Pregled po projektu: miCROgame UIP-11-2013-6640
Pronađeno 7 radova
-
1.Mrkonjić Fuka, Mirna; Žgomba Maksimović, Ana; Zunabović- Pichler, Marija; Kos, Ivica; Mayrhofer, Sigrid; Hulak, Nataša; Domig, KonradTHE FATE OF INDIGENOUS MICROBIOTA IN SPONTANEOUSLY FERMENTED GAME MEAT SAUSAGES: SEARCHING FOR MICRO-TREASURES // FOOD-3 INTERNATIONAL CONFERENCE “THE CHALLENGES FOR QUALITY AND SAFETY ALONG THE FOOD CHAIN”
Sofija, Bugarska, 2017. str. 19-19 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Mrkonjić Fuka, Mirna; Žgomba Maksimović, Ana; Zunabovic- Pichler, Marija; Kos, Ivica; Mayrhofer, Sigrid; Hulak, Nataša; Konrad, DomigThe fate of indigenous microbiota during spontaneous fermentation of wild boar (Sus scrofa) and dear (Cervus elaphus) meat sausages produced in Croatia // 17. Fachsymposium Lebensmittel Mikrobiologie
Landshut, Njemačka: Druckerei Lerchl e.K., 2017. str. 38-38 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Senko, HelenaUtjecaj autohtonih sojeva Lactobacillus sakei na mikrobiotu kobasica od mesa divlje svinje, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
4.Špoljarić, PetraProcjena mikrobiološke stabilnosti kobasica od mesa divlje svinje proizvedenih primjenom autohtonog soja Lactobacillus curvatus, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
5.Pušić, AnitaProcjena antibiotičke rezistencije enterobakterija izoliranih iz fecesa divlje svinje, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
6.Pole, LuciaAntibioitička rezistencija vrsta roda Enterococcus izoliranih iz fecesa divlje svinje, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
7.Pošta, AnaFenotipska karakterizacija sojeva Escherichia coli izoliranih iz fecesa divlje svinje, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
