Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
51.Utasi, Lőrinc; Kovács, Viktória; Gulyás, Zsolt; Marček, Tihana; Janda, Tibor; Darko, EvaThreshold or not: Spectral composition and light- intensity dependence of growth and metabolism in tomato seedlings // Scientia horticulturae, 313 (2023), 111946, 15 doi:10.1016/j.scienta.2023.111946 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
52.Klarić, ZoranPrehrambene navike predadolescenata i adolescenata iz ruralnih sredina u okolici Banja Luke, 2023., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Mostar, Mostar
-
53.Balkić Widmann, Jelena; Dimitrijević, Iva; Radoš, Ivan; Banjari, InesThe use of wearable technology in a comprehensive chronic pain management programme // The New Armenian Medical Journal, 17 (2023), 1; 46-53 doi:10.56936/18290825-2023.17.46-53 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
54.Šalić, Anita; Ljubić, Anabela; Marčinko, Tomislav; Jurinjak Tušek, Ana; Cvjetko Bubalo, Marina; Tišma, Marina; Zelić, BrunoShifting the natural deep eutectic solvent based liquid lipase extraction from batch to continuous for more efficient process performance // Journal of cleaner production, 405 (2023), 136899, 14 doi:10.1016/j.jclepro.2023.136899 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
55.Antolkovic, Ana Marija; Gotal, Ana-Marija; Viduka, Antonio; Vrtodusic, Rea; Petek, Marko; Karazija, Tomislav; Skendrovic Babojelic, Martina; Satvar, Mihaela; Grgic, Zoran; Loncaric, Ante et al.Hyperspectral imaging in Penicillium spp. infection detection // Acta horticulturae, 1360 (2023), 99-106 doi:10.17660/ActaHortic.2023.1360.13 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
56.Habschied, Kristina; Krstanović, Vinko; Kartalović, Brankica; Galić, Vlatko; Ledenčan, Tatjana; Mastanjević, Krešimir; Zdunić, ZvonimirPolycyclic Aromatic Hydrocarbons in Popcorn Corn Varieties and Popcorns // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5; 3107, 8 doi:10.3390/app13053107 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
57.Jukić, Marko; Šumanovac, Franjo; Nakov, Gjore; Šimić, Gordana; Koceva Komlenić, Daliborka; Ivanova, Nastia; Lukinac, JasminaApplication of the Falling Number Method in the Evaluation of the α-Amylase Activity of Malt Flour // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5; 3218, 10 doi:10.3390/app13053218 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
58.Šibalić, Darijo; Šalić, Anita; Zelić, Bruno; Tran, Nghiep Nam; Hessel, Volker; Nigam, Krishna D.P.; Tišma, MarinaSynergism of ionic liquids and lipases for lignocellulosic biomass valorization // Chemical engineering journal, 461 (2023), 142011, 17 doi:10.1016/j.cej.2023.142011 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
59.Nakov, Gjore; Trajkovska, Biljana; Atanasova- Pancevska, Natalija; Daniloski, Davor; Ivanova, Nastia; Lučan Čolić, Mirela; Jukić, Marko; Lukinac, JasminaThe Influence of the Addition of Hemp Press Cake Flour on the Properties of Bovine and Ovine Yoghurts // Foods, 12 (2023), 5; 958, 20 doi:10.3390/foods12050958 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
60.Peršić, Vesna; Božinović, Iva; Varnica, Ivan; Babić, Jurislav; Španić, ValentinaImpact of Fusarium Head Blight on Wheat Flour Quality: Examination of Protease Activity, Technological Quality and Rheological Properties // Agronomy, 13 (2023), 3; 662, 23 doi:10.3390/agronomy13030662 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
61.Zeko-Pivač, Anđela; Habschied, Kristina; Kulisic, Biljana; Barkow, Ingo; Tišma , MarinaValorization of Spent Brewer’s Yeast for the Production of High-Value Products, Materials, and Biofuels and Environmental Application // Fermentation, 9 (2023), 3; 208, 18 doi:10.3390/fermentation9030208 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
62.Mastanjević, Krešimir; Habschied, Kristina; Dvojković, Krešimir; Karakašić, Mirko; Glavaš, HrvojeVitreosity as a Major Grain Quality Indicator— Upgrading the Grain-Cutter Method with a New Blade // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 4; 2655, 19 doi:10.3390/app13042655 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
63.Habschied, Kristina; Keleković, Snježana; Domaćinović, Ana; Mađarević Pavetić, Tanja; Mastanjević, KrešimirDraught Beer—Maintaining the Quality Through Hygienic Measures // Lecture Notes in Networks and Systems ; 31st International Conference on Organization and Technology of Maintenance (OTO 2022) / Damir Blažević ; Tomislav Barić ; Eleonora Desnica ; Naida Ademović ; Josip Cumin (ur.).
Osijek: Springer, 2023. str. 176-186 doi:10.1007/978-3-031-21429-5_17 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
64.Perković, Gabriela; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, AnaGoat whey as a coating/protective material in the spray drying process of grape pomace extract // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science
Szeged, Mađarska, 2023. str. 64-64 doi:10.14232/syrptbrs.2023.64 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
65.Šafranko, SilvijaPriprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine: Fizikalno-kemijska karakterizacija i ispitivanje farmakološke aktivnosti dobivenih nanočestica, 2023., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
66.Habschied, Kristina; Kartalović, Brankica; Kovačević, Dragan; Krstanović, Vinko; Mastanjević, KrešimirEffect of Temperature Range and Kilning Time on the Occurrence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Malt // Foods, 12 (2023), 3; 454, 8 doi:10.3390/foods12030454 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
67.Habschied, Kristina; Kartalović, Brankica; Lazić, Dušan; Krstanović, Vinko; Mastanjević, KrešimirSurvey on Phthalates in Beer Packaged in Aluminum Cans, PET and Glass Bottles // Fermentation, 9 (2023), 2; 125, 9 doi:10.3390/fermentation9020125 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
68.Nastić, Nataša; Vasić, Ana; Šoronja Simović, Dragana; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović, SenkaUnderutilized Rosa canina Herbal Dust as an Innovative Natural Functional and Health Promoting Ingredient: A Proposal of Two‑Novel Approaches // Waste and Biomass Valorization, 14 (2023), 4; 1207-1217 doi:10.1007/s12649-022-01924-5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tišma, MarinaThe influence of bioprocessing of grape pomace by Rhizopus oryzae on the chemical composition and extractability of phenolic compounds // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science, Book of Abstracts / Varga, Patricia ; Szalai, Boglárka ; Uhljar, Luca Éva (ur.).
Segedin: University of Szeged, 2023. str. 68-68 doi:10.14232/syrptbrs.2023.68 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
70.Mišković Špoljarić, Katarina; Šelo, Gordana; Pešut, Ena; Martinović, Josipa; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić‑Kojić, AnaAntioxidant and antiproliferative potentials of phenolic-rich extracts from biotransformed grape pomace in colorectal Cancer // BMC Complementary Medicine and Therapies, 23 (2023), 29; 1-11 doi:10.1186/s12906-023-03852-w (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
71.Bektić, ElvirSnack proizvodi kao trgovačka roba – vrste, uvjeti čuvanja i prodaje, 2023., diplomski rad, preddiplomski, Vukovar
-
72.Nikolić, Ivana; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Lončarić, Ante; Petrović, Jovana; Šereš, Zita; Dokić, Ljubca; Šoronja-Simović, DraganaTechnological Characteristics of Wheat-Fiber-Based Fat Mimetics in Combination with Food Additives // Sustainability, 15 (2023), 3; 1887, 13 doi:10.3390/su15031887 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
73.Castillo, Aly; Celeiro, Maria; Lores, Marta; Grgić, Kristina; Banožić, Marija; Jerković, Igor; Jokić, StelaBioprospecting of Targeted Phenolic Compounds of Dictyota dichotoma, Gongolaria barbata, Ericaria amentacea, Sargassum hornschuchii and Ellisolandia elongata from the Adriatic Sea Extracted by Two Green Methods // Marine drugs, 21 (2023), 2; 97, 14 doi:10.3390/md21020097 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
74.Šafranko, Silvija; Jokić, StelaMultifunctional biomass-derived and N-doped carbon quantum dots – the versatile nanoparticles for ion sensing with potential biological and pharmacological activity // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science - Book of Abstracts / Varga, Patricia ; Szalai, Boglárka ; Uhljar, Luca Éva (ur.).
Segedin, Mađarska, 2023. str. 30-30 doi:10.0.55.152/syrptbrs.2023.30 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
75.Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaBeneficial Effects of Red Wine Polyphenols on Human Health: Comprehensive Review // Current issues in molecular biology, 45 (2023), 2; 782-798 doi:10.3390/cimb45020052 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
76.Pavlović, Nika; Miškulin, Ivan; Jokić, Stela; Kovačević, Jelena; Miškulin, MajaConsumption of Energy Drinks among University Students in Eastern Croatia // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 2; 1124, 14 doi:10.3390/app13021124 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
77.Ćorković, Ina; Rajchl, Aleš; Škorpilova, Tereza; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaEvaluation of Chokeberry/Carboxymethylcellulose Hydrogels with the Addition of Disaccharides: DART-TOF/MS and HPLC-DAD Analysis // International journal of molecular sciences, 24 (2023), 1; 448, 16 doi:10.3390/ijms24010448 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
78.Španić, Valentina; Šunić, Katarina; Duvnjak, Jurica; Babić, Jurislav; Drezner, GeorgWinter wheat grain yield response to fungicide application at different stages and fusarium head blight is rather influenced by variety and year // Romanian agricultural research, 40 (2023), 1-13 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
79.Barišić, Veronika; Icyer, Necattin Cihat; Akyil, Saniye; Toker, Omer Said; Flanjak, Ivana; Ačkar, ĐurđicaCocoa based beverages – Composition, nutritional value, processing, quality problems and new perspectives // Trends in food science & technology, 132 (2023), 65-75 doi:10.1016/j.tifs.2022.12.011 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
80.Nakov, Gjore; Biljana, Trajkovska; Zlatin, Zlatev; Marko, Jukić; Jasmina, LukinacQuality characteristics of probiotic yoghurt enriched with honey and by-products left after the production of hemp oil by cold pressing the seeds of Cannabis sativa L. // Mljekarstvo, 73 (2023), 1; 3-11 doi:10.15567/mljekarstvo.2023.0101 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
81.Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Lončarić, Petra; Jerković, IgorEvaluation of ultrasound‐assisted extraction of fucoxanthin and total pigments from three croatian macroalgal species // Chemical papers, 77 (2023), 1545-1559 doi:10.1007/s11696-022-02524-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
82.Grgas, Dijana; Štefanac Tea, Barešić, Martina; Toromanović, Merima; Ibrahimpašić, Jasmina; Vukušić Pavičić, Tomislava; Habuda-Stanić, Mirna; Herceg, Zoran; Landeka Dragičević, TibelaCo-composting of Sewage Sludge, Green Waste, and Food Waste // Journal of sustainable development of energy, water and environment systems, 11 (2023), 1; 1100415, 14 doi:10.13044/j.sdewes.d10.0415 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
83.Banožić, Marija; Vladić, Jelena; Banjari Ines; Velić, Darko; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaSpray Drying as a Method of Choice for Obtaining High Quality Products from Food Wastes– A Review // Food reviews international, 39 (2023), 4; 1953-1985 doi:10.1080/87559129.2021.1938601 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
84.Sokolić, Darja; Kenjerić, Daniela; Colić-Barić, Irena; Rumbak, Ivana; Pucarin-Cvetković, Ivana; Šarlija, nataša; Pavlić, Martina; Šoher, LidijaCroatian national food consumption survey on children from 3 months to 9 years of age // EFSA supporting publications, 19 (2022), 12; EFSA-Q-2017-00654, 26 doi:10.2903/sp.efsa.2022.EN-7724 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
85.Bucić-Kojić, Ana; Tišma, Marina; Šelo Gordana; Grgić, Josipa; Perković, Gabriela, Planinić MirelaWinery Production Residues as Feedstocks within the Biorefinery Concept // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 17 (2022), 1; 11-17 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
86.Krstanović, Vinko; Mastanjević, Krešimir; Šimić, Gordana; Habschied, KristinaUnmalted wheat as a substitute raw material in the production of beer // Zbornik apstrakata V Naučno - stručni Simpozijum "Pivo, pivarske sirovine i oprema“
Zrenjanin, 2022. str. 50-51 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
87.Koloda, ValentinaVitamin B6 i derivati, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za biologiju, Osijek
-
88.Kudelić, IvonaMogućnosti adaptacije institucijskog jelovnika sukladno postavljenim ciljevima: prikaz slučaja na primjeru jelovnika u učeničkom domu, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
89.Žura, KatarinaPrehrambene i životne navike te stavovi i znanja o prehrani učenika od 5. do 8. razreda Osnovne škole Skradin, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
90.Darko, Eva; Hamow, Kamirán A.; Marček, Tihana; Dernovics, Mihály; Ahres, Mohamed; Galiba, GáborModulated Light Dependence of Growth, Flowering, and the Accumulation of Secondary Metabolites in Chilli // Frontiers in plant science, 13 (2022), 801656, 15 doi:10.3389/fpls.2022.801656 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
91.Velić, Natalija; Tišma, Marina; Krstanović, Vinko; Strelec, Ivica; Marček, Tihana; Kovač, TihomirHow biotechnology met circular economy at the Faculty of Food Technology Osijek // Book of abstracts of 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia, 2022. str. 253-254 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
92.Grbeš, LeonSinteza Schiffovih baza u eutektičkim otapalima, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
93.Lucić, AnaMehanokemijska sinteza derivata kinazolinona, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za biologiju, Osijek
-
94.Pajić, TajanaUtjecaj globalnih klimatskih promjena na vodne resurse, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
95.Habuda-Stanić, MirnaThe case of international student GREEN Conference // 1st Nordic Food Forum
Trondheim, Norveška, 2022. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, stručni) -
96.Habuda-Stanić, Mirna; Marček, TihanaTajanstveni svijet u kapljici vode // 6. Noć znanosti na PTFOS-u
Osijek, Hrvatska, 2022. (radionica, neobjavljeni rad, stručni) -
97.Habuda-Stanić, MirnaVoda u našem životu // Festival znanosti 2022. Osijek
Osijek, Hrvatska, 2022. (predavanje, ostalo, stručni) -
98.Kepec, Slavko; Belani-Kizivat, Iva; Vukšić-Zidar, Ksenija; Habuda-Stanić, MirnaPročišćavanje otpadnih voda niskoopterećenim biološkim biološkim postupkom – UPOV Suhopolje // 9th International Conference WATER FOR ALL 2022 - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 72-73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
99.Kristek Janković, Antonija; Habuda-Stanić, MirnaMogućnosti primjene lignoceluloznih materijala u procesima pročišćavanja otpadnih voda // 9th International Conference WATER FOR ALL 2022 - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 74-75 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
100.Justine, Axel; Castigny, Jeanne; Aglietta, Elise; Percevaux, Hugo; Marceny, Thomas-James; Dejoie, Thomas; Remaud, Emma; Habuda-Stanić, MirnaClimate change, poverty, richness // 2nd International Student GREEN Conference - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 188-188 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
