Pregled po CROSBI profilu: Dubravka Vitali Čepo (CROSBI Profil: 29331, MBZ: 257935)
Pronađeno 247 radova
-
76.Impact of cyclodextrin encapsulation on in vitro bioavailability of hydroxytyrosol and tyrosol from olive pomace extract // Bioavailability 2018 - Understanding the bioavailability of micronutrients and bioactive compounds for improved public health
Norwich, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2018. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
77.Utjecaj ekstrakta komine masline na aktivnost α-amilaze, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
78.Interakcije lijekova sa sastavnicama funkcionalne hrane: probiotici, resveratrol i organosumporni spojevi, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
79.Olive waste derived nutraceuticals: sustainable formulation and biological characterization // Proceedings of 17th World Congress on Nutrition and Food Chemistry & 14th Euro Obesity and Endocrinology Congress
London : Delhi: Conference Series Ilc LTD - UK, 2018. str. 95-95 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
80.Učinkovitost ekstrakta komine masline u zaštiti mesa od oksidativnog kvarenja tijekom skladištenja, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
81.ORAC antioksidacijska učinkovitost različitih ekstrakata komine masline i zaštita DNA od štetnog djelovanja radikala, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
82.Valorization of olive pomace-based nutraceuticals as antioxidants in chemical, food, and biological models // Molecules, 23 (2018), 8; 1-22 doi:10.3390/molecules23082070 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
83.Production of cocoa and carob-based drink powders by foam mat drying // Journal of food process engineering, 41 (2018), 6; e12825-e12825 doi:10.1111/jfpe.12825 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
84.Effect of carob flour addition on physical and chemical properties of cocoa drink mix powders // Book od Abstracts of the 5th International ISEKI_Food Conference / Pittia, Paola ; Silva, L.M. Cristina ; Schleining, Gerhard ; Reinhardt, Nadia ; Hebrard, Francisco Javier Casado (ur.).
Stuttgart: ISEKI-Food Association, 2018. str. 189-189 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
85.Makronutritivni sastav prehrane u populaciji studenata Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
86.In vitro bioraspoloživost polifenola komine, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
87.Impact of cyclodextrin encapsulation on biological activity of olive pomace extracts // Knjiga sažetaka - 7. Simpozij studenata farmacije i medicinske biokemije
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2018. str. 23-23 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
88.Upotreba kurkume kod nefarmakoloških metoda liječenja osteoartritisa, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
89.Utjecaj različitih vrsta ciklodekstrina na antioksidativni kapacitet i ukupni sadržaj fenola suhih ekstrakata komine masline, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
90.Analiza kvalitete prehrane studenata 3. godine Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
91.Antioksidativni potencijal i udio polifenola u napitcima na bazi rogača, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
92.Prehrambene navike studenata Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
93.Određivanje antioksidativne aktivnosti komine masline metodom izbjeljivanja β-karotena, 2018., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
94.Differences in the levels of pesticides, metals, sulphites and ochratoxin A between organically and conventionally produced wines // Food chemistry, 246 (2018), 394-403 doi:10.1016/j.foodchem.2017.10.133 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
95.Characterization of olive pomace extract obtained by cyclodextrin-enhanced pulsed ultrasound assisted extraction // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 92 (2018), 22-31 doi:10.1016/j.lwt.2018.02.011 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
96.Metals in organically and conventionally produced wines in Croatia, 2017. (recenziran, ostalo).
-
97.OCHRATOXIN A IN ORGANICALLY AND CONVENTIONALLY PRODUCED WINES IN CROATIA // 8th International Symposium on RAFA (book of abstracts) / Pulkrabová, Jana ; Tomaniová, Monika ; Nielen, Michel ; Hajšlová, Jana (ur.).
Prag, 2017. str. 324-324 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
98.Effect of cyclodextrins on the physical properties and stability of crude olive pomace extracts // Archives of the International Society of Antioxidants in Nutrition and Health (ISANH)
Beč, Austrija, 2017. str. 44-46 doi:10.18143/AISANH_v5i2_3 (ostalo, međunarodna recenzija, kratko priopćenje, znanstveni) -
99.The nutritional and antioxidant properties of strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruit // Abstracts of the Food Safety and Quality Congress with international participation ''New Achievements and Future Challenges''
Zagreb: Nastavni zavod za javno zdravstvo Dr. Andrija Štampar, 2017. str. 60-60 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
100.Dijetoterapija reumatoidnog artritisa, 2017., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, Hrvatska
