Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
2501.Panak, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Pajin, Biljana; Jašić, Midhat; Šubarić, DragoResistant starch and polyphenol contents in Camelina sativa L. enriched extruded snack products // FIFTH INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES - INOPTEP 2017 AND XXIX NATIONAL CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE - PTEP 2017 PROCEEDINGS / Radojčin, Milivoj ; Pavkov, Ivan (ur.).
Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, 2017. str. 258-259 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2502.Jovičić, Daria; Jozinović, Antun; Grčević, Manuela; Spaseska Aleksovska, Emilija; Šubarić, DragoNutritional and health benefits of curcumin // Hrana u zdravlju i bolesti, 6 (2017), 1; 22-27 (recenziran, pregledni rad, stručni)
-
2503.Mastanjević, Kristina; Mastanjević, Krešimir; Krstanović, VinkoThe gushing experience : a quick overview // Beverages, 3 (2017), 2; 25, 11 doi:10.3390/beverages3020025 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
2504.Tišma, MarinaBiological Pretreatment Of Lignocellulose Waste For Its Further Application In Biogas Production // European Biotechnology Congress 2017
Dubrovnik, Hrvatska, 2017. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2505.Podravac, Dijana; Jurković, Martina; Klapec, Tomislav; Kovač, Tihomir; Crevar, Biljana; Šarkanj, BojanCreatinine excretion in healthy subjects on different diets // Book of abstracts 7th International Scientific and Professional Conference Water for all / Habuda-Stanić Mirna (ur.).
Osijek, 2017. str. 33-33 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2506.Velić, Natalija; Pavlović, Hrvoje; Pavičić, Mirjana; Kezerle, AntonijaObezbojenje sintetskih bojila na agarnim pločama odabranim gljivama // Proceedings of 16th Ružička days TODAY SCIENCE_TOMORROW INDUSTRY / Jukić, Ante ; Šubarić, Drago (ur.).
Osijek : Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 295-301 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2507.Velić, Natalija; Antunović, Kazimir; Pavlović, Hrvoje; Kezerle, Antonija; Mastanjević, Kristina; Velić, DarkoOBEZBOJENJE SINTETSKOG BOJILA MALAHITNOG ZELENILA POMOĆU MICELIJSKIH PELETA Trametes versicolor // 7th international Scientific and Profesional Conference Water for All - Book of abstracts / Mirna Habuda-Stanić (ur.).
Osijek: Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. str. 34-35 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2508.Medvidović-Kosanović, Martina; Stanković, Anamarija; Jakobek, Lidija; Krivak, Petra; Mađarić, RebeccaElectrochemical and spectrophotometric determination of total polyphenol content in Croatian apple varieties // Croatica chemica acta, 90 (2017), 2; 129-134 doi:10.5562/cca3120 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2509.Šrajer Gajdošik, Martina; Andjelković, Uroš; Gašo Sokač, Dajana; Pavlović, Hrvoje; Shevchuk, Olga; Martinović, Tamara; Clifton, James; Josić, ĐuroProteome changes of food borne pathogens treated with disinfectants based on pyridoxal oxime derivatives // Book of abstracts, 25th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers (25HSKIKI) / Đaković, Marijana ; Miljanić, Snežana ; Šantić, Ana ; Vianello, Robert (ur.).
Poreč, Hrvatska, 2017. str. 206-206 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
2510.Kovač, TihomirModulacija oksidativnog stresa plijesni Aspergillus flavus nanočesticama fulerena, 2017., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2511.Kristek, Suzana; Rešić, Ivo; Jović, Jurica; Rašić, Sanda; Varga, Ivana; Lenart, Lidija; Kišpal, Hubert; Antunović, MandaMožnost snížení hnojení dusíkem využitím užitečných mikroorganismů // Listy cukrovarnické a řepařské, 132 (2017), 3; 90-93 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2512.Bilić Rajs, Blanka; Flanjak, Ivana; Mutić, Jelena; Vukojević, Vesna; Đurđić, Slađana; Primorac, LjiljanaCharacterization of Croatian Rape (Brassica sp.) Honey by Pollen Spectrum, Physicochemical Characteristics, and Multielement analysis by ICP-OES // Journal of AOAC International, 100 (2017), 4; 881-888 doi:10.5740/jaoacint.17-0147 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2513.Torbica, Aleksandra; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan; Belović, Miona; Šimić, Gordana; Magdić, Damir; Đukić, Nevena; Dvojković, KrešimirPrediction of the genetic similarity of wheat and wheat quality by reversed-phase high-performance liquid chromatography and lab-on-chip methods // Acta alimentaria, 46 (2017), 2; 137-144 doi:10.1556/066.2016.0003 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2514.ZBORNIK RADOVA: 16. Ružičkini dani DANAS ZNANOST – SUTRA INDUSTRIJA / Jukić, Ante ; Šubarić, Drago ; Ocelić Bulatović, Vesna ; Jozinović, Antun (ur.). Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017 (zbornik)
-
2515.Marček, Tihana; Vidaković-Cifrek, Željka; Tkalec, Mirta; Ježić, Marin; Mirna Ćurković- Perica, MirnaResponse of dihaploid tobacco roots to salt stress // Acta botanica Croatica, 76 (2017), 1; 49-54 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2516.Čačić Kenjerić, DanielaPrehrana u prevenciji i liječenju bubrežnih kamenaca // 12. osječki urološki dani 5. osječki nefrološki dani
Osijek, 2017. (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni) -
2517.Banjari, InesPrehrana prije i nakon barijatrijske kirurgije // Kirurško liječenje bolesti debljine / Bekavac Bešlin, Miroslav ; Pašić, Fuad (ur.).
Zagreb: Zagrebački institut za kulturu zdravlja, 2017. str. 203-210 -
2518.Ačkar, Đurđica; Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Šubarić, DragoSupercritical CO2 extrusion – novel technology in food industry // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 13-15 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
2519.Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, DragoSupercritical CO2 extraction – a new perspective in the utilisation of food industry by-products // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 7-12 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
2520.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Šubarić, DragoThe application of some food industry by-products in the production of extruded products // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 2-6 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
2521.Jerković, Igor; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Jokić, StelaSupercritical CO2 Extraction of Lavandula angustifolia Mill. flowers : Optimization of Oxygenated Monoterpenes, Coumarin and Herniarin Content // Phytochemical analysis, 28 (2017), 6; 558-566 doi:10.1002/pca.2705 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2522.Leko, MarijaUnos tekućine studentske populacije u Mostaru, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
-
2523.Banjari, InesFood and Bioterrorism // NATO Advanced Research Workshop "Defence against Bioterrorism - Methods for Prevention and Control", Book of Abstracts / Banjari, Ines ; Radosavljević, Vladan ; Belojević, Goran (ur.).
Osijek, 2017. str. 36-37 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2524.Banjari, InesPrehrana 21. stoljeća: Što smo dobili, a što izgubili? // Projekt Mozak voli zdravo
Zagreb, Hrvatska, 2017. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni) -
2525.Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Cvejin, Aleksandra; Jokić, Stela; Pavlović, NikaImpact of extraction technology on valorisation of plum seed as new protein source: supercritical fluid extraction vs cold pressing // Book of abstract of 16th European Meeting on Supercritical Fluids-EMSF 2017
Lisabon, Portugal, 2017. str. 157-157 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2526.Gavarić, Aleksandra; Vidović, Senka; Vasić Djurković, Ana; Zeković, Zoran; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, KrunoslavSupercritical extraction of filter tea factory by- products: Extraction of yarrow herbal dust // Book of abstract of 16th European Meeting on Supercritical Fluids-EMSF 2017.
Lisabon, Portugal, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2527.Jokić, Stela; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Jerković, IgorOptimization of supercritical CO2 extraction of Lavandula angustifolia L. focused on coumarin and herniarin // Book of abstract of 16th European Meeting on Supercritical Fluids-EMSF 2017
Lisabon, Portugal, 2017. str. 177-177 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2528.Fadi Sekošan, Betilija; Kenjerić, DanielaObservational cross-sectional study on dietary supplementation among adults in Eastern Croatia // Journal of pharmacy and nutrition sciences, 7 (2017), 2; 41-47 doi:10.6000/1927-5951.2017.07.02.2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2529.Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Klapec, Tomislav; Borišev, Ivana; Kovač, Marija; Nevistić, Ante; Strelec, IvicaFullerol C60(OH)24 nanoparticles and mycotoxigenic fungi: A preliminary investigation into modulation of mycotoxin production // Environmental science and pollution research, 24 (2017), 20; 16673-16681 doi:10.1007/s11356-017-9214-z (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2530.Nujić, Marija; Habuda-Stanić, MirnaVrijeme je za vodu, 2017. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
2531.Brahmbhatt, Harshad; Molnar, Maja; Pavić, ValentinaSynthesis of novel trisubstituted imidazole derivatives as potential antioxidant and antibacterial agents // International conference on recent advances in biomedical sciences „Novel trends and insight in the new millenium"
Bhavnagar, Indija, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2532.Budžaki, Sandra; Miljić, Goran; Tišma, Marina; Sundaram, Smitha; Hessel, VolkerIs there a future for enzymatic biodiesel industrial production in microreactors? // Applied energy, 201 (2017), 1; 124-134 doi:10.1016/j.apenergy.2017.05.062 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2533.Španić, Valentina; Viljevac Vuletić, Marija; Marček, Tihana; Abičić, Ivan; Horvat, Daniela; Šarkanj, Bojan; Tucak, MarijanaPotential involvement of antioxidant activity and fluorescence on Fusarium resistance and mycotoxin accumulation // Proceedings 13th International Wheat Genetics Symposium / Buerstmayr, Hermann ; Lang-Mlader, Christina ; Steiner, Barbara ; Michel, Sebastian ; Buerstmayr, Maria ; Lemmens, Marc ; Vollmann, Johann ; Grausgruber, Heinrich (ur.).
Tulln: BOKU, IFA-Tulln and Department of Crop Sciences, 2017. str. 224-224 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2534.Hessel, Volker; Sundaram, Smitha; Budžaki, Sandra; Miljić, Goran; Tišma, MarinaSustainability of process options for enzymatic packed bed flow reactors at relevant scale and future role of ‘spaciants’ // Implementation of Microreactor Technology in Biotechnology 2017
Bled, Slovenija, 2017. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2535.Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Radoslav; Jozinović, Antun; Jukić, Huska; Babić, Vlado; Šubarić, DragoSparkling wine production by immobilised yeast fermentation // Czech journal of food sciences, 35 (2017), 2; 171-179 doi:10.17221/194/2016-CJFS (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2536.Piližota, VlastaZnačenje i status te perspektive prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj nakon ulaska u Europsku uniju // Zbornik radova s međunarodnoga znanstvenog skupa Valorizacija intermodalnoga logističkog koridora Ploče-Mostar-Sarajevo-Vukovar (srednji Jadran-Podunavlje) / Steiner, Sanja ; Božičević, Josip (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2017. str. 22-25 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2537.Molnar, Maja; Komar, Mario; Brahmbhatt, Harshad; Jokić, Stela; Banjari, InesCholine chloride based deep eutectic solvent as a convenient solvent for synthesis of Schiff bases // 25. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Poreč, Hrvatska, 2017. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
2538.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Grec, Marijana; Šubarić, DragoPossibility of brewer’s spent grain application in production of modified wheat flours by extrusion process // 25th Croatian meeting of chemists and chemical engineers Book of abstracts / Šantić, Ana ; Đaković, Marijana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2017. str. 234-234 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
2539.Domiter, MajaPrehrana i dijabetes tipa 1 kod djece, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2540.Šubarić, DragoNusproizvodi prehrambene industrije kao potencijalne sirovine u proizvodnji funkcionalne hrane // Zbornik radova sa četvrtog simpozija magistara farmacije Tuzlanskog kantona / Cipurković, Aneda (ur.).
Tuzla: Komora magistara farmacije Tuzlanskog Kantona, 2017. str. 30-30 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
2541.Matić, Petra; Sabljić, Marija; Jakobek, LidijaValidation of spectrophotometric methods for the determination of total polyphenol and total flavonoid content // Journal of AOAC International, 100 (2017), 6; 1795-1803 doi:10.5740/jaoacint.17-0066 (recenziran, članak, znanstveni)
-
2542.Jurčević, IgorPročišćavanje otpadnih voda gradova Valpovo i Belišće, 2017., diplomski rad, diplomski, Građevinski fakultet Osijek, Osijek
-
2543.Pavlić, MartinaPrehrana i životne navike oboljelih od dijabetesa tipa I, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2544.Santo, Vera; Habuda-Stanić, MirnaKakvu vodu pijemo u Valpovu i Belišću?, 2017. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
2545.Škoro, Vedrana; Lesar, Tatjana; Trutin, Ivana; Žaja, Orjena; Banjari, InesA 17-year-old girl with eosinophilic esophagitis // 4th International Conference on Nutrition & Growth
Amsterdam, 2017. str. xx-xx (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2546.Banjari, Ines; Martinović, Milica; Belojević, Goran; Ašanin, Bogdan; Duborija Kovačević, Nataša; Kenjerić, Daniela; Miškulin, Maja; Pantović, Snežana; Pušeljić, Silvija; Sokolić, Darja et al.Obesity-related dietary and lifestyle habits of 7 year old children from the cities of Podgorica and Osijek // V. Hrvatski kongres školske i sveučilišne medicine s međunarodnim sudjelovanjem - Knjiga sažetaka
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko društvo za školsku i sveučilišnu medicinu, Hrvatski liječnički zbor, 2017. str. 95-96 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
2547.Kovačić, Đurđica; Kralik, Davor; Rupčić, Slavko; Jovičić, Daria; Spajić, Robert; Tišma, MarinaSoybean straw, corn stover and sunflower stalk as possible substrates for biogas production in Croatia : A review // Chemical and biochemical engineering quarterly, 31 (2017), 3; 187-198 doi:10.15255/CABEQ.2016.985 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
2548.Jonjić, MajaUtjecaj otopljenog kisika na kvalitetu voćnih sokova pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2549.Stević, Filip; Habuda-Stanić, Mirna; Školka, Anastazija; Nujić, Marija; Rožac, Vlatko; Špoljarić Maronić, Dubravka; Žuna Pfeiffer, Tanja; Šag, MatejFitoplanktonske zajednice i fizikalno-kemijski pokazatelji kvalitete voda u melioracijskim kanalima Kopačkog rita // 7th International Scientific and Professional Conference Water for all - Book of abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. str. 17-18 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2550.Nujić, MarijaUklanjanje nitrata iz otpadnih voda modificiranim nusproizvodima prehrambene industrije, 2017., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2551.Kosović, IndiraMogućnosti primjene ječma u proizvodnji nutritivno poboljšane tjestenine – utjecaj udjela ječma i procesnih parametara, 2017., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2552.Petrović, Jovana; Fišteš, Aleksandar; Lončarević, Ivana; Pajin, Biljana; Rakić, Dušan; Šubarić, Drago; Jozinović, AntunCharacterization of corn snack product enriched with food industry by-product // V. INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“ - Proceedings / Gligorić, M. ; Došić, A. ; Vujadinović, D. (ur.).
Zvornik: Tehnološki fakultet Zvornik, 2017. str. 397-403 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2553.Lončarić, Ante; Kovač, Tihomir; Nujić, Marija; Habuda-Stanić, MirnaPriprema tehnološke vode za industrijsku proizvodnju piva // 7th International Scientific and Professional Conference Water for all : abstracts / Mirna, Habuda-Stanić (ur.).
Osijek, 2017. str. 80-80 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
2554.Nujić, Marija; Milinković, Dragana; Habuda-Stanić, MirnaUklanjanje nitrata iz vode ionskom izmjenom // 7th International Scientific and Professional Conference Water for all - Book of abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. str. 90-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2555.Nujić, Marija; Habuda-Stanić, MirnaConverting waste into a resource for nitrate removal // 7th International Scientific and Professional Conference Water for all - Book of abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. str. 29-29 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2556.Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017 (zbornik)
-
2557.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, DragoUtjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 144-154 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
2558.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Galović, Maja; Šubarić, DragoProizvodnja hladno prešanog makovog ulja // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 132-143 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2559.Šoronja-Simović, Dragana; Pajin, Biljana; Šubarić, Drago; Dokić, Ljubica; Šereš, Zita; Nikolić, IvanaQuality, Sensory and Nutritional Characteristics of Cookies Fortified with Chestnut Flour // Journal of food processing and preservation, 41 (2017), 1; e12887-1 doi:10.1111/jfpp.12887 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2560.Strelec, Ivica; Burić, Petar; Janković, Irena; Kovač, Tihomir; Molnar, MajaInhibitory effect of coumarin derivatives on apple (cv. Idared) polyphenol oxidase // Croatian journal of food science and technology, 9 (2017), 1; 57-65 doi:10.17508/CJFST.2017.9.1.08 (recenziran, članak, znanstveni)
-
2561.Španić, Valentina; Viljevac Vuletić, Marija; Abičić, Ivan; Marček, TihanaEarly response of wheat antioxidant system with special reference to Fusarium head blight stress // Plant physiology and biochemistry, 115 (2017), 34-43 doi:10.1016/j.plaphy.2017.03.010 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2562.Crnčan, MarinHrvatske izvorne pasmine goveda i svinja, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2563.Penava, Ariana; Matijević, Mato; Flanjak, IvanaKoncentracije nitrata u vodi na području Požeško-slavonske županije određene spektrofotometrijskom metodom // Book of abstracts 7th International Scientific Professional Conference WATER FOR ALL / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2564.Pichler, Anita; Ivić, Ivana; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaVolatile compounds profile of microwave treated tart cherry purees with addition of sugars during storage // International conference on new kowledge on chemical reactions during food processing and storage CHEMICAL REACTIONS IN FOODS VIII
Prag, Češka Republika, 2017. str. 159-159 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2565.Kopjar, Mirela; Pichler, AnitaTextural properties of model systems of hydrocolloids and sugars // International conference on new kowledge on chemical reactions during food processing and storage CHEMICAL REACTIONS IN FOODS VIII
Prag, Češka Republika, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2566.Pichler, Anita; Ivić, Ivana; Kopjar, MirelaTexture and aroma profile of sour cherry fillings // International conference on new kowledge on chemical reactions during food processing and storage CHEMICAL REACTIONS IN FOODS VIII
Prag, Češka Republika, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2567.Pichler, Anita; Kerekeš, Anita; Pinkle, Tijana; Kopjar, MirelaAromatic profile of raspberry cream fillings with sugars, modified starches and hydrocolloids // International conference on new kowledge on chemical reactions during food processing and storage CHEMICAL REACTIONS IN FOODS VIII
Prag, Češka Republika, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2568.Pichler, Anita; Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir; Popović, KristinaInfluence of sugars, modified starches and hydrocolloids addition on colour and thermal properties of raspberry cream fillings // Polish journal of food and nutrition sciences, 67 (2017), 1; 49-58 doi:10.1515/pjfns-2016-0018 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2569.Ćorić, NevenaKonzumacija pekarskih proizvoda i procjena unosa soli odrasle populacije tri regije Hrvatske, 2017., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2570.Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Glavaš Dadov, Marija; Mutapčić, Lejla; Horvat, Goran; Anđelković, StojanKemijski sastav, prikupljanje i primjena pčelinjeg otrova // XXXV. savetovanje pčelara 2017. Zbornik radova / Anđelković, Stojan (ur.).
Novi Sad: Savez pčelarskih organizacija Vojvodine, 2017. str. 15-34 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
2571.Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Kenjerić, Daniela; Habuda-Stanić, MirnaWater intake in Croatian adults // Book of abstracts 7th International Scientific Professional Conference WATER FOR ALL / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 19-19 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
2572.Šimić, Gordana; Lalić, Alojzije; Abičić, Ivan; Horvat, Daniela; Dvojković, Krešimir; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Šubarić, DragoGrain characteristics and chemical composition of hull-less and hulled barley varieties created at Agricultural Institute Osijek // Proceedings of the 52nd Croatian & 12th International Symposium on Agriculture / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Faculty of Agriculture in Osijek, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, 2017. str. 257-261 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2573.Miličević, Borislav; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Radoslav; Petošić, Emil; Šubarić, DragoUtjecaj procesa fermentacije s imobiliziranim stanicama kvasca na profil arome i senzorsku kvalitetu destilata rogača (Ceratonia siliqua L.) // Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem / Dugali, Krunoslav (ur.).
Vodice: Hrvatska voćarska zajednica (HVZ), 2017. str. 42-42 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
2574.Generotti, Silvia; Cirlini, Martina; Šarkanj, Bojan; Sulyok, Michael; Berthiller, Franz; Dall'Asta, Chiara; Suman, MicheleFormulation and processing factors affecting trichothecene mycotoxins within industrial biscuit-making // Food chemistry, 229 (2017), 597-603 doi:10.1016/j.foodchem.2017.02.115 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2575.Kovač, Tihomir; Kovač, Marija; Strelec, Ivica; Nevistić, Ante; Molnar, MajaAntifungal and antiaflatoxigenic activities of coumarinyl thiosemicarbazides against Aspergillus flavus NRRL 3251 // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 68 (2017), 9-15 doi:10.1515/aiht-2017-68-2883 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2576.Mendešević, NikolinaAntioksidacijska aktivnost i sadržaj umbeliferona ekstrakata kamilice dobivenih primjenom različitih tehnika ekstrakcije, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2577.Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Tkalec, Davor; Piližota VlastaPhysico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica) grown in Slavonia // Proceedings of the 9th International Scientific and Professional Conference “With Food to Health” / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 108-115 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2578.Jerković, Nebojša; Đugum, Jelena; Mateljak, Zoran; Habuda-Stanić, MirnaResursni potencijali delte Neretve // 52. hrvatski i 12. međunarodni simpozij agronoma, Zbornik sažetaka / Book of Abstracts / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 66-70 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
2579.Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Grec, Marijana; Šubarić, DragoProperties of barley flour and apple pomace mixtures modified by extrusion process // 52nd Croatian & 12th International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 149-150 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2580.Penava, ArianaIzvedbene značajke spektrofotometrijske metode određivanja nitrata u vodi za ljudsku potrošnju, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2581.Mađarić, JosipaKarakteristike prehrane u odnosu na crte ličnosti srednjoškolaca i studenata, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2582.Sudar, ValentinaPrehrana i Alzheimerova bolest, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
2583.Amić, Ana; Molnar, MajaAn improved and efficient N-acetylation of amines using choline chloride based deep eutectic solvents // Organic preparations and procedures international, 49 (2017), 3; 249-257 doi:10.1080/00304948.2017.1320914 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2584.Molnar, Maja; Jerković, Igor; Suknović, Dragica; Bilić Rajs, Blanka; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Jokić, StelaScreening of six medicinal plant extracts obtained by two conventional methods and supercritical CO2 extraction targeted on coumarin content, 2, 2-diphenyl-1- picrylhydrazyl radical scavenging capacity and total phenols content // Molecules, 22 (2017), 3; 348, 10 doi:10.3390/molecules22030348 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2585.Kralj, EdgarPokazatelji i indeksi kakvoće podzemnih i površinskih voda istočne Hrvatske, 2017., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2586.Pavlović, Nika; Ervačić, Josipa; Molnar, Maja; Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Pavić, Valentina; Jozinović, Antun; Jokić, StelaApricot kernels – important food by-product // International Conference on Food Innovation "FOODINNOVA 2017" Book of Abstracts / Dalla Rosa, M. ; Maupoey, P. F. (ur.).
Cesena: Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017. str. 184-184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2587.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Jokić, Stela; Šubarić, DragoBrewer’s spent grain as raw material in production of value-added corn snack products // International Conference on Food Innovation "FOODINNOVA 2017" Book of Abstracts / Dalla Rosa, M. ; Maupoey, P. F. (ur.).
Cesena: Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2588.Banjari, InesSIROMAŠTVO, PREHRANA I DRUGI RIZICI ZA EKSTREME U STANJU UHRANJENOSTI DJECE // Kurs Nutricionizam
Bitola, Sjeverna Makedonija, 2017. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, stručni) -
2589.Molnar, Maja; Klenkar, Jelena; Tarnai, TenaEco-friendly rapid synthesis of 3-substituted- 2- thioxo-2, 3-dihydroquinazolin-4(1H)-ones in choline chloride based deep eutectic solvent // Synthetic communications, 47 (2017), 11; 1040-1045 doi:10.1080/00397911.2017.1291815 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2590.Čeple, DunjaPromjena fizikalno-kemijskih svojstava slavonske šunke tijekom soljenja, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2591.Habuda-Stanić, MirnaVažnost korištenja zdravstveno-ispravne vode prilikom pripreme dojenačkih mliječnih obroka, 2017. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
2592.Molnar, Maja; Pavić, Valentina; Šarkanj, Bojan; Čačić, Milan; Vuković, Dubravka; Klenkar, JelenaMono- and bis-dipicolinic acid heterocyclic derivatives – thiosemicarbazides, triazoles, oxadiazoles and thiazolidinones as antifungal and antioxidant agents // Heterocyclic communications, 23 (2017), 1; 35-42 doi:10.1515/hc-2016-0078 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2593.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Jozinović, AntunDisinfecants in the Food Processing Industry // Disinfecants: Properties, Applications and Effectiveness / Sofia Cardoso, Ana et al. (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2017. str. 77-107 -
2594.Bosiljkov, Tomislav; Dujmić, Filip; Cvjetko Bubalo, Marina; Hribar, Janez; Vidrih, Rajko; Brnčić, Mladen; Zlatić, Emil; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, StelaNatural deep eutectic solvents and ultrasound- assisted extraction : green approaches for extraction of wine lees anthocyanins // Food and bioproducts processing, 102 (2017), 195-203 doi:10.1016/j.fbp.2016.12.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2595.Jokić, Stela; Jerković, Igor; Rajić, Marina; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Vidović, SenkaSC-CO2 extraction of Vitex agnus-castus L. fruits: the influence of pressure, temperature and water presoaking on the yield and GC-MS profiles of the extracts in comparison to the essential oil composition // Journal of supercritical fluids, 123 (2017), 50-57 doi:10.1016/j.supflu.2016.12.007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2596.Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Brnić, Dragan; Perković, Irena; Škrivanko, Mario; Kovačević, DraganMoulds and mycotoxins detected in the regional speciality fermented sausage ‘slavonski kulen’ during a 1-year production period // Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment, 34 (2017), 2; 282-290 doi:10.1080/19440049.2016.1266395 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2597.Mastanjević, Krešimir; Kovačević, Dragan; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Pleadin, JelkaThe effect of an autochthonous starter culture, sugars and different temperatures on the fermentation of Slavonian Kulen // Food technology and biotechnology, 55 (2017), 1; 67-76 doi:10.17113/ftb.55.01.17.4688 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2598.Bucić-Kojić, Ana; Šelo, Gordana; Zelić, Bruno; Planinić, Mirela; Tišma, MarinaRecovery of phenolic acids and enzymes production from corn silage biologically treated by Trametes versicolor // Applied biochemistry and biotechnology, 181 (2017), 3; 948-960 doi:10.1007/s12010-016-2261-y (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2599.Jakobek, Lidija; Matić, Petra; Krešić, Vedrana; Barron, AndrewAdsorption of apple polyphenols onto beta-glucan // Czech journal of food sciences, 35 (2017), 6; 476-482 doi:10.17221/75/2017-CJFS (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2600.Horvat, Goran; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction pilot plant design – Towards IoT integration // Tehnički vjesnik : znanstveno-stručni časopis tehničkih fakulteta Sveučilišta u Osijeku, 24 (2017), 3; 925-934 doi:10.17559/TV-20150311100920 (recenziran, prethodno priopćenje, znanstveni)
