia using artificial neural network models // Book of Abstracts 8th International Scientific and Professional Conference Water for all / Habuda-Stanić, Mirna ; Lauš, Ivana ; Gašo-Sokač, Dajana ; Bušić, Valentina ; Stjepanović, Marija (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2019. str. 166-166 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    Pristup cjelovitom tekstu rada
  • 420.
    Lončarić, Ante; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Vinko, Davor; Šubarić, Drago
    Fruit juice processing with pulsed electric field // VI International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“ - Proceedings / Gligorić, M. ; Došić, A. ; Vujadinović, D. (ur.).
    Zvornik: Tehnološki fakultet Zvornik, 2019. str. 41-41 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    drive.google.com
  • 421.
    Grgić, Ivanka; Grec, Marijana; Panak Balentić, Jelena; Barišić, Veronika; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica
    Modification of wheat starch by high voltage electric discharge // 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
    Vodice: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2019. str. 130-131 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 422.
    Lučan, Mirela; Lukinac, Jasmina; Jukić, Marko; Slačanac, Vedran
    Kiselinsko-toplinska koagulacija mlijeka pomoću različitih organskih kiselina // Zbornik sažetaka 43. hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka sa međunarodnim sudjelovanjem / Božanić, Rajka (ur.).
    Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 78-78 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
    hmu.hr
  • 423.
    Čačić Kenjerić, Daniela
    Sugar intake in children and adults // Book of abstracts 6th Internatinal Congress of Nutritionists / HSN, Hrvatski Savez Nutricionista (ur.).
    Zagreb: Hrvatski Savez Nutricionista, 2018. str. 94-94 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    issuu.com
  • 424.
    Tomas, Srećko
    Četrdeset godina nam je tek // 17. Ružičkini dani "Danas znanost – sutra industrija" : knjiga sažetaka = 17th Ružička days "Today science – tomorrow industry" : Book of Abstracts / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. VII-XXVII (poster, sažetak, ostalo)
  • 425.
    Mastanjević, Kristina; Krstanović, Vinko; Mastanjević, Krešimir
    Multi(Myco)toxins in beer - the emerging masked health enemies // Second Scientific-expert Symposium with international participation “Beer, brewing raw materials and equipment“, Lecture abstracts Zrenjanin / Nedović, Viktor (ur.).
    Zrenjanin: Provitalis, 2018. str. 26-27 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 426.
    Vitali Čepo, Dubravka; Radić, kristina; Jug, Mario; Moslavac, Tihomir; Albahari, Petra; Krajinović, Rahela; Vuletić, Mara; Knežević, Marija
    Antioksidativna aktivnost polifenola iz komine masline u modelima hrane // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference With Food To Health / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. 66, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 427.
    Krstanović, Vinko; Mastanjević, Kristina; Vedran Slačanac, Vedran; Šarkanj, Bojan; Mastanjević, Krešimir
    EU legislative and Mycotoxins in Malt and Beer – Are We Taking Fungi Seriously? // MIC – Vis Mediterranean Island conference Book of Abstracts
    Vis, 2018. str. 66-67 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 428.
    Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Radoslav; Šubarić, Drago
    Assessment the quality of honey wine (mead) produced by the fermentation process with immobilized yeast cells // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.).
    Bihać: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla, 2018. str. 39-39 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
    beecongres.com
  • 429.
    Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav
    Proizvodnja i svojstva glukozno-fruktoznog sirupa i primjena u pčelarstvu // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.).
    Bihać: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla, 2018. str. 2-2 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)
    beecongres.com
  • 430.
    Čačić Kenjerić, Daniela
    The role of traditional and regional food in the prevention of malnutrition // Proceedings of the 8th International conference on the quality and safety in food production chain.
    Wrocław, 2018. str. 97-97 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 431.
    Nedić Tiban, Nela; Novak, Lorena; Kopjar, Mirela
    Thermophysical properties of model systems of hydrocolloids and sugars // International Conference 17th Ružička Days “Today Science - Tomorrow Industry” Book of Abstracts / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2018. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 432.
    Čačić Kenjerić Frane
    Application of Artificial Inteligence and Machine Learning in Food Industry and Nutrition // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2018. str. 127-127 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 433.
    Kopjar, Mirela; Grace, Mary; Lila, Mary Ann
    Coconut Proteins: Alternative Source of Protein for Retention of Phenolics // XIIIth International Conference on Food Physicists / Eroglu, Emrah ; Burak Cam, Ihsan ; Gunel, Zehra (ur.).
    Antalya: Akdeniz University, Faculty of Engineering, 2018. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    icfp2018.org
  • 434.
    Kopjar, Mirela; Trtinjak, Ivona; Pichler, Anita
    Antioxidant activity of glucosyl-hesperidin solutions // XIIIth International Conference on Food Physicists / Eroglu, Emrah ; Burak Cam, Ihsan ; Gunel, Zehra (ur.).
    Antalya: Akdeniz University, Faculty of Engineering, 2018. str. 125-125 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    icfp2018.org
  • 435.
    Vukorepa, Petra; Crevar, Biljana; Dodlek Šarkanj, Ivana; Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan
    Kontrola prisutnosti GMO soje, kukuruza i pšenice na hrvatskom tržištu namijenjene za ljudsku prehranu // Proceedings & abstract of the 11th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
    Osijek: Glas Slavonije, 2018. str. 220-224 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
  • 436.
    Podravac, D; Kovač, T; Lenart, L; Šarkanj, B
    In vitro assessment of antagonistic potential of Trichoderma spp. against Fusarium graminearum and Fusarium verticillioides. // Proceedings & abstract of the 11th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, D ; Brozović, B (ur.).
    Vukovar: Glas Slavonije d.d., 2018. str. 209-209 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 437.
    Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Šarolić, Mladenka; Bušić, Valentina; Gašo-Sokač, Dajana
    VOLATILE COMPOUNDS OF PHACELIA (Phacelia tanacetifolia Benth.) HONEY BEFORE AND AFTER HEATING // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 438.
    Muhamedbegović, Benjamin; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Iličković, Zoran; Uzunović, Faik; Ćehić, Adnan
    Interakcije hrana - metalna ambalaža // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science - Tomorrow Inudstry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
  • 439.
    Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago
    Extraction of total phenols from grape pomace using novel extraction techniques // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science - Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 73-73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
  • 440.
    Grgić, Ivanka; Grec, Marijana; Panak Balentić, Jelena; Barišić, Veronika; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica
    Influence of cold plasma treatment on modification of tapioca starch // 17th Ružička days "Today Science - Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 82-82 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 441.
    Stamatovska, Viktorija; Nakov, Gjore; Pavlovska, Gorica; Jukić, Marko; Dimov, Ivan; Taneva, Ira; Koceva Komlenić, Daliborka
    Production of biscuits with inulin and determination of their characteristics // Book of Abstracts of NUTRICON 2018 (Food Quality and Safety, Health and Nutrition) / Kakurinov, V. (ur.).
    Skopje: Consulting and Training Center KEY, 2018. str. 118-119 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 442.
    Nakov, Gjore; Stamatovska, Viktorija; Jukić, Marko; Necinova, Ljupka; Ivanova, Nastia; Šušak, Ana; Koceva Komlenić, Daliborka
    Beta glucans in biscuits enriched with barley flour made with different sweeteners // Book of Abstracts of NUTRICON 2018 (Food Quality and Safety, Health and Nutrition) / Kakurinov, V. (ur.).
    Skopje: Consulting and Training Center KEY, 2018. str. 116-117 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 443.
    Podvorac, Diana; Jašić, Midhat; Zahirović, Izudin; Klisura, Tanja; Banjari, Ines; Šabanović, Marizela
    SASTOJCI IZ HRANE S POSEBNIM UČINKOM KOD ANGINE PEKTORIS // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 42-42 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
  • 444.
    Dedić, Lejla; Jašić, Midhat; Kenjerić, Daniela; Banjari, Ines; Šabanović, Marizela
    Farmaceutske forme željeza u dodacima prehrani // Book of Abstracts / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split, 2018. str. 12-12 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 445.
    Priganica, Majda; Šabanović, Mirela; Banjari, Ines; Jašić, Midhat; Mešalić, Lejla
    PREHRANA I DODACI PREHRANI TIJEKOM TRUDNOĆE // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 21-21 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 446.
    Bašnec, Anja; Kolarić, Barbara; Tomić, Svetlana; Banjari, Ines
    IDENTIFICATION OF NUTRITION-RELATED FACTORS IN PEOPLE WITH ALZHEIMER'S DISEASE AND OTHER DEMENTIAS // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 36-36 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 447.
    Zolotić, Tarik; Banjari, Ines
    ISPITIVANJE ZNANJA O PREHRANI RODITELJA DJECE SPORTAŠA I NJIHOVIH TRENERA // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 32-32 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 448.
    Suljić, Alma; Šabanović, Marizela; Jašić, Midhat; Banjari, Ines
    RISK FACTORS FOR ADVERSE PREGNANCY OUTCOMES IN PREGNANT WOMEN FROM THE UNA-SANA CANTON // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 11-11 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 449.
    Banjari, Ines; Martinović, Milica; Jakšić-Kavarić, Marina; Buljan, Vesna; Bilić-Kirin, Vesna
    Nutritivne navike djece starosti 7 godina u odnosu na njihov status uhranjenosti – komparativna studija između gradova Podgorice i Osijeka // MEDICINSKI ZAPISI, posebno izdanje časopisa Društva ljekara Crne Gore, Drugi kongres preventivne pedijatrije Crne Gore sa međunarodnim učešćem ZBORNIK RADOVA / Miljanović, Olivera ; Kavarić, Nebojša (ur.).
    Podgorica: Društvo ljekara Crne Gore, 2018. str. 187-188 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 450.
    Banjari, Ines; Marček, Tihana; Ižaković, Maja
    Contamination of leafy vegetables with protozoan cysts from local markets in Osijek area during two seasons // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju - Abstracts of the 2nd International Congress on Food Safety and Quality "Food Life Cycle"
    Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Croatia, 2018. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr
  • 451.
    Banjari, Ines
    Foods and supplements – is the focus on prevention or treatment? // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju - Abstracts of the 2nd International Congress on Food Safety and Qualiy "Food Life Cycle"
    Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Croatia, 2018. str. 21-21 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr
  • 452.
    Miškulin, Maja; Klarić, Ivana; Domaćinović, Matija; Prakatur, Berislav; Dumić, Albina; Čačić Kenjerić, Daniela; Miškulin, Ivan
    The influence of propolis on liver pathology in broilers // Book of abstracts of the Second propolis conference - Propolis in human & bee health conference / Bankova, Vassya (ur.).
    Sofija: Institute of Organic Chemistry with Centre of Phytochemistry, 2018. str. 70-70 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 453.
    Dedić, Lejla; Jašić, Midhat; Čačić Kenjerić, Daniela; Banjari, Ines
    Upotreba polena u dodacima prehrani // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima / Jašić, Midhat (ur.).
    Bihać: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku "Hranom do zdravlja" Tuzla, BiH, 2018. str. 69-70 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)
  • 454.
    Jokić, Stela
    Razvoj proizvoda na bazi meda i ekstrakata ljekovitog bilja // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima
    Bihać, 2018. str. 68-68 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni)
  • 455.
    Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Babić, Jurislav; Aladić, Krunoslav; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Škrivanko, Mario; Šubarić, Drago
    Extrusion cooking-based reduction of cereal contamination with deoxynivalenol // Book of Abstracts of the 32nd EFFoST International Conference / Le Bail, A. (ur.).
    Nantes, Francuska, 2018. str. P2139-P2139 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 456.
    Šegvić Klarić, Maja; Jakšić, Daniela; Kocsubé, Sandor; Kifer, Domagoj; Sulyok, Michael; Jelić, Dubravko; Šarkanj, Bojan
    Post-flood indoor occurrence of toxigenic Aspergilli from the Versicolores clade: is it dangerous? // First Balkan Conference on Medical Mycology and Mycotoxicology (Balkan Fungus 2018) : abstracts ; u: Romanian Journal of Laboratory Medicine 26 (2018) S2
    Temišvar, Rumunjska, 2018. str. S12-S13 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.rrml.ro
  • 457.
    Ižaković, Maja; Španić, Valentina; Salopek, Ema; Lukenda, Valentina; Galušić, Katarina; Marček, Tihana
    Morphometric parameters and antioxidative response of drought-exposed wheat seedlings // Međunarodni znanstveno-stručni skup 17. Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" = Knjiga sažetaka / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Zagreb, 2018. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 458.
    Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, Srećko; Tišma, Marina; Planinić, Mirela
    BIOLOGICAL TREATMENT OF GRAPE POMACE WITH Ganoderma lucidum // Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Faculty of Chemistry and Technology (University of Split), Faculty of Foof Technology Osijek (University of Osijek and Faculty of Technology (University of Tuzla), 2018. str. 115-115 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 459.
    Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago
    Resistant starch - in-between starch and fiber // 6th International Congress of Nutritionists - Book of Abstracts / Hrvatski Savez Nutricionista (ur.).
    Zagreb: Hrvatski Savez Nutricionista, 2018. str. 54-54 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)
  • 460.
    Ivić, Ivana; Kopjar, Mirela; Pichler, Anita
    The influence of pits presence during fermentation on colour and aroma compounds of cherry wine // Book of abstract of 11th International Scientific and Professional Conference With Food to Health, Split, Croatia, October 18th- 19th 2018
    Split, Hrvatska, 2018. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 461.
    Banožić, Marija; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Vladić, Jelena
    The antioxidant properties of tobacco waste // 6th Conference of the Young Chemists of Serbia Book of Abstract / Todorović, Tamara ; Vujisić, Ljubodrag ; Radivojević, Jelena ; Filipović, Vuk (ur.).
    Beograd, 2018. str. 69-69 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr
  • 462.
    Jurković, Martina; Klapec, Tomislav; Šarkanj, Bojan; Čačić Kenjerić, Daniela
    Effect of nutrition on deoxynivalenol urinary excretion // Book of abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Ganić Kovačević, Karin (ur.).
    Zagreb: CROFOST - Croatian Society of Food Technologysts, Biotechnologists and Nutritionists, 2018. str. 64-64 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 463.
    Mastanjević, Kristina; Kotris, Maja; Mastanjević, Krešimir; Horvat, Daniela; Krstanović, Vinko
    Domestic hulless barley and malt as an easily available source of beta glucans // Book of abstracts of the 11th international scientific and professional conference "With food to health" / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 133-103 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 464.
    Ostojčić, Marta; Tadić, Toma; Šalić, Anita; Tišma, Marina; Budžaki, Sandra; Zelić, Bruno
    Development of sustainable enzyme-catalyzed biodiesel production in a microreactor // BOOK OF ABSTRACTS- IMRET 2018 15th International Conference on Micro Reaction Technology
    Karlsruhe, Njemačka, 2018. str. 204-204 (poster, sažetak, znanstveni)
  • 465.
    Jokić, Stela; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Kajić, Nikolina; Jerković, Igor
    Supercritical CO2 extraction of volatile compounds from mandarin peels // Book of Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 108-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 466.
    Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Grec, Marijana; Vukančić, Matej; Šubarić, Drago
    Properties od extruded corn flours with added cocoa shell extracts // Book of abstracts of 9th International congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2018. str. 38-38 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 467.
    Križić, Ivana; Šarkanj, Bojan; Kunac, Marina
    Utjecaj boje hrane na njenu prihvatljivost kod potrošača // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu, Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2018. str. 17-17 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 468.
    Teofilović, Branislava; Rakić, Dušica; Grujić Letić, Nevena; Suvajdžić, Ljiljana; Kenjerić, Daniela
    Positive dietary habits among students in Novi Sad // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2018. str. 28-28 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 469.
    Platužić, Ivana; Šoher, Lidija; Kenjerić, Daniela
    Assessment of nutritional status in elderly by body mass index and bioelectric impedance // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla: Faculty of Chemistry and Technology (University of Split), Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) and Faculty of Technology (University of Tuzla) T, 2018. str. 24-24 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 470.
    Pleadin, Jelka; Babić, Jurislav; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Aladić, Krunoslav; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Škrivanko, Mario; Lolić, Marica; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago
    The effect of thermal processing on the reduction of maize fumonisin content // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 89-89 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)
    www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr
  • 471.
    Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Jozinović Lešić, Antonija; Kojić, Nebojša; Šubarić, Drago
    The impact of novel extraction techniques on the polyphenol profile of grape pomace // Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 110-110 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)
  • 472.
    Azabagić, Amir; Jašić, Midhat; Azabagić, Adna; Pušić, Fuad; Šubarić, Drago
    Suvremene spoznaje o utjecaju dijeta i dodataka prehrani na autizam // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 35-35 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)
  • 473.
    Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Bilić, Mate; Jokić, Stela
    Extraction of bioactive components from tobacco industry waste // Book of Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 97-97 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
    www.ptfos.unios.hr
  • 474.
    Bušić, Valentina; Bunjik, Ivona; Martinović, Matea; Kezerle, Antonija; Velić, Natalija; Pavlović, Hrvoje; Gašo-Sokač, Dajana
    Desorpcija sintetskog bojila kongo crvenila s obojenog biosorbensa pomoću organskih otapala // Book of Abstracts 17th Ružička Days / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek : Zagreb: Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakulet Osijek, HDKI, 2018. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 475.
    Gašo-Sokač, Dajana; Đurin, Antonija; Šrajer Gajdošik, Martina; Bušić, Valentina
    Mikrovalna sinteza kvaternih soli nikotinamida sa supstituiranim fenacil-bromidima // Book of Abstracts 17th Ružička Days / Tomas, S ; Ačkar, Đ (ur.).
    Osijek : Zagreb: Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakulet Osijek, HDKI, 2018. str. 34-34 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 476.
    Bilić Rajs, Blanka; Primorac, Ljiljana; Dodlek Šarkanj, Ivana; Cvijetić Stokanović, Milica; Soldić, Ana; Vukadin, Ilijana; Flanjak, Ivana
    Botanical origin and antioxidant capacity of bee pollen from eastern Croatia // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 99-99 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)
  • 477.
    Nezić, Amila; Jozinović, Antun; Jašić, Midhat; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Zmaić, Krunoslav; Guberac, Vlado; Vila, Sonja; Šubarić, Drago
    Instant porridge based on the extruded mixtures of corn grits and bean flour // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 132-132 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)
  • 478.
    Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Križić, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica
    Phenolics and methylxanthines profile of cocoa shell and the effect of cold plasma treatment on their content // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2018. str. 104-104 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 479.
    Grec, Marijana; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Gryszkin, Artur; Horvat, Daniela; Šubarić, Drago
    Effect of extrusion parameters on selected properties of wheat and hulless barley extruded flour // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2018. str. 96-96 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 480.
    Nakov, Gjore; Jukić, Marko; Vasileva, Nastia; Stamatovska, Viktorija; Necinova, Ljupka; Koceva Komlenić, Daliborka
    The influence of different sweeteners on in vitro starch digestion on biscuits with wheat flour and whole barley flour // Abstract Book of the 9th Central European Congress on Food (CEFOOD) / Ovidiu, Tita (ur.).
    Sibiu, 2018. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 481.
    Nakov, Gjore; Jukić, Marko; Stamatovska, Viktorija; Ivanova, Nastia; Šušak, Ana; Koceva Komlenić, Daliborka
    Compare between biscuits produced with Hull-less and Hulled barley // Book of Abstracts of the 9th International CONGRESS of Food Technologists, Biotechnologists and nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2018. str. 93-93 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 482.
    Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Cikoš, Ana-Marija; Ibrišimović, Martina
    The production and stabilization of cold-pressed linseed oil // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
    Zagreb, 2018. str. 85-85 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 483.
    Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor; Pedisić, Sandra; Šubarić, Drago; Jokić, Stela
    Fatty acid composition, total polyphenol content and antioxidant activity of the extracts of macroalga Codium bursa // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
    Zagreb, 2018. str. 44-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 484.
    Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela
    Optimization of ultrasound-assisted extraction of solanesol from tobacco waste // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
    Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology University of Zagreb, 2018. str. 123-123 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 485.
    Jokić, Stela; Molnar, Maja; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Jerković, Igor
    Optimization of extraction methods for isolation of volatile compounds and hesperidin from orange peel // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
    Zagreb, 2018. str. 103-103 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 486.
    Habuda-Stanić, Mirna
    Emerging contaminants: A new challenge for drinking-water quality standards // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
    Zagreb: Croatian society of food technologists, biotechnologists and nutritionists, 2018. str. 8-8 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 487.
    Bilić Rajs, Blanka; Milojković-Opsenica, Dušanka; Stevanović, Nikola; Tešić, Živoslav; Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana
    Application of Stable Carbon Isotope Ratio (13C/12C) in the assessment of black locust (Robinia pseudoacacia L.) honey authenticity // UNIFOOD Conference, Belgrade October 5-6 2018 Programme and Book of Abstracts / Soković Marina, Tešić Živoslav (ur.).
    Beograd: University of Belgrade, 2018. str. 161-161 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 488.
    Piližota, Vlasta
    Academician Dragutin Fleš, his scientific research work and his connection with Leopold (Lavoslav) Ružička // International Conference 17th Ružička Days ''Today Science – Tomorrow Industry'' Book of abstracts / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2018. str. 1-1 (pozvano predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)
  • 489.
    Mišković Špoljarić, Katarina; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela
    Antitumour activity of an aqueous garlic extract in vitro // Book of abstracts:17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2018. str. 98-98 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 490.
    Mišković Špoljarić, Katarina; Pešut, Ena; Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, Ana
    Biološka aktivnost ekstrakata tropa grožđa in vitro // Book of abstracts : 17th Ružička days "Today science - tomorrow industry / Tomas Srećko, Ačkar Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 97-97 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 491.
    Ostojčić, Marta; Brkić, Sanja; Beronja, Vanja; Tišma, Marina; Budžaki, Sandra
    MEMBRANE FILTRATION AS AN ENVIRONMENTALLY FRIENDLY METHOD FOR CRUDE BIODIESEL PURIFICATION // 17th Ružička days "Today science - tomorrow industry" - Book of Abstracts / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek and Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2018. str. 88-88 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 492.
    Ocelić Bulatović, Vesna; Mandić, Lucija; Turković, Anamarija; Kučić Grgić, Dajana; Jozinović, Antun; Zovko, Romana; Govorčin Bajsić, Emi
    Biodegradable blends of low polyethylene and thermoplastic starch // Book of abstracts, 17th Ružička days / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek : Zagreb: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 107-107 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 493.
    Matić, Petra; Jakobek, Lidija;
    Adsorption of phenolic acids onto b-glucan // Book of Abstracts of 12th World Congress on Polyphenols Applications
    Bon, 2018. str. 122-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    Pristup cjelovitom tekstu rada
  • 494.
    Jakobek, Lidija; Matić, Petra; Barron, R. Andrew;
    The application of adsorption isotherms with proper fitting to interpret polyphenol bioaccessibility in vitro // The book of abstracts of Euro-Global Conference on Food Science, Agronomy and Technology
    Rim: Magnus group, 2018. str. 61-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    Pristup cjelovitom tekstu rada
  • 495.
    Kojić, Nebojša; Jakobek, Lidija
    Chemical and sensory properties of red wines from Baranja vineyards // Book of abstracts of International Conference 17th Ružička daysw "Today Science - Tomorrow industry" / Tomas, S. ; Ačkar, Đ. (ur.).
    Osijek : Zagreb: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Croatian Society of Chemical Engineers, 2018. str. 71-71 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    Pristup cjelovitom tekstu rada
  • 496.
    Matić, Petra; Jakobek, Lidija
    Adsorption of dihydrochalcones onto β-glucan // Book of abstract 17th Ružička days "Today science-tomorrow industry"
    Osijek, 2018. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 497.
    Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, Srećko; Tišma, Marina; Planinić, Mirela
    Enhancement of phenolic acids content of grape pomace extract based on solid-state fermentation with Pleurotus eryngii // 17th Ružička days "Today science - tomorrow industry" - Book of Abstracts / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek and Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2018. str. 74-74 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 498.
    Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina
    Biotransformation of grape pomace with Ceriporiopsis subvermispora // 1st Young Scientist Day - PhD Conference - Book of Abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 9-9 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 499.
    Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Šibalić, Darijo; Bucić-Kojić, Ana
    Biotransformation of Grape Pomace by White-rot Fungus Ceriporiopsis subvermispora into High Value Phenolic Compounds // Conference abstract - Journal of Biotechnology / Keskin, Burak (ur.).
    Atena, Grčka: Elsevier, 2018. str. 88-89 doi:10.1016/j.jbiotec.2018.06.291 (poster, sažetak, znanstveni)
    doi
  • 500.
    Molnar, Maja
    APPLICATION OF CHOLINE CHLORIDE BASED DEEP EUTECTIC SOLVENTS IN SYNTHESIS OF HETEROCYCLIC COMPOUNDS // 17th Ruzicka days
    Osijek, 2018. str. 13-13 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 501.
    Lončarić, Melita; Molnar, Maja
    Synthesis of coumarin derivatives via Knoevenagel condensation in deep eutectic solvents // International conference 17th Ruzika days "Today Science - Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 36-36 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 502.
    Pichler, Anita; Ivić, Ivana; Andabak, Josipa; Šafranjević, Maša; Kopjar, Mirela
    The influence of fermentation vessels and storage time on the aromatic profile and color of the Plavac mali wine variety // Book of abstract of International conference 17th Ružička days "Today science - tomorrow industry", September 19th-21st 2018
    Vukovar, Hrvatska, 2018. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 503.
    Tomičić, Klara; Zajec, Marko; Strelec, Ivica
    Separation of Honey Colour-Contributing Molecules by Gel Filtration on Sephadex G-25 // Book of abstracts of 17th Ružička Days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek : Zagreb: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek and Croatian Society of Chemical Engineers, 2018. str. 79-79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 504.
    Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jerković, Igor; Jokić, Stela
    Optimization of extraction of carnosic acid and carnosol from sage (Salvia officinalis L.) in deep eutectic solvents // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 26-26 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
  • 505.
    Komar, Mario; Molnar, Maja; Grbeš, Leon
    Choline chloride based deep eutectic solvents in green synthesis of quinazolinone derivatives // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science - tomorrow industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 35-35 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 506.
    Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Jokić, Stela
    Ultrasound-assisted extraction of phenolic components from tobacco waste // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 507.
    Vidovic, Senka; Amparo, López-Rubio; Jokic, Stela; Ali, Alehosseini; Vladic, Jelena
    Electrospraying of mandarin peel supercritical extract // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 78-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 508.
    Gagić, Tanja; Jokić, Stela; Knez, Željko; Škerget, Mojca
    High-pressure technologies as promising green methods for extraction of cocoa shell // Book of abstracts 17th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek Faculty of Food Technology Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2018. str. 52-52 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr
  • 509.
    Pavlović, Nika; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela
    Ultrasound-assisted extraction of bioactive components from cocoa shell // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-tomorrow industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek, 2018. str. 75-75 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 510.
    Tomac, Ivana; Jurić, Marijana; Lacković, Mario; Jakobek, Lidija
    VOLTAMMETRIC DETERMINATION OF CHLOROGENIC ACIDS CONTENT IN COFFEE // Book of Abstracts 17th Ružička Days / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
    Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2018. str. 70-70 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 511.
    Tomac, Ivana; Šeruga, Marijan; Beinrohr, Ernest; Jakobek, Lidija
    ELECTROCHEMICAL CHARACTERIZATION OF CHLOROGENIC ACIDS IN COFFEE USING FLOW THROUGH CHRONOPOTENTIOMETRY // Book of Abstracts 17th International conference on electroanalysis / Economou, Anastasios (ur.).
    Atena: University of Athens, 2018. str. 227-227 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 512.
    Komar, Mario; Molnar, Maja
    Synthesis of heterocyclic compounds with biological activity in deep eutectic solvents // 1st Young Scientist Day – PhD Conference – Book of Abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
    Osijek, 2018. str. 18-18 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 513.
    Tomac, Ivana; Šeruga, Marijan; Jakobek, Lidija
    KARAKTERIZACIJA KLOROGENSKIH KISELINA PRIMJENOM NEKIH ELEKTROKEMIJSKIH METODA // Book of Abstracts 8TH ISE SATELLITE STUDENT REGIONAL SYMPOSIUM ON ELECTROCHEMISTRY / Kraljić Roković, Marijana ; Strmečki Kos, Slađana ; Cvitešić Kušan, Ana ; Ljubek, Gabrijela (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, Hrvatska, 2018. str. 16-16 (predavanje, sažetak, znanstveni)
  • 514.
    Tomac, Ivana; Šeruga, Marijan; Jakobek, Lidija
    Characterization of chlorogenic acids in different coffee varieties using electrochemical methods // Book of abstracts 1st Young scientist day / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 23-23 (predavanje, sažetak, znanstveni)
  • 515.
    Jokić, Stela; Čakarević, Jelena; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Popović, Ljiljana
    Production of bio-functional protein hydrolysates from plum oil cake obtained after supercritical fluid oil extraction // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
    Prag, 2018. 1118, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 516.
    Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Bilić, Mate; Šubarić, Drago
    Cold atmospheric plasma assisted extraction of bioactive components from cocoa shell // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
    Prag, 2018. 1114, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr
  • 517.
    Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Šubarić, Drago
    Production of third generation snack products enriched with defatted camelina press cake // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
    Prag, 2018. 1092, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 518.
    Molnar, Maja; Komar, Mario; Lončarić, Melita; Bušić, Valentina
    Green and efficient Knoevenagel condensation of 1, 3-thiazolidin-2, 4-dione with aromatic aldehydes in choline-chloride/urea deep eutectic solvent // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
    Prag, 2018. 1108, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 519.
    Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Moslavac, Tihomir; Popović, Ljiljana
    Alternative to conventional edible oil sources: Cold pressing and supercritical CO2 extraction of plum (Prunus domestica L.) kernels // Book of abstracts of 22nd International Congress "Phytopharm 2018"
    Horgen, 2018. str. 108-108 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
  • 520.
    Brahmbhatt, Harshad; Molnar, Maja; Pavić, Valentina; Jokić, Stela
    Rhodanine derivatives as antioxidant and antibacterial agents // 2nd Medicinal Chemistry Ireland Conference Book of abstracts
    Dublin, Irska, 2018. str. 10-11 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)
  • 521.
    Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Panak Balentić, Jelena; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago
    Chemical properties of third generation snack products enriched with defatted pumpkin press cake // Proceedings of the 8th International conference on the quality and safety in food production chain
    Wrocław, 2018. str. 60-60 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 522.
    Jukić, Marko; Lukinac, Jasmina; Koceva Komlenić, Daliborka
    Pumpkin seed oil press cake – valuable by-product and its possible use in biscuit production // Abstract Book of the 6. Food Safety Congress
    Istanbul, 2018. str. 40-40 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 523.
    Nujić, Marija; Habuda-Stanić, Mirna
    Nitrate removal from aqueous solution by modified biomass // 1st Young Scientist Day - PhD conference - Book of Abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 8-8 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 524.
    Nujić, Marija; Velić, Natalija; Lipovac, Tea; Habuda-Stanić, Mirna; Begović, Lidija; Jakovljević, Tamara
    Adsorptive removal of methylene blue using waste wood biomass as low-cost adsorbent // Natural resources green technology & sustainable development - GREEN/3 - Book of Abstracts / Radojčić redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Petravić Tominac, Vlatka ; Panić, Manuela ; Stojaković, Renata ; Erdec, Dina ; Radošević, Kristina ; Gaurina Sarček, Višnja ; Cvjetko Bubalo, Marina (ur.).
    Zagreb: Hendrih Feldbauer d.o.o., 2018. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 525.
    Jakovljević, Martina; Kuś, Piotr; Jerković, Igor; Molnar, Maja; Jokić, Stela
    GC-MS and LC-MS profiles of the supercritical fluid extracts of black poplar (Populus nigra L.) buds // 1st Young Scientist Day – PhD Conference – Book of Abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
    Osijek, 2018. str. 11-11 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 526.
    Matić, Petra; Ukić, Šime; Jakobek, Lidija
    An equilibrium study of flavan-3-ols adsorption onto β-glucan // Book of abstract 1st Young Scientist Day - PhD Conference / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek Faculty of Food Technology Osijek, 2018. str. 20-20 (predavanje, sažetak, znanstveni)
  • 527.
    Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Šubarić, Drago
    Third generation snack products enriched with defatted hemp cake // 7th International Dietary Fibre Conference 2018 Book of Abstracts
    Beč: ICC – International Association for Cereal Science and Technology, 2018. str. 137-137 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 528.
    Pavlović, Nika; Jakoviljević, Martina; Miškulin, Maja; Jokić, Stela
    Green extraction techniques of bioactive components from cocoa shell // 1st Young Scientist Day – PhD Conference – Book of Abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
    Osijek, 2018. str. 10-10 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 529.
    Budžaki, Sandra; Tišma, Marina; Tran, Nghiep Nam; Ngthai, Yung; Hessel, Volker
    Food industry waste/by-products in enzyme-catalysed biodiesel production // Book of Abstracts: Natural Resource, Green Technology & Sustainable Development 3 / Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Petravić Tominac, Vlatka ; Panić, Manuela ; Stojaković, Renata ; Erdec, Dina ; Radošević, Kristina ; Guarina Sarček, Višnja ; Cvjetko Bubalo, Marina (ur.).
    Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2018. str. 128-128 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 530.
    Šarkanj, Bojan
    Mycotoxin exposure biomarkers and (un)regulated mycotoxins in Croatia // 9th Central European Congress on Food, Abstract book / Gaceu, Liviu ; Mironescu, Monica ; Mohan, Gabriela (ur.).
    Sibiu, 2018. str. 87-87 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 531.
    Mandarić, Jelena; Križić, Ivana; Šarkanj, Bojan; Kunac, Marina
    Smart waste management in school cafeteria in Osijek Baranja county // 1st International Students' GREEN Conference Book of abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek, 2018. str. 90-91 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 532.
    Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela
    OPTIMIZATION OF SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF CARNOSIC ACID FROM SAGE LEAVES (SALVIA OFFICINALIS L.) // Book of abstract 10th Conference on Medicinal and Aromatic Plants of Southeast European Countries / Carović-Stanko, K. ; Grdiša, M. (ur.).
    Split, Hrvatska, 2018. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 533.
    Ocelić Bulatović, Vesna; Kučić Grgić, Dajana; Jozinović, Antun
    Biodegradability during composting of ternary blends // 45th International Conference of SSCHE / Blahušiak, Marek ; Mihaľ, Mário (ur.).
    Tatranské Matliare, Slovačka, 2018. str. 207-207 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 534.
    Kvaternik, Šimun; Habuda-Stanić, Mirna
    Toplinska zagađenja okoliša // 1st International Students' GREEN Conference Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 88-88 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
  • 535.
    Bobek, Martina; Kelemen Kristina; Raguž Željka; Salopek, Ema; Šarić, Lea; Habuda-Stanić, Mirna
    Mikroplastika u okolišu // 1st International Students' GREEN Conference Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 76-77 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 536.
    Balog, Željka; Habuda-Stanić, Mirna
    Ekološka proizvodnja hrane // 1st International Students' GREEN Conference Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 74-75 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 537.
    Silov, Domagoj; Dorić, Leonarda; Nujić, Marija; Ergović Ravančić, Maja; Habuda-Stanić, Mirna
    Uklanjanje organskih tvari iz vode primjenom aktivnih ugljena na bazi ljuski lješnjaka i oraha // 1st International Students' GREEN Conference Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 241-242 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 538.
    Galić, Antonela; Nujić, Marija; Velić, Natalija; Jakovljević, Tamara; Habuda-Stanić, Mirna
    Removal of Congo red using waste wood biomass as adsorbent // 1st International Students' GREEN Conference Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 86-86 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 539.
    Vidakušić, Valentin; Brdarić, Dario; Capak, Krunoslav; Šapina, Matej; Kramarić, Karolina; Egorov, Andrey
    Implementacija projekta za vodu, sanitaciju i higijenu (VSH) u školama na području Osječko- baranjske županije // Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2018. str. 43-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 540.
    Španić, Valentina; Viljevac Vuletić, Marija; Horvat, Daniela; Šarkanj, Bojan; Abičić, Ivan; Marček, Tihana
    Quality preservation in FHB attack due to antioxidant system // Congress Abstracts / Langin, T. ; Charmet, G. ; Le Gouis, J. ; Leroy, P. (ur.).
    Clermont - Ferrand: INRA, 2018. str. 86-86 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)
  • 541.
    Španić, Valentina; Abičić, Ivan; Marček, Tihana; Viljevac Vuletić, Marija; Horvat, Daniela; Šarkanj, Bojan
    Mikotoksini Fusariuma u sladu pšenice // 53rd CROATIAN AND 13th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON AGRICULTURE/Book of abstracts / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
    Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2018. str. 116-117 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 542.
    Šibalić, Darijo; Planinić, Mirela; Jurić, Anita; Bucić-Kojić, Ana; Tišma, Marina
    PROFIL POLIFENOLA TIJEKOM PROIZVODNJE PIVA: OD SIROVINA DO FINALNOG PROIZVODA // XII. SUSRET MLADIH KEMIJSKIH INŽENJERA KNJIGA SAŽETAKA
    Zagreb, Hrvatska, 2018. str. 128-128 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 543.
    Tadić, Toma; Šalić, Anita; Budžaki, Sandra; Tišma, Marina
    Proizvodnja i pročišćavanje enzima lipaze porijeklom iz Thermomyces lanuginosus te njena primjena u proizvodnji biodizela // Knjiga sažetaka : XII. susret mladih kemijskih inženjera / Vrsaljko, Domagoj ; Dejanović, Igor ; Žižek, Krunoslav (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 122-122 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 544.
    Ostojčić, Marta; Šalić, Anita; Tišma, Marina; Budžaki, Sandra
    BIOKATALITIČKA SINTEZA BIODIZELA U RAZLIČITIM MIKROREAKTORIMA UPOTREBOM KOMERCIJALNOG I PROČIĆŠENOG ENZIMA LIPAZE PORIJEKLOM IZ Thermomyces lanuginosus // XII. SUSRET MLADIH KEMIJSKIH INŽENJERA KNJIGA SAŽETAKA / Vrsaljko, D. ; Dejanović, I. ; Žižek, Ž. (ur.).
    Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 119-119 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 545.
    Kajić, Nikolina; Babić, Jurislav; Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Grec, Marijana; Kovačević-Babić, Marija; Šubarić, Drago
    Wheat enriched by selenium incorporated in corn snack products // 53rd Croatian & 13th International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
    Vodice: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 171-172 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    balkcham.agr.hr
  • 546.
    Lučan, Mirela; Slačanac. Vedran; Hardi, Jovica Lukinac Čačić, Jasmina
    THE POSSIBILITY OF THE APPLICATION OF FRUIT JUICES IN THE COAGULATION OF MILK FOR COOKED CHEESE PRODUCTION // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 152-152 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 547.
    Tomas, Srećko;
    Sudbina Ružičkinih dana tijekom Domovinskoga rata // Domovinski rat, njegove gospodarske, demografske i socijalne posljedice i perspektive na području hrvatskog istoka / BREKALO, Miljenko (ur.).
    Osijek: Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, 2017. str. 97-98 (ostalo, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 548.
    Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Delić, Žana; Svalina, Tomislav; Nanjara, Ljiljana; Gašo-Sokač, Dajana; Marijanović, Zvonimir
    Volatiles of a traditional bakery product "medenjak" // 9th International Congress Flour – Bread and 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – KRUH - Book of abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta Josip Juraj Strossmayer u Osijeku, 2017. str. 61-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 549.
    Mastanjević, Kristina; Magdić, Marko; Buljeta, Ivana; Šimić, Gordana; Horvat, Daniela; Lalić, Alojzije; Krstanović, Vinko
    The influence of the characteristics of commissioned varietal barley groups on the degree of β-glucan degradation during malting // 9th International Congress Flour – Bread ’17/ 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – Kruh ’17 Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 550.
    Nakov, Gjore; Koceva Komlenić, Daliborka; Stamatovska, Viktorija; Šušak, Ana; Jukić, Marko
    Influence on time of baking and different role of barley flour on the colour of the biscuits // Book of Abstracts of Congress on Food Quality and Safety, Health and Nutrition-NUTRICON 2017 / Kakurinov, Vladimir (ur.).
    Skopje: Consulting and Training Center KEY, 2017. str. 34-34 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 551.
    Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Banjari, Ines; Babić, Jurislav; Panak Balentić, Jelena; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago
    Kako nutritivno nepoželjne namirnice učiniti poželjnima- Inovativni pristup povećanju nutritivne vrijednosti proizvoda // Hrana u zdravlju i bolesti ; Znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku ; Specijalno izdanje povodom 9. simpozija "Štamparovi dani" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.).
    Tuzla : Osijek : Pleternica: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 6-6 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
    hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr
  • 552.
    Banjari, Ines; Marček, Tihana; Maršan Jukić, Ivana
    Vulnerability assessment of the airline catering and on-board food service // 1st Croatian Congress of Biosafety and Biosecurity with international participation / Markotić, Alemka (ur.).
    Zagreb: CROATIAN SOCIETY FOR BIOSAFETY AND BIOSECURITY, 2017. str. 9-9 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 553.
    Marček, Tihana; Roksandić-Križan, Ivana; Ižaković, Maja; Zlosa, Tihana; Banjari, Ines
    Screening report from Osijek region: Vegetables as a source of parasitic contamination // 1st Croatian Congress of Biosafety and Biosecurity with international participation - Book of Abstracts / Markotić, Alemka (ur.).
    Zagreb: CROATIAN SOCIETY FOR BIOSAFETY AND BIOSECURITY, 2017. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 554.
    Kolarić, Barbara; Tomić, Svetlana; Skelac, Danijela; Bašnec, Anja; Banjari, Ines
    The importance of nutrition for symptom management of Parkinson disease patients // 5th International Congress of Nutritionists - Book of Abstracts
    Zagreb: Croatian Academic Centre for Applied Nutritional Science, 2017. str. 163-163 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 555.
    Balkić, Jelena; Gradinjan, Maja; Radoš, Ivan; Lubina, Ivana; Banjari, Ines
    Education on nutrition as necessary part of chronic pain treatment – presentation of the first multidisciplinary team for chronic pain treatment in Croatia // 5th International Congress of Nutritionists - Book of Abstracts
    Zagreb: Croatian Academic Centre for Applied Nutritional Science, 2017. str. 145-145 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 556.
    Miličević, Dijana; Avdić, Gordan; Ibrahimović, Senka; Andrejaš, Martina; Mujčinović, Almedina; Selimović, Amel; Jukić, Marko; Ačkar, Đurđica
    Honey biscuit with sugar beet pulp and apple pomace // Book of abstracts - Environmental resources, sustainable development and food production / Selimbašić, Vahida (ur.).
    Tuzla: Faculty of Technology, University of Tuzla, 2017. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 557.
    Jukić, Marko; Lalić, Alojzije; Krušelj, Marijeta; Koceva Komlenić, Daliborka; Šimić, Gordana; Lukinac, Jasmina
    Quality properties of cookies with addition of hulless barley // Book of Abstracts of 6th International Congress on Food Technology
    Atena, 2017. str. 29-29 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 558.
    Nujić, Marija; Habuda-Stanić, Mirna
    Food industry by-product for nitrate removal // 18th European Meeting on Evironmental Chemistry - EMEC18 Book of Abstracts / Santos, MSF ; Silva, AM ; Santos, L ; Ratola, N ; Pinto, AMFR ; Pereira, MFR ; Homem, V ; Azevedo, NF ; Alves, A. (ur.).
    Porto: Sersilito-Empresa Grafica, Lda., 2017. str. 244-244 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 559.
    Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Šubarić, Drago
    Corn snack products improved with defatted pumpkin oilseed cake // 31st EFFoST International Conference
    Sitges, Španjolska, 2017. P1.101, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.effost.org
  • 560.
    Pehar, Marija; Palac, Marijana; Marušić, Katarina; Čačić Kenjerić, Daniela
    Izvori soli i šećera u prehrani studentske populacije Sveučilišta u Mostaru // Book of abstracts of the 5th International Congress of Nutritionists / Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma (ur.).
    Zagreb: Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma, 2017. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 561.
    Čačić Kenjerić, Daniela; Leko, Marija; Flanjak, Ivana; Šabanović, Marizela
    Konzumacija vode studentske populacije u Mostaru // Book of abstracts of the 5th International Congress of Nutritionists / Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma (ur.).
    Zagreb: Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma, 2017. str. 85-85 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 562.
    Centner, Hrvoje; Gradinjan Centner, Maja; Čačić Kenjerić, Daniela
    Uporaba ergogenih sredstava među sportašima rekreativcima // Book of abstracts of the 5th International Congress of Nutritionists / Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma (ur.).
    Zagreb: Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma, 2017. str. 44-44 (radionica, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 563.
    Čačić Kenjerić, Daniela
    HOW TO CALCULATE THE NUTRIENT CONTENT OF FOOD: INTRODUCING A GUIDELINE FOR FOOD BUSINESS OPERATORS // Book of abstracts of the 9th International Congress "Flour-Bread `17" 11th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh `17." / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 94-94 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
  • 564.
    Čačić Kenjerić, Daniela
    Wholegrains: benefits, risks and challenges // Book of abstracts of the 9th international congress "Flour-Bread `17" 11th Croatian congress of cereal technologists "Brašno-Kruh `17" / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 77-77 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 565.
    Čačić Kenjerić, Daniela
    Kako izračunati hranjive vrijednosti hrane? Predstavljanje vodiča // 2. Hrvatska konferencija o procjeni rizika podrijetlom iz hrane
    Osijek, 2017. str. 52-53 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni)
  • 566.
    Pehar, Marija; Palac, Marijana; Marušić, Katarina; Kenjerić, Daniela
    UNOS KOFEINSKIH NAPITAKA STUDENTSKE POPULACIJE SVEUČILIŠTA U MOSTARU // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek and Faculty of Pharmacy, University of Tuzla, 2017. str. 21-21 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 567.
    Sekulić, Nataša; Dokić, Ljubica; Kenjerić, Daniela
    ZNANJA O PREHRANI ADOLESCENATA U OPĆINI BAČKA TOPOLA // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek and Faculty of Pharmacy, University of Tuzla, 2017. str. 18-18 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 568.
    Kubat, Ismira; Šabanović, Marizela; Jašić, Midhat; Zolotić, Tarik; Kenjerić, Daniela
    DIETARY SUPPLEMENTATION PRACTICES AMONG FOOTBALL PLAYERS // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek and Faculty of Pharmacy, University of Tuzla, 2017. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 569.
    Šarkanj, Bojan; Abičić, Ivan; Španić, Valentina
    How does the resistance to Fusarium head blight effect the deoxynivalenol accumulation in wheat? // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology supplement / Herman, Makso ; Pavlaković, Željana (ur.).
    Zagreb, 2017. str. 39-39 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    hrcak.srce.hr
  • 570.
    Pichler, Anita; Ivić, Ivana; Kopjar, Mirela
    The influence of sugars and the addition of modified starches on the retention of aroma compounds in the BlackBerry puree // Book of Abstracts: 9th International Congress "Flour-Bread 17" and 11th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh 17", October 25th-27th 2017
    Opatija, Hrvatska, 2017. str. 35-35 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 571.
    Bujas, Lidija; Jurković, Ivana; Habuda-Stanić, Mirna
    Učinkovitost dezinfekcije i mikrobiološka ispravnost vode za ljudsku potrošnju vodoopskrbnog sustava grada Šibenika // Knjiga sažetaka 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 94-94 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
  • 572.
    Habuda-Stanić, Mirna; Tajz, Lidija; Krnić, Mija
    Primjena ozona u procesima obrade vode za piće // Book of Abstracts - 10th International Scientific and Professional Conference "WITH FOOD TO HEALTH" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 156-156 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
  • 573.
    Velić, Natalija; Mujić, Ibrahim; Krstanović, Vinko; Velić, Darko; Staver, Mario; Zec Sombol, Silvija; Mastanjević, Kristina
    Chestnut chips in beer production: applicability and effect on beer quality parameters // 6th International Chestnut Symposium, Book of Abstracts / Serdar, Ümit (ur.).
    Samsun, 2017. str. 55-55 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 574.
    Habuda-Stanić, Mirna; Šiljeg, Mario
    Water resources and organic food production // 5th Scientific Symposium with International participation "Environmental resources, sustainable development and food production - OPORPH 2017" Book of Abstracts / Selimbašić, Vahida (ur.).
    Tuzla: Faculty of Technology, University of Tuzla, 2017. str. 59-59 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)
  • 575.
    Pichler, Anita; Kopjar, Mirela; Ivić, Ivana
    UTJECAJ GEOGRAFSKIH I KLIMATSKIH UVJETA NA TVARI BOJE I AROME U BIJELIM VINIMA BARANJSKOG VINOGORJA // Book of abstracts of 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health, Osijek, Croatia, October 12th-13th 2017 / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek, 2017. str. 121-121 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 576.
    Krstanovic, Vinko; Šarkanj, Bojan; Velic, Natalija; Mastanjevic, Krešimir; Šantek, Božidar; Mastanjevic, Kristina
    Mycotoxins in malting and brewing by-products used for animal feed // Journal of Biotechnology, Volume 256, Supplement
    Dubrovnik, Hrvatska, 2017. str. S68-S69 doi:10.1016/j.jbiotec.2017.06.1033 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    doi www.sciencedirect.com
  • 577.
    Piližota, Vlasta; Lelieveld, Huub; Wang, Chin-Kun; Andersen, Veslemøy; Medić, Helga
    Preventing food safety incidents by the (development) of a global alert system // 9th International Congress Flour – Bread ’17 ; 11th Croatian Congress of Cereal Technologists - Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 15-15 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 578.
    Pichler, Anita; Kopjar, Mirela
    Texture of hydrocolloid/sugar systems // Book of Abstracts: 9th International Congress "Flour-Bread 17" and 11th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh 17"
    Opatija, Hrvatska, 2017. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 579.
    Podravac, Dijana; Jager, Nina; Lenart, Lidija
    Microbiological quality analysis of organically grown oilseed products // 9th international congress "Flour-bread ´17" and 11th Croatian congress of cereal technologists: Book of abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Grafika Osijek, 2017. str. 20-20 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)
  • 580.
    Nedić Tiban, Nela; Mikičević, Mirela; Šimović, Mirela
    Shelf life of vacuum impregnated new potatoes stored under modified atmosphere packaging // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy, University of Tuzla, 2017. str. 138-138 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 581.
    Bucić-Kojić, Ana; Fernandes, Fátima; Silva Tânia; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Šelo, Gordana; Šibalić, Darijo; Pereira, David M.; Andrade Paula B.
    Anti-inflammatory and antioxidant activity of grape pomace // Hranom do zdravlja : knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa, 12.-13. listopada 2017. = With food to health : book of abstracts of the 10th International scientific and professional conference, October 12th-13th 2017 / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek, 2017. str. 123-123 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 582.
    Lončarić, Ante; Piližota, Vlasta
    BAKING AND STEAMING AS A PRETREATMENT FOR PRODUCTION OF HIGH VALUE SWEET POTATO FLOUR: INFLUENCE ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES // 9th INTERNATIONAL CONGRESS FLOUR – BREAD ’17 ; 11th CROATIAN CONGRESS OF CEREAL TECHNOLOGISTS / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 66-66 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 583.
    Žaja, Orjena; Maletić, Milica; Crnković, Matea; Banjari, Ines
    Cardiovascular risk in children and adolescents with the restrictive type of anorexia nervosa // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 46-46 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.