Pregled po ustanovi: Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek (MB: 113)
Pronađeno 6798 radova
-
1.Zadravec, HrvojeVrste i primjena različitih adsorbensa u prehrambenoj industriji, 2023., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2.Kunac, Marina; Tomaš, Ilijan; Telesmanić Dobrić, Vesna; Balkić Widmann, Jelena; Cvijetić Stokanović, Milica; Banjari, InesDietary Habits of Colorectal Cancer Patients – Comparison Between Slavonia and Dalmatia // Hrana u zdravlju i bolesti, 12 (2023), 1; 1-6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Peričić, Vanessa Ivana; Bilić-Kirin, Vesna; Barjaktarović-Labović, Snežana; Banjari, InesNourishment status and its altering factors in children at the age of 7 and 9 // The New Armenian Medical Journal, 17 (2023), 2; 87-94 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Srdoč, AntunProizvodnja hidrolitičkih enzima tijekom uzgoja Trametes versicolor na pivskom tropu, 2023., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
5.Čačić Kenjerić, Daniela; Šoher, LidijaBrainbuilding dijeta // Tjedan mozga 2023: Knjiga sažetaka / Vidović, Stipe ; Kolak, Ena (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayer, Medicinski fakultet Osijek, 2023. str. 30-30 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni) -
6.Pavlić, Martina; Šoher, Lidija; Kenjerić, Daniela; Rumbak, Ivana; Pucarin Cvetković, Jasna; Sokolić, DarjaAssessment of nutritional status amongst children in Croatia from 3 months to 9 years of age // 30th European Congress on Obesity (ECO 2023): Book of abstract: Obesity Facts 2023 ; 16(suppl 1):1–351
Basel: Kerger International, 2023. str. 186-186 doi:10.1159/000530456 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Šoher, Lidija; Cvijetić Stokanović, Milica; Kenjerić, DanielaNutritional status assessment and sociodemographic characteristics in organised living beneficiaries with mental disorders // 30th European Congress on Obesity (ECO 2023): Book of Abstract : Obesity Facts 2023 ; 16(suppl 1):1–351
Basel: Kerger International, 2023. str. 173-173 doi:10.1159/000530456 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Mlinac, MagdalenaVoltametrijska karakterizacija nekih polifenola iz dunje, 2023., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
9.Vasić, Vesna; Kukić, Dragana; Šćiban, Marina; Đurišić Mladenović, Nataša; Šereš, Zita; Velić, Natalija; Pajin, Biljana; Crespo, Joao; Farre, MarinellaLignocellulose-Based Biosorbents for the Removal of Contaminants of Emerging Concern (CECs) from Water: A Review // Water, 15 (2023), 10; 1853, 18 doi:10.3390/w15101853 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
10.Gradinjan Centner, MajaPovezanost prehrambenih navika i hipoglikemijskih epizoda u osoba oboljelih od dijabetesa tipa 1 s kontinuiranim sustavom za praćenje glikemije, 2023., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
11.Meštrić, MarijaProcjena prehrambenih navika adolescentica koje se bave baletom primjenom upitnika o učestalosti konzumacije hrane i pića, 2023., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
12.Strelec, Ivica; Tomičić, Klara; Zajec, Marko; Ostojčić, Marta; Budžaki, SandraEggshell-Waste-Derived Calcium Acetate, Calcium Hydrogen Phosphate and Corresponding Eggshell Membranes // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 13; 1-16 doi:10.3390/app13137372 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13.Antunović, Martina; Lučan Čolić, MirelaJogurt - vaša čašica zdravlja i sreće, 2023. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
14.Vladić, Jelena; Jakovljević Kovač, Martina; Pavić, Valentina; Jokić, Stela; Simić, Siniša; Paiva, Alexandre; Jerković, Igor; Duarte, Ana RitaTowards a Greener Approach for Biomass Valorization: Integration of Supercritical Fluid and Deep Eutectic Solvents // Antibiotics, 12 (2023), 6; 1031-1048 doi:10.3390/antibiotics12061031 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Mokriš, Svjetlana; Šuvak-Pirić, Ivana; Šušak Lukačević, Mirna; Hasenay, SandaVisokoškolska knjižnica u 21. stoljeću – uloga knjižničara // Zbornik sažetaka : 18. dani specijalnih i visokoškolskih knjižnica "Inkluzivnost: put prema „otvorenim“ knjižnicama"
Lovran, Hrvatska, 2023. str. 16-16 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
16.Hasenay, Sanda; Horvat, Ines; Hasenay, DamirDigitalizacija dijela zbirke ocjenskih radova Prehambeno-tehnološkog fakulteta Osijek (PTFOS) // Zbornik sažetaka : 18. dani specijalnih i visokoškolskih knjižnica "Inkluzivnost: put prema „otvorenim“ knjižnicama"
Lovran, Hrvatska, 2023. str. 15-15 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
17.Nožica, Anamarija; Banjari, Ines; Pušeljić, Silvija; Cvijetić Stokanović, Milica; Pušeljić, NoraDietary Characteristics of Type 1 Diabetics with Hashimoto's Thyroiditis // 3. kongres preventivne pedijatrije Crne Gore sa međunarodnim učešćem - Zbornik radova / Miljanović, Olivera ; Kavarić, Nebojša (ur.).
Podgorica: Asocijacija za preventivnu pedijatriju Crne Gore, 2023. str. 52-53 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Žaja, Orjena; Banjari, Ines; Perlain, EmanuelaAcute Complications in Children and Adolescents with Restrictive Anorexia Nervosa // 3. kongres preventivne pedijatrije Crne Gore sa međunarodnim učešćem - Zbornik radova / Miljanović, Olivera ; Kavarić, Nebojša (ur.).
Podgorica: Asocijacija za preventivnu pedijatriju Crne Gore, 2023. str. 151-152 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Žaja, Orjena; Banjari, Ines; Crnković Ćuk, MateaThe impact of the COVID-19 pandemic on the frequency and severity of pediatric anorexia nervosa - the experience of a tertiary center // 3. kongres preventivne pedijatrije Crne Gore sa međunarodnim učešćem / Miljanović, Olivera ; Kavarić, Nebojša (ur.).
Podgorica: Asocijacija za preventivnu pedijatriju Crne Gore, 2023. str. 91-92 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
20.Vladić, Jelena; Kovač, Martina; Jerković, Igor; Jokić, Stela; Paiva, Alexandre; Duarte, Ana Rita; Kujundžić, Ivona; Pavić, Valentina.Supercritical CO2 and deep eutectic solvents for sequential extraction of Lavandula stoechas L. and attainment of antioxidant and antibacterial agents // Book of abstracts : 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers with international participation [and] 6th Symposium Vladimir Prelog / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Chemical Engineers, 2023. str. 178-178 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
21.Zeko-Pivač, Anđela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tišma, MarinaA circular approach to the utilization of brewer's spent grain by biological processing with Thermomyces lanuginosus // 4th International Conference for Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability
Riva del Garda, Italija, 2023. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Tišma, Marina; Zeko-Pivač, Anđela; Planinić, MirelaCharacterisation, biomodification and valorisation of brewers' spent grain for the production of bio- based products // 4th International Conference for Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability
Riva del Garda, Italija, 2023. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Babić, Jurislav; Budžaki, Sandra; Velić, Natalija; Velić, Darko; Jozinović, Antun; Panjičko, MarioEducation in solid waste management: A step towards achieving the Sustainable Development Goals // 1. European GREEN Conference
Vodice, Hrvatska, 2023. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
24.Ostojčić, Marta; Bilić Rajs, Blanka; Tišma, Marina; Budžaki, Sandra; Strelec, IvicaEffect of process parameters on biodiesel production from edible and waste oils by Burkholderia cepacia lipase // 4th international Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, bioproducts and Environmental Sustainability (BIORESTEC)
Riva del Garda, Italija, 2023. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Kolarić, MarkoProizvodnja i karakterizacija enzima ß-glukozidaza uzgojem Thermomyces lanuginosus na pljevici ječma, 2023., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
26.Banožić, Marija; Weronika Wronska, Aleksandra; Jakovljević Kovač, Martina; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor; Jokić, StelaComparative Evaluation of Different Extraction Techniques for Separation of Artemisinin from Sweet Wormwood (Artemisia annua L.) // Horticulturae, 9 (2023), 6; 629, 12 doi:10.3390/horticulturae9060629 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
27.Rastija, Vesna; Vrandečić, Karolina; Ćosić, Jasenka; Kanižai Šarić, Gabriella; Majić, Ivana; Agić, Dejan; Šubarić, Domagoj; Karnaš, Maja; Bešlo, Drago; Brahmbhatt, Harshad; Komar, MarioAntifungal Activities of Fluorinated Pyrazole Aldehydes on Phytopathogenic Fungi, and Their Effect on Entomopathogenic Nematodes, and Soil-Beneficial Bacteria // International journal of molecular sciences, 24 (2023), 11; 9335, 22 doi:10.3390/ijms24119335 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
28.Vladić, Jelena; Jerković, Igor; Svilović, Sandra; Pavić, Valentina; Pastor, Kristian; Paiva, Alexandre; Jokić, Stela; Rebocho, Silvia; Rita Duarte, AnaEvaluation of the volatiles’ chemical profile and antibacterial activity of Lavandula stoechas L. extracts obtained by supercritical carbon dioxide // Sustainable chemistry and pharmacy, 33 (2023), 101126, 17 doi:10.1016/j.scp.2023.101126 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
29.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Koceva Komlenić, Daliborka; Šušak, Ana; Bucić-Kojić, AnaChanges in the chemical composition of biologically treated grape pomace by Trametes versicolor under solid-state fermentation conditions // 4th International Conference for Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability
Riva del Garda, Italija, 2023. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
30.Strelec, Ivica; Ostojčić, Marta; Brekalo, Mirna; Hajra, Sugato; Kim, Hoe-Joon; Stanojev, Jovana; Maravić, Nikola; Budžaki, SandraTransformation of eggshell waste to egg white protein solution, calcium chloride dihydrate, and eggshell membrane powder // Green Processing and Synthesis, 12 (2023), 1; 20228151, 14 doi:10.1515/gps-2022-8151 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Flanjak, Ivana; Bilić Rajs, Blanka; Sinanović, Azra; Moslavac, TihomirFatty acids composition and nutritional indices of poultry fats // Book of abstracts from the First international poultry congress / Sinanović, Azra (ur.).
Banja Luka: Udruženje peradara, 2023. str. 84-85 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
32.(University of Connecticut, Department of Nutritional Sciences) Jakobek, Lidija; Blesso, Christopher;Beneficial Effects of Phenolic Compounds: Native Phenolic Compounds vs Metabolites and Catabolites // Critical reviews in food science and nutrition (2023) (međunarodna recenzija, online first)
-
33.Rastija, Vesna; Vrandečić, Karolina; Ćosić, Jasenka; Karnaš, Maja; Molnar, MajaAntifungal effects of fluorinated pyrazole aldehydes: Biological activity evaluation and molecular docking studies // 28. HSKIKI Book of Abstracts / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 120-120 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
34.Karnaš, Maja; Vrandečić, Karolina; Ćosić, Jasenka; Rastija, Vesna; Agić, Dejan; Šubarić, Domagoj; Molnar, MajaSynthesis and antifungal activity of novel 1,2,4-triazolyl coumarins // 28. HSKIKI Book of Abstracts / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 83-83 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
35.Galušić, KatarinaAktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima aronije, 2023., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
36.Zbornik radova "Danas znanost - sutra industrija" / Babić, Jurislav ; Kučić Grgić, Dajana ; Ocelić Bulatović, Vesna (ur.). Osijek : Zagreb: Faculty of Food Technology Osijek, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2023 (zbornik)
-
37.Martinović, Josipa; Lukinac, Jasmina; Jukić, Marko; Ambrus, Rita; Planinić, Mirela; Šelo, Gordana; Klarić, Ana-Marija; Perković, Gabriela; Bucić-Kojić, AnaPhysicochemical Characterization and Evaluation of Gastrointestinal In Vitro Behavior of Alginate- Based Microbeads with Encapsulated Grape Pomace Extracts. // Pharmaceutics, 15 (2023), 3; 980, 28 doi:10.3390/pharmaceutics15030980 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
38.Kovač, Mario; Ocelić Bulatović, Vesna; Jozinović, Antun; Kučić Grgić, Dajana; Šubarić, DragoBioplastic based on thermoplastic potato starch citrate: Thermal properties // Book of Abstracts, 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 226-226 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Grgas, Dijana; Rukavina, Matea; Bešlo, Drago; Štefanac, Tea; Crnek, Vlado; Šikić, Tanja; Habuda- Stanić, Mirna; Landeka Dragičević, TibelaThe Bacterial Degradation of Lignin—A Review // Water, 15 (2023), 7; 1272, 17 doi:10.3390/w15071272 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
40.Kovač, Mario; Ocelić Bulatović, Vesna; Jozinović, Antun; Kučić Grgić, Dajana; Šubarić, DragoBioplastic based on thermoplastic potato starch citrate: Thermal properties // 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers - Book of Abstracts / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 226-226 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
41.Jozinović, Antun; Kovač, Mario; Zmaić, Valentina; Klarić, Ilija; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Lončarić, Ante; Jokić, Stela; Vinković, TomislavCharacterization of starch isolated from different potato varieties // VIII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“ - Book of Abstracts / Vujadinović, Dragan ; Mirjana, Beribaka (ur.).
Zvornik: University of East Sarajevo, Faculty of Technology, 2023. str. 80-80 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
42.Kajić, Nikolina; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Lončarić, Ante; Kovač, Mario; Lončarić, ZdenkoThe chemical properties of corn extrudates enriched with agrofortified wheat // 58th Croatian & 18th international symposium on agriculture Book of abstracts / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 201-201 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
43.Primorac, Ljiljana; Bilić Rajs, Blanka; Gal, Katarina; Bubalo, Dragan; Prđun, Saša; Flanjak, IvanaThe specificity of monofloral bee pollen fatty acid composition from Croatia and its nutritional value // Journal of Central European agriculture, 24 (2023), 1; 104-114 doi:10.5513/JCEA01/24.1.3784 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
44.Lončar, Mirjana; Gašo-Sokač, Dajana; Molnar, MajaCoumarin derivatives as antifungal agents – A review // Czech journal of food sciences (2023) doi:10.17221/178/2021-CJFS (međunarodna recenzija, online first)
-
45.Gašo-Sokač, Dajana; Bušić, Valentina; Roca, Sunčica; Sabljić, AntonioSynthesis of hydrazone derivatives of vitamin B6, pyridine-4-carbaldehyde and 2-quinolinecarbaldehyde // Book of Abstract 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 26-26 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
46.Šafranko, Silvija; Mandić, Šimun; Šubarić, Drago; Jokić, StelaQuantum yield optimization of hybrid carbon quantum dots and their application as sensing nanomaterial // 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers - Book of Abstracts / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 209-209 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
47.Šafranko, Silvija; Janđel, Kristina; Kovačević, Monika; Stanković, Anamarija; Dutour Sikirić, Maja; Mandić, Šimun; Széchenyi, Aleksandar; Glavaš Obrovac, Ljubica; Leventić, Marijana; Strelec, Ivica et al.A Facile Synthetic Approach toward Obtaining N- Doped Carbon Quantum Dots from Citric Acid and Amino Acids, and Their Application in Selective Detection of Fe(III) Ions // Chemosensors, 11 (2023), 4; 205, 22 doi:10.3390/chemosensors11040205 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
48.Gašo Sokač, Dajana; Zandona, Antonio; Bušić, Valentina; Katalinić, MajaSynthesis of pyridinium salts novel analogues of vitamin B6 and B3 // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Katalinić, Maja ; Zandona, Antonio (ur.).
Zagreb, 2023. str. A-17 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
49.Gil, Katarzyna Angelika; Jokić, Stela; Cikoš, Ana-Marija; Banožić, Marija; Jakovljević Kovač, Martina; Fis, Antonella; Tuberoso, Carlo Ignazio GiovanniComparison of Different Green Extraction Techniques Used for the Extraction of Targeted Flavonoids from Edible Feijoa (Acca sellowiana (O.Berg) Burret) Flowers // Plants, 12 (2023), 7; 1461, 14 doi:10.3390/plants12071461 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
50.Marček, Tihana; Hamow, Kamirán Áron; Janda, Tibor; Darko, EvaEffects of High Voltage Electrical Discharge (HVED) on Endogenous Hormone and Polyphenol Profile in Wheat // Plants, 12 (2023), 6; 1235, 22 doi:10.3390/plants12061235 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
51.Utasi, Lőrinc; Kovács, Viktória; Gulyás, Zsolt; Marček, Tihana; Janda, Tibor; Darko, EvaThreshold or not: Spectral composition and light- intensity dependence of growth and metabolism in tomato seedlings // Scientia horticulturae, 313 (2023), 111946, 15 doi:10.1016/j.scienta.2023.111946 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
52.Klarić, ZoranPrehrambene navike predadolescenata i adolescenata iz ruralnih sredina u okolici Banja Luke, 2023., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Mostar, Mostar
-
53.Balkić Widmann, Jelena; Dimitrijević, Iva; Radoš, Ivan; Banjari, InesThe use of wearable technology in a comprehensive chronic pain management programme // The New Armenian Medical Journal, 17 (2023), 1; 46-53 doi:10.56936/18290825-2023.17.46-53 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
54.Šalić, Anita; Ljubić, Anabela; Marčinko, Tomislav; Jurinjak Tušek, Ana; Cvjetko Bubalo, Marina; Tišma, Marina; Zelić, BrunoShifting the natural deep eutectic solvent based liquid lipase extraction from batch to continuous for more efficient process performance // Journal of cleaner production, 405 (2023), 136899, 14 doi:10.1016/j.jclepro.2023.136899 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
55.Antolkovic, Ana Marija; Gotal, Ana-Marija; Viduka, Antonio; Vrtodusic, Rea; Petek, Marko; Karazija, Tomislav; Skendrovic Babojelic, Martina; Satvar, Mihaela; Grgic, Zoran; Loncaric, Ante et al.Hyperspectral imaging in Penicillium spp. infection detection // Acta horticulturae, 1360 (2023), 99-106 doi:10.17660/ActaHortic.2023.1360.13 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
56.Habschied, Kristina; Krstanović, Vinko; Kartalović, Brankica; Galić, Vlatko; Ledenčan, Tatjana; Mastanjević, Krešimir; Zdunić, ZvonimirPolycyclic Aromatic Hydrocarbons in Popcorn Corn Varieties and Popcorns // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5; 3107, 8 doi:10.3390/app13053107 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
57.Jukić, Marko; Šumanovac, Franjo; Nakov, Gjore; Šimić, Gordana; Koceva Komlenić, Daliborka; Ivanova, Nastia; Lukinac, JasminaApplication of the Falling Number Method in the Evaluation of the α-Amylase Activity of Malt Flour // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5; 3218, 10 doi:10.3390/app13053218 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
58.Šibalić, Darijo; Šalić, Anita; Zelić, Bruno; Tran, Nghiep Nam; Hessel, Volker; Nigam, Krishna D.P.; Tišma, MarinaSynergism of ionic liquids and lipases for lignocellulosic biomass valorization // Chemical engineering journal, 461 (2023), 142011, 17 doi:10.1016/j.cej.2023.142011 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
59.Nakov, Gjore; Trajkovska, Biljana; Atanasova- Pancevska, Natalija; Daniloski, Davor; Ivanova, Nastia; Lučan Čolić, Mirela; Jukić, Marko; Lukinac, JasminaThe Influence of the Addition of Hemp Press Cake Flour on the Properties of Bovine and Ovine Yoghurts // Foods, 12 (2023), 5; 958, 20 doi:10.3390/foods12050958 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
60.Peršić, Vesna; Božinović, Iva; Varnica, Ivan; Babić, Jurislav; Španić, ValentinaImpact of Fusarium Head Blight on Wheat Flour Quality: Examination of Protease Activity, Technological Quality and Rheological Properties // Agronomy, 13 (2023), 3; 662, 23 doi:10.3390/agronomy13030662 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
61.Zeko-Pivač, Anđela; Habschied, Kristina; Kulisic, Biljana; Barkow, Ingo; Tišma , MarinaValorization of Spent Brewer’s Yeast for the Production of High-Value Products, Materials, and Biofuels and Environmental Application // Fermentation, 9 (2023), 3; 208, 18 doi:10.3390/fermentation9030208 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
62.Mastanjević, Krešimir; Habschied, Kristina; Dvojković, Krešimir; Karakašić, Mirko; Glavaš, HrvojeVitreosity as a Major Grain Quality Indicator— Upgrading the Grain-Cutter Method with a New Blade // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 4; 2655, 19 doi:10.3390/app13042655 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
63.Habschied, Kristina; Keleković, Snježana; Domaćinović, Ana; Mađarević Pavetić, Tanja; Mastanjević, KrešimirDraught Beer—Maintaining the Quality Through Hygienic Measures // Lecture Notes in Networks and Systems ; 31st International Conference on Organization and Technology of Maintenance (OTO 2022) / Damir Blažević ; Tomislav Barić ; Eleonora Desnica ; Naida Ademović ; Josip Cumin (ur.).
Osijek: Springer, 2023. str. 176-186 doi:10.1007/978-3-031-21429-5_17 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
64.Perković, Gabriela; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, AnaGoat whey as a coating/protective material in the spray drying process of grape pomace extract // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science
Szeged, Mađarska, 2023. str. 64-64 doi:10.14232/syrptbrs.2023.64 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
65.Šafranko, SilvijaPriprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine: Fizikalno-kemijska karakterizacija i ispitivanje farmakološke aktivnosti dobivenih nanočestica, 2023., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
66.Habschied, Kristina; Kartalović, Brankica; Kovačević, Dragan; Krstanović, Vinko; Mastanjević, KrešimirEffect of Temperature Range and Kilning Time on the Occurrence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Malt // Foods, 12 (2023), 3; 454, 8 doi:10.3390/foods12030454 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
67.Habschied, Kristina; Kartalović, Brankica; Lazić, Dušan; Krstanović, Vinko; Mastanjević, KrešimirSurvey on Phthalates in Beer Packaged in Aluminum Cans, PET and Glass Bottles // Fermentation, 9 (2023), 2; 125, 9 doi:10.3390/fermentation9020125 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
68.Nastić, Nataša; Vasić, Ana; Šoronja Simović, Dragana; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović, SenkaUnderutilized Rosa canina Herbal Dust as an Innovative Natural Functional and Health Promoting Ingredient: A Proposal of Two‑Novel Approaches // Waste and Biomass Valorization, 14 (2023), 4; 1207-1217 doi:10.1007/s12649-022-01924-5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tišma, MarinaThe influence of bioprocessing of grape pomace by Rhizopus oryzae on the chemical composition and extractability of phenolic compounds // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science, Book of Abstracts / Varga, Patricia ; Szalai, Boglárka ; Uhljar, Luca Éva (ur.).
Segedin: University of Szeged, 2023. str. 68-68 doi:10.14232/syrptbrs.2023.68 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
70.Mišković Špoljarić, Katarina; Šelo, Gordana; Pešut, Ena; Martinović, Josipa; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić‑Kojić, AnaAntioxidant and antiproliferative potentials of phenolic-rich extracts from biotransformed grape pomace in colorectal Cancer // BMC Complementary Medicine and Therapies, 23 (2023), 29; 1-11 doi:10.1186/s12906-023-03852-w (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
71.Bektić, ElvirSnack proizvodi kao trgovačka roba – vrste, uvjeti čuvanja i prodaje, 2023., diplomski rad, preddiplomski, Vukovar
-
72.Nikolić, Ivana; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Lončarić, Ante; Petrović, Jovana; Šereš, Zita; Dokić, Ljubca; Šoronja-Simović, DraganaTechnological Characteristics of Wheat-Fiber-Based Fat Mimetics in Combination with Food Additives // Sustainability, 15 (2023), 3; 1887, 13 doi:10.3390/su15031887 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
73.Castillo, Aly; Celeiro, Maria; Lores, Marta; Grgić, Kristina; Banožić, Marija; Jerković, Igor; Jokić, StelaBioprospecting of Targeted Phenolic Compounds of Dictyota dichotoma, Gongolaria barbata, Ericaria amentacea, Sargassum hornschuchii and Ellisolandia elongata from the Adriatic Sea Extracted by Two Green Methods // Marine drugs, 21 (2023), 2; 97, 14 doi:10.3390/md21020097 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
74.Šafranko, Silvija; Jokić, StelaMultifunctional biomass-derived and N-doped carbon quantum dots – the versatile nanoparticles for ion sensing with potential biological and pharmacological activity // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science - Book of Abstracts / Varga, Patricia ; Szalai, Boglárka ; Uhljar, Luca Éva (ur.).
Segedin, Mađarska, 2023. str. 30-30 doi:10.0.55.152/syrptbrs.2023.30 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
75.Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaBeneficial Effects of Red Wine Polyphenols on Human Health: Comprehensive Review // Current issues in molecular biology, 45 (2023), 2; 782-798 doi:10.3390/cimb45020052 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
76.Pavlović, Nika; Miškulin, Ivan; Jokić, Stela; Kovačević, Jelena; Miškulin, MajaConsumption of Energy Drinks among University Students in Eastern Croatia // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 2; 1124, 14 doi:10.3390/app13021124 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
77.Ćorković, Ina; Rajchl, Aleš; Škorpilova, Tereza; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, MirelaEvaluation of Chokeberry/Carboxymethylcellulose Hydrogels with the Addition of Disaccharides: DART-TOF/MS and HPLC-DAD Analysis // International journal of molecular sciences, 24 (2023), 1; 448, 16 doi:10.3390/ijms24010448 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
78.Španić, Valentina; Šunić, Katarina; Duvnjak, Jurica; Babić, Jurislav; Drezner, GeorgWinter wheat grain yield response to fungicide application at different stages and fusarium head blight is rather influenced by variety and year // Romanian agricultural research, 40 (2023), 1-13 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
79.Barišić, Veronika; Icyer, Necattin Cihat; Akyil, Saniye; Toker, Omer Said; Flanjak, Ivana; Ačkar, ĐurđicaCocoa based beverages – Composition, nutritional value, processing, quality problems and new perspectives // Trends in food science & technology, 132 (2023), 65-75 doi:10.1016/j.tifs.2022.12.011 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
80.Nakov, Gjore; Biljana, Trajkovska; Zlatin, Zlatev; Marko, Jukić; Jasmina, LukinacQuality characteristics of probiotic yoghurt enriched with honey and by-products left after the production of hemp oil by cold pressing the seeds of Cannabis sativa L. // Mljekarstvo, 73 (2023), 1; 3-11 doi:10.15567/mljekarstvo.2023.0101 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
81.Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Lončarić, Petra; Jerković, IgorEvaluation of ultrasound‐assisted extraction of fucoxanthin and total pigments from three croatian macroalgal species // Chemical papers, 77 (2023), 1545-1559 doi:10.1007/s11696-022-02524-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
82.Grgas, Dijana; Štefanac Tea, Barešić, Martina; Toromanović, Merima; Ibrahimpašić, Jasmina; Vukušić Pavičić, Tomislava; Habuda-Stanić, Mirna; Herceg, Zoran; Landeka Dragičević, TibelaCo-composting of Sewage Sludge, Green Waste, and Food Waste // Journal of sustainable development of energy, water and environment systems, 11 (2023), 1; 1100415, 14 doi:10.13044/j.sdewes.d10.0415 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
83.Banožić, Marija; Vladić, Jelena; Banjari Ines; Velić, Darko; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaSpray Drying as a Method of Choice for Obtaining High Quality Products from Food Wastes– A Review // Food reviews international, 39 (2023), 4; 1953-1985 doi:10.1080/87559129.2021.1938601 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
84.Sokolić, Darja; Kenjerić, Daniela; Colić-Barić, Irena; Rumbak, Ivana; Pucarin-Cvetković, Ivana; Šarlija, nataša; Pavlić, Martina; Šoher, LidijaCroatian national food consumption survey on children from 3 months to 9 years of age // EFSA supporting publications, 19 (2022), 12; EFSA-Q-2017-00654, 26 doi:10.2903/sp.efsa.2022.EN-7724 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
85.Bucić-Kojić, Ana; Tišma, Marina; Šelo Gordana; Grgić, Josipa; Perković, Gabriela, Planinić MirelaWinery Production Residues as Feedstocks within the Biorefinery Concept // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 17 (2022), 1; 11-17 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
86.Krstanović, Vinko; Mastanjević, Krešimir; Šimić, Gordana; Habschied, KristinaUnmalted wheat as a substitute raw material in the production of beer // Zbornik apstrakata V Naučno - stručni Simpozijum "Pivo, pivarske sirovine i oprema“
Zrenjanin, 2022. str. 50-51 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
87.Koloda, ValentinaVitamin B6 i derivati, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za biologiju, Osijek
-
88.Kudelić, IvonaMogućnosti adaptacije institucijskog jelovnika sukladno postavljenim ciljevima: prikaz slučaja na primjeru jelovnika u učeničkom domu, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
89.Žura, KatarinaPrehrambene i životne navike te stavovi i znanja o prehrani učenika od 5. do 8. razreda Osnovne škole Skradin, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
90.Darko, Eva; Hamow, Kamirán A.; Marček, Tihana; Dernovics, Mihály; Ahres, Mohamed; Galiba, GáborModulated Light Dependence of Growth, Flowering, and the Accumulation of Secondary Metabolites in Chilli // Frontiers in plant science, 13 (2022), 801656, 15 doi:10.3389/fpls.2022.801656 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
91.Velić, Natalija; Tišma, Marina; Krstanović, Vinko; Strelec, Ivica; Marček, Tihana; Kovač, TihomirHow biotechnology met circular economy at the Faculty of Food Technology Osijek // Book of abstracts of 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia, 2022. str. 253-254 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
92.Grbeš, LeonSinteza Schiffovih baza u eutektičkim otapalima, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
93.Lucić, AnaMehanokemijska sinteza derivata kinazolinona, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za biologiju, Osijek
-
94.Pajić, TajanaUtjecaj globalnih klimatskih promjena na vodne resurse, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
95.Habuda-Stanić, MirnaThe case of international student GREEN Conference // 1st Nordic Food Forum
Trondheim, Norveška, 2022. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, stručni) -
96.Habuda-Stanić, Mirna; Marček, TihanaTajanstveni svijet u kapljici vode // 6. Noć znanosti na PTFOS-u
Osijek, Hrvatska, 2022. (radionica, neobjavljeni rad, stručni) -
97.Habuda-Stanić, MirnaVoda u našem životu // Festival znanosti 2022. Osijek
Osijek, Hrvatska, 2022. (predavanje, ostalo, stručni) -
98.Kepec, Slavko; Belani-Kizivat, Iva; Vukšić-Zidar, Ksenija; Habuda-Stanić, MirnaPročišćavanje otpadnih voda niskoopterećenim biološkim biološkim postupkom – UPOV Suhopolje // 9th International Conference WATER FOR ALL 2022 - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 72-73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
99.Kristek Janković, Antonija; Habuda-Stanić, MirnaMogućnosti primjene lignoceluloznih materijala u procesima pročišćavanja otpadnih voda // 9th International Conference WATER FOR ALL 2022 - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 74-75 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
100.Justine, Axel; Castigny, Jeanne; Aglietta, Elise; Percevaux, Hugo; Marceny, Thomas-James; Dejoie, Thomas; Remaud, Emma; Habuda-Stanić, MirnaClimate change, poverty, richness // 2nd International Student GREEN Conference - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehranbeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. str. 188-188 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
