Pregled po projektu: 2013-12-35
Pronađeno 1 radova
-
1.Mirna Mrkonjić Fuka, Ana Žgomba Maksimović, Irina Tanuwidjaja, Josip Kaić, Marija Žunabović, Ivica KosTehnološka karakterizacija mikrobnih kultura izoliranih iz tradicionalnih sireva za proizvodnju kobasica od divljači // Proceedings: 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2015. str. 456-460 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
