Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
3001.Ačkar, Đurđica; Tišma, MarinaInternational Scientific and Professional Conference 15th Ruzicka Days "Today science, tomorrow industry" // Chemical and biochemical engineering quarterly, 29 (2015), 3; 1-1 (podatak o recenziji nije dostupan, uvodnik, ostalo)
-
3002.Kalajdžić, Brankica; Nujić, Marija; Romić, ŽeljkaNatural organic matter degradation using heterogeneous Fenton catalysts on zeolite support // 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" Preceedings / Šubarić, Drago ; Jukić, Ante (ur.).
Osijek : Zagreb: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Croatian Society of Chemical Engineers, 2015. str. 364-374 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3003.Lončarić, Ante; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Piližota, VlastaSweet potato as an ingredient in functional food products // Conference Agriculture Perspectives in Western Balkan:Production, Processing, Markets
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, sažetak, znanstveni) -
3004.Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Miličević, RadoslavNutrigenomika, nutrigenetika i potrebe za individualizacijom prehrane // Hrana u zdravlju i bolesti, znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku: Specijalno izdanje povodom 7. simpozija "Štamparovi dani" / Miličević, Radoslav ; Vukoja, Ivan ; Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 39-43 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3005.Vulin, ZdravkoHACCP sustav u restoranima, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3006.Banjari, Ines; Kajtar, Darija; Balkić, JelenaThe importance of education on diet and quality of life of type 2 diabetic patients // Acta medica saliniana, 44 (2015), 1-2; 20-26 doi:10.5457/369 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
3007.Obad, Lidija, Šarić, AntonijaProverbs as Spices in Classrooms // 23rd annual HUPE conference
Šibenik, Hrvatska, 2015. (predavanje, sažetak, ostalo) -
3008.Šarić, Antonija; Obad, LidijaAge as a Determining Factor in L1 and L2 Acquisition // Journal of educational and social research, 5 (2015), S1; 25-36 doi:10.5901/jesr.2015.v5n1s1p25 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
3009.Vranić, KristinaSvojstva trehaloze i njena primjena u prehrambenoj industriji, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
-
3010.Mikulinjak, MatejaAntioksidativna aktivnost modelnih otopina fenolnih tvari, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3011.Barbarić, BernardicaUtjecaj dodatka glukoze i saharoze na udio fenola i antocijana u soku višnje, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3012.Fotez, AnaUtjecaj dodatka trehaloze i maltoze na udio fenola i antocijana u soku višnje, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3013.Trtinjak, IvonaUtjecaj dodatka disaharida na udio fenola i antocijana u liofiliziranim kašama višnje, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3014.Kresic, Greta; Mrduljaš, Nikolina; Dujmovic, MihelaWater intake from beverages among Croatian breastfeeding women // Abstracts of the 12th European Nutrition Conference (FENS) ; u Annals of Nutrition & Metabolism 67 / Heiner Boeing, Helmut Oberritter, Hannelore Daniel (ur.).
Berlin, Njemačka: KARGER, 2015. str. 113-113 doi:10.1159/000440895 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3015.Šarkanj, BojanAntiaflatoxigenic action of quercetine // Mycotoxin Summer Talks 2015
Tulln, Austrija, 2015. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
3016.Koceva Komlenić, D.; Jukić, M.Iskustva u smanjenju količine kuhinjske soli u kruhu i pekarskim proizvodima // Nacionalna konferencija za smanjenje unosa kuhinjske soli
Zagreb, Hrvatska, 2015. (plenarno, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni) -
3017.Sermek-Marčec, IvanUtjecaj inaktivacije amilolitičkih enzima i stupnja oštećenja škroba na amilografski profil pšeničnog brašna, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3018.Gligora, KristinaUtjecaj modifikacije metode ispitivanja retencijske sposobnosti brašna prema različitim otapalima na predviđanje kvalitete čajnog peciva, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno- tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3019.Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoHrvatska prehrambena industrija nakon ulaska u EU – stanje, izazovi i perspektive // Zbornik radova sa znanstvenog skupa Proizvodnja hrane i šumarstvo - temelj razvoja istočne Hrvatske / Matić, Slavko ; Tomić, Franjo ; Anić, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2015. str. 27-39 (plenarno, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3020.Puharić, Zrinka; Rafaj, Goranka; Čačić Kenjerić, DanielaUhranjenost i mogući preventabilni čimbenici utjecaja na uhranjenost učenika petih razreda na području Bjelovarsko-Bilogorske županije // Acta medica Croatica, 69 (2015), 5; 439-450 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3021.Frece, Jadranka; Kovačević, Dragan; Markov, KsenijaUpotreba probiotičke kulture Lactobacillus plantarum 1K za proizvodnju funkcionalne hrane
(2015) -
3022.Gradvol, Vedran; Atlaban, Nikolina; Lenart, Lidija; Pavlović, HrvojeMicrobiological quality and inhibitory potential of selected Croatian apiary honeys // Croatian journal of food science and technology, 7 (2015), 2; 40-46 doi:10.17508/CJFST.2015.7.2.07 (recenziran, članak, znanstveni)
-
3023.Farago, NivesPekarski proizvodi na osnovi lisnatog tijesta, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3024.Kopjar, Mirela; Tadić, Maja; Piližota, VlastaPhenol content and antioxidant activity of green, yellow and black tea leaves // Chemical and biological technologies in agriculture, 2 (2015), 1; 1-6 doi:10.1186/s40538-014-0028-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3025.Banožić, Marija; Ljubić, Anamarija; Pehar, Marija; Ištuk, Jozo; Čačić Kenjerić, DanielaPrehrambene navike studenata Sveučilišta u Mostaru // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 4 (2015), 2; 105-112 (recenziran, članak, znanstveni)
