Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
5951.Primorac, Ljiljana; Pitlik, Nada; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, MarkoParametri kvalitete nekih vrsta kruha na tržištu Slavonije // Abstract Book International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5952.Halt, Marija; Pavlović, Hrvoje; Jukić, JasminkaMikotoksikogene plijesni u brašnu // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2003. str. 39-39 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5953.Hasenay, DamirAnodni procesi na aluminiju u otopinama limunske kiseline, 2003., doktorska disertacija, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
-
5954.Adam Perl, Marija; Perl, AntonijaRana i prehrana // Medix, 11 (2003), 51; 71-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
5955.Oršolić, Nada; Šver, Lidija; Terzić, Svjetlana; Tadić, Zoran; Bašić, IvanInhibitory Effect of Water-Soluble Derivative of Propolis and Its Polyphenolic Compounds on Tumor Growth and Metastasizing Ability: A Possible Mode of Antitumor Action // Nutrition & Cancer-An International Journal, 47 (2003), 2; 156-163 doi:10.1207/s15327914nc4702_8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5956.Majerić Elenkov, Maja; Šepac, Dragan; Šunjić, Vitomir; Hameršak, Zdenko; Gašo-Sokač, Dajana; Kovač, SpomenkaBenzodiazepines - widely used sedatives as a source of chiral ligands for catalytic asymmetric reactions and templates for novel amino acid synthesis // Book of Abstract
Zagreb: ESOC, 2003. str. P1-36 (poster, sažetak, znanstveni) -
5957.Magdić, DamirModeliranje dinamičkih promjena boje i čvrstoće jabuka tijekom skladištenja primjenom računalne analize slike i odzivom zvučnog impulsa, 2003., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, Zagreb
-
5958.Ivezić, MartinaUklanjanje organskih tvari i arsena iz vode adsorpcijom na aktivnom ugljenu NORIT SA Super, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5959.Kajfež, Tanja; Kamenar, Boris; Piližota, Vlasta; Fleš, DragutinCrystal and molecular structures of N- Phenylmaleimide and N-Phenyl-2, 3- dimethylmaleimide // Croatica chemica acta, 76 (2003), 4; 343-346 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5960.Perl, Antonija; Adam Perl, MarijaČaša vina - čaša zdravlja // Skup stručnog usavršavanja u okviru 8. državnog natjecanja u kuhanju fiš paprikaša
Osijek, Hrvatska, 2003. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
5961.Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Kovačević, Dragan; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaInfluence of guar and pectin on gelatinisation and retrogradation of starch // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2003. str. 56-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5962.Drokan, Blaženka; Primorac, Ljiljana; Erk, Zvonko; Pavlačić, Zlatko; Mandić, Milena L.Utjecaj sirutke na volumen i poroznost kruha // Abstract Book International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5963.Perl, Antonija; Madić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Kenjerić, DanielaŽitarice u prehrani odraslih s područja Istočne Hrvatske // Abstract Book International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5964.Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, AntonijaHoney as a natural source of flavonoid antioxidant // Annals of nutrition & metabolism / Battistini, N.C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Rim: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5965.Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav; Mandić, Mirna; Kenjerić, DanielaCalcium and phosphorus intake, seasonal variations and food sources // Annals of nutrition & metabolism / Battistini, N.C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Rim: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5966.Perl, Antonija; Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela; Mandić, MirnaDietary fibre nutrition of cardiovascular patients // Annals of nutrition & metabolism / Battistini, N.C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Rim: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5967.Baličević, DraganaUnos željeza određen upitnikom učestalosti namirnica, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5968.Mandić, Milena L; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, Daniela; Perl, Antonija; Klapec, TomislavQuality of Croatian honeys and the new way of botanical origin identification // Integrated Systems for Agri-Food Production / Tucu, Dumitru ; Mnerie, Dumitru (ur.).
Temišvar: Editura Orizonturi Universitare, 2003. str. 19-22 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5969.Čačić, Frane; Kenjerić, DanielaApplication of Conductive Polymer Composite Sensors on Honey Odour and Botanic Profiling // 4th International conference of PhD students / x (ur.).
Miskolc, 2003. str. 100-102 (poster, sažetak, ostalo) -
5970.Kenjerić, Daniela; Primorac, Ljiljana; Čačić, Frane; Perl, AntonijaHPLC Flavonoid Profiles and Identification of Unifloral Honeys // 4th International conference of PhD students / x (ur.).
Miskolc, 2003. str. 100-102 (poster, sažetak, ostalo) -
5971.Čačić, Milan; Trkovnik, Mladen; Jurić, Albin; Čačić, FraneSynthesis of [2-aryl-6-okso-6H-cromeno[6, 7- d]oxazol-8-yl]-acetic acid ethyl esters // XVIII Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera(XVIII Croatian meeting of chemists and chemical engineers) / x (ur.).
Zagreb, 2003. str. 100-100 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
5972.Matešić-Puač, Ružica; Sak-Bosnar, Milan; Bilić, Mate; Grabarić, Božidar S.Tenzidno-osjetljivi senzori sa novim ionskim parovima za potenciometrijsko određivanje kationskih tenzida // XVIII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Hrvatsko kemijsko društvo, 2003. str. 160-160 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
5973.Matešić-Puač, Ružica; Sak-Bosnar, Milan; Bilić, Mate; Grabarić, Božidar S.New ion-pair based all-solid-state surfactant sensitive sensor for potentiometric determination of cationic surfactants // Electroanalysis, 16 (2003), 10; 843-851 doi:10.1002/elan.200302889 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5974.Moslavac, TihomirKoncentriranje model otopina alkohola, estera i aldehida reverznom osmozom, 2003., doktorska disertacija, Prehrambeno - tehnološki fakultet, Osijek
-
5975.Dajč, SilvijaUtjecaj dodatka sredstava za sprječavanje taloženja kamenca na zadržavanje soli u pitkoj vodi kod nanofiltracije, 2003., diplomski rad, Prehrambeno - tehnološki fakultet, Osijek
-
5976.Farkaš, AnamarijaMogućnost povećanja iskorištenja u proizvodnji svježeg sira, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5977.Posavec, LidijaKonduktometrijsko određivanje pepela pšeničnog brašna, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5978.Pavetić, TanjaIspitivanje reoloških svojstava tijesta miksografom, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5979.Budžaki, SandraToplinska svojstva tijesta i prijenos topline i tvari u procesu prženja, 2003., magistarski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5980.Šeruga, Bernarda; Budžaki, SandraUTJECAJ TEMPERATURE I SASTAVA NA KOEFICIJENT TOPLINSKE PROVODLJIVOSTI KRUMPIROVOG TIJESTA // XVIII. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA: SAŽETCI/ABSTRACTS / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera. Hrvatsko kemijsko društvo. HINUS, 2003. (poster, sažetak, znanstveni) -
5981.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Šubarić, Drago; Hardi, JovicaEffect of soy, maize and extruded maize flour addition on sensory characteristics of pasta // Italian journal of food sciences, 15 (2003), 2; 277-286 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5982.Dorbić, IvoUsporedba standardne i kolorimetrijske metode određivanja postotka raskuhavanja tjestenine, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5983.Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Planinić, MirelaSimulation, calculation and possibilities of energy saving in spray drying process // Applied Thermal Engineering, 23 (2003), 2119-2131 (podatak o recenziji nije dostupan, kratko priopćenje, znanstveni)
-
5984.Velić, Darko; Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bilić, Mate; Bucić, AnaUtjecaj brzine strujanja zraka na kinetiku konvekcijskog sušenja jabuke // Sažetci = Abstracts / XVIII. hrvatski kongres kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo ; HINUS, 2003. str. 200-200 (poster, sažetak, znanstveni) -
5985.Škrinjar, Marija; Grujić, Olgica; Krstanović, Vinko; Pejin, Jelena; Kocić, SunčicaMycological and mycotoxicological investigations during micromalting process of barley // 1st FEMS Congress of European Microbiologists / Hans G. Truper, Bernhard Schink, Peter Raspor (ur.).
Ljubljana: Elsevier, 2003. str. 154-154 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5986.Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Velić, Darko; Bilić, Mate; Bucić, AnaUtjecaj parametara sušenja na kinetiku sušenja mrkve i efektivni difuzijski koeficijent // Sažetci = Abstracts / XVIII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo ; HINUS, 2003. str. 199-199 (poster, sažetak, znanstveni) -
5987.Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Delonga, Karmela; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, JasnaVariation in glucosinolates composition and relationship between aliphatic and indole glucosinolates in cruciferous vegetables // Biotechnology and Food, knjiga zažetaka / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
5988.Džebić, LidijaAnaliza energetskih gubitaka i izbor optimalne debljine toplinske izolacije konvekcijskog sušionika, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5989.Šimunić, Valentina; Kovač, Spomenka; Gašo-Sokač, DajanaSurvey of analitical methods for polyphenol isolation and identification from fruits // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo. Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 359-364 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5990.Gašo-Sokač, Dajana; Kovač, Spomenka; Šimunić, ValentinaIsolation of active substances from the seeds of the plant Milk Thistle (Silybum marianum) // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo. Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 253-256 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5991.Šeruga, Marijan; Hasenay, DamirAnodic oxide films on aluminium in citric acid solutions // Book of Abstracts - 54th Annual Meeting of the International Society of Electrochemistry
São Pedro: ISE, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5992.Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan; Mandić, MilenaHPLC analysis of organic acids in fruit juices // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 295-299 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5993.Čačić, Frane; Kenjerić, DanielaApplication of conductive polymer composite sensors on honey odour and botanic profiling // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo. Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc ; Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 201-205 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5994.Mandić, Mirna; Perl, Antonija; Kenjerić, Daniela; Šatalić, ZvonimirCalcium nutrition and osteoporosis // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 165-170 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
5995.Kenjerić, Daniela; Primorac, Ljiljana; Čačić, Frane; Perl, AntonijaHPLC flavonoid profiles and identification of unifloral honeys // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo. (ur.).
Miskolc: University of Miskolc, Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 85-90 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5996.Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, DanielaComparison of methods for determination of crude and dietary fibre // Proceedings of 4th International Conference of PhD Students / Lehoczky, Laszlo ; Kalmar, Laszlo (ur.).
Miskolc: University of Miskolc ; Innovation and Technology Transfer Centre, 2003. str. 339-344 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5997.Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Folivarski, Koraljka; Perl, Antonija; Kenjerić, DanielaFat and fatty acids intake of adults in eastern Croatia // Nutrition Research, 23 (2003), 1453-1461 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5998.Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela; Mandić, MirnaDietary fibre intake in eastern Croatia as determined by an enzymatic-gravimetric method in duplicated portions // European Food Research and Technology, 217 (2003), 3; 207-210 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5999.Adam Perl, Marija; Perl, Antonija; Lukić, MarkoPrehrana bolesnika s dekubitusom // Dekubitus : etiologija, profilaksa i liječenje / Hančević, Janko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2003. -
6000.Kristek, AntonijaUnos masti i prehrambenih vlakana u srčanih bolesnika i kontrolnoj skupini, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
