Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
3201.Hodžić, HarisUtjecaj dodatka ekstrudirane krupice zobi (Avena sativa) i pira (Triticum spelta) na svojstva tijesta i kvalitetu kruha i keksa, 2015., magistarski rad, Tehnološki fakultet Tuzla, Tuzla, BiH
-
3202.Bijuk, MarcoOptimizacija procesa ekstrakcije ulja iz sjemenki grožđa superkritičnim CO2 primjenom metode odzivnih površina, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3203.Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Prgomet, Željko; Damjanić, Kristjan; Alibabić, Vildana; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaPhysico-chemical and sensorial characterization of distillates produced from fresh and dried fig (Ficus carica L.) // Technologica acta, 8 (2015), 1; 35-42 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
3204.Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jozinović, Antun; Tarnai, TenaDobra higijenska praksa u proizvodnji maslinovog ulja // Glasnik zaštite bilja, 38 (2015), 4; 14-18 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
3205.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Gelemanović, MartaProperties of extruded corn products with addition of rye flour // Technologica acta, 8 (2015), 1; 27-33 (recenziran, članak, znanstveni)
-
3206.Gross-Bošković, Andrea; Tišma, Marina; Habuda- Stanić, Mirna; Sudar, Rezica; Nujić, MarijaMycotoxins and fungi occurence in wheat from Eastern Croatia stored under different conditions // Technologica acta, 8 (2015), 1; 43-51 (recenziran, članak, znanstveni)
-
3207.Klenkar, Jelena; Molnar, MajaNatural and synthetic coumarins as potential anticancer agents // Journal of chemical and pharmaceutical research, 7 (2015), 7; 1223-1238 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
3208.Warth, Benedikt; Fruhmann, Philipp; Wiesenberger, Gerlinde; Kluger, Bernhard; Šarkanj, Bojan; Krska, Rudolf; Doris, Marko; Adam, Gerhard; Schuhmacher, Rainer.Deoxynivalenol-sulfates: New conjugates occurring in planta and in human urine // 37'th Mycotoxin Workshop, conference abstracts / Gareis, Manfres ; Karlovsky, Petr ; Meyer, Karsten ; Gottschalk, Christoph (ur.).
Bratislava, 2015. str. 148-148 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3209.Vidaković, KristinaKrioprotektorsko djelovanje β-glukana na miofibrilarne proteine goveđeg mesa, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3210.Kovačević, DraganAutomatizirane komore za zrenje - preduvjet profitabilne proizvodnje kulena // Nova zemlja : revija za vrt, obitelj i agrar, 102 (2015), 34-35 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
3211.Kotarski, IvanaPraćenje kvalitativnih parametara čajnog peciva pripremljenog sa svinjskom masti, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3212.Bucić-Kojić, Ana; Casazza, Alessandro A.; Strelec, Ivica; Paini, Marco; Planinić, Mirela; Perego, PatriziaInfluence of high pressure/high-temperature extraction on the recovery of phenolic compounds from barley grains // Journal of food biochemistry, 39 (2015), 6; 696-707 doi:10.1111/jfbc.12177 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3213.Kajić, DraganaUtjecaj biološke obrade kukuruzne silaže pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih spojeva, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3214.Jakšetić AntonijaOptimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz ječma metodom odzivnih površina, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3215.Ćurić, AnaKinetička karakterizacija lipaze iz Thermomyces lanuginosus i njezina upotreba u proizvodnji biodizela iz suncokretovog ulja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3216.Kolaković, AnitaUtjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3217.Stojić, MarijaAnaerobna kodigestija stajske gnojnice i kukuruzne silaže u pilot postrojenju, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3218.Puharić, ZrinkaPrehrambene navike i socioekonomski čimbenici koji utječu na stupanj uhranjenosti učenika petih razreda Bjelovarsko-bilogorske županije, 2015., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3219.Cvitanović, DaliaVegetarijanska prehrana, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Mostar, Mostar
-
3220.Aladić, Krunoslav; Jarni, Kristjan; Barbir, Tina; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Bilić, Mate; Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa L.) seed oil // Industrial crops and products, 76 (2015), 472-478 doi:10.1016/j.indcrop.2015.07.016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3221.Generotti, Silvia; Cirlini, Martina; Šarkanj, Bojan; Sulyok, Michael; Berthiller, Franz; Dall'asta, Chiara; Suman, MicheleStrategic mitigation with industrial biscuit making process // 10th AISTEC Conference Grains for feeding the world, Book of abstracts / Carcea, Marina ; Pagani, Ambrogina ; Melini, Francesca ; Degano, Luigi ; Lucisano, Mara ; Boggini, Gaetano ; Pichler ; Michaela (ur.).
Milano: University of Milan, 2015. str. 51-51 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3222.Maslać, AntonijaUtjecaj dodatka hmelja sorte Golding na kvalitetu piva proizvedenog infuzijskim postupkom ukomljavanja, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
-
3223.Tomić, Jelena; Torbica, Aleksandra; Popović, Ljiljana; Strelec, Ivica; Vaštag, Žužana; Pojić, Milica; Rakita, SlađanaAlbumins characterization in relation to rheological properties and enzymatic activity of wheat flour dough // Journal of Agricultural Science and Technology, 17 (2015), 4; 805-816 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3224.Podunavac-Kuzmanović, Sanja; Kovačević, Strahinja; Jevrić, Lidija; Jokić, StelaChemometric estimation of inhibitory activity of benzimidazole derivatives by linear least squares and artificial neural networks modelling // 17th International Conference on Climate Change and Global Warming
Stockholm, Švedska, 2015. str. x-x (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3225.Banjari, Ines; Čačić Kenjerić, DanielaFunkcionalna hrana i dodaci prehrani - propisi za vježbe
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015
