Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
6551.Šeruga, Marijan; Grgić, Jerica; Grgić, Zdravko; Hasenay, DamirSadržaj aluminija u pivu // Sažeci predavanja i postera 1. Hrvatskog toksikološkog kongresa (s međunarodnim sudjelovanjem)
Zagreb, 1996. str. P7/7-P7/7 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
6552.Šeruga, Marijan; Grgić, Jerica; Mandić, Milena; Hasenay, DamirAluminium content of soft drinks from aluminium cans // Book of Abstracts of 1st Slovenian Congress on Food and Nutrition
Bled, 1996. str. P09-07 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6553.Šeruga, Marijan; Hasenay, DamirElectrochemical and surface processes on oxide covered aluminium // Abstracts of 47th Meeting of International Society of Electrochemistry
Veszprém : Balatonfured, 1996. str. P6a-35 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6554.Šeruga, Marijan; Hasenay, DamirCorrosion of aluminium in soft drinks // Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und - Forschung, 202 (1996), 4; 308-312 doi:10.1007/BF01206102 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6555.Arapović (Sander), Aleksandra; Tomas, Srećko; Skansi, DarkoUtjecaj temperature zraka i vrste materijala na efektivni difuzijski koeficijent // 8. Ružičkini dani-Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemičara i kemijskih inženjera, 1996. str. 89-89 (poster, sažetak, znanstveni) -
6556.Ugarčić-Hardi, ŽanetaProizvodnja tjestenine, Proizvodnja peciva // Priručnik za poduzetnike i menedžere zemalja u tranziciji / Vajić, Ivo (ur.).
Zagreb: Centar za poduzetništvo Zagreb ; Mladost, 1996. str. 97-97 -
6557.Ugarčić-Hardi, ŽanetaFlour Production and Processing // Croatian agriculture at the crossroads (the country position paper of the Republic of Croatia) / Bašić, F. ; Caput, P. ; Bićanić, V. ; Kralik, G. ; Piližota, V. (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 68-69 (poster, sažetak, stručni) -
6558.Ugarčić-Hardi, ŽanetaProizvodnja i prerada brašna, 1996. (podatak o recenziji nije dostupan, izvještaj).
-
6559.Tomas, Srećko; Skansi, DarkoNumerical interpretation of drying curve of food products // Journal of Chemical Engineering of Japan, 29 (1996), 2; 367-370 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6560.Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, ŽanetaCIM in food industry - a missing link in process prediction // Proceedings of the international conference on computer integrated manufacturing
Zakopane: Polish Committee of Scientific Researches (KBN), 1996. str. 131-137 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6561.Ugarčić-Hardi, ŽanetaMedenjaci - tradicionalni božićni kolač // Hrvatski pekar, 23 (1996) (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
6562.Ugarčić-Hardi, ŽanetaLipidi u pšeničnom brašnu // Hrvatski pekar, 22 (1996) (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
6563.Glavić, DraženkaProizvodnja krem sira sa sirovinama različite vrste i kakvoće, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
6564.Knežević, MihaelProizvodnja krvavica sa sirovinama različite vrste i kakvoće, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
6565.Lužaić, IvankaKakvoća trupova i osnovnih dijelova trupa pilića, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
6566.Krišto, RužicaKakvoća hrenovki od pilećeg mesa, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
6567.Đelatović, KaticaUtvrđivanje utjecaja raženog brašna i smjese DIAMANT MIX-A na kakvoću medenjaka "TENA", 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
6568.Zlatar, TanjaUtjecaj dodatka aditiva na reološka i pecivna svojstva brašna, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
6569.Sučić, AnkicaUtjecaj dodatka aditiva na reološka i pecivna svojstva brašna tipa 500 i tipa 850, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
6570.Petrušić, SanjaUsporedba fizikalno-kemijskih i senzornih promjena tijekom proizvodnje acidofilnog kozjeg i kravljeg mlijeka, 1996., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
6571.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Perić, LjiljanaUtjecaj temperature sušenja na kvalitetna svojstva brašna nekih sorti pšenica // XII. međunarodno savjetovanje tehnologa dorade i skladištenja ("ZRNKO '96") : zbornik radova / Pliestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1996. str. 49-58 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6572.Lovrić, Tomislav; Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Croatian Agriculture at the Crossroad / Bašić, Ferdo ; Caput, Pavo ; Bičanić, Vladimir ; Kralik, Gordana (ur.).
Zagreb: ministarstvo poloprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 130-131 (predavanje, sažetak, stručni) -
6573.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Lovrić, TomislavRheological Properties of CMC Dispersions at Low Temperatures // Food technology and biotechnology, 34 (1996), 2-3; 87-90 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6574.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Perić, LjiljanaPasta quality produced from wheat flour with addition of maize flour and soya flour // 10th International Cereal and Bread Congress (Cereals '96) The Source and the Future of Civilization : Book of Abstracts / . (ur.).
Porto Carras: ICC, 1996. str. 166-166 (poster, sažetak, znanstveni) -
6575.Hackenberger, Dubravka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger Kutuzović, BranimirInfluence of Chemical and Physical Properties of Protein and Starch in Wheat Flour on Characteristic of Bread // Proceedings of the Third Symposium on Chemical Reactions in Foods / Velišek, J. ; Davidek, J. (ur.).
Prag: Czech Chemical Society. Division of Food and Agricultural Chemistry, 1996. str. 126-129 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
