Pregled po projektu: 058301

76.

Mastelić, Sanka

Praćenje kakvoće čokoladnog deserta tijekom skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

77.

Šegrt, Katarina

Određivanje udjela suhe tvari u sladoledu, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

78.

Vukelić, Lidija

Određivanje udjela suhe tvari u topljenom siru, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

79.

Milović, Simana

Kakvoća topljenih sireva, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

80.

Kovačević, Marina

Nitriti i nitrati u svježem špinatu, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

81.

Miler, Stela

Laktuloza u mlijeku, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

82.

Paunović, Damjan

Kakvoća istarskog meda, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

83.

Horvatić, Marija; Gačić, Milica; Filajdić, Mirko

Accumulation of zinc and molar ratio of phytic acid and zinc during maize grain maturation // Journal of agronomy and crop science, 180 (1998), 4; 233-239 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

84.

Vahčić, Nada; Ritz, Milana; Hruškar, Mirjana

Sequential Tests in Sensory Analysis // Proceedings of First Croatian Congress of Cereals Technologists with international participation / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Robinson d.o.o., 1997. str. 127-131 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

85.

Hruškar, Mirjana

Studija senzorske kakvoće jogurta tijekom skladištenja i čimbenici koji na nju utječu, 1997., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

86.

Ptičar, Marijana

Nitriti i nitrati u smrznutom špinatu, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

87.

Cvetek, Davorka

Ukupne masti u čokoladnim masama, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

88.

Shita, Vilhelmina

Senzorska analiza konditorskih proizvoda, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

89.

Vlašić, Jasminka

Kakvoća bijelog kruha varaždinskog proizvođača, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb