Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)

1501.

Nosić, Mario; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, Mirela

The influence of carbohydrates on adsorption of blackberry phenolics on apple fibers // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 62-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1502.

Kelemen, Vanja; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, Mirela

Antioxidant activity of protein/glucosyl-hesperidin complexes // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 61-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1503.

Vukoja, Josipa; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, Mirela

Apple fibers as delivery system of chokeberry phenolics // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 63-63 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1504.

Lončarić, Ante; Ferrer, Perla; Matanović, Katarina; Kovač, Tihomir; Lores, Marta

Effect of experimental parameters in the matrix solid‐phase dispersion extraction on the individual polyphenols from apple peel // Book of Abstracts 1st Iberian Meetong in Separation Sceinces & Mass Spectrometry / Lores Aguín, Marta ; García Jares, Carmen ; Celeiro Montero, María ; Ferrer Espinilla, Perla (ur.).
Santiago de Compostela, 2019. str. 213-213 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.secyta-seem-spq.es

1505.

Lončarić, Ante; Celeiro, María; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Lores, Marta

Extraction of chlorogenic acid from blueberry pomace using novel extraction technologies // Book of Abstracts 1st Iberian Meetong in Separation Sceinces & Mass Spectrometry / Lores Aguín, Marta ; García Jares, Carmen ; Celeiro Montero, María ; Ferrer Espinilla, Perla (ur.).
Santiago de Compostela, 2019. str. 199-199 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.secyta-seem-spq.es

1506.

Kovač, Tihomir; Kovač, Marija; Nevistić, Ante; Crkvenac, Maja; Fruk, Goran; Skenderović Babojelić, Martina; Babić, Jurislav; Šarkanj, Bojan; Lončarić, Ante

Screening of pesticide content in a traditional apple cultivars from Croatian market // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

1507.

Banožić, Marija; Jokić, Stela

Duhanski otpad- potencijalni izvor bioaktivnih komponenti // Susret znanstvenika, stručnih djelatnika i studenata na temu zaštite okoliša u Hrvatskoj (2. ZORH Susret) / Knezović, Kristina ; Drventić, Ivana (ur.).
Split: Kemijsko–tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu, 2019. str. 4-4 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

1508.

Banjari, Ines

A life with chronic pain – can diet help? // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 43-43 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1509.

Nožica, Anamarija; Karuza, Jadranka; Ćorić, Nevena; Balkić, Jelena; Banjari, Ines

Professional advices needed to improve dietary practices in patients with autoimmune thyroid disease // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 42-42 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1510.

Kunac, Marina; Balkić, Jelena; Tomaš, Ilijan; Banjari, Ines

Enteral nutrition indicators in non-metastatic colorectal cancer patients // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 41-41 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1511.

Bilić-Kirin, Vesna; Buljan, Vesna; Lovrić, Ružica; Banjari, Ines

Parental willingness to participate in a nutrition-health survey in relation to child’s nutritional status // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 9-9 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1512.

Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Lončarić, Ante; Babić, Jurislav; Marček, Tihana; Hefer, Hrvoje; Sinković, Karmen; Miličević, Borislav; Rašić, Juraj; Đugum, Jelena; Ačkar, Đurđica

Zaštita naziva čepinskog kupusa // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 169-169 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1513.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Drempetić, Ana-Marija; Bošnjak, Ivana

Održivost hladno prešanog ulja koštice šljive // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 165-165 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1514.

Moslavac, Tihomir; Šaravanja, Martina; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Jakobović, Mario

Oksidacijska stabilnost hladno prešanog ulja koštica grožđa // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 164-164 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1515.

Lončarić, Ante; Kovač, Tihomir; Blažević, Ante; Lončarić, Zdenko; Babić, Jurislav

Influence of blanching time on physical properties and PPO activity of biofortified potato // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 161-161 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1516.

Jozinović, Antun; Cvetković, Tanja; Ranilović, Jasmina; Vađunec Bajrić, Irena; Nedić Tiban, Nela; Jozinović Lešić, Antonija; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago

Potential application of lyophilized tomato pomace in the production of directly expanded corn snack products // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 155-155 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1517.

Cvetković, Tanja; Ranilović, Jasmina; Vađunec Bajrić, Irena; Matković, Domagoj; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun

Utjecaj metoda sušenja na nutritivni sastav i antioksidativni potencijal biootpada rajčice // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 150-150 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1518.

Lončarić, Ante; Ferrer, Perla; Kovač, Tihomir; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Celeiro, María; Lores, Marta

LC-(HESI)-MS/MS study of polyphenolic profile of peel of ‘Bobovac’ - a traditional apple cultivar from Croatia // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 131-131 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1519.

Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Doko, Kristina; Ačkar, Đurđica

Dietary fibres and water binding capacity of high voltage electrical discharge treated cocoa shell // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 128-128 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr repozitorij.ptfos.hr

1520.

Zięba, Tomasz; Solińska, Dominika; Kapelko- Żeberska, Małgorzata; Gryszkin, Artur; Ačkar, Đurđica; Lončarić, Ante; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun

Production of resistant starch through retrograded starch roasting with apple distillery wastewater // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 122-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1521.

Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Lončarić, Ante; Doko, Kristina; Fišer, Dorotea; Ačkar, Đurđica

Fatty acid composition of different chocolate types // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 119-119 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr repozitorij.ptfos.hr

1522.

Petrović, Jovana; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Fišteš, Aleksandar; Jozinović, Antun; Simić, Sonja; Ačkar, Đurđica

Nutritional Value of Cookies Supplemented with Extruded Sugar Beet Pulp // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 78-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1523.

Lončarić, Ante; Celeiro, María; Jozinović, Antun; Kovač, Tihomir; Jokić, Stela; Babić, Jurislav; Ferrer, Perla; Lores, Marta; Kojić, Nebojša; Šubarić, Drago

Influence of Electrotechnologies on the Recovery of Polyphenols from Blueberry By-product // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 67-67 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1524.

Kudelić, Ivona

Biogeneza mitohondrija, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1525.

Strelec, Ivica; Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana

Hydrogen peroxide content and glucose oxidase activity of honeys // Book of Abstracts of the Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology "Crossroads in Life Sciences" HDBMB2019 / Katalinić, Maja ; Dulić, Morana ; Stuparević, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2019. str. 120-120 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

1526.

Jokić, Stela; Molnar, Maja; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Banožić, Marija; Šafranko, Silvija

The Extraction of Hesperidin from Mandarin Peels in Deep Eutectic Solvents // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 149-149 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada repozitorij.ptfos.hr

1527.

Blažević, Jelena; Stanković, Anamarija; Šafranko, Silvija; Jokić, Stela; Medvidović- Kosanović, Martina.

Electrochemical Detection of Vitamin C in Real Samples // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 133-133 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada repozitorij.ptfos.hr

1528.

Hodžić, Nejra; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Kenjerić, Daniela; Banjari, Ines; Dedić, Lejla

Food Ingredients with an Effect on Age-related Macular Degeneration // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 14-14 (poster, recenziran, sažetak, ostalo)

repozitorij.ptfos.hr

1529.

Strelec, Ivica; Sokolić, Darja

Weight Loss Biochemistry // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 33-33 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1530.

Budžaki, Sandra; Ostojčić, Marta; Kovačević, Andreja; Strelec, Ivica

Application of lipase in food industry // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat ; Jozinović, Antun (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr

1531.

Husnjak, Bruno

Optimizacija procesa proizvodnje i karakterizacija voćnog vina od kruške, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1532.

Budžaki, Sandra; Ostojčić, Marta; Strelec, Ivica

Biocatalytic biodiesel synthesis with Burkholderia cepacia and Pseudomonas fluorescens lipase // Book of Abstracts of the 1st International Conference on Advanced Production and Processing publishes abstracts from the following fields: Innovative Food Science and Bioprocesses, Nutraceuticals and Pharmaceuticals, Sustainable Development, Chemical and Environmental Engineering, Materials Design and Applications, Petroleum Refining and Production / Vidović, Senka ; Jovicic, Mirjana ; Popovic, Ljiljana ; Sumic, Zdravko ; Hadnadjev, Milica ; Govedarica, Olga ; Vucetic, Snezana ; Bera, Oskar (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad, Serbia, 2019. str. 302-302 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1533.

Jakovljević, Martina; Lončarić, Melita; Komar, Mario; Molnar, Maja

Viscosity and pH determination of choline chloride based deep eutectic solvents containing amides // Book of Abstracts of the 1st International Conference on Advanced Production and Processing / Vidović, Senka ; Jovicic, Mirjana ; Popovic, Ljiljana ; Sumic, Zdravko ; Hadnadjev, Milica ; Govedarica, Olga ; Vucetic, Snezana ; Bera, Oskar (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad, 2019. str. 261-261 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1534.

Gojun, Martin; Šalić, Anita; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Tišma, Marina; Zelić, Bruno

Sustainable biodiesel production on micro-scale // Engineering Power – Bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 14 (2019), 3; 14-19 (pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

1535.

Gojun, Martin; Šalić, Anita; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Tišma, Marina; Zelić, Bruno

The Smaller, The Better – Microtechnology for a Macroresults // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 14 (2019), 3; 2-7 (pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

1536.

Tišma, Marina; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Šibalić, Darijo; Šelo, Gordana; Šalić, Anita; Zelić, Bruno

Solid-state fermentation technology and microreactor technology - Opposites that attract each other // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 14 (2019), 3; 24-28 (pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

1537.

Habuda-Stanić, Mirna

Močvarna područja i globalne klimatske promjene: poveznice // Zbornik sažetaka 8. Simpozija s međunarodnim sudjelovanjem Kopački rit jučer. danas, sutra 2019. / Rožac, Vlatko (ur.).
Osijek: Javna ustanova „Park prirode Kopački rit", 2019. str. 48-49 (predavanje, sažetak, znanstveni)

pp-kopacki-rit.hr

1538.

Bilić Rajs, Blanka

Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda, 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

1539.

Oršolić, Mario; Barbaros Tudor, Petar; Novak, Dario

Primjena kinezioloških sadržaja s mini pilates loptom u uredskim uvjetima s ciljem prevencije nastanka bolnih mišićno-skeletnih simptoma // Odgovor kineziologije na suvremeni način života / Babić, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatski kineziološki savez (HKS), 2019. str. 353-358 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

bib.irb.hr

1540.

Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Vidović, Senka; Jokić, Stela

Comparison of the Efficiency of Different Methods for Hesperidin and Narirutin Extraction from Orange Peel // Book of Abstracts of the 1st International Conference on Advanced Production and Processing / Vidović, Senka (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad, 2019. str. 260-260 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

1541.

Banožić, Marija; Gagić, Tanja; Knez, Željko; Škerget, Mojca; Jokić, Stela

Supercritical CO2 Extraction Of Tobacco Waste // Book of Abstracts of the 1st International Conference on Advanced Production and Processing / Vidović, Senka (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad,, 2019. str. 253-253 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

1542.

Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Mastanjević, Krešimir; Mastanjević, Kristina; Lučan, Mirela; Popovici, Cristina; Nakov, Gjore; Lukinac, Jasmina

Influence of damaged starch on the quality parameters of wheat dough and bread // Ukrainian food journal, 21 (2019), 8; 512-521 doi:10.24263/2304-974X-2019-8-3-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi nuft.edu.ua cris.utm.md

1543.

Habschied, Kristina; Krska, Rudolf; Sulyok, Michael; Lukinac, Jasmina; Jukić, Marko; Šarkanj, Bojan; Krstanović, Vinko; Mastanjević, Krešimir

The Influence of Steeping Water Change during Malting on the Multi-Toxin Content in Malt // Foods, 8 (2019), 10; 478, 10 doi:10.3390/foods8100478 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

1544.

Gavarić, Aleksandra; Vladić, Jelena; Ambrus, Rita; Jokić, Stela; Szabó-Révész, Piroska; Tomić, Milan; Blažić, Marijana; Vidović, Senka

Spray Drying of a Subcritical Extract Using Marrubium vulgare as a Method of Choice for Obtaining High Quality Powder // Pharmaceutics, 11 (2019), 10; 523, 15 doi:10.3390/pharmaceutics11100523 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

1545.

Bilić, Monika

Antioksidativna aktivnost i polifenolni profil različitih tipova piva pakiranih u smeđu staklenu ambalažu, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1546.

Blažević, Ante

Utjecaj vremena blanširanja na fizikalna svojstva i aktivnost polifenol oksidaze biofortificiranog krumpira, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1547.

Rakijašić, Viktorija

Pneumatska izvedba klasičnih regulatora, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1548.

Jakobek, Lidija; Barron, Andrew

Interactions between polyphenols from apples and b- glucan by studying the adsorption process // Book of abstracts of 13th world congress on polyphenols applications / Schieber, Andreas (ur.).
Valletta, 2019. str. 91-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

1549.

Barron, Andrew; Benšić, Mirta; Buljeta, Ivana; Jakobek, Lidija

A statistically accurate algorithm for fitting adsorption isotherms with application to the interaction between polyphenols and b-glucan // Book of abstracts of 13th world congress on polyphenols applications / Schieber, Andreas ; (ur.).
Valletta, 2019. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

1550.

Silov, Domagoj

Uklanjanje huminske kiseline iz vode adsorpcijom na aktivne ugljene, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

urn.nsk.hr

1551.

Delhusa, Luka

Pročišćavanje otpadne vode grada Donjeg Miholjca, 2019., diplomski rad, diplomski, Građevinski i arhitektonski fakultet Osijek, Osijek

dabar.srce.hr

1552.

Krstanović, Vinko; Mastanjević, Kristina; Nedović, Viktor; Mastanjević, Krešimir

The Influence of Wheat Malt Quality on Final Attenuation Limit of Wort // Fermentation, 5 (2019), 4; 89, 10 doi:10.3390/fermentation5040089 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

1553.

Grgić, Ivanka; Ačkar, Đurđica; Barišić, Veronika; Vlainić, Marko; Knežević, Nada; Medverec Knežević, Zvonimira

Nonthermal methods for starch modification-A review // Journal of food processing and preservation, 43 (2019), 12; e14242, 13 doi:10.1111/jfpp.14242 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi ifst.onlinelibrary.wiley.com ifst.onlinelibrary.wiley.com

1554.

Lovrić, Josipa

Ispitivanje mogućnosti primjene eutektičkih otapala u reakcijama kvaternizacije, 2019., diplomski rad, diplomski, Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku ; Odjel za kemiju, Osijek

repozitorij.kemija.unios.hr urn.nsk.hr

1555.

Đurković, Matej

Priprava kvaternih soli nikotinamida sa supstituiranim fenacil-bromidima u eutektičkim otapalima, 2019., diplomski rad, diplomski, Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku ; Odjel za kemiju, Osijek

repozitorij.kemija.unios.hr urn.nsk.hr

1556.

Rajić, Martina

Salicin i derivati salicina, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku ; Odjel za kemiju, Osijek

dabar.srce.hr

1557.

Stamatovska, Viktorija; Nakov, Gjore; Pavlovska, Gorica; Jukić, Marko; Dimov, Ivan; Taneva, Ira; Koceva Komlenić, Daliborka

Production of biscuits with inulin and determination of their characteristics // Journal of hygienic engineering and design, 27 (2019), 102-107 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.researchgate.net eprints.uklo.edu.mk

1558.

Jokić, Stela; Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Bilić, Mate; Molnar, Maja

Prediction of hesperidin content in orange peel extract using artificial neural network model // ECCE12 & ECAB5 Book of Abstracts
Milano: AIDIC SERVIZI SRL, 2019. str. 1141-1142 doi:10.3303/BOA1901 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.ptfos.unios.hr www.aidic.it

1559.

Prgić, Jelena

Zakonom neregulirani mikotoksini plijesni roda Aspergillus, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1560.

Dorić, Leonarda

Učinkovitost uklanjanja huminske kiseline iz vode primjenom „low-cost“ aktivnih ugljena, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1561.

Grgić, Jovana

Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1562.

Batrnek, Katarina

Antibakterijska i antioksidativna aktivnost ekstrakata kore naranče (Citrus sinensis Osbeck cv. Washington navel) dobivenih ultrazvučnom ekstrakcijom, 2019., diplomski rad, diplomski, Odjel za biologiju, Osijek

repozitorij.biologija.unios.hr urn.nsk.hr

1563.

Crkvenac, Maja

Ispitivanje otpornosti tradicionalnih sorti jabuka na zarazu s plijesni Penicillium expansum, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1564.

Banožić, Marija; Gagić, Tanja; Škerget, Mojca; Čolnik, Maja; Jokić, Stela

Separation of bioactive compounds from tobacco waste using the sequence of supercritical CO2 extraction and subcritical water extraction // Zbornik povzetkov SLOVENSKI KEMIJSKI DNEVI 2019 / Pintar, Albin ; Cerc Korošec, Romana ; Lisjak, Darja ; Lozinšek, Matic ; Novak Pintarič, Zorka ; Valant, Matjaž ; Zupančič, Silvo (ur.).
Ljubljana: Slovensko kemijsko društvo, 2019. str. 143-143 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

1565.

Zandt, Karla

Uloga koenzima Q10 kod neurodegenerativnih bolesti, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1566.

Markioli, Lidija

Vodoopsrkbni sustav grada Slavonskog Broda, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1567.

Lipovac, Tea

Uklanjanje metilenskog modrila iz vodenih otopina primjenom otpadne biomase drvne industrije kao adsorbensa, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1568.

Marić, Mihaela

Uklanjanje amoksicilina s H2SO4-funkcionaliziranim aktivnim ugljenom od ljuske oraha, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1569.

Damjanović, Dragana

Energetski gelovi i pločice – nutritivne karakteristike i primjena, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1570.

Mandarić, Jelena

Karakteristike prehrane pacijenata s nealkoholnom masnom bolesti jetre i arterijskom hipertenzijom, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1571.

Posavec, Sara

Karakteristike trudnoće, ishod poroda i prehrana u trudnoći kao modulatori rizika u djece u dobi od 7 godina – kohortna studija, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1572.

Domiter, Maja

Potrošači i funkcionalna hrana u Hrvatskoj – tržište funkcionalnih mliječnih proizvoda, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1573.

Jelić, Josipa

Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine galne kiseline, otopine beta-glukana i modela galne kiseline i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1574.

Ivanković, Ana

Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine 4-hidroksibenzojeve kiseline, otopine beta-glukana i modela 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1575.

Glavaš, Mirjana

Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine rutina, otopine beta-glukana i modela rutina i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1576.

Lihtar, Gabriela; Zandona, Antonio; Gašo Sokač, Dajana; Bušić, Valentina; Katalinić, Maja

The impact of structure changes of nicotinamide derivates on cholinesterase inhibition and cytotoxicity // Book of Abstract of the Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology "Crossroads in Life Sciences", HDBMB2019 / Katalnić, Maja ; Dulić, Morana ; Stuparević, Igor (ur.).
Lovran, Hrvatska, 2019. str. 133-133 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1577.

Pavličević, Katarina

Elektroliza, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr

1578.

Bilić-Kirin, Vesna; Buljan, Vesna; Balkić, Jelena; Banjari, Ines

Family characteristics and child's nutritional and lifestyle characteristics associated with obesity // EUSUHM 2019: Changing Context - Influencing youth and their surroundings. Book of Abstracts.
Rotterdam : Boston (MA) : Taipei: EUSUHM (European Union for School and University Health Medicine), 2019. PF02, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1579.

Šmic, Lorena

Sastav i kvaliteta pčelinje peludi, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1580.

Vukadin, Ilijana

Fizikalno-kemijske karakteristike matične mliječi, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1581.

Soldić, Ana

Određivanje udjela melitina u pčelinjem otrovu metodom tekućinske kromatografije, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1582.

Periš, Ivana

Primjena eutektičkih otapala u sintezi tiosemikarbazida i triazola, 2019., diplomski rad, diplomski, Odjel za biologiju, Osijek

urn.nsk.hr

1583.

Cikoja, Mihael

Primjena centrifugalnih pumpi u prehrambenoj industriji, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1584.

Gjerek, Anela

Primjena kolorimetrije u određivanju sadržaja β- glukana u hrani, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr

1585.

Bratuševac, Petra

Kvalitativna i kvantitativna analiza p- hidroksibenzojeve kiseline UV-Vis spektrofotometrijom, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr

1586.

Šarić, Iva

Određivanje propusnosti polimernih materijala na UV/Vis zračenje, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr

1587.

Lacković, Mario

Karakterizacija klorogenskih kiselina iz mljevenih kava primjenom pravokutnovalne voltametrije, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1588.

Botunac, Marija

Pojavnost i uklanjanje farmaceutika iz otpadnih voda, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1589.

Paradžik, Mihaela

Uklanjanje sintetskih bojila metilenskog modrila i kongo crvenila primjenom pivskog tropa, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1590.

Šipoš, Dejana; Velić, Natalija; Dolaček-Alduk, Zlata; Levak, Stjepan; Stjepanović, Marija

Centralizirani i decentralizirani sustav obrade otpadnih voda - kako do prave odluke? // 8th International Conference Water for All / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 90-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.researchgate.net

1591.

Šimunović, Roberto

Oksidacija galne kiseline katalizirana lakazom u različitim reaktorskim sustavima, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1592.

Brkić, Sanja

Pročišćavanje sirovog biodizela primjenom membranske ultrafiltracije, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1593.

Baotić, Ivana

Enzimski katalizirana sinteza biodizela iz otpadnog ulja, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1594.

Šabić, Irena

Mogućnosti iskorištenja otpada iz industrije ulja, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1595.

Barišić, Iva

Lipaze iz Pseudomonas fluorescens i Burkholderia cepacia kao biokatalizatori u sintezi biodizela, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1596.

Cikoš, Ana-Marija; Šarkanj, Bojan; Jerković, Igor; Molnar, Maja; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jokić, Stela

Growth inducing properties of the marine organisms extracts on selected fungal species // Book of abstracts of XVI International Symposium on Marine Natural Products and XI European Conference on Marine Natural Products
Peniche, Portugal, 2019. str. 265-265 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1597.

Cikoš, Ana-Marija; Jurin, Mladenka; Čož Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Update on Monoterpenes from Red Macroalgae: Isolation, Analysis, and Bioactivity // Marine drugs, 17 (2019), 9; 537, 20 doi:10.3390/md17090537 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi doi.org www.mdpi.com fulir.irb.hr

1598.

Romić, Mirjana

Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva ekstrudiranih brašna različitih sorti kukuruza, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1599.

Anić, Ivana

Utjecaj dodatka kakao maslac ekvivalenata na svojstva tamne i mliječne čokolade, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

1600.

Glavina, Paula

Knoevenagelova kondenzacija 1, 3-tiazolidin-2, 4- diona s aromatskim aldehidima u eutektičkim otapalima, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr