Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
3051.Bakula, IvanMembranski procesi u prehrambenoj industriji, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
3052.Kopjar, Mirela; Lončarić, Ante; Vukoja, Josipa; Ćorić, Antonija; Pichler, AnitaInfluence of temperature and ultrasound on content of phenolics and antioxidative activity of aronia juice // Conference Agriculture Perspectives in Western Balkan: Production, Processing, Markets
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, sažetak, znanstveni) -
3053.Matošević, MiaAroma vina, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3054.Tutić, AntonioBolesti i mane vina, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3055.Mikičević, MirelaDehidratacija u procesima prehrambene industrije, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3056.Kerekeš, AnitaUtjecaj dodatka šećera i hidrokoloida na aromatski profil pasta od maline, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
3057.Vukoja, Josipa; Dujmović, Hrvoje; Pichler, Anita; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaPhenolics, colour and texture of sour cherry jams during storage // Agriculture Perspectives in Western Balkan: Production, Processing, Markets ; Book of abstracts
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
3058.Kopjar, Mirela; Lončarić, Ante; Fotez, Ana; Barbarić, Bernardica; Pichler, AnitaEffect of sugars addition on anthocyanins and antioxidant activity of sour cherry juice during storage // EUROFOODCHEM XVIII: Upcoming challenges in food science
Madrid, Španjolska, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
3059.Pichler, Anita; Pozderović, Andrija; Prskalo, Anamarija; Andrašek, Iva; Kopjar, MirelaUtjecaj geografskih i klimatskih uvjeta na sadržaj tvari arome, polifenola i antocijana u crnim vinima erdutskog vinogorja istočne Slavonije // Glasnik zaštite bilja, 6 (2015), 34-43 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
3060.Katalinić, Zvonimir; Lenart, LidijaIspitivanje mikrobne populacije zraka u različitim uvjetima // Book of Abstracts of 8th International Congress FLOUR-BREAD 2015 and 10th Croatian Congress of Cereal Technologists BRAŠNO-KRUH 2015 / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.). - Osijek : Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek , 2015. 61-61.
Osijek, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
3061.Ižaković, Maja; Lenart, Lidija; Lenart, LeonObrada otpada organskog podrijetla iz kućanstva tehnologijom efektivnih mikroorganizama // 4. Scientific symposium with international participation "Environmental resources, sustainable development and food production" Book of abstracts Tuzla: Tehnološki fakultet Tuzla, 2015, 66-66.
Tuzla, 2015. str. 100-100 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3062.Pavičić, MirjanaObezbojenje sintetskih bojila na agarnim pločama odabranim gljivama, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3063.Krstanović, Vinko; Mastanjević, Kristina; Slačanac, Vedran; Gagula, Goran; Vacek, KristinaRESEARCH ON POSSIBILITIES OF MALT PRODUCTION FROM CROATIAN HULLESS BARLEY VARIETIES // Book of abstracts of 8 th International congress Flour-bread '15 and 10th Croatian congress of cereal technologists / Koceva Komlenić, D. (ur.).
Osijek: University of Josip Juraj Strossmayer, Faculty of food technology, 2015. str. 29-29 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3064.Friščić, StjepanKriprotektorsko djelovanje ß-glukana na miofibrilarne proteine pilećeg surimija, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3065.Alivojvodić, SaraAutohtoni mesni proizvodi Slavonije i Baranje, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3066.Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Vidović, SenkaModelling the supercritical CO2 extraction kinetics of soybean oil // Croatian journal of food science and technology, 7 (2015), 2; 52-57 doi:10.17508/CJFST.2015.7.2.05 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3067.Silađi, TenaAntioksidacijska svojstva derivata dipikolinske kiseline, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3068.Pleadin, Jelka; Koprivnjak, Olivera; Krešić, Greta; Gross- Bošković, Andrea; Buzjak Služek, Vlatka; Tomljanović, Ana; Kovačević, DraganDnevni unos soli putem tradicionalnih mesnih proizvoda u Hrvatskoj // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 17 (2015), 6; 534-540 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
3069.Šubarić, Drago; Jašić, MidhatKultura prehrane, zdravlje i tjelesna masa // Acta Medica Saliniana, Official Medical Journal of the University Clinical Center Tuzla / Salkić, Nermin ; Pašić, Fuad (ur.).
Tuzla: Faculty of Medicine Tuzla, Tuzla BiH, 2015. str. 17-18 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
3070.Banjari, InesNutrition during pregnancy // Food in Health and Disease, Special edition occasion of the 7th symposium "Štamparovi dani" / Miličević, Radoslav ; Vukoja, Ivan (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 8-8 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3071.Marček, Tihana; Klarić, Ilija; Amidžić Klarić, Daniela; Velić, Darko; Dugalić, Krunoslav; Sabo, Mirjana; Velić, NatalijaUtjecaj saliniteta na akumulaciju iona u kupini (Rubus fructicosus L. var. čačanska Bestrna) // 5. Zbornik sažetaka Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 47-48 (poster, sažetak, ostalo) -
3072.Habuda-Stanić, MirnaUporaba otpada prehrambene industrije u procesima obrade voda // Zbornik sažetaka 5. znanstveno-stručnog skupa "Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane" / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2015. str. 39-40 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
3073.Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoNusproizvodi prehrambene industrije kao jeftina sirovina za razvoj funkcionalnih proizvoda // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku : Specijalno izdanje povodom 7. simpozija "Štamparovi dani" / Miličević, Radoslav ; Vukoja, Ivan ; Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 9-9 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
3074.Kovač, Tihomir; Molnar, Maja; Kovač, Marija, Nevistić, Ante; Šarkanj, Bojan; Strelec, IvicaAntiaflatoksikogeno djelovanje nekih derivata kumarina // 5. Zbornik sažetaka Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 27-28 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
3075.Lucić, MartinaSinteza biodizela pomoću imobilizirane lipaze iz Thermomyces lanuginosus, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
