Pregled po CROSBI profilu: Tvrtko Karlo Kovačević (CROSBI Profil: 41232, MBZ: 398923)

1.

Anđelini, Magdalena; Major, Nikola; Išić, Nina; Kovačević, Tvrtko Karlo; Ban, Dean; Palčić, Igor; Radunić, Mira; Goreta Ban, Smiljana

Sugar and Organic Acid Content Is Dependent on Tomato (Solanum Lycoperiscum L.) Peel Color // Horticulturae, 9 (2023), 3; 313-323 doi:10.3390/horticulturae9030313 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

2.

Kovačević, Tvrtko Karlo; Major, Nikola; Sivec, Marta; Horvat, Dijana; Krpan, Marina; Hruškar, Mirjana; Ban, Dean; Išić, Nina; Goreta Ban, Smiljana

Phenolic Content, Amino Acids, Volatile Compounds, Antioxidant Capacity, and Their Relationship in Wild Garlic (A. ursinum L.) // Foods, 12 (2023), 11; 2110-2126 doi:10.3390/foods12112110 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

3.

Užila, Zoran; Kovačević, Tvrtko Karlo; Major, Nikola; Palčić, Igor; Ban, Dean; Lazarević, Boris; Goreta Ban, Smiljana

Bioactive potential of kale (Brassica oleracea L. var. acephala) microgreens // Proceedings / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Zagreb: Fakultet Agrobiotehničkih znanosti, 2022. str. 167-167 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

4.

Tvrtko Karlo Kovačević, Nina Išić, Josipa Perković, Iva Bažon, Dean Ban, Marta Sivec, Smiljana Goreta Ban, Nikola Major

The effect of elevation on the phytochemical profile in Allium ursinum L. // Smart Food for a Healthy Planet and Human Prosperity / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo biotehnologa, prehrambenih tehnologa i nutricionista, 2022. str. 109-110 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Kovačević, Tvrtko Karlo; Major, Nikola; Franić, Mario; Išić, Nina; Sivec, Marta; Ban, Dean; Bažon, Iva; Goreta Ban, Smiljana

Changes in proline, total phenolic content, and antioxidant capacity related to the drought stress induced in 2 garlic landraces // Book of Abstracts of the 8th Symposium on Edible Alliums / Goreta Ban, Smiljana ; Major, Nikola ; Šimić, Ivana (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2022. str. 20-20 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

6.

Major, Nikola; Kovačević, Tvrtko Karlo; Išić, Nina; Perković, Josipa; Bažon, Iva; Ban, Dean; Sivec, Marta; Goreta Ban, Smiljana;

Biochemical diversity of bear’s garlic (Allium ursinum L.) populations in Croatia // Zbornik sažetaka / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice, Hrvatska, 2022. str. 168-168 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

7.

Tvrtko Karlo Kovačević, Nina Išić, Josipa Perković, Iva Bažon, Dean Ban, Marta Sivec, Smiljana Goreta Ban, Nikola Major

Does above sea level elevation affect phytochemical profile of wild garlic? // Zbornik sažetaka / Smiljana Goreta Ban, Zlatko Šatović (ur.).
Novigrad, Hrvatska, 2022. str. 19-19 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8.

Kovačević, Tvrtko Karlo; Išić, Nina; Franić, Mario; Bažon, Iva; Ban, Dean; Sivec, Marta; Goreta Ban, Smiljana; Major, Nikola

Sušom uzrokovana varijabilnost prolina, fenola i antioksidacijskog kapaciteta u češnjaku (Allium sativum L.) // Zbornik sažetaka / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice, Hrvatska, 2022. str. 166-166 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9.

Kovačević, Tvrtko Karlo; Major, Nikola; Franić, Mario; Perković, Josipa; Ban, Dean; Goreta Ban, Smiljana

Volatile compounds profile comparison between leaves and bulbs of Allium ursinum L. // Book of Abstracts of the 8th Symposium on Edible Alliums / Goreta Ban, Smiljana ; Major, Nikola ; Šimić, Ivana (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2022. str. 35-35 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10.

Major, Nikola; Bažon, Iva; Išić, Nina; Kovačević, Tvrtko Karlo; Ban, Dean; Radeka, Sanja; Goreta Ban, Smiljana

Bioactive Properties, Volatile Compounds, and Sensory Profile of Sauerkraut Are Dependent on Cultivar Choice and Storage Conditions // Foods, 11 (2022), 9; 1218, 19 doi:10.3390/foods11091218 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi doi.org

11.

Major, Nikola; Kovačević, Tvrtko Karlo; Ban, Dean; Franić, Mario; Goreta Ban, Smiljana

Amino acid content and bioactive properties of Allium ursinum L. in Croatia // Book Of Abstracts of the 8th Symposium on Edible Alliums / Goreta Ban, Smiljana ; Major, Nikola ; Šimić, Ivana (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2022. str. 34-34 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)