Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

3501.

Mendešević, Nikolina

Povezanost izabranih fizikalno-kemijskih karakteristika i vremena skladištenja meda, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3502.

Tepić, Aleksandra; Vidović, Senka; Jokić, Stela; Šumić, Zdravko

Research on the influence of drying conditions parameters on the quality of dried blueberry. // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2014. str. 36-37 (poster, sažetak, znanstveni)

3503.

Jakić, Franciska

Funkcionalne komponente hrane i karcinom dojke, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3504.

Škoro Petranović, Vedrana; Žaja, Orjena; Banjari, Ines

Antropometrija i nutritivna potpora kod 14- godišnjakinja oboljelih od anoreksije nervoze // 2. međunarodni kongres nutricionista - Zbornik radova / Zlatić, Margita (ur.).
Varaždin, Hrvatska, 2014. str. 40-40 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3505.

Banjari, Ines; Ostrognjaj, Tihana

Procjena rizika za obolijevanje od karcinoma debelog crijeva studentske populacije // Zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija Hranom do zdravlja / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2014. str. 43-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.hranomdozdravlja.com

3506.

Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Miličević, Borislav; Valek Lendić, Kristina

Mekinje - kemijski sastav i funkcionalna svojstva // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla, 2014. str. 76-80 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3507.

Muhamedbegović, Benjamin; Jašić, Midhat; Juul, Nils, V.; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Aladić, Krunoslav

Savremena ambalaža i trendovi u pakiranju hrane // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2014. str. 85-90 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3508.

Arnautović, Rijad; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Sadadinović, Jasminka; Iličković, Zoran; Alihodžić, Damir

Sadržaj minerala u alkoholnom i bezalkoholnom svijetlom pivu // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2014. str. 71-76 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3509.

Hodžić, Haris; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Aladić, Krunoslav

Upotreba pšeničnih klica u proizvodnji peciva sa poboljšanim funkcionalnim svojstvima // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2014. str. 23-24 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

3510.

Krivak, Petra; Jakobek, Lidija

Antiradical activity of polyphenols from old apple varieties // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2014. (poster, sažetak, znanstveni)

3511.

Palac, Josip

Jestiva ambalaža bazirana na neškrobnim polisaharidima, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

3512.

Jakobek, Lidija; Boc, Martina

Polifenolni spojevi u starim kultivarima jabuka iz Hrvatske // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička days, Today Science - Tomorrow Industry / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2014. (poster, sažetak, znanstveni)

3513.

Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Greganić, Katarina Greganić; Tomas, Srećko

Influence of Temperature and Drying Duration on Extraction Yield of Phenolic Compounds from Grape Pomace Variety ˝Portogizac˝ // Book of abstracts of 15th Ružička days ”Today Science- Tomorrow Industry” / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 101-101 (poster, sažetak, ostalo)

3514.

Maletić, Milica

Hrana bez glutena, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3515.

Cik, Martina

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog orahovog ulja, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3516.

Bilić, Blanka; Flanjak, Ivana; Strelec, Ivica; Mendešević, Nikolina; Cvijetić, Milica; Primorac, Ljiljana

Relationship of the selected physicochemical characteristics and honey storage duration // International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days "Today Science- Tommorow Industry" Book of Abstracts / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3517.

Kenjerić, Daniela; Bilić, Blanka; Tomas, Ivan; Cvijetić, Milica

Vitamin E in vegetable oils as determined by RP-HPLC with UV detection // 15th Ružička days, "TODAY SCIENCE - TOMMOROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3518.

Banjari, Ines

Brze dijete, nekad i sada // 2. Međunarodni kongres nutricionista - Zbornik radova / Zlatić, Margita (ur.).
Varaždin, Hrvatska, 2014. str. 29-29 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3519.

Širić, Martina

Unos skrivene soli i šećera studenata Sveučilišta u Osijeku, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3520.

Marić, Marija

Određivanje glikemijskog indeksa kukuruznih snack proizvoda s dodacima različitih nusproizvoda prehrambene industrije, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3521.

Novoselić, Kasandra

Usporedba provedbe službenih kontrola higijene pogona prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj i nekim zemljama svijeta, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

3522.

Jelaković, Bojan; Reiner, Željko; Kusić, Zvonko; Ugarčić, Žaneta; Drenjančević, Ines- radna grupa

Znanstveno mišljenje o učinku smanjenog unosa kuhinjske soli u prehrani ljudi, 2014. (podatak o recenziji nije dostupan, ekspertiza).

3523.

Drenjančević, Ines; Jelaković, Bojan; Kusic, Zvonko; Reiner, Željko; Ugarčić, Žaneta

Manje soli-više zdravlja, 2014. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

www.hapih.hr

3524.

Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana; Bilić, Blanka

The impact of processing and storage on antioxidant capacity of honey and selected physicochemical parameters // Book of abstracts of the International Symposium on Bee Products 3rd edition - Annual meeting of the International Honey Commission (IHC) / Brčić Karačonji, Irena ; Lušić, Dražen (ur.).
Rijeka: Faculty of Medicine University of Rijeka, 2014. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3525.

Marušić, Petra

Funkcionalna hrana namijenjena tumorskoj kaheksiji, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr