Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
301.Zovko, MajaPočeci pivarstva, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
302.Gabelić, SaraImobilizirani stanični sustavi u fermentaciji piva, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
303.Šupljika, JulijaTradicionalna proizvodnja piva i zelena tranzicija, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
304.Hećimović, DubravkaTehnologija prerade i kvaliteta vode za ljudsku potrošnju grada Slavonskog Broda, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
305.Buljeta, Ivana; Vukoja, Josipa; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaEncapsulation of gallic acid on pectin: antioxidant activity, α-amylase and α-glucosidase inhibitory activity of complexes // Journal of food and nutrition research, 61 (2022), 3; 242-250 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
306.Kopjar, Mirela; Ćorković, Ina; Buljeta, Ivana; Šimunović, Josip; Pichler AnitaFortification of Pectin/Blackberry Hydrogels with Apple Fibers: Effect on Phenolics, Antioxidant Activity and Inhibition of α-Glucosidase // Antioxidants, 11 (2022), 8; 1459, 14 doi:10.3390/antiox11081459 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
307.Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaPolysaccharides as Carriers of Polyphenols: Comparison of Freeze-Drying and Spray-Drying as Encapsulation Techniques // Molecules, 27 (2022), 16; 5069, 20 doi:10.3390/molecules27165069 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
308.Kopjar, Mirela; Buljeta, Ivana; Nosić, Mario; Ivić, Ivana; Šimunović, Josip; Pichler, AnitaEncapsulation of Blackberry Phenolics and Volatiles Using Apple Fibers and Disaccharides // Polymers, 14 (2022), 11; 2179, 17 doi:10.3390/polym14112179 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
309.Buljeta, Ivana; Nosić, Mario; Pichler, Anita; Ivić, Ivana; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaApple Fibers as Carriers of Blackberry Juice Polyphenols: Development of Natural Functional Food Additives // Molecules, 27 (2022), 9; 3029, 16 doi:10.3390/molecules27093029 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
310.Bilić Rajs, Blanka; Flanjak, Ivana; Milojković- Opsenica, Dušanka; Tešić, Živoslav; Primorac, LjiljanaStable carbon (δ13C) and nitrogen (δ15N) isotope ratio in the assessment of Sage (Salvia officinalis L.) and winter Savory (Satureja mOntana L.) honey authenticity // EurBee 9, 9th European Congress of Apidology, 20- 22 September 2022 Belgrade, Serbia Abstract Book / Stanisavljević, Ljubiša (ur.).
Beograd: University of Belgrade – Faculty of Biology, 2022. str. 340-340 doi:10.5281/zenodo.7239012 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
311.Šarić, Antonija; Papa, Dubravka; Perković, AnicaBorrowing from and in the English language // International Journal of Social Science and Human Research, 5 (2022), 8; 3405-3411 doi:10.47191/ijsshr/v5-i8-06 (međunarodna recenzija, pregledni rad, ostalo)
-
312.Zdjelarević, IvanAminokiselinski sastav i botaničko podrijetlo meda, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
313.Kojić, Nebojša; Jakobek, LidijaDifference of physico-chemical properties of red wines in polyethylenterephtalate and bag in box packaging // Croatian journal of food science and technology, 14 (2022), 1; 1-7 doi:10.17508/CJFST.2022.14.1.01 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
314.Ištuk, JozoUtjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
315.Jakobek, LidijaCeluloza // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 2; 105-106 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
316.Jakobek, LidijaVišeslojna ambalaža // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 4; 297-299 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
317.Vidas, KlaraOdređivanje homogenosti razdiobe tartufa u siru primjenom računalne analize slike, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
318.Milos, JosipDizajniranje i usporedba jelovnika ketogene prehrane, intermitentnog posta i kalorijske restrikcije za polaznike teretane u svrhu redukcije masnog tkiva, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
319.Barić, KristinaUpotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
320.Krijan, HelenaInteligentna ambalaža, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
321.Ivić, Ivana; Buljeta, Ivana; Kopjar, Mirela; Pichler, Dubravko; Mesić, Josip; Pichler, AnitaThe influence of processing parameters during reverse osmosis on organic acids retention in conventional and ecological Cabernet Sauvignon wine concentrates // Book of abstract of International conference 19th Ružička days "Today science - tomorrow industry", September 21st-23rd 2022 / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 98-98 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
322.Brkić, KatarinaRekuperacija toplinske energije u procesu sušenja, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
323.Zdjelarević, KristinaSuperkritični fluidi i njihova primjena, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
324.Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaInfluence of drying techniques on the product yield and physical properties of Citrus unishu peel dry extracts // Book of abstracts : 19th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb: Faculty of Food Technology Osijek, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2022. str. 90-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
325.Tišma, Marina; Šelo, Gordana; Zeko-Pivač, Anđela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, MirelaAll colors of Trametes versicolor // Natural resources, green technology and sustainable development, Book of abstracts / Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Erdec, Dina ; Damjanović, Anja (ur.).
Zagreb, 2022. CO1, 1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
326.Mijatović, RužicaMikrovalna ekstrakcija fenolnih spojeva iz proizvodnih ostataka vinarija, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
327.Hasenay, Sanda; Ačkar, ĐurđicaBibliometrijska analiza znanstvenih istraživanja nusproizvoda prehrambene industrije od 1976. do 2021. godine // Food industry by-products: book of abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 42-42 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
328.Kovačić, Đurđica; Lončarić, Zdenko; Jović, Jurica; Samac, Danijela; Popović, Brigita; Tišma, MarinaDigestate Management and Processing Practices: A Review // Applied Sciences-Basel, 12 (2022), 18; 9216, 35 doi:10.3390/app12189216 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
329.Barišić, AnaOdređivanje kanabinoida u ekstraktima cvijeta industrijske konoplje dobivenih primjenom supkritične vode uz sušenje raspršivanjem, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
330.Medved, MarijaOdređivanje artemisinina i profila isparljivih spojeva u ekstraktima slatkog pelina (Artemisia annua L.), 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
331.Popovici, Cristina; Nakov, Gjore; Lukinac, Jasmina; Jukić, MarkoSustainable approach for functional fermented product development // The 6th International Conference – New Trends on Sensing – Monitoring – Telediagnosis for Life Science, BOOK OF ABSTRACTS / BADEA, Mihaela ; GAMAN, Laura ; RESTANI, Patrizia ; MARTY, Jean-Louis (ur.).
Brasov: Transilvania University Press, 2022. str. 45-45 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
332.Antolković, Ana Marija; Gotal, Ana Marija; Viduka, Antonio; Vrtodušić, Rea; Petek, Marko; Karažija, Tomislav; Skendrović Babojelić, Martina; Šatvar, Mihaela; Grgić, Zoran; Lončarić, Ante et al.Hyperspectral imaging in Penicillium spp. infection detection // 31st International Horticultural Congress (IHC2022)
Angers, Francuska, 2022. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
333.Habuda-Stanić, Mirna; Gavrilović, Ana; Jug- Dujaković, JuricaMogućnosti korištenja nusproizvoda akvakulture // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije – Knjiga 4. / (Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario) (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 395-424 -
334.Bušić, Valentina; Gašo-Sokač, Dajana; Komar, Mario; Molnar, MajaAn Eco-Friendly Preparations of Pyridoxal Oxime Quaternary Salts in Deep Eutectic Solvents // 9th IUPAC International Conference on Green Chemistry, Conference Proceeding / Triantafyllidis, Konstantinos (ur.).
Solun: Assotiation of Greek Chemist, IUPAC, 2022. str. 637-637 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
335.Matanović, KatarinaAdsorpcija diklofenaka na aktivne ugljene, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
336.Stjepanović, Marija; Matanović, Katarina; Tomac, Ivana; Jakobek, Lidija; Habuda-Stanić, MirnaAdsorption of Diclofenac onto Activated Carbon // Knjiga sažetaka = Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 85-85 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
337.Stjepanović, Marija; Bukvić, Lucija; Habuda- Stanić, MirnaContaminants in Drinking Water and Their Health Impact // 9th International Conference Water for All - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Velečilište u Požegi, 2022. str. 137-137 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
338.Jelić, IvanaPraćenje promjena kvalitativnih svojstava čajnog peciva s dodatkom liofiliziranog ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
339.Mimica, Bruna; Bučević Popović, Viljemka; Banjari, Ines; Jeličić Kadić, Antonia; Puljak, LiviaMethods Used for Enhancing the Bioavailability of Oral Curcumin in Randomized Controlled Trials: A Meta-Research Study // Pharmaceuticals, 15 (2022), 8; 939, 10 doi:10.3390/ph15080939 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
340.Tišma, Marina; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, MirelaCascade utilization of food industry by-products in circular bioeconomy // 25th Conference on Process Integration for Energy Saving and Pollution Reduction – PRES’22
Bol, Hrvatska, 2022. str. 1-1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
341.Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Dukarić, Ana-Marija; Zeko-Pivač, Anđela; Bošnjaković, Anja; Šelo, Gordana; Tišma, MarinaFungal-based biotransformation of selected food industry by-products to produce sugar rich hydrolysates for bioethanol production // 25th Conference on Process Integration for Energy Saving and Pollution Reduction – PRES'22
Bol, Hrvatska, 2022. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
342.Zeko-Pivač, Anđela; Mastanjević, Kristina; Kulišić, Biljana; Tišma, MarinaEkonomska perspektiva kaskadnog korištenja otpadnog pivskog kvasca // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 219-244 -
343.Antunović, Martina; Lučan Čolić, MirelaOccurrence of AFM1 in various types of cheeses: an overview // Book of abstracts / The 7th international scientific meeting "Mycology, mycotoxicology, and mycoses",
Novi Sad: Matica Srpska, 2022. str. 11-11 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
344.Jokić, Stela; Jerković, Igor; Pavić, Valentina; Aladić, Krunoslav; Molnar, Maja; Jakovljević Kovač, Martina; Vladimir-Knežević, SandaTerpenes and Cannabinoids in Supercritical CO2 Extracts of Industrial Hemp Inflorescences: Optimization of Extraction, Antiradical and Antibacterial Activity // Pharmaceuticals, 15 (2022), 9; 1117, 21 doi:10.3390/ph15091117 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
345.Darko, Eva; Hamow, Kamirán A.; Marček, Tihana; Dernovics, Mihály; Ahres, Mohamed; Galiba, GáborModulated Light Dependence of Growth, Flowering, and the Accumulation of Secondary Metabolites in Chilli // Frontiers in plant science, 13 (2022), 801656, 15 doi:10.3389/fpls.2022.801656 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
346.Šibalić, Darijo; Tišma, MarinaBiovalorizacija bučine pogače // FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS - Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 32-33 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
347.Puškadija, Zlatko; Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana; Bilić Rajs, Blanka; Tucak, Karolina; Jaman, Filip; Kovačić, MarinStandardization of bee venom collection technology // 57th Croatian and 17th international symposium on agriculture: Book of abstracts / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 236-237 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
348.Gotal Skoko, Ana-Marija; Kovač, Tihomir; Geber, Kristina; Gavran, Sunčana; Flanjak, Ivana; Lončarić, AnteThe perspective of Croatian old apple cultivars for juice production // 57th CROATIAN AND 17th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON AGRICULTURE Book of abstracts / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 283-283 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
349.Flanjak, Ivana; Barišić, Veronika; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Tot, Ana; Ačkar, ĐurđicaSensory attributes of sweet spreads with cocoa shell // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 24-25 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
350.Matić, Petra; Ištuk, Jozo; Jakobek, LidijaAdsorption study of polyphenols from apples and β- glucan from barley // Book of abstract XIV Meeting of Young Chemical Engineers / Žižek, Krunoslav ; Katančić, Zvonimir ; Kovačić, Marin (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 123-123 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
351.Habschied, Kristina; Krstanović, Vinko; Šarić, Goran; Ćosić, Ivana; Mastanjević, KrešimirPseudo-Lager—Brewing with Lutra® Kveik Yeast // Fermentation, 8 (2022), 8; 410, 9 doi:10.3390/fermentation8080410 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
352.Krivošija, Slađana; Banožić, Marija; Jokić, Stela; Nastić, Nataša; Vidović, SenkaIntensification of extraction of orange peel (Citrus sinensis L.) herbal dust using ultrasonic probe // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 48-49 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
353.Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Krzywonos, Małgorzata; Pińkowska, Hanna; Mucha, Igor; Złocińska, Adrianna; Jokić, StelaApplications of spray-drying in microencapsulation of hesperidin delivered from citrus peel // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 37-38 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
354.Trgovac, Mirela; Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, ĐurđicaCocoa Shell as an Innovative Ingredient in Chocolate with a Strong Alcoholic Filling // Croatian journal of food science and technology, 14 (2022), 2; 182-193 doi:10.17508/CJFST.2022.14.2.03 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
355.Nakov, Gjore; Jukić, Marko; Šimić, Gordana; Šumanovac, Franjo; Komlenić, Daliborka Koceva; Lukinac, JasminaEffect of the Addition of Hulless Barley Flour on the Quality of Short-Dough Cookies // Foods, 11 (2022), 16; 2428, 12 doi:10.3390/foods11162428 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
356.Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Vladić, Jelena; Jokić, StelaPrimjena sušenja raspršivanjem u procesiranju nusproizvoda prehrambene industrije // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije 4 / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 35-60 -
357.Russo, Andrea; Roje, Damir; Banjari, Ines; Mulić, Rosanda; Kljajić, Zlatko; Radica, Viviana; Poljak, Nikola Kolja; Jerončić Tomić, Iris; Čagalj, MarinOutcome of Pregnancy a and Maternal Weight in Women Living in Coastal and Continental Croatia // Collegium antropologicum, 46 (2022), 2; 105-112 doi:10.5671/ca.46.2.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
358.Rastija, Vesna; Molnar, MajaAntitumor activity of rhodanine derivatives: Quantitative structure-activity relationship and molecular docking study // 3rd Molecules Medicinal Chemistry Symposium: Shaping Medicinal Chemistry for the New Decade, Program and Abstract Book / Ragno, Rino ; Muñoz-Torrero, Diego (ur.).
Rim: MDPI Books, 2022. str. 58-58 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
359.Zupančić, Gregor Drago; Lončar, Anamarija; Budžaki, Sandra; Panjičko, MarioBiopolymers Produced by Treating Waste Brewer’s Yeast with Active Sludge Bacteria: The Qualitative Analysis and Evaluation of the Potential for 3D Printing // Sustainability, 14 (2022), 15; 9365, 16 doi:10.3390/su14159365 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
360.Banožić, Marija; Šafranko, Silvija; Bogadi, Dora; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaPoboljšana ekstrakcija fenolnih spojeva iz kore mandarine primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja: Utjecaj procesnih parametara i optimizacija // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 71 (2022), 11/12; 699-709 doi:10.15255/KUI.2022.023 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
361.Lončarić, PetraOptimizacija ultrazvučne ekstrakcije pigmenata iz zelene makroalge Codium bursa, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
362.Kušević, TihomirProizvodnja ulja iz sjemenki paprike dvostupanjskom ekstrakcijom, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
363.Bartolić, Marija; Matošević, Ana; Bušić, Valentina; Gašo Sokač, Dajana; Bosak, AnitaEvaluation of hydrazone-based compounds as potential drugs for treatment of Alzheimer’s disease // Proceedings of PhD student poster session of European School of Medicinal Chemistry- 41st Advanced Course of Medicinal Chemistry and “E. Duranti” Seminar for PhD Students
Urbino, 2022. str. 17-18 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
364.Habuda-Stanić, MirnaPrehrambena industrija i okoliš // Network of STEM
Zagreb, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
365.Grgić, Josipa; Perković, Gabriela; Dukarić Ana- Marija; Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić-Kojić, AnaMathematical modeling of the release of phenolic compounds from encapsulated grape pomace extracts during simulated digestion in vitro // Book of Abstracts / Ban, Marko ; Duić, Neven (ur.).
Vlora, Albanija, 2022. str. 233-233 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
366.Tišma, Marina; Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, Ana; Dujmović, Lidija; Planinić, Mirela; Nemet, Franjo; Perić, Katarina; Lončarić, ZdenkoTreatment of sugar beet with Trametes versicolor with the aim of producing biofertilizer // Zbornik sažetaka 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 75-75 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
367.Duvnjak, Jurica; Šunić, Katarina; Lončarić, Ante; Brkljačić, Lidija; Šamec, Dunja; Salopek Sondi, Branka; Španić, ValentinaUčinak osmotskog stresa na rast biljaka i hormone u klijancima ozime pšenice // 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma : zbornik radova = 57th Croatian and 17th International Symposium on Agriculture : proceedings / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 130-130 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
368.Nakov, Gjore; Temkov, Mishela; Lazova Borisova, Iliana; Lukinac, JasminaProperties of flour obtained from malted grains – review // Book of Abstracts of the International Congress on Natural, Health Sciences and Technology / Qahili, Reshat (ur.).
Tetovo: Arberia Design, 2022. str. 417-417 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
369.Lukinac, Jasmina; Balen, Tena; Koceva Komlenić, Daliborka; Nakov, Gjore; Jukić, MarkoAnalysis of the kinetics of colour change during the baking of biscuits with the addition of grape pomace // 88 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", April – May, 2022. Book of abstract. Part 1. NUFT, Kyiv. / Tokarchuk, Sergii (ur.).
Kijev: NUFT, 2022. str. 28-29 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
370.Lukinac, Jasmina; Horvat, Tina; Jukić, MarkoApplication of 3D Printers in the Food Industry // 88 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", April – May, 2022. Book of abstract. Part 1. NUFT, Kyiv. / Tokarchuk, Sergii (ur.).
Kijev: NUFT, 2022. str. 23-24 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
371.Jukić, Marko; Nakov, Gjore; Koceva Komlenić, Daliborka; Šumanovac, Franjo; Koljđeraj, Antonio; Lukinac, JasminaQuality assessment of sponge cake with reduced sucrose addition made from composite wheat and barley malt flour // Ukrainian food journal, 11 (2022), 1; 64-77 doi:10.24263/2304- 974X-2022-11-1- 8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
372.Lukinac, Jasmina; Jukić, MarkoInfluence of drying temperature on the preservation of organoleptic properties, antioxidant activity and polyphenol content in dried leaves of Allium ursinum L. subsp. ucrainicum // Ukrainian food journal, 11 (2022), 1; 9-26 doi:10.24263/2304-974X-2022-11-1-4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
373.Šarić, Antonija; Pavlović, KrunoslavDiachronic semantic and morphological analysis of abstract noun doublets of Norman-French and Anglo- Saxon origin // International Journal of Linguistics, 14 (2022), 2; 54-74 doi:10.5296/ijl.v14i2.19712 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
374.Gavran, SunčanaPotencijal tradicionalnih sorti jabuka ubranih 2021. Godine za proizvodnju soka sa jabuke smanjenim udjelom patulina, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
375.Gotal Skoko, Ana-Marija; Vilić, Ružica; Kovač, Marija; Nevistić, Ante; Šarkanj, Bojan; Lores, Marta; Celeiro, Maria; Skendrović Babojelić, Martina; Kovač, Tihomir; Lončarić, AnteOccurrence of Patulin and Polyphenol Profile of Croatian Traditional and Conventional Apple Cultivars during Storage // Foods, 11 (2022), 13; 1912, 15 doi:10.3390/foods11131912 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
376.Bilić Rajs, Blanka; Primorac, Ljiljana; Gal, Katarina; Bubalo, Dragan; Prđun, Saša; Flanjak , IvanaInfluence of botanical origin on phenolic content and antioxidant capacity of monofloral bee pollen // Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria, 21 (2022), 2; 213-222 doi:10.17306/J.AFS.2022.1024 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
377.Kovač, Marija; Nevistić, Ante; Kovač, Tihomir; Babić, Jurislav; Šarić, Antonija; Miličević, Borislav; Panjičko, Mario; Šarkanj, BojanDevelopment and Validation of an UHPLC-MS/MS Method for the Simultaneous Determination of 11 EU-Regulated Mycotoxins in Selected Cereals // Journal of fungi, 8 (2022), 7; 665, 20 doi:10.3390/jof8070665 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
378.Hasenay, Sanda; Pehar, Franjo; Velagić, ZoranJournals in the category "Food Science & Technology” in the Journal Citation Report database // Croatian journal of food science and technology, 14 (2022), 1; 141-155 doi:10.17508/CJFST.2022.14.16 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
379.Tišma, Marina; Šibalić, Darijo; Zeko-Pivač, Anđela; Bošnjaković, Anja; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, MirelaEnzymatic hydrolysis of arabinoxylan by xylanase from Thermomyces lanuginosus in batch reactor and microreactors // IMTB 2022 Book of extended abstracts
Ljubljana, 2022. str. 33-34 (poster, sažetak, znanstveni) -
380.Radman, Sanja; Cikoš, Ana-Marija; Babić, Sanja; Čižmek, Lara; Čož-Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, IgorIn Vivo and In Vitro Antioxidant Activity of Less Polar Fractions of Dasycladus vermicularis (Scopoli) Krasser 1898 and the Chemical Composition of Fractions and Macroalga Volatilome // Pharmaceuticals, 15 (2022), 6; 743, 20 doi:10.3390/ph15060743 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
381.Grbeš, JosipaUtjecaj dodatka kakaova ljuske i različitih hidrokoloida na svojstva instant kakao napitaka, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
382.Ivić, IvanaReverzna osmoza i nanofiltracija: utjecaj koncentriranja na bioaktivne komponente i arome crnog vina Cabernet Sauvignon, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
383.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Grgić, Josipa; Perković, Gabriela; Koceva Komlenić, Daliborka; Bucić-Kojić, AnaA Comparative Study of the Influence of Various Fungal-Based Pretreatments of Grape Pomace on Phenolic Compounds Recovery // Foods, 11 (2022), 11; 1665, 21 doi:10.3390/foods11111665 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
384.Šalić, Anita; Dukarić, Ana-Marija; Gojun, Martin; Jurinjak Tušek, Ana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Zelić, BrunoIntensification of protein extraction in a microextractor - purification of lignocellulosedegrading enzymes produced during fungal-based solid-state fermentation on food industry by-products // Implementation of microreactor technology in biotechnology – IMTB 2022 book of extended abstracts / Šalić, Anita ; Seručnik, Mojca ; Jurinjak Tušek, Ana ; Zelić, Bruno ; Žnidaršič Plazl, Polona (ur.).
Ljubljana: Faculty of Chemistry and Chemical Technology, University of Ljubljana, 2022. str. 106-108 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
385.Antunović, Martina; Lučan Čolić, Mirela; Kovač, TihomirAflatoxin M1 in milk – An overview // 7th Croatian Congress of Microbiology with International Participation Book of Abstracts / Sviličić Petrić, Ines ; Leboš Pavunc, Andreja ; Šantić, Marina ; Kifer, Domagoj (ur.).
Sveti Martin na Muri: Croatian Microbiological Society, 2022. str. 122-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
386.Gotal Skoko, Ana-Marija; Šarkanj, Bojan; Kovač, Marija; Lončarić, Ante; Kovač, TihomirPatulin Biosynthesis Pathway - An Overview // 7th Croatian Congress of Microbiology with International Participation Book of Abstracts / Sviličić Petrić, Ines ; Leboš Pavunc ; Andreja ; Šantić, Marina ; Kifer, Domagoj (ur.).
Sveti Martin na Muri: Croatian Microbiological Society, 2022. str. 61-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
387.Kovač, Tihomir; Marček, Tihana; Jokić, Stela; Šarkanj, Bojan; Borišev, Ivana; Djordjevic, Aleksandar; Ižaković, Maja, Jukić, Katarina; Lončarić, Ante; Ksrka, Tamara; Sulyok, Michael; Krska, RudolfFullerol C60(OH)24 Nanoparticles Interaction with Aspergillus flavus NRRL 3251 During Growth on Wheat (Triticum aestivum L.) // 7th Croatian Congress of Microbiology with International Participation Book of Abstracts / Sviličić Petrić, Ines ; Leboš Pavunc ; Andreja ; Šantić, Marina ; Kifer, Domagoj (ur.).
Sveti Martin na Muri: Croatian Microbiological Society, 2022. str. 57-58 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
388.Jakovljević Kovač, Martina; Molnar, Maja; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaCannabis sativa L. - from prohibited drug to a nutritional supplement // Book of Abstracts of 8th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Croatian Federation of Nutrition Associations, 2022. str. 81-81 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
389.Šoher, LidijaDietary protein, their metabolism and role throughout life // Book of Abstracts of 8th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Croatian Federation of Nutrition Associations, 2022. str. 43-43 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
390.Madunić, Josip; Zandona, Antonio; Lulić, Ana- Marija; Miš, Katarina; Bušić, Valentina; Gašo- Sokač, Dajana; Pirkmajer, Sergej; Katalinić, MajaThe effects of vitamin B3-based compounds on neuronal and muscle cells // 17th International Symposium on Cholinergic Mechanisms (ISCM2022) - Programme and Abstracts / Kovarik, Zrinka ; Primožič, Ines (ur.).
Zagreb, 2022. str. 64-64 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
391.Cikoš, Ana-Marija; Šubarić, Drago; Roje, Marin; Babić, Jurislav; Jerković, Igor; Jokić, StelaRecent advances on macroalgal pigments and their biological activities (2016-2021) // Algal research, 65 (2022), 102748, 12 doi:10.1016/j.algal.2022.102748 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
392.Bartolić, Marija; Matošević, Ana; Bušić, Valentina; Gašo-Sokač, Dajana; Bosak, AnitaHydrazone-based compounds evaluated as inhibitors of human cholinesterases // 17th International Symposium on Cholinergic Mechanisms (ISCM2022) - Programme and Abstracts / Kovarik, Zrinka ; Primožič, Ines (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2022. str. 56-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
393.Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoTransitioning to Zero Waste in Agro-Food Sector – Novel Solutions for By-Product Valorisation // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 17 (2022), 1; 2-10 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
394.Cikoja, MihaelSinteza biodizela iz otpadnih jestivih ulja i masti katalizirana lipazama iz bakterije Bulkholderia cepacia, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
395.Barišić, VeronikaUtjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
396.Budžaki, Sandra; Strelec, Ivica; Velić, NatalijaTransformation of Eggshells, Spent Coffee Grounds, and Brown Onion Skins into Value-Added Products // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 17 (2022), 1; 18-22 (pregledni rad, znanstveni)
-
397.Proceedings of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022 (zbornik)
-
398.Antunović, Zvonko; Novoselec, Josip; Klir Šalavardić, Željka; Steiner, Zvonimir; Šperanda, Marcela; Jakobek Barron, Lidija; Ronta, Mario; Pavić, ValentinaInfluence of red corn rich in anthocyanins on productive traits, blood metabolic profile, and antioxidative status of fattening lambs // Animals, 12 (2022), 5; 612, 12 doi:10.3390/ ani12050612 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
399.Zorić, Marina; Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Vladimir-Knežević, Sanda; Jokić, StelaSupercritical CO2 extracts in cosmetic industry: Current status and future perspectives // Sustainable chemistry and pharmacy, 27 (2022), 100688, 19 doi:10.1016/j.scp.2022.100688 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
400.Karnaš, Maja; Šubarić, Domagoj; Vrandečić, Karolina; Rastija, Vesna; Komar, Mario; Molnar, MajaQSAR analysis of quinazolinone Schiff bases antifungal activity // XIV Meeting of Young Chemical Engineers: Book of Abstracts / Žižek, Krunoslav ; Katančić, Zvonimir ; Kovačić, Marin (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 118-118 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
