Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

6001.

Đapić, Zdravka

Udio mineralnih tvari i električna provodnost meda, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki, Osijek

6002.

Gašo-Sokač, Dajana; Kovač, Spomenka; Šunjić, Vitomir; Hameršak, Zdenko

Aldol reaction of 1, 4-benzodiazepin-2-one with the derivatives of 2-methyl-cinnamaldehydes and stereoselective hydrogenation of double bond in syn/anti aldol reaction // XVIII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Sažeci = Abstracts / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; : Hrvatsko kemijsko društvo ; Hinus, 2003. str. 100-100 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6003.

Gašo-Sokač, Dajana

Aldolne reakcije 1, 4-benzodiazepin-2-ona s derivatima 2-metil-cinamaldehida. Novi put za pripravu svih dijastereomera beta-hidroksi-gama-metil-alfa-aminokiselina, 2003., magistarski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb

6004.

Gašo-Sokač, Dajana; Kovač, Spomenka; Šunjić, Vitomir; Hameršak, Zdenko

Aldol Reaction of 1, 4-Benzodiazepin-2-one with Derivatives of 2-Methyl-cinnamaldehydes and Stereoselective Hxdrogenation of Double Bond in Syn/anty Aldol Products // Book of Abstracts / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: HDKI i HKD, 2003. (poster, sažetak, znanstveni)

6005.

Piližota, Vlasta

Proizvodnja sigurne hrane: kvaliteta i sigurnost (ispravnost) // 8. International Summer University Tuzla 2003
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

6006.

Sapers, Gerald M; Piližota, Vlasta

Novel browning formulation for fresh-cut apples // 16th Annual International Fresh-cut Produce Association (IFPA) Conference and Exhibition
Tampa (FL), Sjedinjene Američke Države, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

6007.

Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago

Application of high pressure treatment on microbiological stability of food products // Proceedings of the 2nd DAAAM international conference on advanced technologies for developing countries / Katalinić, Branko ; Tufekčić, Džemo ; Šelo, Ramiz (ur.).
Tuzla: University of Tuzla, 2003. str. 405-408 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

6008.

Šubarić, Drago

Kemija i tehnologija škroba i škrobnih hidrolizata // 8. International Summer University Tuzla 2003
Tuzla, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

6009.

Piližota, Vlasta

Minimally processed food // Postraccolta di ortoflorofrutticoli: Innovazione Qualit&agrave ; e Controllo
Salerno, Italija, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

6010.

Medvidović, Martina

Asocijacija protuiona na međupovršini aluminijev oksid/voda, 2003., magistarski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb

6011.

Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir

Studij anodnog ponašanja aluminija u otopini limunske kiseline // 2. Dan elektrokemije, Sažeci / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2003. str. 46-47 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6012.

Kuveždić, Zorica

Određivanje kakvoće vode za piće u bunarima Bobote, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

6013.

Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Kovačević, Dragan; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav

Primjena DSC u analizi kakao-proizvoda // 11. savjetovanje inženjera konditorske industrije Hrvatske : knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6014.

Kovačević, Dragan; Kordić, Jasna; Nemet, Ivana; Mastanjević, Krešimir

Određivanje termofizikalnih svojstava mesa i ribe // Sažeci = Abstracts / XVIII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Zagreb, 16.-19. veljače 2003. / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: HDKI, 2003. str. 194-194 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6015.

Kovačević, Dragan

Hrvatski gospodarski labirint. Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2003 (monografija)

6016.

Ručević, Ivana; Perl, Antonija; Barišić Druško, Vladimira; Adam Perl, Marija

The role of the low energy diet in Psoriasis Vulgaris treatment // Collegium Antropologicum, 27 (2003), S1; 41-48 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

6017.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago

Effect of Polydextrose and NaCl on the Initial Freezing Point of Chicken, Egg and Surimi // Italian Journal of Food Science, 15 (2003), 1; 105-113 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

6018.

Ristić, Nikoleta

Uklanjanje arsena pomoću membranskih sustava, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

6019.

Boras, Andrijana

Uklanjanje arsena iz vode kemisorpcijom s bakrovim kompleksom na ionskim izmjenjivačima, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

6020.

Habuda-Stanić, Mirna; Velić, Natalija; Kuleš, Mirko

Uklanjanje arsena iz vode za piće (2.) // Hrvatska vodoprivreda, 12 (2003), 124; 62-65 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

6021.

Habuda-Stanić, Mirna; Velić, Natalija; Kuleš, Mirko.

Uklanjanje arsena iz vode za piće (1.) // Hrvatska vodoprivreda, 12 (2003), 123; 55-59 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

6022.

Medvidović, Martina; Šeruga, Marijan

Utjecaj asocijacije aniona inertnog elektrolita na površinski naboj i elektrokinetički potencijal aluminijeva oksida // Sažetci XVIII. Hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: HDKI, HKD, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6023.

Šeruga, Marijan; Hasenay, Damir; Ibriks, Stela

Elektrokemijska svojstva aluminija u otopinama organskih kiselina // Sažetci XVIII. Hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: HDKI, HKD, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6024.

Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan; Mandić, Milena L.

Određivanje organskih kiselina u voćnim sokovima HPLC metodom // Sažetci XVIII. hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: HDKI ; HKD, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6025.

Mandić, Milena L.

Znanost o prehrani-Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2003