Pregled po projektu: Primjena integriranih bioprocesa u proizvodnji mliječne kiseline (MB: MZOS-058-0581990-1997)

1.

Petravić-Tominac, Vlatka; Buljubašić, Mateja; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar

Forest residues and wood waste as renewable raw materials in biotechnology // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.). (ur.). - Zagreb : Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb , 2014. / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2014. str. 110-110 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka

Spent brewer's yeast, a raw material for isolation of β-glucan // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2014. str. 67-67 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3.

Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan

Advances in production of optically pure lactic acid - platform C3 compound in manufacturing commodity and high-value chemicals // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2014. str. 108-108 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

4.

Petravić-Tominac, Vlatka; Filipović-Grčić, Jelena; Vanić, Željka; Zechner-Krpan, Vesna

Decrease of β-glucan particles under optimized conditions of sonication and spray-drying // Book of Abstracts, 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionist / Frece, Jadranka (ur.).
Koprivnica: Baltazar, 2014. str. 80-80 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Slavica, Anita; Hviezd, Katarina; Šantek, Božidar; Novak, Srđan

Impact of oxygen on D-lactic acid production by Lactobacillus coryniformis subsp. torquens // 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Book of Abstract / Frece, Jadranka ; Ježek, Damir ; Karlović, Sven ; Kovačević Ganić, Karin ; Markov, Ksenija ; Mrvčić, Jasna ; Stanzer, Damir (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

6.

Martina Kolarić

Optimiranje oksido-reduktivnih bioprocesa razgradnje bojila, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

7.

Hviezd, Katarina

Utjecaj kisika i ugljikovog dioksida na rast i aktivnost bakterije mliječne kiseline Lactobacillus coryniformis subsp. torquens DSM 20004T, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8.

Lešić, Tanja

Analiza ekstraktivnih tvari i lignina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

9.

Škoro, Gabrijela

Enzimska hidroliza lignoceluloznih sirovina, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10.

Kracher, Daniel; Oros, Damir; Yao, Wanying; Preims, Marita; Rezić, Iva; Haltrich, Dietmar; Rezić, Tonči; Ludwig, Roland

Fungal secretomes enhance sugar beet pulp hydrolysis // Biotechnology journal, 9 (2014), 4; 483-492 doi:10.1002/biot.201300214 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com onlinelibrary.wiley.com

11.

Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Zeiner, Michaela; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard; Šantek, Božidar

Biosorption of Mn (II), Co (II) and Cr(VI) in a horizontal rotating tubular bioreactor : experiment and evaluation of integral bioprocess model // Brazilian journal of chemical engineering, 31 (2014), 3; 799-814 doi:10.1590/0104-6632.20140313s00002905 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.scielo.br dx.doi.org

12.

Slavica, Anita; Trontel, Antonija; Šantek, Božidar; Novak, Srđan

Advances in biotechnological processes for lactic acid production // Annual 2013 of the Croatian Academy of Engineering / Bošnjak, Marijan ; Hranueli, Daslav ; Kniewald, Jasna ; Kniewald, Zlatko ; Mandić, Milena ; Šantek, Božidar ; Šubarić, Drago ; Šušković, Jagoda (ur.).
Zagreb: Croatian Academy of Engineering (HATZ), 2014. str. 277-279 (predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

13.

Slavica, Anita; Hviezd, Katarina; Šantek, Božidar; Novak, Srđan

Important physiological features of the lactic acid bacterium employed in lactic acid production // European Biotechnology Congress 2014 ; Journal of Biotechnology, 185S / Dundar, Munis ; Magni, Mariapia V. ; Maffia, Michele (ur.).
Lecce: Elsevier, 2014. str. S6-S6 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

14.

Ujević, Sara

Primjena metode odzivnih površina u optimizaciji procesnih parametara enzimske hidrolize lignocelulozne sirovine, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

15.

Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Oros, Damir; Kracher, Daniel; Yao, Wanying; Ludwig, Roland; Šantek, Božidar

Application of the horizontal rotating tubular bioreactor for the biofuels production: Optimisation of the enzymatic lignocellulose material treatment and bioethanol production // Current Opinion in Biotechnology, European Biotechnology Congress 2013 / Jan van der Meer, Greg N Stephanopoulos (ur.).
Dorchester: Elsevier, 2013. str. S62-S62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

16.

Lovrić, Blanka

Inhibitori koji nastaju hidrolizom lignoceluloze, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

17.

Marđetko, Nenad

Uzgoj micelija gljive Pleurotus ostreatus na bukovoj piljevini, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

18.

Rezić, Tonči; Filipović, Jelena; Šantek Božidar

Photo-mixotrophic Cultivation of Algae Euglena gracilis for Lipid Production // Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS), 76 (2013), 1; 65-69 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

19.

Rezić, Tonči; Bujić, Marina; Šantek, Božidar

Optimizacija uvjeta uzgoja alge Euglena gracilis s ciljem proizvodnje vitamina A i vitamina E // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 8 (2013), 1-2; 41-46 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

20.

Rezić, Tonči; Oros, Damir; Marković, Iva; Kracher, Daniel; Ludwig, Roland; Šantek, Božidar

Integrated hydrolysation and fermentation of the sugar beet pulp to bioethanol // Journal of microbiology and biotechnology, 23 (2013), 9; 1244-1252 doi:10.4014/jmb.1210.10013 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.jmb.or.kr

21.

Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan

Employment of amylase in direct production of lactic acid: mining alpha-amylases from Lactobacillus sp. // Power of Microbes in Industry and Environment 2013 / Teparić, Renata ; Frece, Jadranka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2013. str. 82-82 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

22.

Slavica, Anita; Trontel, Antonija; Šantek, Božidar; Novak, Srđan

Sustainable Production of D-/L-Lactic Acid by Amylolytic Lactic Acid Bacterium // Power of Microbes in Industry and Environment 2013 / Teparić, Renata ; Frece, Jadranka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2013. str. 41-41 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

23.

Barić, Mia

VALIDACIJA METODA ZA ODREĐIVANJE MINERALNIH ULJA U TLU FT-IR SPEKTROSKOPIJOM I UKUPNIH MASTI I ULJA EKSTRAKCIJOM n-HEKSANOM, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

24.

Marinković, Marko

Osnovni parametri kakvoće i polifenolni sastav vina sorte Plavac mali, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

25.

Valić, Daniel

ANTIOKSIDACIJSKA SVOJSTVA CRNIH VINA DINGAČ I POSTUP PELJEŠKOG VINOGORJA, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

26.

Anita Slavica, Antonija Trontel, Božidar Šantek, Srđan Novak

Sustainable Production of D-/L-Lactic Acid by Lactic Acid Bacteria - Analysis and Optimization of the Bioprocess // European Biotechnology Congress 2013 ; Current Opinion in Biotechnology / Dundar, Munis ; Magni, Mariapia V. ; Juraj, Krajčovič (ur.).
Bratislava: Elsevier, 2013. str. S26-S27 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

27.

Slavica, Anita; Trontel, Antonija; Šantek, Božidar; Novak, Srđan

Advances in biotechnological processes for lactic acid production // The 2nd International Symposium "Vera Johanides" - Biotechnology in Croatia by 2020 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2013. str. 72-74 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

28.

Trontel, Antonija

Razvoj novoga bioprocesa proizvodnje mliječne kiseline, 2013., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

29.

Rezić, Iva; Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard

Application of HR-ICP-MS for monitoring heavy metals after bioreactor treatment // XXIII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : knjiga sažetaka = XXIII Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers : book of abstracts / Hadžiev, andrea ; Blažeković, Zdenko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo, 2013. str. 85-85 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

30.

Rezić, Iva; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar;

APPLICATION OF THE DESIGN OF EXPERIMENT FOR CORROSION PREDICTION IN MICROBREWERY // Book of Abstracts, 23rd Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers
Osijek, Hrvatska, 2013. str. 203-203 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

31.

Petravić-Tominac, Vlatka; Mesihović, Anida; Mujadžić, Sven; Lisičar, Josipa; Oros, Damir; Velić, Darko; Velić, Natalija; Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna

Production of blackberry wine by microfermentation using commercial yeasts Fermol Rouge® and Fermol Mediterranée® // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 78 (2013), 1; 49-55 (recenziran, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr acs.agr.hr hrcak.srce.hr

32.

Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Blaženović, Ivana; Šantek, Božidar

Optimization of corrosion process of stainless steel coating during cleaning in steel brewery tanks // Materials and corrosion, 64 (2013), 4; 321-327 doi:10.1002/maco.201206685 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

33.

Habijanič, Jožica; Berovič, Marin; Boh, Bojana; Wraber, Branka; Petravić-Tominac, Vlatka

Production of Biomass and Polysaccharides of Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum (W.Curt. :Fr.) P. Karst. (Higher Basidiomycetes), by Submerged Cultivation // International journal of medicinal mushrooms, 15 (2013), 1; 81-90 doi:10.1615/IntJMedMushr.v15.i1.90 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.dl.begellhouse.com

34.

Blaženović, Ivana

Optimiranje uvjeta za ispiranje kotla za kominu laboratorijske minipivovare, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

35.

Marković, Iva

Proizvodnja bioetanola integriranom hidrolizom i fermentacijom pulpe šećerne repe, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

36.

Ivana Blaženović

Optimiranje uvjeta ispiranja kotla komine laboratorijske minipivovare, 2012., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

37.

Belošević, Mateja

Analiza uzoraka vina sorte Škrlet proizvedenih u vinskoj podregiji Moslavina, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

38.

Krtalić, Marija

Analiza osnovnih sastojaka vina sorata Pinot bijeli i Pinot sivi, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

39.

Šikić, Magdalena

Submerzni uzgoj makrofunga, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

40.

Šolčić, Ivana

Analiza vina sorte Rajnski rizling proizvedenog u okićno-plešivičkom vinogorju tijekom tri uzastopne godine, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

41.

Lacković, Ivana

Korištenje lignoceluloznih sirovina za uzgoj makrofunga na čvrstim supstratima, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

42.

Buljubašić, Mateja

Mogućnosti korištenja lignoceluloznih sirovina poljoprivrednog porijekla u Republici Hrvatskoj, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

43.

Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Režić, Iva; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard

Removal of Cr, Mn and Co from textile wastewater by horizontal rotating tubular bioreactor // Environmental science & technology, 46 (2012), 19; 10690-10696 doi:10.1021/es301596g (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org pubs.acs.org

44.

Sokolić-Mihalak, Darja; Frece, Jadranka; Slavica, Anita; Delaš, Frane; Pavlović, Hrvoje; Markov, Ksenija

The effects of wild thyme (Thymus serpyllum L.) essential oil components against ochratoxin- producing Aspergilli // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 63 (2012), 4; 457-462 doi:10.2478/10004-1254-63-2012-2309 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.degruyter.com

45.

Trontel, Antonija; Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak Srđan

Monitoring of simultaneous semi-solid state saccharification and fermentation of starch from raw materials to lactic acid // Book of Abstracts - International Conference 14th Ružička days "Today Science - Tomorrow Industry" / Jukić, A. (ur.).
Osijek: Croatian Society of Chemical Engineers, Faculty of Food Technology, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2012. str. 59-59 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

46.

Petravić-Tominac, V.; Mesihović, A.; Mujadžić, S.; Lisičar, J.; Oros, D.; Velić, D.; Velić, N.; Srečec, S.; Zechner-Krpan, V.

Production of blackberry wine by microfermentation using commercial yeast Fermol Mediteraneé and Fermol Rouge // Abstract book of 6th Central European Congress of Food / Lević, J. ; Nedović, V. ; Ilić, N. ; Tumbas, V. ; Kalušević, A. (ur.).
Novi Sad, 2012. str. 416-416 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

47.

Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Oros, Damir; Kracher, Daniel, Yao, Wanyin; Ludwig, Roland

Choosing the most appropriate design of experiment for enzymatic research // XIIIth Chemometrics in Analytical Chemistry (CAC-2012) : Book of Abstracts
Budimpešta, Mađarska: Hungarian Chemical Society, 2012. str. 174-174 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

48.

Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Blaženović, Ivana; Šantek, Božidar;

Chemometrics and experimental design in brewing industry cleaning // Book of Abstracts, CAC-2012, XIII Chemometrics in Analytical Chemistry
Budimpešta, Mađarska: Hungarian Chemical Society, 2012. str. 151-151 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

49.

Piljac Žegarac, Jasenka; Piljac, Ante; Basha, Siddig; Pinter, Mario; Šamec, Dunja; Petravić Tominac, Vlatka

Degradation kinetics of total phenols, anthocyanins and antiradical activity of blackcurrant nectars stored at room and refrigerator temperatures // Italian journal of food sciences, 24 (2012), 4; 345-351 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

50.

Vrgoč, Ivana; Oros, Damir; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar

Enzimska razgradnja lignoceluloznih supstrata za proizvodnju bioetanola // IX. susret mladih kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka / Martinez, Sanja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. str. 75-75 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)