Pregled po CROSBI profilu: Antun Jozinović (CROSBI Profil: 30746, MBZ: 330462)

251.

Jozinović Lešić, Antonija; Parčetić-Kostelac, Ida; Lešić, Mislav; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago

Micetizam u Republici Hrvatskoj // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2016. str. 20-20 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

252.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Gryszkin, Artur; Šubarić, Drago

Possibility of sugar beet pulp application in production of nutritionally more valuable corn snack products // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

253.

Kosović, Indira; Jozinović, Antun, Koceva Komlenić, Daliborka; Šubarić, Drago; Jukić, Marko; Ačkar, Đurđica

Total polyphenol content of barley enriched pasta // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

254.

Kosović, Indira; Krušelj, Marijeta; Jozinović, Antun; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Ačkar, Đurđica

CHANGES IN STARCH DURING DRYING OF BARLEY ENRICHED PASTA // International conference 16th Ružička days "TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY" Book of Abstracts / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2016. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

255.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Šubarić, Drago

Resolving the problem of poor expansion and textural properties in corn extrudates enriched with brewer's spent grain and sugar beet pulp // International conference 16th Ružička days "TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY" Book of Abstracts / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2016. str. 83-83 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

256.

Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica

Kvaliteta i patvorenje meda // Zbornik radova i sažetaka sa kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku “Hranom do zdravlja’’ Tuzla, 2016. str. 2-2 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

257.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđia; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago

Physical and sensory properties of corn snack products enriched with food industry by-products // Book of abstracts from 22nd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2016
Prag, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

258.

Banožić, Marija

Optimiranje procesa proizvodnje kukuruznih snack proizvoda obogaćenih odmašćenom pogačom industrijske konoplje, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

259.

Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Jašić, Midhat; Valek Lendić, Kristina

Food industry by-products as raw materials in functional food production // Annual ... of the Croatian Academy of Engineering, 2016 (2016), 423-437 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.hatz.hr

260.

Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Planinić, Mirela; Pavoković, Mariana; Blažić, Marijana

Effect of screw configuration, moisture content and particle size of corn grits on properties of extrudates // Annual ... of the Croatian Academy of Engineering, 2016 (2016), 411-421 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)

www.hatz.hr

261.

Kosović, Indira; Jukić, Marko; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Koceva Komlenić, Daliborka

Influence of chestnut flour addition on quality characteristics of pasta made on extruder and minipress // Czech journal of food sciences, 34 (2016), 2; 166-172 doi:10.17221/451/2015-CJFS (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz

262.

Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Guberac, Sunčica; Šubarić, Drago

Influence of cocoa shell addition on properties of corn extrudates // 51st Croatian and 11th International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Pospišil, Milan ; Vručec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 121-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

263.

Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav

Influence of spelt flour addition on properties of extruded products based on corn grits // Journal of food engineering, 172 (2016), 31-37 doi:10.1016/j.jfoodeng.2015.04.012 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

264.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šetka, Ivana; Šubarić, Drago

Properties of corn extrudates with addition of chickpea flour // Technologica acta, 8 (2015), 2; 31-38 (recenziran, članak, znanstveni)

tf.untz.ba

265.

Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago

Nusproizvodi prehrambene industrije kao jeftina sirovina za razvoj funkcionalnih proizvoda // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku : Specijalno izdanje povodom 7. simpozija "Štamparovi dani" / Miličević, Radoslav ; Vukoja, Ivan ; Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 9-9 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

266.

Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Panak, Jelena; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Jukić, Huska

The potential of application of food industry by-products // 4. Scientific symposium with international participation "Environmental resources, sustainable development and food production" Book of abstracts
Tuzla: Tehnološki fakultet Tuzla, 2015. str. 29-29 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

267.

Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica

Physico-chemical Properties of Corn Extrudates Enriched with Tomato Powder and Ascorbic Acid // Chemical and biochemical engineering quarterly, 29 (2015), 3; 335-342 doi:10.15255/CABEQ.2014.2159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr pierre.fkit.hr hrcak.srce.hr

268.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak, Jelena; Šarkanj, Bojan; Šubarić, Drago

Development of LC-MS/MS method for determination of acrylamide and 5-hydroxymethylfurfural in extruded products // 8th International congress “Flour – Bread” '15 and 10th Croatian congress of cereal technologists "Brašno-Kru" '15 : book of abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2015. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

269.

Kosović, Indira; Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka

DETERMINATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY AND TOTAL POLYPHENOLS IN PASTA ENRICHED WITH HULL-LESS BARLEY FLOUR // 8th International Congress Flour-Bread '15, 10th Croatian Congress of Cereal Technologists Book of abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 46-46 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

270.

Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Miličević, Radoslav; Rajič, Marija; Šubarić, Drago

Starch Modification by Organic Acids and Their Derivatives: A Review // Molecules, 20 (2015), 10; 19554-19570 doi:10.3390/molecules201019554 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com

271.

Vrdoljak, Anđela

Utjecaj dodatka kakao ljuske na svojstva kukuruznih ekstrudata, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

272.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak, Jelena; Šubarić, Drago

Possibility of apple pomace application in order to increase the nutritional value of corn snack products // HRANOM DO ZDRAVLJA - Zbornik sažetaka i radova sa osmog međunarodnog simpozija / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 7-7 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

273.

Faletar, Marina

Utjecaj dodatka odmašćene pogače industrijske konoplje na svojstva kukuruznih ekstrudata, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar, BiH

274.

Dugandžić, Klaudija

Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom odmašćene pogače lješnjaka, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar, BiH

275.

Grgić, Ilija

Korelacija reoloških svojstava ječma i kvalitete slada, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr