Pregled po CROSBI profilu: Tihomir Kovač (CROSBI Profil: 31645, MBZ: 336843)
Pronađeno 132 radova
-
51.Uloga sekundarnog metabolizma mikotoksikogenih plijesni, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
52.Put biosinteze patulina, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
53.Razvoj metode za dezintegraciju stanica plijesni Aspergillus flavus kugličnim mlinom, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
54.Utjecaj nanočestica fulerenola na sekundarni metabolizam plijesni Aspergillus flavus tijekom uzgoja uz izloženost VIS svjetlu, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
55.Food safety in the face of climate change: consequences for consumers // Croatian journal of food science and technology, 12 (2020), 2; 280-286 doi:10.17508/CJFST.2020.12.2.12 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
56.Green Extraction Methods for Extraction ofPolyphenolic Compounds from Blueberry Pomace // Foods, 9 (2020), 11; 1521, 22 doi:10.3390/foods9111521 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
57.Mogućnost korištenja metode disperzije matrice na čvrstoj fazi za ekstrakciju polifenola iz nusproizvoda prerade tradicionalnih sorti jabuka // Book of Abstracts FOOD INDUSTRY BY-PRODUCT / Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2020. str. 7-8 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
58.Aflatoxin contamination of maize vended in Ondo state, Nigeria, and health risk assessment // Croatian Journal of Food Science and Technology, 12 (2020), 1; 123-129 doi:10.17508/CJFST.2020.12.1.16 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
59.Fullerol C60(OH)24 Nanoparticles Affect Secondary Metabolite Profile of Important Foodborne Mycotoxigenic Fungi In Vitro // Toxins, 12 (2020), 4; 213, 16 doi:10.3390/toxins12040213 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
60.High Voltage Electrical Discharges and Ultrasound- Assisted Extraction of Phenolics from Indigenous Fungus-Resistant Grape By-Product // Polish journal of food and nutrition sciences, 70 (2020), 2; 101-111 doi:10.31883/pjfns/117716 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
61.Peel of Traditional Apple Varieties as a Great Source of Bioactive Compounds: Extraction by Micro-Matrix Solid-Phase Dispersion // Foods, 9 (2020), 1; 80, 18 doi:10.3390/foods9010080 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
62.Impact of fullerol C60(OH)24 nanoparticles on the production of emerging toxins by Aspergillus flavus // Scientific reports, 10 (2020), 1; 725, 10 doi:10.1038/s41598-020-57706-3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
63.Effect of experimental parameters in the matrix solid‐phase dispersion extraction on the individual polyphenols from apple peel // Book of Abstracts 1st Iberian Meetong in Separation Sceinces & Mass Spectrometry / Lores Aguín, Marta ; García Jares, Carmen ; Celeiro Montero, María ; Ferrer Espinilla, Perla (ur.).
Santiago de Compostela, 2019. str. 213-213 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
64.Screening of pesticide content in a traditional apple cultivars from Croatian market // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
65.Influence of blanching time on physical properties and PPO activity of biofortified potato // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 161-161 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
66.LC-(HESI)-MS/MS study of polyphenolic profile of peel of ‘Bobovac’ - a traditional apple cultivar from Croatia // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 131-131 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
67.Influence of Electrotechnologies on the Recovery of Polyphenols from Blueberry By-product // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 67-67 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
68.Antioksidativna aktivnost i polifenolni profil različitih tipova piva pakiranih u smeđu staklenu ambalažu, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
69.Utjecaj vremena blanširanja na fizikalna svojstva i aktivnost polifenol oksidaze biofortificiranog krumpira, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
70.Zakonom neregulirani mikotoksini plijesni roda Aspergillus, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
71.Ispitivanje otpornosti tradicionalnih sorti jabuka na zarazu s plijesni Penicillium expansum, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet osijek, Osijek
-
72.Geni najvažniji za inzulinsku rezistenciju i dijabetes, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
73.Pomological properties and polyphenol content of conventional and traditional apple cultivars from Croatia // Hrana u zdravlju i bolesti, 8 (2019), 1; 19-24 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
74.Disruption of Aspergillus flavus cells: a bead mill homogenization method // Hrana u zdravlju i bolesti, 8 (2019), 1; 13-18 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
75.Occupational exposure of farmers and food processing workers to fungi and mycotoxins // 10th International Congress “Flour-Bread ’19”/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno-Kruh ’19.” Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
76.Pojavnost deoksinivalenol-3-glukozida u pivu prisutnom na tržištu Republike Hrvatske // Proceedings & Abstracts of 12th international scientific/professional conference Agriculture in nature and environment protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek: Glas Slavonije d.d., 2019. str. 152-156 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
77.Uloga velvet kompleksa u regulaciji sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus // Proceedings & Abstracts of 12th international scientific/professional conference Agriculture in nature and environment protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek: Glas Slavonije d.d., Osijek, 2019. str. 148-151 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
78.Inspecto Ltd. as a partner in collaborative research of mycotoxin occurence // 2nd Young Scientists Days – Young Scientists Conference Book of abstracts / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 4-4 (pozvano predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
79.The Interaction of Fullerenol C60(OH)24Nanoparticles with the Aflatoxigenic Foodborne Fungi // 2nd Young Scientists Days –Young Scientists Conference Book of abstracts / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 30-30 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
80.Obrada otpadne vode prehrambene industrije // 8th International Conference Water for all - Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2019. str. 81-81 (poster, recenziran, sažetak, ostalo) -
81.Kontrola prisutnosti GMO soje, kukuruza i pšenice na hrvatskom tržištu namijenjene za ljudsku prehranu // Proceedings & abstract of the 11th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2018. str. 220-224 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
82.In vitro assessment of antagonistic potential of Trichoderma spp. against Fusarium graminearum and Fusarium verticillioides. // Proceedings & abstract of the 11th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, D ; Brozović, B (ur.).
Vukovar: Glas Slavonije d.d., 2018. str. 209-209 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
83.Priprema tehnološke vode za industrijsku proizvodnju piva // 7. međunarodni znanstveno-stručni skup Voda za sve / Habuda-Stanić, Mirna ; Šiljeg, Mario (ur.).
Osijek: Sveučilište josipa Jurija Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. str. 177-187 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
84.Aspergillus flavus NRRL 3251 growth, oxidative status and aflatoxins production ability in vitro under different illumination regimes // Toxins, 10 (2018), 12; 528, 14 doi:10.3390/toxins10120528 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
85.Fruit Wastes as Natural Resources of Antioxidants // Recent Advances in Plant Research / Welch, Beatrice ; Wilkerson, Micheal (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2018. str. 107-138 -
86.Does the diet style affect the creatinine excretion? // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 2; 185-189 doi:10.17508/CJFST.2018.10.2.06 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
87.DNA isolation from Aspergillus flavus: Optimal method selection // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 2; 157-163 doi:10.17508/CJFST.2018.10.2.02 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
88.Interaction of fullerol C60(OH)24 nanoparticles with mycotoxigenic fungi // MultiCoop Integration workshop: Support of young scientists in their research project proposals ideas
Prag, Češka Republika, 2018. (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, neobjavljeni rad, znanstveni) -
89.Optimizacija metode za određivanje reaktivnih vrsta kisika (ROS) u pivu, 2018., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
90.Scientific Report on The 1st Young Scientist Day – PhD Conference // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 2; 291-291 doi:10.17508/CJFST.2018.10.2.17 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
91.Yesterday masked, today modified ; what do mycotoxins bring next? // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 69 (2018), 3; 196-214 doi:10.2478/aiht-2018-69-3108 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
92.Velvet kompleks – regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
93.Fullerol C60(OH)24 nanoparticles modulate aflatoxin B1 biosynthesis in Aspergillus flavus // Scientific Reports, 8 (2018), 12855, 8 doi:10.1038/s41598-018-31305-9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
94.1st Young Scientist Day – PhD Conference, Book of abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018 (zbornik)
-
95.Kontrola prisutnosti GMO soje, kukuruza i pšenice na hrvatskom tržištu namijenjene za ljudsku prehranu // Proceedings & abstract of the 11th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2018. str. 220-224 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
96.In vitro assessment of antagonistic potential of Trichoderma spp. against Fusarium graminearum and Fusarium verticillioides // Proceedings & abstract of the 11th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Vukovar: Glas Slavonije d.d., 2018. str. 209-214 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
97.Glucose oxidase activity and hydrogen peroxide accumulation in Croatian honeys // Croatian journal of food science and technology, 10 (2018), 1; 33-41 doi:10.17508/CJFST.2018.10.1.06 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
98.Antiaflatoxigenic effect of fullerene C60 nanoparticles at environmentally plausible concentrations // AMB Express, 8 (2018), 14. doi:10.1186/s13568-018-0544-0 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
99.Characterization of Croatian Honeys by Right-Angle Fluorescence Spectroscopy and Chemometrics // Food analytical methods, 11 (2018), 3; 824-838 doi:10.1007/s12161-017-1059-z (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
100.Biological study on novel coumarinyl 1, 3, 4- oxadiazoles // Turkish journal of chemistry, 42 (2018), 1; 146-157 doi:10.3906/kim-1703-2 (recenziran, članak, znanstveni)
