Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
501.Mandura, DianaUtjecaj hladnog prešanja sjemenke lana na proizvodnju ulja i stabilizacija ulja antioksidansima, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
502.Mijić, InesProizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.), 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
503.Jureta, DajanaUtjecaj vrste pužnice i procesnih parametara prešanja na iskorištenje bučinog ulja, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
504.Rakijašić, ViktorijaUtjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke maka pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
505.Franjić, MonikaUtjecaj tipa pužne osovine i parametara prešanja sjemenke suncokreta sorte NK Neoma pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
506.Bagarić, EvaUtjecaj parametara prešanja sjemenki crnog kima pužnom prešom na prinos i kvalitetu ulja, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
507.Jakobek, Lidija;Metalna ambalaža // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 6; 458-460 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
508.Ištuk, Jozo; Jakobek, Lidija; Strelec IvicaInhibition of α-glucosidase by polyphenols present in traditional apples varieties // 18th Ružička Days 2020 "TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY" – Proceedings / Jukić, Ante ; Ocelić, Bulatović, Vesna ; Kučić, Grgić, Dajana (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, 2021. str. 94-103 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
509.Ištuk, Jozo; Jakobek LidijaDetermination of polyphenol bioaccessibility by in vitro gastrointestinal digestion of apple peel // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 45-52 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
510.Amidžić Klarić, Daniela; Klarić, Ilija; Mornar, Ana; Velić, Darko; Velić, NatalijaPolyphenolic content, antioxidant activity and metal composition of traditional blackberry products // Croatian journal of food science and technology, 13 (2021), 2; 236-245 doi:10.17508/CJFST.2021.13.2.14 (recenziran, članak, znanstveni)
-
511.Banjari, InesSupplementation - first, do no harm // International Conference on Dietary Supplements challenges and chances
Wrocław, Poljska, 2021. (predavanje, recenziran, neobjavljeni rad, znanstveni) -
512.Agić, Dejan; Šubarić, Domagoj; Karnaš, Maja; Komar, Mario; Karačić, Zrinka; Tomić, Sanja; Bešlo, Drago; Rastija, Vesna; Molnar, MajaInteractions of human dipeptidyl petidase III with coumarinyl Schiff bases // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers and 5th Symposium Vladimir Prelog : Book of Abstracts / Marković, Dean ; Meštrović, Ernest ; Namjesnik, Danijel ; Tomašić, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, 2021. str. 157-157 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
513.Bešlo, Drago; Molnar, Maja; Agić, Dejan; Roca, Sunčica; Lučić, BonoThe prediction accuracy of 1H and 13C NMR chemical shifts of coumarin derivatives by chemo/bioinformatics methods // Book of proceedings, 1st International Conference on Chemo and BioInformatics / Marković, Zoran ; Filipović, Nenad (ur.).
Kragujevac: Institute for Information Technologies, University of Kragujevac, Serbia, 2021. str. 422-422 doi:10.46793/ICCBI21.422B (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
514.Gotal, Ana-Marija; Kovač, Tihomir; Lončarić, AntePolyphenols of Traditional Apple Varieties - The Overview // Croatian journal of food science and technology, 13 (2021), 2; 277-290 doi:10.17508/CJFST.2022.13.2.17 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
515.Jukić, Huska; Kosalec, Ivan; Šegvić Klarić, Maja; Kopjar, Nevenka; Jozinović, Antun; Bogdanović, Tomislav; Šubarić, DragoPrevention of genotoxic effect of ochratoxin a and aflatoxin b1 by echinacea purpurea extracts // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 53-68 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
516.Kovač, Mario; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Bekavac, Joško; Jokić, Stela; Barišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Miličević, BorislavApplication of cocoa bean shell extracts in the production of corn snack products // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 69-76 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
517.Salihefendić, Adis; Jašić, Midhat; Salihefendić, Dženita; Banjari, InesThe COVID-19 pandemic and the silent epidemic of sarcopenia // Vook of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference "With food to health" = Knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa “Hranom do zdravlja” / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 43-43 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
518.Karahmet Farhat, Esma; Baričić, Iva; Hublin, Marina; , Novaković, Nina; Banjari InesDid COVID-19 pandemic change supplementation practice – an observational study from Croatia and Bosnia and Herzegovina // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference "With food to health" = Knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa “Hranom do zdravlja” / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 9-9 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
519.Jakovljević, Martina; Molnar, MajaApplication of eutectic solvents in the extraction of bioactive components from medicinal plants: procedure, possibilities, advantages and limitations of the process // Advances in Environmental Research. Volume 86 / Daniels, Justin A. (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2021. str. 53-93 doi:10.52305/NOQC5676 -
520.Lončarić, Melita; Jakobek, Lidija; Molnar, MajaDeep Eutectic Solvents in the Production of Biopolymer-Based Materials // Croatica chemica acta, 94 (2021), 2; P1-P8 doi:10.5562/cca3836 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
521.Nakov, Gjore; Zlatev, Zlatin; Lazova-Borisova, Iliana; Lukinac, JasminaManagement and valorization of agricultural wastes from wine production using statistical analysis to obtain novel food // Scientific papers. Series management, economic, engineering in agriculture and rural development, 21 (2021), 4; 381-386 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
522.Horvat, TinaPrimjena trodimenzionalnih pisača u prehrambenoj industriji, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
523.Mandušić, AnaPoboljšanje sigurnosti hrane kroz blockchain tehnologiju, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
524.Peranović, KatarinaProizvodnja kalcijeva klorida iz ljuske jaja, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
525.Pizent, Alica; Živković Semren, Tanja; Tariba Lovaković, Blanka; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Gamulin, Marija; Safner, ToniUrinary profiles of free amino acids and metal(loid)s in testicular cancer // FEBS Open Bio 11 (Supplement 1): 45th FEBS Congress, Molecules of Life: Towards New Horizons, Ljubljana, Slovenia, July 3– 8, 2021
Ljubljana: FEBS Press, 2021. str. 424-424 doi:10.1002/2211-5463.13205 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
526.Đukić, KatarinaPrimjena eutektičkih otapala u ekstrakciji florotanina iz alge Padina Pavonica uz određivanje antioksidacijske aktivnosti ekstrakata, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
527.Pavlović, Nika; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, StelaUltrasound-assisted extraction of active compounds from cocoa bean shell // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 77-88 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
528.Karahmet Farhat, EsmaAnaliza prehrambenih navika po tipu akni, 2021., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
529.Stanković, BorisPrimjena preparata u slobodnoj prodaji za olakšavanje gastrointestinalnih simptoma karakterističnih za sindrom iritabilnog crijeva, 2021., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
530.Perković, IvaUsklađenost prehrane dijetetičkim principima među odraslim osobama s dijagnozom dijabetesa tipa 2 na medikamentnoj terapiji s područja Sarajeva, 2021., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
531.Al-Tawil, NadijaProcjena rizika od moždanog udara u odraslih osoba sa područja Sarajeva, 2021., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
532.Knezović, IvaPrehrambeni unos joda među osobama s dijagnozom bolesti štitnjače, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
533.Šaravanja, AndreaŽudnja za hranom među ženama reproduktivne dobi, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
534.Begić, AndreaKonzumacija hrane bogate željezom među sportašicama taekwondoa, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
535.Tomas, Srećko;Elaborat: Ocjenjivanje prof. dr. sc. Brune Zelića, kandidata za nagradu 'Rikard Podhorsky' Akademije tehničkih znanosti Hrvatske za 2021. godinu, 2021. (elaborat/studija).
-
536.Tomas, SrećkoNobel laureate Ružička and Ružička days // Chemical and biochemical engineering quarterly, 35 (2021), 2; 1-10 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
537.Jakovljević Kovač, Martina; Molnar, Maja; Jerković, IgorBiodiversity and health effects of sesquiterpenes in aromatic and medicinal plants // Bioactive Compounds and Their Importance / Gulcin, Yildiz ; Gökçen, İzli (ur.).
Haupauge (NY): Nova Science Publishers, 2021. str. 131-162 doi:10.52305/AFDL7660 -
538.Banožić, Marija; Šafranko, Silvija; Bogadi, Dora; Jokić, StelaEffect of high voltage electric discharge on the extraction of phenolic compounds from mandarin (Citrus unishu M. var. okitsu) peel waste // World Congress on Food Safety and Nutrition Science October 25-26, 2021 Rome, Italy
Rim, Italija, 2021. (plenarno, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni) -
539.Habuda-Stanić, Mirna; Dong, Huiyu; Kristek Janković, AntonijaStructural characterisation of modified bioadsorbents // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers - Book of Abstracts / Marković, Dean ; Meštrović, Ernest ; Namjesnik, Danijel Tomaš, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, 2021. str. 348-348 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
540.Tomas, Srećko; Šelo, GordanaProcesno-ekološko inženjerstvo: Primjer izbjegavanja i smanjivanja tehnološkog (industrijskog) otpada
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021 -
541.Tomas, Srećko; Šelo, Gordana;Jedinične operacije u procesno ekološkom inženjerstvu
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021 -
542.Tomas, Srećko; Šelo, Gordana;Procesno-ekološko inženjerstvo: Uvod
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021 -
543.Tomas, Srećko; Šelo, Gordana;Procesno-ekološko inženjerstvo, Diplomski studij Procesno inženjerstvo, PTF Osijek
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021 -
544.Krezić, Josipa; Tomas, Srećko;Destilacija u prehrambenom inženjerstvu: računski primjeri
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
545.Krezić, Josipa; Tomas, Srećko;Kristalizacija u prehrambenom inženjerstvu: računski primjeri
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
546.Krezić, Josipa; Tomas, Srećko;Uparivanje u prehrambenom inženjerstvu: računski primjeri
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
547.Krezić, Josipa; Tomas, Srećko;Sušenje u prehrambenom inženjerstvu – Dijagram vlažnosti: računski primjeri
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
548.Krezić, Josipa; Tomas, Srećko;Miješanje u prehrambenom inženjerstvu: računski primjeri
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
549.Krezić, Josipa; Tomas, SrećkoCentrifugiranje u prehrambenom inženjerstvu
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021 -
550.Krezić, Josipa; Tomas, SrećkoFiltracija u prehrambenom inženjerstvu: računski primjeri
Mostar: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, 2021
