Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

297.

Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav

Influence of pH and temperature during storage on concentrates of sour cherry and sour cherry Maraska // Proceedings of the 4th International Congress on Pigments in Food-a Challenge to Life Sciences / Carle, Reinhold ; Schieber, Andreas ; Stintzing, Florian C. (ur.).
Düren : Maastricht: Aachen, 2006. str. 226-228 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

298.

Kopjar, Mirela; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela

Influence of trehalose addition on anthocyanins retention of evaporated and freeze-dried strawberry pastes // Proceedings of the 4th International Congress on Pigments in Food-A Challenge to Life Sciences / Carle, Reinhold ; Schieber, Andreas ; Stintzing, Florian C. (ur.).
Aachen: Shaker, 2006. str. 223-225 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

299.

Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Zlatič, Emil; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav

Aroma retention in evaporated and freeze-dried strawberry pastes // Proceedings of the IUFOST 13th World Congress of Food Science and Technology "Food is life"
Nantes, Francuska, 2006. str. 189-190 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

300.

Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela

The effect of lactose and whey powder on the gelatinization and retrogradation of tapioca starch // Proceedings of the 4th International Symposium on Food Rheology and Structure / Fischer, Peter ; Erni, Philipp ; Windhab, Erich J. (ur.).
Zürich: Institute of Food Science and Nutrition, 2006. str. 707-708 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

301.

Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago

Effect of fructose syrup addition on the rheological behaviour of Croatian honeys // Proceedings of the 4th International Symposium on Food Rheology and Structure / Fischer, Peter ; Erni, Philipp ; Windhab, Erich J. (ur.).
Zürich: Institute of Food Science and Nutrition, 2006. str. 741-742 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

302.

Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić, Ana'

Parsley root drying – comparison of two different methods // 33. Symposium "Actual Tasks on Agricultural Engineering"
Opatija, Hrvatska, 2005. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

303.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bucić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Svoboda, Zvjezdana;

The effect of temperatures and preatretments on the quality of celery root drying in fluid bed drier // 4nd International conference SIPA'05
Temišvar, Rumunjska, 2005. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

304.

Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić, Ana

Parsley root drying - comparison of two different methods // Proceedings of the 33. International Symposium on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Zavod za mehanizaciju poljoprivrede, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2005. str. 551-562 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

305.

Ježek, Damir; Tripalo, Branko; Miličević, Borislav; Brnčić, Mladen; Boras, S.

Production of Wine Distillates From Different Grapes Sortes // Proceedings of the 7th World Congress of Chemical Engineering-Congress Manuscripts
Glasgow, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2005. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

306.

Habuda-Stanić, Mirna; Kuleš, Mirko; Kalajdžić, Brankica; Romić, Željka; Cerjan-Stefanović, Štefica

Arsenic adsorption from water using cation exchange resin and natural zeolites modifed by ferric complex // 1st International Symposium on Environmental Management "Environmental management : contribution to solution" : proceedings / Koprivanec, Natalija (ur.).
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2005. str. 145-151 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

307.

Jukić, Marko; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Koceva Komlenić, Daliborka

Quality Properties of White Bread with Inulin Addition // Proceedings of 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 210-213 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

308.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Piližota, Vlasta

Colour changes due to cooking and sensory properties of fresh made and dried pasta produced with different supplements // Proceedings of 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 186-195 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

309.

Miličević, Borislav; Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago; Miličević, Radoslav

Possibilities for implementation of fermentation process with immobilized yeast cells in pear’ s distillates production // Proceedings of the 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists Society, 2005. str. 388-393 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

310.

Piližota, Vlasta

Minimalno procesirano povrće // Proizvodnja i prerada povrća-Izlaganja s okruglog stola / Maceljski, Milan ; Matotan, Zdravko (ur.).
Zagreb: HAZU-Znanstveno vijeće za poljoprivredu i šumarstvo, 2005. str. 25-29 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

311.

Lenart, Lidija; Lalić, Alojzije; Marić, Vladimir

Influence of fertilization on physical, chemical and physiological properties of malting barley // PROCEEDINGS OF THE 30th EBC CONGRESS PRAGUE 2005 / Fachverlag Hans Carl (ur.).
Nürnberg, 2005. str. 111-116 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

312.

Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić, Ana

Parsley root drying . comparison of two different methods // Proceedings of the 33th International Symposium on Agricultural Engineering "Actual Tasks on Agricurtural Engineering" / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Zavod za mehanizaciju poljoprivrede, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2005. str. 551-562 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

313.

Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić, Ana; Svoboda Zvjezdana

The effect of temperatures and pre-treatments on the quality of celery root drying in fluid bed drier // Proceedings of 4^th International Conference SIPA'05, Universitare Timişoara, Romania / Tucu, Dumitru ; Mnerie, Dumitru (ur.).
Temišvar: Orizonturi Universitare Timisoara, 2005. str. 173-180. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

314.

Habuda-Stanić, Mirna; Kuleš, Mirko; Kalajdžić, Brankica

Uklanjanje arsena iz vode za piće - usporedba postojećih tehnologija // IX. Znanstveno-stručni skup "Voda i javna vodoopskrba" / Lovrić, Edo (ur.).
Zagreb: Forada d.o.o., 2005. str. 171-180 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

315.

Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago; Tomas, Srećko; Bilić, Mate;

Effect of polydextrose on thermophysical properties of chicken surimi // 32. Symposium "Actual Tasks on Agricultural Engineering"
Opatija, Hrvatska, 2004. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

316.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bucić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago'

Effect of cultivation and drying temperature on rehydration ability of the carrots and potatoes // 32. Symposium "Actual Tasks on Agricultural Engineering"
Opatija, Hrvatska, 2004. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

317.

Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago; Tomas, Srećko; Bilić, Mate;

Effect of polydextrose on thermophysical properties of chicken surimi // Proceeding of 32. Symposium "Actual Tasks on Agricultural Engineering" / Košutić, S. (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 415-425 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

318.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bucić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago

Effect of cultivation and drying temperature on rehydration ability of the carrots and potatoes // Proceedings of the 32. International Symposium on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Zavod za mehanizaciju poljoprivrede, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 397-403 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

319.

Ježek, Damir; Tripalo, Branko; Miličević, Borislav; Milinković L.; Brnčić, Mladen; Banović, Mara; Kovačević Ganić K.

The Influence of Various Distillation Techniques on Flavour Profile of Wine Distillates // Proceedings of the 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, 2004. str. 371-377 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

320.

Koceva Komlenić, Daliborka; Strelec, Ivica; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko

Comparison of standard and colorimetric method for estimating pasta cooking loss // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, J.J. Strossmayer University of Osijek, 2004. str. 88-94 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

321.

Kristek, Suzana; Pavlović, Hrvoje; Kristek, Andrija

Učinkovitost starter kultura na fermentaciju i kvalitet kiselog kupusa // International Conference Energy Efficiency and Agricultural Engineering 2004 : proceedings
Ruse, Bugarska, 2004. str. 241-246 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

322.

Kristek, Suzana; Kristek, Andrija; Pavlović, Hrvoje

Učinkovitost G. mossae i G. intraradices na preživljavanje i porast biljaka stočnog graška u uvjetima stresa uzrokovanog sušom // International Conference Energy Efficiency and Agricultural Engineering 2004 : proceedings
Ruse, Bugarska, 2004. str. 247-249 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

323.

Kristek, Suzana; Kristek, Andrija; Pavlović, Hrvoje

Utjecaj mikoriznih gljiva na preživljavanje i rast biljaka stočnog graška u uvjetima stresa uzrokovanog sušom // 39. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Opatija, 17. - 20. veljače 2004. : priopćenja / Žimbrek, Tito (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 542-545 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

324.

Šeruga, Bernarda; Budžaki, Sandra

Određivanje specifipnog toplinskog kapaciteta tijesta modificiranom metodom miješanje - Konsturkcija i poboljšanje instrumenta // Proceedings of International Congress "Flour-Bread'03" 4th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: TIM PUBLIC d.o.o., 2004. str. 348-353 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

325.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bucić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago

Effect of cultivation and drying temperature on rehydration ability of the carrots and potatoes // Proceedings of the 32. International Symposium on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Zavod za mehanizaciju poljoprivrede, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 397-403 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

326.

Planinić, Mirela; Bucić, Ana; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Velić, Darko; Koceva Komlenić, Daliborka

Fast moisture determination methods in flour samples // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J.Strossmayer in Osijek, 2004. str. 102-108 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

327.

Koceva Komlenić, Daliborka; Strelec, Ivica; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko

Comparison of standard and colorimetric method for estimating pasta cooking loss // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J.Strossmayer in Osijek, 2004. str. 88-94 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

328.

Sabo, Mirjana; Jug, Danijel; Ugarčić-Hardi, Žaneta

Influence of reduced tillage on wheat quality properties // Proceedings of International congress Flour-bread '03 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J.Strossmayer in Osijek, 2004. str. 70-79 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

329.

Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav

Influence of browning inhibitors on colour and polyphenols in fresh-cut pears and pear juice // Actual Tasks on Agricultural Engineering : Proceedings of the 32th International Symposium on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 405-414 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

330.

Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan

Characterization of anthocyanins in fruit juices by HPLC method // Book of abstracts of 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists, and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

331.

Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav

Effects of concentration and temperature on rheological properties of some hydrocolloids // Proceedings of International Congress Flour-Bread '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. str. 158-167 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

332.

Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Kovačević, Dragan; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela

Influence of guar and pectin on gelatinisation and retrogradation of starch // Proceeding of International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. str. 123-130 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

333.

Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago; Srećko, Tomas; Bilić, Mate

Effect of Polydextose on Thermophysical Properties of Chicken Surimi // Proceedings of the 32. Internatinal Syposium on Agricultural Engineering "Actual Tasks on Agricultural Engineering" / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Zavod za mehanizaciju poljoprivrede Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 415-427 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

334.

Primorac, Ljiljana; Pitlik, Nada; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko

Quality parameters of certain bread types at Slavonian market // Proceedings of International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. str. 230-236 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

335.

Drokan, Blaženka; Primorac, Ljiljana; Erk, Zvonko; Pavličić, Zlatko; Mandić, Milena L.

Utjecaj sirutke na volumen i poroznost kruha // Proceedings of International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer, 2004. str. 218-223 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

336.

Perl, Antonija; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela

Žitarice u prehrani odraslih s područja Istočne Hrvatske // Proceedings of International Congerss FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer, 2004. str. 266-272 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

337.

Hasenay, Damir; Šeruga, Marijan

Studij kinetike rasta oksidnih filmova na aluminiju u otopinama limunske kiseline // Zbornik radova / 3. hrvatski simpozij o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2004. str. 73-76 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

338.

Krstanović, Vinko; Grujić, Olga; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Marić, Vladimir

Research on possibilities of wheat malt production from Slavonian bread-wheat varieties // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2004. str. 80-87 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

339.

Planinić, Mirela; Bucić, Ana: Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Velić, Darko; Ugarčić-Hardi, Žaneta'

Fast moisture determination methods in flour samples // International Congress Flour Bread '03., 4th Croatian congress of Cereal Technologists
Osijek, Hrvatska, 2003. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

340.

Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela'

Energy saving in spray drying process // 3rd International Conference SIPA'03
Temišvar, Rumunjska, 2003. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

341.

Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela;

Energy saving in spray drying process // Proceedings of 3rd International Conference SIPA'03 / Tucu, D. ; Mnerie, D. (ur.).
Temišvar: Orizonturi Universitare, 2003. str. 117- (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

342.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena

The potential of selenium in giving foods disease prevention properties // Current Studies of Biotechnology - Volume III - Food / Kniewald, Zlatko (ur.). / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 255-263 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

343.

Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Baranyai, László

Ispitivanje utjecaja rotacije kriške kruha i uvećanja slike na rezultate računalne analize slike sredine kruha // Proc. Int. Congress "Flour-Bread '03", 4th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of Josip Juraj Strossmayer, 2003. str. 245-249 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

344.

Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Primorac, Ljiljana

Impact of pectin and carboxymethylcelullose on sensory properties of pasta // Proceedings of the Euro Food Chem XII : Strategies for Safe Food / Eklund, T. ; De Brabander, H. ; Deaseleire, E. ; Dirinck, I. ; Ooghe, W. (ur.).
Briž: Koninklijke Vlaamse Chemische Vereniging, 2003. str. 276-279 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

345.

Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela

Energy saving in spray drying process // Proceedings of the International Conference Integrated Systems for Agri-food Production / Tucu, Dumitru ; Mnerie, Dumitru (ur.).
Temišvar: Orizonturi Universitare Timisoara, 2003. str. 117-126 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

346.

Krstanović, Vinko; Velić, Natalija; Škrinjar, Ljubomir; Unbehend, Ljiljana; Velić, Darko

Distribution of Fusarium spc. in wheat over seasons 2001/02/03 in Slavonia // Proceedings of ICC 4th Croatian Congress of Cereal Tachnologists '03 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2003. str. 40-47 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

347.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.

The potential of selenium in giving foods disease preventing properties // Current Studies of Biotechnology. Vol. 3 : Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju ; Medicinska naklada, 2003. str. 255-263 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

348.

Mandić, Milena L; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, Daniela; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav

Quality of Croatian honeys and the new way of botanical origin identification // Integrated Systems for Agri-Food Production / Tucu, Dumitru ; Mnerie, Dumitru (ur.).
Temišvar: Editura Orizonturi Universitare, 2003. str. 19-22 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

349.

Šimunić, Valentina; Kovač, Spomenka; Gašo-Sokač, Dajana

Survey of analitical methods for polyphenol isolation and identification from fruits // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo. Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 359-364 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

350.

Gašo-Sokač, Dajana; Kovač, Spomenka; Šimunić, Valentina

Isolation of active substances from the seeds of the plant Milk Thistle (Silybum marianum) // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo. Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 253-256 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

351.

Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan; Mandić, Milena

HPLC analysis of organic acids in fruit juices // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 295-299 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

352.

Čačić, Frane; Kenjerić, Daniela

Application of conductive polymer composite sensors on honey odour and botanic profiling // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo. Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc ; Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 201-205 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

353.

Kenjerić, Daniela; Primorac, Ljiljana; Čačić, Frane; Perl, Antonija

HPLC flavonoid profiles and identification of unifloral honeys // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 85-90 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

354.

Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, Daniela

Comparison of methods for determination of crude and dietary fibre // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo (ur.).
Miskolc: University of Miskolc ; Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 339-344 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

355.

Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago

Application of high pressure treatment on microbiological stability of food products // Proceedings of the 2nd DAAAM international conference on advanced technologies for developing countries / Katalinić, Branko ; Tufekčić, Džemo ; Šelo, Ramiz (ur.).
Tuzla: University of Tuzla, 2003. str. 405-408 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

356.

Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Šimić, Gordana; Drezner, Georg

Bread Loaf Volume Comparison of Osijek Wheat Varietes Harvested in 2000 Determined By Different Methods // Proceedings of International Congress "Flour-Bread '01" 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek University of Osijek, Croatia, 2002. str. 104-110 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

357.

Strelec, Ivica; Pavlinić, Iva; Vitale, Ljubinka

Electrophoretic patterns of barely grain proteins and aminopeptidase activities in germination PHASES // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '01 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2002. str. 9-18 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

358.

Kovačević, Dragan; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Kordić, Jasna; Koceva Komlenić, Daliborka

Quality research on frozen flaky pastry by DTA application // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '01 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2002. str. 43-52 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

359.

Berković, Katarina; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, Jasna

Effect of quercetin on the aluminium corrosion process // Proceedings of 15th International Corrosion Congress, FRONTIERS IN CORROSION SCIENCE AND TECHNOLOGY
Granada: International Corrosion Council, 2002. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

360.

Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Miličević, Borislav; Nemet, Ivana

Utjecaj uvjeta proizvodnje i čuvanja čokolade na pojavu "cvjetanja masti" // 10. Stručno savjetovanje inženjera konditorske industrije Hrvatske
Rabac, Hrvatska, 2002. (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

361.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Halt, Marija; Sabo, Mirjana; Čota, Augustin

Influence of wheat straw addition on bakery product quality // Proceedings of International Congress Flour - bread ’ 01 = Brašno - kruh ’ 01 & 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of Josip Juraj Strossmayer, Department of Flour Production and Processing Technology, 2002. str. 122-128 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

362.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago; Kordić, Jasna

Differential thermal analysis (DTA) of water solutions of polydextrose, κ -carrageenan, NaCl and mixture of sorbitol and sucrose // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 41-45 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

363.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Velić, Darko

Temperature influence on kinetics of halogen pasta drying // Proceedings of International Congress Flour &#8211 ; Bread &#8217 ; 01. 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 2002. str. 172-178 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

364.

Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir

Pravci razvoja prerade poljoprivrednih proizvoda u funkciji razvoja turizma Republike Hrvatske // Zbornik radova Znanstvenog skupa Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel (ur.).
Osijek: Ekonomski fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2002. str. 103-114 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

365.

Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago

Minimalno procesirana (obrađena) hrana // Zbornik radova Znanstvenog skupa Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel (ur.).
Osijek: Ekonomski fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2002. str. 115-123 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

366.

Nedić, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela

Influence of hydrocolloids and aspartame on rheological properties of peach juice // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 161-166 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

367.

Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Fleš, Dragutin; Kovačević, Dragan; Nedić, Nela

Influence of potassium mercaptobenzimidazole on polyphenol oxidase activity in model systems and in fresh-cut apples // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 135-140 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

368.

Šeruga, Bernarda; Budžaki, Sandra

Thermal conductivity coefficient of Mlinci dough as function of moisture and temperature // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD'01 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food technology, 2002. str. 129-134 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

369.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Koceva Komlenić, Daliborka; Pitlik, Nada; Kuleš, Anđa

Sensory quality of frozen flaky pastry with different fat shares // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '01 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology in Osijek, 2002. str. 135-141 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

370.

Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena

Changes of rheological properties of wheat flours with hydrocolloid addition // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '01 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology in Osijek, 2002. str. 79-86 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

371.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Kuleš, Mirko; Koceva Komlenić, Dalibroka; Kuleš, Anđa; Jukić, Marko; Sabo, Mirjana

Comparison between conductometric and standard methods for ash determination in wheat flour // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '01 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology in Osijek, 2002. str. 29-33 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

372.

Adam Perl, Marija; Perl, Antonija; Popović, Nadja

Enteralna prehrana u Kliničkoj bolnici Osijek // Proceeding of the 4th Croatian Congres of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2002. str. 573-580 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

373.

Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela; Jakobek, Lidija

Topljiva i netopljiva vlakna u prehrani odraslih osječkog područja // Ugljikohidrati u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Ebling, Zdravko ; Jurčić, Zvonko (ur.).
Osijek: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002. str. 125-130 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

374.

Habuda-Stanić, Mirna; Kuleš, Mirko

Uklanjanje arsen(V)-aniona iz vode za piće pomoću kućnih filtera // VI. znanstveno-stručni skup "Voda i javna vodoopskrba" : zbornik radova / Lovrić, Edo (ur.).
Rijeka: Revelin, Ičići, 2002. str. 63-68 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

375.

Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir

Elektrokemijska svojstva aluminija u otopinama limunske kiseline // Zbornik radova 2. Hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 115-118 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

376.

Tomas, Srećko; Šeruga, Bernarda; Planinić, Mirela;

Thermal loss anayisis of industrial baking of biscuits and wafers. // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Tehnologists with international participation Brašno-kruh '99 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000. str. 136-142 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

377.

Tomas, Srećko; Šeruga, Bernarda; Planinić, Mirela;

Research on kinetics of industrial drying of long pasta // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Tehnologists with international parcipation Brašno-kruh ‘99 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000. str. 151-158 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

378.

Šeruga, Bernarda; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Tomas, Srećko; Šeruga, Marijan;

Influence of four temperatures on thermal conductivity of “Mlinci” dough // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Tehnologists with international parcipation Brašno-kruh ‘99 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000. str. 159-164 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

379.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Branimir; Koceva, Daliborka

Determination of flour moisture influence on precise estimation of falling number // Brašno - kruh ’99. : proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with International Participation / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Department of Flour Production and Processing Technology, 2000. str. 66-72 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

380.

Magdić, Damir; Brođanac, Marko; Miklaj, Mirjana; Ferić, Velimir

Određivanje optimalnog vremena fermentacije tijesta za kruh // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with international participation "Brašno-kruh 99." / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2000. str. 109-113 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

381.

Šeruga, Bernarda; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Tomas, Sraćko; Šeruga, Marijan

Utjecaj različitih dodataka na toplinsku provodljivost tijesta tipa "Mlinci" // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with intternational participation Brašno-Kruh '99. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 2000. str. 159-164 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

382.

Tomas, Srećko; Šeruga, Bernarda; Planinić, Mirela

Istraživanje kinetike industrijskog sušenja duge tjestenine // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Tehnologists with international participation Brašno-kruh '99 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 2000. str. 151-158 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

383.

Tomas, Srećko; Šeruga, Bernarda; Planinić, Mirela

Analiza gubitaka topline kod industrijskog pečenja keksa i vafla // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Tehnologists with international participation Brašno-kruh '99 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 2000. str. 136-142 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

384.

Šubarić, Drago; Vuković, Radivoje; Erceg, Ana; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Nedić, Nela

POTASSIUM SALT OF 2,5-DIMERCAPTO-1,3,4-THIADIAZOLE AS POTENTIAL INHIBITOR OF ENZYMATIC BROWNING // Chemical reactions in foods IV / Velišek, J. ; Braunova, M. (ur.).
Prag: Institute of agricultural and food information, 2000. str. 186-188 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

385.

Tomas, Srećko; Lustig, S.;

Kinetika sušenja keramičkih pločica // XVI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Split, Hrvatska, 1999. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

386.

Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, Žaneta, Jagnjić, Željko

A discrete phase models of food production // Proceedings of the International Conference CIM '99
Zakopane: Wydawnictwa Naukowo - Technize, 1999. str. 214-219 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

387.

Magdić, Damir; Šeruga, Bernarda; Tomas, Srećko

Prirodna konvekcija i toplinski gubici kroz otvore rashladne komore // Zbornik radova s XV Međunarodnog savjetovanja tehnologa dorade i skladištenja "Zrnko 99." / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb, 1999. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

388.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

Pravci razvitka suvremene prerade žitarica u okviru prehrambene industrije istočne Hrvatske // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatska gospodarska komora ; Županijska komora Osijek, 1999. str. 213-221 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

389.

Piližota, Vlasta

Proizvodni programi i konkurentnost na tržištu // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK,CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. str. 191-194 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

390.

Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir

Strategija razvitka prerade poljoprivrednih proizvoda u istočnoj Hrvatskoj // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK, CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. str. 195-212 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

391.

Tomas, Srećko; Jukić, Dragan

Estimation of humid air properties by moving total least squares m ethod // Proceedings of the 7th International Conference on Operational Research / Aganović, Ibrahim ; Hunjak, Tihomir ; Scitovski, Rudolf (ur.).
Osijek: HDOI, 1999. str. 91-98 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

392.

Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jagnjić, Željko

A discrete phase models of food production // Computer integrated manufacturing / Knosala, Ryszard (ur.).
Varšava: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. str. 214-219 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

393.

Šeruga, Bernarda; Hardi, Jovica; Tomas, Srećko'

Numerical analysis of solar collectors share in energy economy of cheese production // International symposium energy and food industry
Budimpešta, Mađarska, 1998. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

394.

Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir; Tomas, Tomas'

Numerička analiza izmjenjivača topline i solarnog kolektora u povećanju kapaciteta sušare // XIV Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja
Stubičke Toplice, Hrvatska, 1998. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

395.

Tomas, Srećko; Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir'

Proračun kod konvekcijskog sušenja // XIV Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja
Stubičke Toplice, Hrvatska, 1998. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

396.

Magdić, Damir; Šeruga, Bernarda; Tomas, Srećko'

Prirodna konvekcija i toplinski gubici kroz otvore rashladne komore // XIV Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja
Stubičke Toplice, Hrvatska, 1998. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

397.

Šeruga, Bernarda; Hardi, Jovica; Tomas, Srećko;

Numerical analysis of solar collectors share in energy economy of cheese productio // Proceedings of International symposium energy and food industry
Budimpešta, 1998. str. 1-9 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

398.

Tomas, Srećko; Kelava, Mila

Influence of process parameters on consistency of biscuits dough // Proceedings of first croatian congress of cereals technologists with international parcipation / Ugarčić-Hardy, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1998. str. 184-192 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

399.

Novaković, Predrag; Kordić, Jasna; Slačanac, Vedran; Moslavac, Tihomir

Rheological properties of goat and cow acidophilus milk in relation to dry matter // Texture of fermented milk products and dairy desserts. Proceedings of the IDF Symposium / IDF GeneralSecretariat (ur.).
Brisel: International Dairy Federation - ref. S.I. 9802, 1998. str. 208-212 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

400.

Nevistić, Ante; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Čota, Augustin

KAKVOĆA NEKIH HRVATSKIH SORATA PŠENICE RODA 1993/94. I 1994/95. U OVISNOSTI O KLIMATSKIM UVJETIMA // "Zrnko '98" : zbornik radova XIV. međunarodnog svajetovanja tehnologa sušenja i skladištenja / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 69-84 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

401.

Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir; Tomas, Srećko

Numerička analiza izmjenjivača topline i solarnog kolektora u povećanju kapaciteta sušare // XiV Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja - Zbornik radova / Dr. sc. Stjepan Pliestić (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 130-137 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

402.

Tomas, Srećko; Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir

Proračuni kod konvekcijskog sušenja // XiV Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja - Zbornik radova / Dr. sc. Stjepan Pliestić (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 109-129 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

403.

Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir

Utjecaj površinskih procesa na kinetiku otapanja aluminija u limunskoj kiselini // I. Hrvatski simpozij o elektrokemiji, Zbornik radova / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 29-32 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

404.

Šeruga, Bernarda; Hardi, Jovica; Tomas, Srećko

Numerical analysis of solar collectors share in energy economy of cheese production // Proceedings international symposium energy and food industry / J. Hollo (ur.).
Budimpešta: Guy Dardenne, 1998. str. Section 3, 1-9 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

405.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Nevistić, Ante

Climatic and cultivar effects on the some properties of wheat varieties in Estern Croatia // 8. International symposium pre-harvest sprouting in cereals / Weipert, Dorian (ur.).
Detmold: Association of Cereal Research, Federal Centre for Cereal, Pota, 1998. str. 290-299 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

406.

Piližota, Vlasta

Prerada poljoprivrednih proizvoda // Strategija gospodarskog razvitka Istočne Hrvatske / Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Bizovac, Hrvatska: Hrvatsko društvo ekonomista, Osijek, 1998. str. 168-184 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

407.

Pozderović, Andrija

Strateški pravci obnove i razvitka prehrambene industrije istočne Hrvatske // Strategija gospodarskog razvitka istočne Hrvatske / Baba, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo ekonomista, Osijek, 1998. str. 185-192 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

408.

Magdić, Damir; Ugarčić-Hardi, Žaneta

Novi pristup računalnoj analizi slike pekarskih proizvoda // Proceedings of First Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 1998. str. 167-174 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

409.

Zlatar, Tanja; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Tušak, Dubravka; Klapec, Tomislav; Petrović, Biserka

Influence of some additives on rheological properties of flour // Proceedings of First Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh "97" / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek, 1998. str. 158-166 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

410.

Nevistić, Ante; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Čota, Augustin; Koceva, Daliborka

INFLUENCE OF CLIMATE CONDITIONS DURING WHEAT FULLING ON WHEAT QUALITY AND RHEOLOGICAL DOUGH QUALITY // Proceedings of First Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh "97" / Žaneta Ugarčić-Hardi (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek, 1998. str. 68-76 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

411.

Šeruga, Bernarda

DETERMINATION OF THERAML PROPERTIES OF DOUGH // Proceedings of First Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-Kruh "97" / Žaneta Ugarčić-Hardi (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek, 1998. str. 117-121 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

412.

Perić, Ljiljana; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Strelec, Ivica

Influence of Rheological Properties of Durum Flour on Pasta Quality // Brašno - kruh ’97. : proceedings of First Croatian Congress of Cereals Technologists with International Participation : proceedings / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 1998. str. 175-183 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

413.

Ugarčić-Hardi, Žaneta

TEHNOLOŠKA KAKVOĆA I OSNOVNE KARAKTERISTIKE MLJEVENJA DURUM PŠENICA // XIII Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja "Zrnko "97", Zbornik radova / Pliestić, S. (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 1997. str. 44-52 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

414.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Jukić, Jasminka

SDS - GEL ELECTROPHORESIS IDENTIFICATION OF COMMON WHEAT FLOUR IN DURUM PASTA PRODUCTS // Proceedings of Euro Food Chem. IX / Amando, R. ; Battaglia, R. (ur.).
Interlaken: Swiss Society of Food and Enviromental Chemistry, 1997. str. 599-603 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

415.

Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir

Modeliranje energetskih utrošaka konvekcijskih sušara uz primjenu izmjenjivača topline i sunčanog kolektora // XIII Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja - Zbornik radova / Dr.sc. Stjepan Pliestić (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1997. str. 118-127 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

416.

Magdić, Damir; Ugarčić-Hardi, Žaneta

Dostignuća u primjeni računalne analize slike na žitaricama i proizvodima od žitarica // XIII. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja : zbornik radova / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1997. str. 128-132 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

417.

Šeruga, Bernarda; Magdić, Damir

Proračun smanjenja utroška energenta u procesu sušenja kao funkcije temperature otpadnog zraka // XIII Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja - Zbornik radova / Dr.sc. Stjepan Pliestić (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1997. str. 106-117 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

418.

Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, Žaneta

CIM in food industry - a missing link in process prediction // Proceedings of the international conference on computer integrated manufacturing
Zakopane: Polish Committee of Scientific Researches (KBN), 1996. str. 131-137 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

419.

Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Perić, Ljiljana

Utjecaj temperature sušenja na kvalitetna svojstva brašna nekih sorti pšenica // XII. međunarodno savjetovanje tehnologa dorade i skladištenja ("ZRNKO '96") : zbornik radova / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1996. str. 49-58 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

420.

Hackenberger, Dubravka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger Kutuzović, Branimir

Influence of Chemical and Physical Properties of Protein and Starch in Wheat Flour on Characteristic of Bread // Proceedings of the Third Symposium on Chemical Reactions in Foods / Velišek, J. ; Davidek, J. (ur.).
Prag: Czech Chemical Society. Division of Food and Agricultural Chemistry, 1996. str. 126-129 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

421.

Hardi, Jovica; Magdić, Damir

Praćenje razvoja lako hlapljivih sastojaka arome gouda sira tijekom zrenja na različitim temperaturama // Chemical Reactions in Food III - Proceedings / Dr.sc. Jiri Davidek (ur.).
Prag: Division of Food and Agricultural Chemistry, 1996. str. 254-258 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

422.

Tomas, Srećko; Skansi, Darko'

Modelling of drying kinetics for food products // Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionis
Zagreb, Hrvatska, 1994. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

423.

Skansi, Darko; Tomas, Srećko'

Microwave drying of porous material on laboratory scale // 6th Mediterranean Congress on Chemical Engineering, EXPOQUIMIA'93
Barcelona, Španjolska, 1993. str. 1-1 (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

424.

Tomas, Srećko; Skansi, Darko'

Mikrovalno sušenje gline // XIII. Skup hrvatskih kemičara
Zagreb, Hrvatska, 1993. str. 1-1 (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

425.

Skansi, Darko; Tomas, Srećko'

Simulacija mikrovalnog sušenja poroznog materijala // Od uzorka do podataka i informacija
Opatija, Hrvatska, 1993. str. 1-1 (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

426.

Mandić, Milena L; Primorac, Ljiljana; Uzelac, Branko; Sudar, Rezica

Sensory and microbiological changes of pancakes during the storage // Progress in Food Fermentation ; Proceeding of the seventh European Confernce on Food Chemistry / de Barber, Benedito C ; Collar, C ; Martinez-Anaya, M.A. ; Morell, J (ur.).
Valencia: Instituto de Agroquimica y Technologia de Alimentos, 1993. str. 576-581 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

427.

Tomas, Srećko; Skansi, Darko;

Modeliranje kinetike sušenja poroznih tvari // Modeli neizotermnih procesa, Zbornik radova / Božičević, Juraj' (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za sustave (CROSS), Zagreb, 1992. str. 63-77 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

428.

Gvozdić, Vlatka; Metikoš-Huković, Mirjana; Rešetić Antonija; Šeruga, Marijan

Mehanizam i kinetika rasta anodnih filmova na kositru // Knjiga radova XII Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Lahti, 1991. str. 29-30 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

429.

Rešetić, Antonija; Metikoš-Huković, Mirjana; Šeruga, Marijan; Gvozdić, Vlatka

Anodic oxide film formation on tin // Proceedings, Vol. 1, EUROCORR 91
Budimpešta, Mađarska, 1991. str. 216-221 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

430.

Grgesina, Dragica; Hackenberger, Dubravka; Mandić, Milena

A study of quality and composition of lipids and flours of winter wheats // Proceeding of Euro Food Chem V
Versailles: Elsevier Applied Sci. Publ. London and New York, 1989. str. 292-295 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

431.

Šeruga, Marijan; Metikoš-Huković, Mirjana; Ferina, Slavko

Elektrokemijska svojstva kositra u otopinama citratnog pufera // Knjiga radova XI Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Rovinj, 1989. str. 41-42 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

432.

Šeruga, Marijan; Metikoš-Huković, Mirjana, Ferina, Slavko

The semiconducting properties of passive tin electrodes in slightly alkaline solutions // Proceedings of International Conference "Chemistry and Physics of Electrified Interfaces"
Bolonja, 1988. str. 128-130 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

433.

Šeruga, Marijan; Gvozdić, Vlatka

Elektrokemijsko ispitivanje aluminija u otopinama limunske kiseline // Knjiga radova X Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Bečići, 1987. str. 106-108 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

434.

Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Mandić, Milena L

Toksični metali u topim obrocima // Zbornik radova sa XV stručnog sastanka prehrambeno-sanitarnih kemičara
Osijek, 1986. str. x-y (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

435.

Šeruga, Marijan; Santo, Vera; Gvozdić, Vlatka

Elektrokemijska ispitivanja korozije aluminija kao ambalažnog materijala za proizvode od salamurenog mesa // Zbornik radova Savjetovanja "Značenje kemije u proizvodnji hrane i zaštiti čovjekove okoline"
Osijek, 1985. str. 153-155 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

436.

Berković, Katarina; Ciković, Nada; Šeruga, Marijan

Utjecaj sastava soli za salamurenje na korozijsko ponašanje aluminija // Knjiga radova IX Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Dubrovnik, 1985. str. 197-200 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

437.

Šeruga, Marijan; Ciković, Nada; Berković, Katarina

Elektrokemijska svojstva AlMg legura u otopinama organskih kiselina // Zbornik radova 8. Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Dubrovnik, 1983. str. 455-458 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

438.

Berković, Katarina; Ciković, Nada; Šeruga, Marijan

Utjecaj dodatka nitrata i nitrita u prehrambenim proizvodima na koroziju bijelog lima // Zbirka referata 6. Savjetovanja o dostignućima i tendencijama razvoja na području zaštite materijala i industrijskog finiša
Zagreb, 1982. str. 2-10 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

439.

Berković, Katarina; Šeruga, Marijan; Ciković, Nada

Ispitivanje korozije bijelog lima u otopinama NaCl-NaNO3 // Knjiga radova VII Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Ohrid, 1981. str. 351-354 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

440.

Ciković, Nada; Šeruga, Marijan; Berković, Katarina

Corrosion behaviour of aluminium in acid-salt solutions // Proceedings of the 32nd Meeting of International Society of Electrochemistry
Dubrovnik : Cavtat, 1981. str. 992-995 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

441.

Ciković, Nada; Šeruga, Marijan; Berković, Katarina

Corrosion evaluation of tin plate in acid-salt solutions // Proceedings of 31st Meeting of International Society of Electrochemistry
Venecija, 1980. str. 846-848 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

442.

Berković, Katarina; Šeruga, Marijan; Ciković, Nada

Elektrokemijsko ponašanje bijelog lima u otopinama organskih kiselina sa i bez pristupa kisika // Knjiga radova VI Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Dubrovnik, 1979. str. 452-457 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

443.

Šeruga, Marijan; Stošić, V.; Ciković, Nada; Karšulin, Miroslav

Ispitivanje zaštitnih svojstava AlZnMg legura // Knjiga radova IV Jugoslavenskog simpozija o elektrokemiji
Dubrovnik, 1975. str. 140-153 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

1.

Habschied, Kristina; Keleković, Snježana; Domaćinović, Ana; Mađarević Pavetić, Tanja; Mastanjević, Krešimir

Draught Beer—Maintaining the Quality Through Hygienic Measures // Lecture Notes in Networks and Systems ; 31st International Conference on Organization and Technology of Maintenance (OTO 2022) / Damir Blažević ; Tomislav Barić ; Eleonora Desnica ; Naida Ademović ; Josip Cumin (ur.).
Osijek: Springer, 2023. str. 176-186 doi:10.1007/978-3-031-21429-5_17 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

doi link.springer.com

2.

Habschied, Kristina; Mastanjević, Krešimir

Maintaining the Quality Control of Beer // Proceedings of 30th International Conference on Organization and Technology of Maintenance (OTO 2021 / Glavaš, Hrvoje ; Hadzima-Nyarko, Marijana ; Karakašić, Mirko ; Ademović, Naida ; Avdaković, Samir (ur.).
Osijek: Springer, 2021. str. 435-446 doi:10.1007/978-3-030-92851-3_33 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

doi link.springer.com

3.

Habschied, Kristina; Lalić, Alojzije; Mastanjević, Krešimir; Horvat, Daniela; Abičić, Ivan; Šimić, Gordana

Maintenance of Malted Grain Quality – A Five-Year- Long Study // Proceedings of 30th International Conference on Organization and Technology of Maintenance (OTO 2021) / Glavaš, Hrvoje ; Hadzima-Nyarko, Marijana ; Karakašić, Mirko ; Ademović, Naida ; Avdaković, Samir (ur.).
Osijek: Springer, 2021. str. 425-434 doi:10.1007/978-3-030-92851-3_32 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

doi link.springer.com

4.

Mastanjević, Krešimir; Kovačević, Dragan; Domaćinović, Ana; Keleković, Snježana; Habschied, Kristina

Maintaining the Quality of Homemade Kulen (Dry Croatian Sausage) During a Three-Year Period // Proceedings of 30th International Conference on Organization and Technology of Maintenance (OTO 2021) / Glavaš, Hrvoje ; Hadzima-Nyarko, Marijana ; Karakašić, Mirko ; Ademović, Naida ; Avdaković, Samir (ur.).
Osijek: Springer, 2021. str. 447-465 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

link.springer.com

5.

Oršolić, Mario; Knežević, Mirjana; Barbaros, Petar

Vježbe na polubalansnoj „Bosu“ lopti s ciljem prevencije ozljeda i poboljšanja izvedbe tenisača/ica // Pedagoške kompetencije u kineziologiji / Babić, Vesna ; Trošt Bobić, Tatjana (ur.).
Zagreb: University of Zagreb Faculty of Kinesiology, 2021. str. 998-1005 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

6.

Mindum, Anita; Flanjak, Ivana; Obradović, Valentina; Mrgan, Ana; Marčetić, Helena; Penava, Ariana

Kvaliteta meda u ugostiteljskim objektima Požeško- slavonske županije // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma Proceedings / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijek, 2021. str. 503-507 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

7.

Habuda-Stanić, Mirna; Sučić, Hrvoje; Santo, Vera; Bezik, Danijela; Benkotić, Snježana; Turić, Nataša; Vuković, Srećko; Čurković, Gabrijela

Bizovačke toplice – ljekovita voda u srcu Slavonije // Zbornik radova 5. znanstveno-stručnog skup Voda i javna vodoopskrba / Ujević Bošnjak, Magdalena (ur.).
Osijek: Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), 2021. str. 121-126 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.researchgate.net

8.

Habuda-Stanić, Mirna; Jureta, Blaženka; Kopić, Jasna; Cindrić, Branimir; Šiljeg, Mario

Kvaliteta i prerada vode vodoopskrbnog sustava grada Vinkovaca // Zbornik radova 25. znanstveno-stručnog skupa Voda i javna vodoopskrba / Ujević Bošnjak, Magdalena (ur.).
Osijek: Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), 2021. str. 154-160 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.researchgate.net

9.

Šarić, Antonija; Budić, Lahorka

Stavovi studenata Prehrambene tehnologije o važnosti engleskog jezika struke // Od teorije do prakse u jeziku struke / Cigan, Vesna ; Krakić Ana-Marija ; Omrčen, Darija (ur.).
Zagreb: Udruga nastavnika jezika struke na visokoškolskim ustanovama, 2019. str. 336-348 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

10.

Oršolić, Mario; Barbaros Tudor, Petar; Novak, Dario

Primjena kinezioloških sadržaja s mini pilates loptom u uredskim uvjetima s ciljem prevencije nastanka bolnih mišićno-skeletnih simptoma // Odgovor kineziologije na suvremeni način života / Babić, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatski kineziološki savez (HKS), 2019. str. 353-358 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

bib.irb.hr

11.

Šarić, Antonija; Budić, Lahorka; Perković, Anica

Kognitivna dimenzija u međukuturnoj komunikaciji // Jezik i um : zbornik radova s međunarodnoga znanstvenog skupa Hrvatskoga društva za primijenjenu lingvistiku održanoga od 3. do 5. svibnja 2018. u Rijeci / Matešić, Mihaela ; Vlastelić, Anastazija (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za primijenjenu lingvistiku (HDPL), 2019. str. 309-320 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

12.

Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Petrić, Sofija; Zlosa, Tihana

Utjecaj homogenizacije i sastojaka na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe manga // 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2018. str. 215-224 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.ptfos.unios.hr

13.

Penava, Ariana; Matijević, Mato; Flanjak, Ivana

Koncentracije nitrata u vodi na području Požeško- slavonske županije određene spektrofotometrijskom metodom // Proceedings 7th International Scientific Professional Conference WATER FOR ALL / Habuda-Stanić, Mirna ; Šiljeg, Mario (ur.).
Osijek: Sveučilište josipa Jurija Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. str. 243-250 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.researchgate.net

14.

Zahirović, Izudin; Jašić, Midhat; Ličina Sinanović, Azra; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica

Nutritivna i dijetetska svojstva matične mliječi // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.).
Bihać: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla, 2018. str. 80-84 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

beecongres.com

15.

Aličić, Damir; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Šabanović, Marizela; Ačkar, Đurđica; Imširović, Emir

Pregled metoda za određivanje botaničkog i geografskog porijekla meda // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.).
Bihać: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla, 2018. str. 59-67 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

beecongres.com

16.

Šarić, Antonija; Budić, Lahorka

Kolokacijske pogreške studenata Prehrambene tehnologije // Od teorije do prakse u jeziku struke / Omrčen, Darija ; Krakić, Ana-Marija (ur.).
Zagreb: Udruga nastavnika jezika struke na visokoškolskim ustanovama, 2018. str. 312-324 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.researchgate.net

17.

Lončarić, Ante; Kovač, Tihomir; Nujić, Marija; Habuda-Stanić, Mirna

Priprema tehnološke vode za industrijsku proizvodnju piva // 7. međunarodni znanstveno-stručni skup Voda za sve / Habuda-Stanić, Mirna ; Šiljeg, Mario (ur.).
Osijek: Sveučilište josipa Jurija Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. str. 177-187 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.ptfos.unios.hr repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

18.

Habuda-Stanić, Mirna; Bujas, Lidija; Jurković, Ivana; Unić Klarin, Branka

Učinkovitost dezinfekcije i mikrobiološka ispravnost vode za ljudsku potrošnju vodoopskrbnog sustava grada Šibenika // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić , Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2018. str. 154-163 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

repozitorij.ptfos.hr www.ptfos.unios.hr repozitorij.ptfos.hr

19.

Zorić, Marina; Ćorić, Nevena; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Lončarić, Melita

Prirodni dodaci prehrani kao nositelji nutritivne kvalitete, ljekovitog potencijala i održivosti proizvoda // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 75-89 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

20.

Jokić, Stela

Agro-otpad kao izvor bioaktivnih sastojaka // Zbornik radova 11. stručnog skupa Funkcionalna hrana u Hrvatskoj
Zagreb, 2018. str. 22-25 (pozvano predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

21.

Vukorepa, Petra; Crevar, Biljana; Dodlek Šarkanj, Ivana; Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan

Kontrola prisutnosti GMO soje, kukuruza i pšenice na hrvatskom tržištu namijenjene za ljudsku prehranu // Proceedings & abstract of the 11th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2018. str. 220-224 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

22.

Banjari, Ines

Uloga informacijsko-komunikacijskih tehnologija u sustavima zdravstvene njege - fokus na zemlje u razvoju // Zbornik radova sa 10. međunarodne interdisciplinarne stručno-naučne konferencije "HORIZONTI" 2018. / Hilčenko, Slavoljub (ur.).
Subotica: Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača i trenera Subotica, 2018. str. 33-41 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

23.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, Drago

Utjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice // 9. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla, 2017. str. 144-154 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

24.

Šarić, Antonija

Analiza zavisnosloženih rečenica u pismenim ispitima njemačkog jezika kroz prizmu Teorije o sposobnosti jezične obrade // Od teorije do prakse u jeziku struke / Omrčen, Darija ; Krakić, Ana-Marija (ur.).
Zagreb: Udruga nastavnika jezika struke na visokoškolskim ustanovama, 2017. str. 289-299 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

25.

Habuda-Stanić, Mirna; Medverec Knežević, Zvonimira; Gašo-Sokač, Dajana; Romić, Željka; Pleština, Marinko; Šiljeg, Mario; Rakić, Anita

Primjena kemijske oksidacije u procesima prerade vode za piće // Voda i javna vodoopskrba : Water public and public water supply : XXI. znanstveno-stručni skup : zbornik radova = XXI. scientific and professional conference : proceedings / Ujević Bošnjak, Magdalena (ur.).
Zagreb: Printis d.o.o., 2017. str. 152-157 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

26.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, Drago

Utjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 144-154 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

27.

Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Glavaš Dadov, Marija; Mutapčić, Lejla; Horvat, Goran; Anđelković, Stojan

Kemijski sastav, prikupljanje i primjena pčelinjeg otrova // XXXV. savetovanje pčelara 2017. Zbornik radova / Anđelković, Stojan (ur.).
Novi Sad: Savez pčelarskih organizacija Vojvodine, 2017. str. 15-34 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

28.

Jerković, Nebojša; Đugum, Jelena; Mateljak, Zoran; Habuda-Stanić, Mirna

Resursni potencijali delte Neretve // 52. hrvatski i 12. međunarodni simpozij agronoma, Zbornik sažetaka / Book of Abstracts / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 66-70 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

29.

Sinanović, Azra; Bulaja, Nirves; Jašić, Midhat; Čačić Kenjerić, Daniela; Suljić, Alma; Mandra, Muamer

Makronutrijenti u bijelom i crvenom pilećem mesu // Zbornik radova sa simpozija magistara farmacije Tuzlanskog Kantona, Treći simpozij: "Pomicanje granica i novi izazovi u farmaciji" / Cipurković, Aneda (ur.).
Tuzla: Komora magistara farmacije Tuzlanskog Kantona, 2016. str. 58-63 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

komoramagistarafarmacije-tk.ba

30.

Alićić, Damir; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Šabanović, Marizela; Sinanović, Azra; Simikić, Dijana; Mustedanagić, Belma

Značaj i određivanje faktora zadržavanja nutrijenata tokom pripreme hrane // Zbornik radova sa simpozija magistara farmacije Tuzlanskog Kantona / Cipurković, Aneda (ur.).
Tuzla: Komora magistara farmacije Tuzlanskog Kantona, 2016. str. 53-57 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

komoramagistarafarmacije-tk.ba

31.

Kuveždić, Zorica; Šarić Oroz, Mirjana; Đugum, Jelena; Habuda-Stanić, Mirna

Sezonske promjene biokemijske potrošnje kisika tijekom prerade otpadne vode grada Vinkovaca // 2nd International and 6th Croatian Scientific and Professional Conference "Water for all" - Proceedings / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2016. str. 161-174 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.ptfos.unios.hr

32.

Banjari, Ines

Željezo kao funkcionalna komponenta hrane i njegova uloga za ljudsko zdravlje // International course in the field of Food Safety and Nutrition
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2016. str. xx-xx (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

33.

Rajić, Marina; Jokić, Stela; Bilić, Mate

Primjena nove zelene tehnologije u kozmetičkoj industriji // Proceedings of 14th CSCC Meeting 2015 "Cosmetics and detergents up to data"
Malinska, Hrvatska, 2015. str. x-x (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

34.

Miličević, Borislav; Alihodžić, Damir; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Miličević, Radoslav

Metode za analizu alkohola u hrani // SAHAF Zbornik radova i sažetaka 2014 / Sakić, Amir (ur.).
Sarajevo: Islamska zajednica u Bosni i Hercegovini, 2014. str. 46-49 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

35.

Hasenay, Sanda; Mokriš Marendić, Svjetlana

Profesionalne i osobne kompetencije visokoškolskih knjižnčara 21. stoljeća // Zbornik radova 12. dani specijalnih i visokoškolskih knjižnica / Martek, Alisa ; Rybak Budić, Elizabeta (ur.).
Zagreb: Hrvatsko knjižničarsko društvo, 2013. str. 150-158 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

36.

Panjičko, Mario; Tišma, Marina; Franjo, Mladen

Simulacija modela proizvodnje odlagališnog plina i njegovog energetskog iskorištavanja // Energetika 2013 / Đajić, Nenad (ur.).
Beograd: Savez energetičara, Kneza Mihailova 33, Beograd, 2013. str. 23-29 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

37.

Panjičko, Mario; Tišma, Marina; Lukić Goran

Utjecaj mehaničko-biološke obrade na emisije odlagališnog plina iz odlagališta // Book of Abstracts - International conference „Waste waters, municipal solid wastes and hazardous wastes“ / Bogdanović, Predrag (ur.).
Beograd: Udruženje za tehnologiju vode i sanitarno inženjerstvo, Beograd, Sinđelićeva 21, 2013. str. 115-120 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

38.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Pavić, Nikolina; Hubalek, Ivan;

Nobelovac Ružička kao izvor nadahnuća (povodom 125. godišnjice njegova rođenja, 13. rujna 1887.) // Međunarodni znanstveno-stručni skup 14. Ružičkini dani – „Danas znanost – sutra industrija”, knjiga sažetaka / JUKIĆ, Ante (ur.).
Vukovar: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. str. 2-4 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

39.

Živanić, Ljubica; Šumić, Zdravko; Jokić, Stela

The importance of accreditation for competitive of certification bodies for certification of persons // Book of proceedings of the 2nd International conference on Entrepreneurial learning
Novi Sad, Srbija, 2012. str. 137-146 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

40.

Obad, Lidija

Analiza pravnog diskursa // Diskurs i dijalog, teorije, metode i primjene HDPL-a, Zbornik radova s 24. međunarodnog znanstvenog skupa HDPL-a
Osijek, 2011. str. 109-125 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

41.

Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana

Antioksidativni kapacitet-novi parametar u procjeni kvalitete meda // Prva nacionalna konferencija o strategiji vrednovanja kakvoće meda / Mićović, Vladimir ; Lušić, Dražen (ur.).
Rijeka: Medicinski fakultet Sveučilište u Rijeci, 2011. str. 25-26 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

42.

Piližota, Vlasta

Inovacija u sektoru hrane kao glavno uporište identiteta Hrvatske // Zbornik radova Inovacijama do konkurentnosti / Car, Stjepan (ur.).
Zagreb: Alfa, 2011. str. 44-48 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

43.

Banjari, Ines

Željezo kao funkcionalni sastojak // Drugi stručni skup "Funkcionalna hrana u Hrvatskoj", Zbornik radova
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2009. str. 16-20 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

44.

Bašić, Sandra; Miloš, Sanja; Jurković, Zorica; Habuda-Stanić, Mirna; Kalajdžić, Brankica; Santo, Vera

Zakon o hrani i analitička izvješća o vodi za piće u Republici Hrvatskoj u 2007. godini // XII. znanstveno-stručni skup "Voda i javna vodoopskrba" / Dadić, Željko (ur.).
Zagreb: Forada d.o.o., 2008. str. 145-152 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

45.

Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena L.

Nutritivne karakteristike i ljekovita svojstva meda : pregled spoznaja // Zbornik radova Međunarodnog pčelarskog sajma opreme i pčelinjih proizvoda i Stručno znanstvenog skupa 5. pčelarski dani 2008 / Puškadija, Zlatko (ur.).
Osijek, 2008. str. 5-13 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

46.

Vuksanić, Vlado; Domac, Julije; Tomas, Srećko;

100 yera of Charcoal in Belišće-People and Company together for more thne 120 years // Proceedings of International experts Consultation on Sustainable Charcoal Production, Trade and Use in Europe / Domac, Julije (ur.).
Zagreb: FAO TCP/CRO3101(A). Development of a sustainable charcoal industry, 2007. str. 35-48 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

47.

Perl Pirički, Antonija; Adam Perl, Marija

Hranidbene tvari kao čimbenici u liječenju rana // Poslijediplomski tečaj stalnog medicinskog usavršavanja I kategorije Rane - postupci liječenja
Zagreb, Hrvatska, 2007. (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

48.

Kovačević, Dragan; Španjol, Snježana; Jurišić, Mladen; Jurišić, Žaklina; Nakić, Mirjana

Agriculturalproduction managment emplpying GIS techniques-intruducing iacs and lpis // GIS ODYSSEY 2006 "GIS application and Development" : proceedings / Kreković, Davorin (ur.).
Šibenik: Hrvatski infomatički zbor, 2006. str. 271-277 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

49.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Velić, Darko

Zbrinjavanje sirovog drvnog octa u procesu suhe destilacije drva // IX^th International Symposium Waste Management Zagreb 2006
Zagreb, Hrvatska, 2006. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

50.

Jašić, Midhat; Đonlagić, Nusreta; Šubarić, Drago; Keran, Husein

Insuring the food safety for fruits and vegetables in processing pursuant to international standards // Proceedings of 34th International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2006. str. 573-579 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

51.

Perl Pirički, Antonija; Adam Perl, Marija

Prehrana i cijeljenje rane // Rane - postupci liječenja
Zagreb, 2006. (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

52.

Mandić, Mirna; Perl, Antonija; Kenjerić, Daniela; Šatalić, Zvonimir

Calcium nutrition and osteoporosis // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 165-170 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

53.

Horvat, Daniela; Magdić, Damir; Jurković, Zorica; Šimić, Gordana; Drezner, Georg; Kurtanjek, Želimir

Chemometric And Image Analysis Of Croatian Wheat Cultivars And Their Bread Making Quality // Proceedings of the 24th International Conference on Information Technology Interfaces (ITI 2002) / Budin, Leo ; Lužar-Stiffler, Vesna ; Bekić, Zoran ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2002. str. 91-95 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

Stručni radovi u zbornicima skupova