Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
101.Stanić, Robert; Habuda-Stanić, MirnaRecikliranje akumulatora (punjivih baterija) // 2nd International Student GREEN Conference - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 93-94 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
102.Fallot, Charly; Lepeduš, Hrvoje; Habuda-Stanić, MirnaEnergy Poverty // 2nd International Student GREEN Conference - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 87-87 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
103.Hanić, Laura; Jagečić, Lara; Budić, Lahorka; Stjepanović, Marija; Šiljeg, Mario; Habuda- Stanić, MirnaOkusi vode Hrvatske // 2nd International Student GREEN Conference - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 52-53 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
104.Krstanović, Vinko; Habschied, Kristina; Mađerević-Pavetić, Tanja; Keleković, Snježana; Domaćinović, Ana; Mastanjević, KrešimirMikroorganizmi u pivarskim sirovinama tijekom slađenja // Glasnik zaštite bilja, 45 (2022), 6; 92-98 doi:10.31727/gzb.45.6.9 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
-
105.Kajić, Nikolina; Jozinović, Antun; Lončarić, Zdenko; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Horvat, Daniela; Kovačević Babić, Marija; Heffer, Hrvoje; Babić, JurislavTextural and Sensory Characteristics of Extruded Corn Snacks with the Addition of Zinc- and Selenium-Biofortified Wheat // Poljoprivreda (Osijek), 28 (2022), 2; 17-28 doi:10.18047/poljo.28.2.3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
106.Habuda-Stanić, MirnaUtjecaj kakvoće (kontaminacije) vode na sigurnost hrane // 15. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, domaća recenzija, ostalo, stručni) -
107.Molnar, Maja; Komar, Mario; Jerković, IgorN2,N6-Bis(6-iodo-2-methyl-4-oxoquinazolin-3(4H)- yl)pyridine-2,6-dicarboxamide // Molbank, 2022 (2022), M1500, 4 doi:10.3390/M1500 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
108.Prašnikar, FranZelena sinteza derivata kinazolinona s potencijalnom antibakterijskom aktivnosti, 2022., diplomski rad, diplomski, Odjel za biologiju, Osijek
-
109.Oraščanin, Melisa; Bektašević, Mejra; Šertović, Edina; Flanjak, Ivana; Cvijetić-Stokanović, MilicaPhysicochemical characterisation of royal jelly from northwestern Bosnia and Herzegovina // 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Book of Abstracts
Zagreb, 2022. str. 134-135 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
110.Miličević, IvaOdređivanje profila masnih kiselina, udjela ukupnih polifenola i antiradikalne aktivnosti morskih organizama Petrosia ficiformis i Bugula neritina, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
111.Domjanović, IvaUtjecaj botaničkog podrijetla i vrste nosača na svojstva liofiliziranog meda, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
112.Zećiri, MuhamedSubkritična ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz taloga kave i ljuske crvenog luka, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
113.Ravančić, JosipaToksičnost zbog prekomjernog opterećenja bakrom, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
114.Nedić Tiban, Nela; Dinić, LanaSome pomological and physicochemical characteristics of the traditional pear variety Lazanka // 32th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 2022. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
115.Buljeta, Ivana; Ćorković, Ina; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaApplication of Citrus and Apple Fibers for Formulation of Quercetin/Fiber Aggregates: Impact of Quercetin Concentration // Plants, 11 (2022), 24; 3582, 11 doi:10.3390/plants11243582 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
116.Oršolić, MarijanaRadna elektroda u voltametriji, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
117.Hasenay, Sanda; Pehar, Franjo; Ačkar, ĐurđicaNutrition as a scientific field in Croatia: bibliometric analysis of the period 2010 – 2020 // Hrana u zdravlju i bolesti, 11 (2022), 2; 58-74 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
118.Hengl, Brigita; Petrić, Jasenka; Markov, Ksenija; Ačkar, Đurđica; Kovaček, Ivančica; Knežević, DraženMicrobiological contamination of confectionary cakes in Croatia // Hrana u zdravlju i bolesti, 11 (2022), 2; 75-79 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
119.Kovač Tomas, Marija; Rot, Tomislav; Marček, Tihana; Kovač, TihomirCereals and cereal by-product`s safety – a hidden mycotoxin threat // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 46-47 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
120.Kovač Tomas, Marija; Mijatović, Anto; Rot, Tomislav; Bulaić, Mateja; Šarkanj, Bojan; Kovač, TihomirMicrofiltration affects mycotoxin recovery // Abstracts of the international symposium Power of Fungi and Mycotoxins in the Midst of Climate Change (PoFMy)
Koprivnica, Hrvatska, 2022. str. 33-33 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
121.Šafranko, Silvija; Mandić, Šimun; Jokić, StelaThe Preparation of N doped Carbon Quantum Dots from Citric Acid and Citrus clementina Peel The Application in Iron(III) Detection in Herbs and Spices // 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Book of Abstracts
Zagreb, 2022. str. 42-43 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
122.Begić, Sabina; Cvrk, Ramzija; Habuda-Stanić, MirnaPostupci pripreme vode za industriju. Tuzla: In Scan d.o.o., 2022 (monografija)
-
123.Hasenay, Sanda; Ačkar, ĐurđicaBibliometric analysis of the scientific research of food industry by-products in the period 1976–2021 // Sustainability, 14 (2022), 24; 16910, 13 doi:10.3390/su142416910 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
124.Karuza, JadrankaKarakteristike prehrane oboljelih od bolesti štitnjače s područja Primorsko-goranske županije, 2022., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
125.Obradović, Valentina; Hodžić, Vanesa; Lasić, Dario; Ergović Ravančić, Maja; Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Zec Zrinušić, SanjaHistamine in fish products on Croatian market // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, (2022), 6; 562-568 (recenziran, članak, stručni)
-
126.Lukinac, Jasmina; Jukić, MarkoBarley in the Production of Cereal-Based Products // Plants, 11 (2022), 24; 3519, 27 doi:10.3390/plants11243519 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
127.Lučan Čolić, Mirela; Antunović, MartinaCurrent Trends in Buttermilk Utilization: A Quick Overview // Book of Abstracts 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, 2022. str. 123-123 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
128.Jukić, Marko; Lukinac, JasminaQuality assessment of gluten-free cookies made from almond press cake flour // Book of abstracts of the 1st International Congress on Food, Nutrition & Public Health – Towards a Sustainable Future (ICFNH 2022) / Gonçalves Albuquerque, Tânia ; Soares Costa, Helena ; Silva, Mafalda Alexandra (ur.).
Lisabon: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, 2022. str. 173-173 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
129.Popovici, Cristina; Nakov, Gjore; Lukinac, Jasmina; Jukić, MarkoSusitainable approach for functional fermented product development // The 6th International Conference New Trends on Sensing - Monitoring - Telediagnosis for Life Sciences. BOOK OF ABSTRACTS. / BADEA, Mihaela ; GAMAN, Laura ; RESTANI, Patrizia ; MARTY, Jean-Louis (ur.).
Brasov: Translivania University Press, 2022. str. 45-45 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
130.Županić, KristijanPrimjena proteina u proizvodnji hrane aditivnim tehnikama, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
131.Deže, MartinaProcjena kvalitativnih svojstava sira metodom računalnog vida, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
132.Lukinac, Jasmina; Koceva Komlenić, Daliborka; Lučan Čolić, Mirela; Nakov, Gjore; Jukić, MarkoModelling the browning of bakery products during baking: a review // Ukrainian food journal, 11 (2022), 2; 217-234 doi:10.24263/2304-974x-2022-11-2-3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
133.Šubarić, Domagoj; Karnaš, Maja; Jozinović, Antun; Lončarić, Ante; Rastija, VesnaPropolis kao potencijalni lijek za neurodegenerativne bolesti // Book of abstracts and full papers from seventh congress of beekeeping and bee products - with international participation - Beekeeping and bee products
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 2022. str. 52-52 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
134.Šubarić, Domagoj; Komar, Mario; Karnaš, Maja; Bešlo, Drago; Rastija, VesnaSchiff base derivatives as potential acetylcholinesterase inhibitors - an In vitro study // 19th Ružička Days Today science – tomorrow industry, Book of Abstracts
Vukovar, Hrvatska, 2022. str. 125-125 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
135.Šubarić, Domagoj; Agić, Dejan; Bešlo, Drago; Karnaš, Maja; Molnar, Maja; Rastija, VesnaCoumarin derivatives as inhibitors of acetylcholinesterase: QSAR study // 23rd European Symposium on Quantitative Structure- Activity Relationship, Integrative Data-Intensive Approaches to Drug Design, Book of Abstracts
Heidelberg, Njemačka, 2022. str. 139-139 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
136.Karahmet Farhat, Esma; Agnieszka Piekara, Agnieszka; Banjari, Ines; Krzywonos, Małgorzata; Rybczyńska, KarolinaThe analysis of prenatal supplements on the Croatian and Polish market, // Book of Abstracts - 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2022. str. 77-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
137.Karahmet Farhat, Esma; Banjari, Ines; Karahmet Sher, EminaThe analysis of dietary habits in acne patients // Book of Abstracts - 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2022. str. 38-41 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
138.Lučan Čolić, Mirela; Antunović, Martina; Mihalina, MarkoCharacteristics of functional cheese spread enriched with pumpkin seed oil // Book of Abstracts 32nd International Scientific- Expert Conference of Agriculture and Food Industry
Sarajevo, 2022. str. 18-18 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
139.Zbornik sažetaka i cijelih radova sa sedmog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima -s međunarodnim učešćem-PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI / Flanjak, Ivana (ur.). Osijek : Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla, 2022 (zbornik)
-
140.Habuda-Stanić, MirnaSigurnost vode – sigurnost hrane // Zbornik sažetaka 4. hrvatske konferencije o procjeni rizika porijeklom iz hrane / Sokolić, Darja (ur.).
Osijek: Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, 2022. str. 51-52 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
141.Oršolić, Mario; Ćurić, Mijo; Bilić, ZlatanTjelesna aktivnost studenata kao dio svakodnevice za vrijeme pandemije uzrokovane virusom SARS-COV-2 // Kineziologija u Europi Izazovi promjena / Leko, Goran (ur.).
Zadar: Hrvatski kineziološki savez (HKS), 2022. str. 1434-1442 (predavanje, recenziran, kratko priopćenje, znanstveni) -
142.Kovač, Mario; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Lončarić, Ante; Jozinović, AntunPotential of utilization of by-products from potato starch production // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 44-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
143.Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Oršolić, Mario; Zelčić, MiaDevelopment of new products from poppy seeds // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 55-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
144.Vidaković Posavac, Nives; Rajković, Magdalena; Marić, Aleksandra; Damjanović, Ivan; Šag, Matej; Šubarić, Drago; Velić, Natalija; Jozinović, AntunPossibility of using potato starch as a by-product from chips production // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 61-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
145.Babić, Jurislav; Velić, Natalija; Jozinović, Antun; Velić, Darko; Budžaki, Sandra; Panjičko, Mario; Vujić, Goran; Milovanović, Dušan; Mirić, MilanEDU-CLIC: Education for sustainable municipal solid waste management // 19th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY- Book of Abstracts / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 130-130 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
146.Petrović, Jovana; Pajin, Biljana; Šoronja- Simović, Dragana; Lončarević, Ivana; Jozinović, Antun; Rakić, Dušan; Nikolić, Ivana; Šereš, Zita; Maravić, NikolaSensory characteristics of cookies enriched with extruded sugar beet pulp // 19th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY- Book of Abstracts / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
147.Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Oršolić, Mario; Paštar, Mate; Sokolić, Darja; Jozinović, AntunMogućnosti iskorištenja nusproizvoda iz industrije prerade riže // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 365-393 -
148.Gotal Skoko, Ana-Marija; Kovač, Tihomir; Jozinović, Antun; Jašić, Midhat; Zdunić, Zvonimir; Lončarić, AntePotencijal tradicionalnih sorti jabuka za dobivanje bioaktivnih tvari // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 309-326 -
149.Kovač, Mario; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Amidžić Klarić, Daniela; Klarić, Ilija; Jozinović, AntunNeke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda iz proizvodnje krumpirovog škroba // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 159-181 -
150.Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Sundać, Laura; Lončarić, Ante; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoPotencijal primjene melase kao vrijednog nusproizvoda iz proizvodnje šećera // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 115-137 -
151.Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022 (monografija)
-
152.Babić, Jurislav; Velić, Natalija; Panjičko, Mario; Vujić, Goran; Milovanović, Dušan; Mirić, MilanA Path to Sustainable Municipal Waste Management: From Engineering Practices to Education and Training // Engineering Power : Bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 17 (2022), 1; 23-27 (recenziran, članak, znanstveni)
-
153.Jovanović, Petar; Pajin, Biljana; Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Petrović, Jovana; Fišteš, Aleksandar; Zarić, Danica; Tumbas Šaponjac, Vesna; Ačkar, Đurđica; Lončarević, IvanaWhey as a Carrier Material for Blueberry Bioactive Components: Incorporation in White Chocolate // Sustainability, 14 (2022), 21; 14172, 13 doi:10.3390/su142114172 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
154.Ačkar, Đurđica; Grec, Marijana; Grgić, Ivanka; Gryszkin, Artur; Styczyńska, Marzena; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Babić, JurislavPhysical Properties of Starches Modified by Phosphorylation and High-Voltage Electrical Discharge (HVED) // Polymers, 14 (2022), 16; 3359, 12 doi:10.3390/polym14163359 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
155.Jozinović, Antun; Šimić, Gordana; Grec, Marijana; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Drezner, Georg; Kajić, Nikolina; Šubarić, DragoInfluence of Extrusion on Functional Properties of Flour from Selected Wheat and Barley Cultivars Grown in Croatia // Poljoprivreda (Osijek), 28 (2022), 1; 39-45 doi:10.18047/poljo.28.1.6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
156.Zmaić, ValentinaIzolacija i karakterizacija škroba iz različitih sorti krumpira, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
157.Kajić, NikolinaUtjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
158.Sulejmanović, Mirjana; Jerković, Igor; Nastić, Nataša; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Vidović, SenkaUtilization of ginger (Zingiber officinale) herbal dust using supercritical extraction technology // Book of Abstracts of the 2nd International Conference on Advanced Production and Processing / Šereš, Z (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad, 2022. str. 210-210 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
159.Krivošija, Slađana; Jerković, Igor; Nastić, Nataša; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Vidović, SenkaIntroducing green extraction technique for obtaining bioactive compounds from orange peel (Citrus sinensis L.) herbal dust // Book of Abstracts of the 2nd International Conference on Advanced Production and Processing / Šereš, Z (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad, 2022. str. 209-2'0 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
160.Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor; Molnar, Maja; Jakovljević Kovač, Martina; Šubarić, Drago; Nemet, Ivana; Vladimir-Knežević, SandaSupercritical CO2 extraction as a selective technique for obtaining industrial hemp extracts rich in CBD and terpenes // Book of Abstracts of the 2nd International Conference on Advanced Production and Processing / Šereš, Z (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad, 2022. str. 158-158 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
161.Mutavski, Zorana; Živković, Jelena; Nastić, Nataša; Šavikin, Katarina; Vidović, Senka; Jokić, StelaGreen-based microwave-assisted extraction for isolation of anthocyanins from black elderberry pomace // GENP2022 Book of Abstracts / Karlović, Sven ; Dujmić, Filip ; Ninčević Grassino, Antonela (ur.).
Poreč: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2022. str. 70-71 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
162.Krivošija, Slađana; Banožić, Marija; Jokić, Stela; Mutavski, Zorana; Sulejmanović, Mirjana; Nastić, Nataša; Vidović, SenkaIntegrated green approach to extraction of bioactive compounds from orange peel dust-waste generated in the filter tea factory // GENP2022 Book of Abstracts / Karlović, Sven ; Dujmić, Filip ; Ninčević Grassino, Antonela (ur.).
Poreč: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2022. str. 60-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
163.Zeko-Pivač, Anđela; Bošnjaković, Anja; Planinić, Mirela; Parlov Vuković, Jelena; Novak, Predrag; Jednačak, Tomislav; Tišma, MarinaImprovement of the Nutraceutical Profile of Brewer’s Spent Grain after Treatment with Trametes versicolor // Microorganisms, 10 (2022), 2295, 16 doi:10.3390/microorganisms10112295 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
164.Tišma, Marina; Šibalić, Darijo; Bucić-Kojić, Ana; Vukov-Parlov, Jelena; Tomić Tatjana; Planinić, MirelaEnzymatic synthesis of polygallate in fed-batch conditions and its characterisation // European Summit of Industrial Biotechology
Graz, Austrija, 2022. Poster No. 75, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
165.Molnar, Maja; Lončarić, Melita; Opačak-Bernardi, Teuta; Glavaš-Obrovac, Ljubica; Rastija, VesnaRhodanine derivatives as anticancer agents - QSAR and molecular docking studies // Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry, 23 (2022), 7; 839-846 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
166.Matić, Petra; Ukić, Šime; Jakobek, LidijaThe study of adsorption kinetics of flavan-3-ols, dihydrochalcones and anthocyanins onto barley β-glucan // Croatica chemica acta, 95 (2022), 1; 7-13 doi:10.5562/cca3900 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
167.Prđun, Saša; Svečnjak, Lidija; Bubalo, Dragan; Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana; Bilić Rajs, BlankaFizikalno-kemijska i senzorska svojstva meda od divlje trešnje (Prunus avium l.) // Zbornik sažetaka i radova sa sedmog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima - s međunarodnim učešćem - PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI Book of abstracts and full papers from seventh congress of beekeeping and bee products - with international participation - BEEKEEPING AND BEE PRODUCTS / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago ; Flanjak, Ivana (ur.).
Sarajevo: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „Hranom do zdravlja“, BiH Prehrambeno – tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, HR, 2022. str. 83-84 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
168.Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Bilić Rajs, Blanka; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, ĐurđicaUtjecaj vrste meda na svojstva liofiliziranog meda // Zbornik sažetaka i radova sa sedmog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima - s međunarodnim učešćem - PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI Book of abstracts and full papers from seventh congress of beekeeping and bee products - with international participation - BEEKEEPING AND BEE PRODUCTS / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago ; Flanjak, Ivana (ur.).
Sarajevo: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „Hranom do zdravlja“, BiH ; Prehrambeno – tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, HR, 2022. str. 74-75 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
169.Cviljević, Sabina; Bilić Rajs, Blanka; Primorac, Ljiljana; Penava, Ariana; Mindum, Anita; Miličević, Borislav; Flanjak, IvanaAntimikrobna aktivnost medljikovaca različitog podrijetla // Zbornik sažetaka i radova sa sedmog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima - s međunarodnim učešćem - PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI Book of abstracts and full papers from seventh congress of beekeeping and bee products - with international participation - BEEKEEPING AND BEE PRODUCTS / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago ; Flanjak, Ivana (ur.).
Sarajevo: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „Hranom do zdravlja“, BiH Prehrambeno – tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, HR, 2022. str. 28-29 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
170.Banožić, Marija; Čolnik, Maja; Škerget, Mojca; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaFormation and Characterization of Fucus virsoides J. Agardh Pigment–Polyethylene Glycol Microparticles Produced Using PGSS Process // Applied sciences (Basel), 12 (2022), 22; 11496, 12 doi:10.3390/app122211496 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
171.Radiković, EmiliOptimizacija procesa proizvodnje i karakterizacija voćnog vina od jabuke, 2022., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
172.Lozinjak, ValentinaSheme prehrambeno-tehnoloških procesa - norme i simboli za grafičko prikazivanje industrijskih procesa, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
173.Stjepanović, Marija; Budžaki, Sandra; Velić, Natalija; Ostojčić, Marta; Šereš, Zita; Maravić, Nikola; Brekalo, Mirna; Strelec, IvicaValorizacija i karakterizacija otpadne biomase crvenog luka // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 349-363 -
174.Maravić, Nikola; Šoronja-Simović, Dragana; Pajin, Biljana; Budžaki, Sandra; Strelec, Ivica; Fišteš, Aleksandar; Velić, Natalija; Šurlan, Jelena; Šereš, ZitaProizvodnja pektina šećerne repe i njegova primjena // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 139-158 -
175.Tišma, Marina; Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Lončarić, ZdenkoIndustrial biotechnology as an enabler of circular and sustainable bioeconomy // Book of Abstracts / Janjušević, Jelena ; Hopkinson, Paul ; Pandža Bajs, Irena (ur.).
Varaždin: Varazdin Development i Entrepreneurship Agency and Heriot-Watt University, 2022. str. 44-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
176.Nedić Tiban, Nela; Bušnja, MonikaVisokovrijedni nusproizvodi prerade agruma // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 285-309 -
177.Nedić Tiban, Nela; Šimović, Mirela; Polović, Martina; Šarić, Antonija; Tomac, Ivana; Matić, Petra; Jakobek, LidijaThe Effect of High Voltage Electrical Discharge on the Physicochemical Properties and the Microbiological Safety of Rose Hip Nectars // Foods, 11 (2022), 5; 651, 15 doi:10.3390/foods11050651 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
178.Ivić, Ivana; Kopjar, Mirela; Obhođaš, Jasmina; Vinković, Andrija; Babić, Jurislav; Mesić, Josip; Pichler, AnitaInfluence of the Processing Parameters on the Aroma Profile and Chemical Composition of Conventional and Ecological Cabernet Sauvignon Red Wines during Concentration by Reverse Osmosis // Membranes, 12 (2022), 10; 1008, 23 doi:10.3390/membranes12101008 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
179.Despotović, Saša; Platiša, Mirjana M.; Veljović, Mile; Nedović, Viktor; Velić, Natalija; Gorenšek, Janez; Gojković-Bukarica, LjiljanaInvestigation of the effect of beer with Ganoderma lucidum on blood pressure and heart rate in young men // International Medicinal Mushroom Conference IMMC11 Electronic Abstract Book
Beograd, 2022. str. 151-151 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
180.Velić, Natalija; Drempetić, Ana-Marija; Gorenšek, Janez; Stjepanović, Marija; Kosović, Indira; Velić, Darko; Pavlović, HrvojeWaste or Resource: Biosorption Potential of the Inactive Biomass of Fomitopsis pinicola Mushroom for the Removal of the Synthetic Dye Congo Red from Water // International Medicinal Mushroom Conference IMMC11 Electronic Abstract Book
Beograd, 2022. str. 110-110 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
181.Velić, Natalija; Kamenjaš, Mateja; Gorenšek, Janez; Stjepanović, Marija; Kosović, Indira; Velić, Darko; Despotović, SašaBiosorptive Removal of the Cationic Dye Malachite Green from Water by Inactive Biomass of Fomitopsis pinicola // Natural resources green technology & sustainable development Book of Abstracts / Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Erdec, Dina ; Damjanović, Anja (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2022. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
182.Sušjenka, MartinaZelena sinteza nanočestica magnetita, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
183.Buljan, KlaraOptimiranje procesa proizvodnje lipaze uzgojem Thermomyces lanuginosus na pogači buče, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
184.Jakobek, Lidija; Ištuk, Jozo; Tomac, Ivana; Matić, Petraβ-Glucan and Aronia (Aronia melanocarpa) Phenolics: interactions During In Vitro Simulated Gastrointestinal Digestion and Adsorption // Polish journal of food and nutrition sciences, 72 (2022), 4; 371-380 doi:10.31883/pjfns/155281 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
185.Šarić, DarioIzolacija bioaktivnih komponenti iz ekstrakata alge Cystoseira compressa primjenom makroporoznih smola, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
186.Ćorković, Ina; Smiljanić, Marija; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaAddition of pullulan during encapsulation of vanillin in alginate hydrogel beads // Book of abstracts of 2nd International Conference on Advanced Production and Processing / Šereš, Zita (ur.).
Novi Sad, 2022. str. 25-25 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
187.Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaInfluence of disaccharides on complex formation of β-cyclodextrin with catechin // XIV Meeting of Young Chemical Engineers - Book of abstracts / Žižek, Krunoslav ; Katančić, Zvonimir ; Kovačić, Marin (ur.).
Zagreb, 2022. str. 37-37 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
188.Ćorković, Ina; Pichler, Anita; Ivić, Ivana; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaAlginate hydrogel ceads as carriers of wine polyphenols // XIV Meeting of Young Chemical Engineers - Book of abstracts / Žižek, Krunoslav ; Katančić, Zvonimir ; Kovačić, Marin (ur.).
Zagreb, 2022. str. 158-158 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
189.Vukoja, Josipa; Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaCellulose amount affected adsorption of tart cherry polyphenols on cellulose // -
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2022. str. - (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
190.Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaAdsorption of chokeberry juice polyphenols onto citrus fibers in the presence of disaccharides // -
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2022. str. - (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
191.Ćorković, Ina; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaDetermination of chokeberry polyphenols encapsulated in alginate hydrogel beads combined with pullulan and disaccharides // -
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2022. str. - (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
192.Ćorković, Ina; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaAddition of apple fiber to blackberry/pectin hydrogels affected inhibition of α-glucosidase // Book of abstracts of 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCT / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek, 2022. str. 39-40 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
193.Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaEffect of disaccharides on the adsorption of chokeberry juice polyphenols on citrus fibers // Book of abstracts of 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCT / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, ANte (ur.).
Osijek, 2022. str. 20-21 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
194.Ćorković, Ina; Škraba, Mirta; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaEncapsulation of vanillin in alginate/chitosan hydrogel beads // Book of abstract of 19th International conference Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb, 2022. str. 96-96 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
195.Kosović, Indira; Buljeta, Ivana; Šimunović, Josip; Pichler, Anita; Kopjar, MirelaCasein and whey proteins as carriers of chokeberry phenolics // Book of abstract of 19th International conference Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb, 2022. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
196.Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaComplexation of dietary fibers with elderflower (Sambucus Nigra) polyphenols // Book of abstract of 19th International conference Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb, 2022. str. 93-93 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
197.Bjelobrk, IvonaZakonodavstvo prehrambenih aditiva u Europskoj uniji s naglaskom na procjenu sigurnosti, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
198.Jokić, Stela; Flanjak, Ivana; Cikoš, Ana-Marija; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Čož-Rakovac, Rozelindra; Jerković, IgorFatty acid profile of macroalga Gongolaria barbata from the Adriatic Sea // Book of Abstracts of the World Aquaculture 2021
Mérida, Meksiko, 2022. str. 120-120 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
199.Babić, Sanja; Čižmek, Lara; Radman, Sanja; Cikoš, Ana-Marija; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Čož-Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, IgorProtective effect of the Adriatic sea macroalga Codium adhaerens against hydrogen peroxide-induced oxidative stress in Zebrafish danio rerio embryos // Book of Abstracts of the World Aquaculture
Mérida, Meksiko, 2022. str. 22-22 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
200.9th International Conference WATER FOR ALL 2022 - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022 (zbornik)
