Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

1351.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Klasiranje
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1352.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Usitnjavanje
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1353.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Uređaji za prijenos topline
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1354.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Koeficijent prijelaza i prolaza topline
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1355.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Uređaji za transport plinova i čvrstog materijala
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1356.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Crpke (Pumpe)
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1357.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Laminarno i turbulentno strujanje
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1358.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Izračunavanje gubitaka energije trenjem (R)
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1359.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Primjena Bernoullieve jednadžbe na mjerenje brzine strujanja fluida
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1360.

Tomas, Srećko'

Tehnološke operacije: Transport materijala, zakon kontinuiteta i Bernoulijev teorem
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1361.

Tomas, Srećko;

Tehnološke operacije: Uvod
Požega: Veleučilište u Požegi, 2019

1362.

Tomas, Srećko'

Ocjena poticaja za dodjelu nagrade mladom znanstveniku "Vera Johanides" Akademije tehničkih znanosti Hrvatske, za doc. dr. sc. Bojana Šarkanja, 2019., 2019. (ostalo).

1363.

Tomas, Srećko'

Recenzija Interdisciplinarnog studija na engleskom jeziku „Chemical and Environmental Technology“, Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu i Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu, 2019. (ostalo).

1364.

Tomas, Srećko'

Od Borova do znanosti i visokog obrazovanja, Dio I. // Bata-Borovo (1931. – 2016.), povijesno naslijeđe i perspektive / Živić, Dražen ; Žebec, Ivana ; Cvikić, Sandra (ur.).
Zagreb : Vukovar: Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, 2019. str. 331-350 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

1365.

Tomas, Srećko; Šelo, Gordana

Procesno-ekološko inženjerstvo
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

1366.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu. Formule, dijagrami i tablice
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

1367.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu – riješeni primjeri i zadaci
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

1368.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

1369.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Prijenos tvari i energije: Formule, dijagrami i tablice
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

1370.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Prijenos tvari i energije: Riješeni primjeri i zadaci
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

1371.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana;

Prijenos tvari i energije
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

1372.

Međunarodni znanstveno–stručni skup 17. Ružičkini dani, „Danas znanost – sutra industrija“, Zbornik radova / Tomas, Srećko i Ačkar, Đurđica (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2019 (monografija)

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1373.

Zbornik radova i sažetaka sa Četvrtog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.). Sarajevo: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla, 2019 (zbornik)

1374.

Špehar, Karla

Utjecaj dodatka ekstrakta ljekovite gljive Trametes versicolor u sladovinu na pokazatelje kakvoće piva, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1375.

Petrovicky, Morana

Pivo kao razvojni faktor civilizacija, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1376.

Ukić, Roberto

Uklanjanje nitrata iz vodenih otopina kemijski modificiranim pivskim tropom, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1377.

Šarić, Antonija; Budić, Lahorka

Stavovi studenata Prehrambene tehnologije o važnosti engleskog jezika struke // Od teorije do prakse u jeziku struke / Cigan, Vesna ; Krakić Ana-Marija ; Omrčen, Darija (ur.).
Zagreb: Udruga nastavnika jezika struke na visokoškolskim ustanovama, 2019. str. 336-348 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

1378.

Budžaki, Sandra; Leko, Jozo; Predrijevac, Krešimir; Leko, Tomislav; Viszmeg, Jožef; Jovanović, Kristina

The innovative solutions and the development of a low-energy air dryer // Book of Abstracts 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19 / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. 30, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1379.

Igor Havlik

Ocjena pivarske kakvoće sorte ječma Pivarac iz žetve 2017., 2019., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1380.

Mijatović, Doris

Neuroendokrini sustav u regulaciji poremećaja homeostaze izazvane stresom, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1381.

Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Grgić, Josipa; Jukić, Katarina; Šušak, Ana; Tomas, Srećko; Oršolić, Ivan; Bucić-Kojić, Ana

Optimization of ultrasound-assisted solid-liquid extraction for the phenolic acids recovery from barley husk // Book of Abstracts 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19 / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 43-43 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1382.

Prodanović, Nikolina

Određivanje maksimalne viskoznosti Brabenderovim amilografom mješavina pšeničnog brašna s ječmenim brašnima sorti ječma Favorit i Bosut, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1383.

Hećimović, Matija

Fizikalno-kemijska svojstva sorti ozimog ječma Bc instituta, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1384.

Begić, Andrea

Morfološka i tehnološka svojstva kultivara ozimog pravog pira Bc Vigor, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1385.

Kamenjaš, Mateja

Određivanje broja padanja mješavina pšeničnog brašna s ječmenim brašnima sorti ječma Bosut i Favorit, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1386.

Markovina, Nikolina; Banjari, Ines; Bučević Popović, Viljemka; Jeličić Kadić, Antonia; Puljak, Livia

Efficacy and safety of beta-glucan - current evidence base from clinical trials // 7th International Congress of Nutriotionists / Croatian Federation of Nutritionists (ur.).
Zadar: EPP Studio, 2019. str. 50-50 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

issuu.com

1387.

Marić, Maja

Utjecaj dodatka hidrokoloida i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1388.

Šantić, Ivan

Utjecaj skladištenja na kakvoću vina od mandarine, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1389.

Kronić, Jelena

Utjecaj pulsirajućeg svjetla visokog intenziteta na polifenole i antioksidacijsku aktivnost u jagodama, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1390.

Živanović, Dalibor

Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari arome kaše od kupine, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1391.

Glavaš, Ana-Marija

Utjecaj geografskog položaja na aromatski profil grožđa sorte Traminac u podregiji Slavonija, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1392.

Liška, Matea

Utjecaj dodatka modificiranih škrobova i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1393.

Popović, Kristina

Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije, 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1394.

Vidakušić, Valentin

Fermentacijski procesi u prehrambenoj industriji, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

urn.nsk.hr

1395.

Petanjak, Katarina

Pjenušava vina, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

urn.nsk.hr

1396.

Markovčić, Mateo

Konzerviranje mesa hlađenjem, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

urn.nsk.hr

1397.

Kojić, Nebojša; Jakobek, Lidija

Chemical and senzory properties of red wines from Baranja Vineyards // Proceedings of the International Conference 17th Ružička days, Today Science - Tomorrow Industry / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. str. 63-71 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1398.

Tomislav Vukas

Praćenje promjene dimenzija i boje čajnog peciva s dodatkom pljevice pira računalnom analizom slike, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1399.

Tena Balen

Matematičko modeliranje kinetike promjene boje čajnog peciva s dodatkom tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1400.

Ema Šimošić

Određivanje geometrijskih značajki zrna pšenice primjenom različitih algoritama za obradu slike, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr