Pregled po CROSBI profilu: Ivan Vnučec (CROSBI Profil: 29321, MBZ: 278512)
Pronađeno 165 radova
-
1.Bendelja Ljoljić, Darija; Kos, Ivica; Dolenčić Špehar, Iva; Pećina, Mateja; Kiš, Goran; Vnučec, IvanMilk urea in small ruminants: An indicator of nitrogen usage efficiency // Book of the 49th Food Quality and Safety Conference / Piechowiczová, Markéta ; Saláková, Alena ; Jůzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University in Brno, 2023. str. 112-118 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2.Pećina, Mateja; Vnučec, Ivan; Bendelja Ljoljić, Darija; Kiš, Goran; Kos, IvicaCandidate genes, fatty acids and sensory aspect of sheep meat // Book of the 49th Food Quality and Safety Conference / Piechowiczová, Markéta ; Saláková, Alena ; Jůzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University in Brno, 2023. str. 104-111 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Kiš, Goran; Kos, Ivica; Vnučec, Ivan; Bendelja Ljoljić, Darija; Pećina, Mateja; Bedeković, Dalibor; Janječić, MihaelThe carbon footprint of meat and dairy products // Book of the 49th Food Quality and Safety Conference / Piechowiczová, Markéta ; Saláková, Alena ; Jůzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University in Brno, 2023. str. 94-103 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
4.Bendelja Ljoljić, Darija; Prpić, Zvonimir; Mašek, Tomislav; Vnučec, Ivan; Kostelić, Antun; Benić, Miroslav; Antunac, NevenKoncentracija uree u mlijeku kao alat za optimizaciju udjela sirovih proteina u obroku mliječnih koza: put do održive proizvodnje mlijeka // Mljekarstvo, 73 (2023), 2; 85-94 doi:10.15567/mljekarstvo.2023.0202 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Kos, Ivica; Pećina, Mateja; Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, Iva; Tudor Kalit, Milna; Vnučec, Ivan; Bedeković, Dalibor; Kiš, Goran; Maturanec, HrvojePhysical and sensory properties of burgers affected by different dry ageing time of beef neck // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 25 (2023), 1; 34-43 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Pećina, Mateja; Maturanec Hrvoje; Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, Iva; Bedeković, Dalibor; Kiš, Goran; Tudor Kalit, Milna; Vnučec, Ivan; Kos, IvicaUtjecaj trajanja suhog zrenja na fizikalna i senzorna svojstva goveđih burgera // 58. hrvatski i 18. međunarodni simpozij agronoma, zbornik sažetaka / Cerović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.) / Cerović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Dubrovnik, 2023. str. 208-208 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, Iva; Tudor Kalit, Milna; Rajnović, Ivana; Hulak, Nataša; Kos, Ivica; Vnučec, Ivan; Prđun, Saša; Kalit, SamirThe potential of using Saccharomyces boulardii yeast in fermented milk products // 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture : Proceedings / Carović-Stanko, K ; Širić, I. (ur.).
Zagreb, 2023. str. 363-367 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
8.Malenica, Mate; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Tomljanović, Tea; Stuhne, Tea; Duvnjak, Gordana; Širić, Ivan; Kos, Ivica; Vnučec, Ivan; Kiš, GoranMorfometrijska svojstva jarebice kamenjarke (Alectoris graeca Meisn.) u lovištima Šibensko-kninske županije // Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 356-361 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9.Kos, Ivica; Stvorić, Martina; Pećina, Mateja; Bendelja Ljoljić, Darija; Vnučec, Ivan; Mirić, MilijanaThe effect of incubation temperature and duration on the sensory attributes of semi-durable sausages // Abstracts of the 4th International Congress on Food Safety and Quality “One Health”, in Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, Volume 73/2022 – Supplement 1 / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2022. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Prpić, Zvonimir; Jotić, Karla; Vnučec, Ivan; Kostelić, Antun; Konjačić, Miljenko; Kelava Ugarković, NikolinaPovezanost broja somatskih stanica i nekih mliječnih odlika koza u uvjetima intenzivne proizvodnje // Zbornik sažetaka: 44. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2022. str. 90-90 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
11.Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, Iva; Prpić, Zvonimir; Vnučec, IvanOmjer mliječne masti i proteina u mlijeku kao pokazatelj hranidbenog statusa alpina koza // Zbornik sažetaka 44. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka
Rovinj, Hrvatska, 2022. str. 56-56 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
12.Kos, Ivica; Širić, Ivan; Vnučec, Ivan; Špehar Dolenčić, Iva; Bedeković, Dalibor; Jüzl, Miroslav; Langová, Radka; Bendelja Ljoljić, Darija; Mioković, AndrijaFizikalne i senzorske promjene svježeg svinjskog karea tijekom zrenja // Zbornik radova s 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 477-482 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
13.Kelava Ugarković, Nikolina; Petrović, Ivana; Prpić Zvonimir; Vnučec, Ivan; Konjačić, MiljenkoSeasonal changes in diet affect fatty acid composition of Jersey milk in organic production system // Journal of Central European agriculture, 73 (2022), 2; 267, 273 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
14.Bendelja Ljoljić, Darija; Vnučec, Ivan; Mašek, Tomislav; Prpić, Zvonimir; Antunac, NevenStadij i redoslijed laktacije kao čimbenici odlika mliječnosti alpina koza u intenzivnom sustavu uzgoja // 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma, Zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek, 2022. str. 411-415 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
15.Kos, Ivica; Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Dergestin Bačun, Lidija; Polak, Tomaž; Vnučec, Ivan; Bendelja Ljoljić, Darija; Vahčić, NadaSensory profile and likeability of Croatian traditional dry meat products from different regions // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 3; 238-248 doi:10.31727/m.24.3.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
16.Bendelja Ljoljić, Darija; Kos, Ivica; Vnučec, Ivan; Širić, Ivan; Dolenčić Špehar, IvaBacteriocins of lactic acid bacteria – a natural preservative in cheese production // Book of the 48th Food Quality and Safety Conference / Piechowiczová, Markéta ; Saláková, Alena ; Jůzl, Miroslav (ur.).
Brno, 2022. str. 110-117 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
17.Kos, Ivica; Stvorić, Martina; Vnučec, Ivan; Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, Iva; Jůzl, Miroslav; Langová, Radka; Širić, IvanNitrite from vegetable sources: a promising “clean label” strategy in heat-treated sausages? // Book of the 48th Food Quality and Safety Conference / Piechowiczová, Markéta ; Saláková, Alena ; Jůzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University in Brno, 2022. str. 124-131 (pozvano predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
18.Vnučec, Ivan; Kos, Ivica; Širić, Ivan; Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, IvaUtilization of organ meats: a way to improve meat industry sustainability and profitability // Book of the 48th food quality and safety conference / Piechowiczová, Markéta ; Saláková, Alena ; Jůzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University in Brno, 2022. str. 132-138 doi:10.11118/978-80-7509-828-3 (pozvano predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
19.Kos, Ivica; Škrlec, Andrija; Janječić, Zlatko; Bedeković, Dalibor; Bendelja Ljoljić, Darija; Kiš, Goran; Vnučec, IvanEffect of partial replacement of NaCl with KCl on physical and sensory traits of dry-cured loin // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 5; 389-399 (recenziran, članak, znanstveni)
-
20.Kelava Ugarković, Nikolina; Greiner, Kristina; Kaić, Ana; Prpić, Zvonimir; Vnučec, Ivan; Konjačić, MiljenkoAnimal blood: vaste or valuable by-product?! // Book of the 47th Food Quality and Safety Conference – “Ingr’s days 2021” / Piechowiezova, Marketa ; Salakova, Alena ; Juzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University Brno, 2021. str. 127-131 (pozvano predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
21.Kos, Ivica; Kocek, Matea; Širić, Ivan; Juzl, Miroslav; Langova, Radka; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Vnučec, IvanUtjecaj dodatka ovčjeg mesa na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva tradicionalnih trajnih kobasica // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma - zbornik radova / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta J.J. Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 625-630 (poster, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
22.Bendelja Ljoljić, Darija; Šakić Bobić, Branka; Dolenčić Špehar, Iva; Vnučec, Ivan; Samaržija, Dubravka; Grgić, ZoranEkonomska isplativost korištenja veće količine sirovih proteina u hranidbi mliječnih koza // Zbornik sažetaka / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 251-252 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Kos, Ivica; Smrček, Sanja; Širić, Ivan; Janječić, Zlatko; Bedeković, Dalibor; Kiš, Goran; Vnučec, IvanMineral content variability of two dry-cured ham types // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 2; 123-132 doi:10.31727/m.23.2.4 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Kelava Ugarković, Nikolina; Hadrović, Josipa; Vnučec, Ivan; Konjačić, Miljenko; Prpić, ZvonimirNusproizvodi životinjskog podrijetla kao hrana za kućne ljubimce // Proceedings of 56. Croatian and 16. International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 615-619 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
25.Kos, Ivica; Janječić, Zlatko; Bedeković, Dalibor; Kiš, Goran; Vnučec, Ivan; Božac, RomanoGenotype effect on fatty acid composition of Dalmatian ham // Book of the 46th Food Quality and Safety Conference / Piechowiczová, Markéta ; Saláková, Alena ; Jůzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University in Brno, 2020. str. 299-308 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
26.Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, Iva; Prpić, Zvonimir; Vnučec, Ivan; Samaržija, DubravkaUrea concentration in goat milk: importance of determination and factors of variability // Journal of Central European agriculture, 21 (2020), 4; 707-721 doi:10.5513/JCEA01/21.4.3058 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
27.Kos, Ivica; Vnučec, Ivan; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Šprem, NikicaContent and variability of minerals in dry-cured ham // Archives of industrial hygiene and toxicology / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institute For Medical Research and Occupational Health, 2020. str. 43-43 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Vrbančić, Marijana; Vnučec, Ivan; Jelen, Tatjana; Ramljak, Jelena; Konjačić, MiljenkoPovezanost polimorfizma DGAT1 gena s mesnim odlikama janjadi // 55th Croatian & 15th International Symposium on Agriculture / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020. str. 484-488 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
29.Kelava Ugarković, Nikolina; Rusan, Tomislav; Vnučec, Ivan; Konjačić, Miljenko; Prpić, ZvonimirConcentrations of retinol and carotenoids in Jersey milk during different seasons and possible application of the colour parameter as an indicator of milk carotenoid content // Mljekarstvo, 70 (2020), 4; 266-274 doi:10.15567/mljekarstvo.2020.0404 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Prpić, Zvonimir; Vnučec, Ivan; Benić, Miroslav; Konjačić, Miljenko; Kelava Ugarković, Nikolina; Mioč, BoroOblik vimena i mliječnost različitih pasmina ovaca // Journal of Central European agriculture, 21 (2020), 2; 197-206 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Vnučec, Ivan; Prpić, Zvonimir; Antunović, Zvonko; Mioč, BoroMeat quality traits of indigenous lambs and goat kids from extensive production system // Animal science papers and reports, 38 (2020), 2; 155-165 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
32.Kelava Ugarković, Nikolina; Rusan, Tomislav; Vnučec, Ivan; Prpić, Zvonimir; Konjačić, MiljenkoKoncentracija β-karotena, luteina i zeaksantina u mlijeku krava Jersey pasmine // Zbornik sažetaka 55.Hrvatskog i 15. Međunarodnog Simpozija Agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020. str. 224-225 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Prpić, Zvonimir; Huzanić, Katarina; Mulc, Danijel; Vnučec, Ivan; Galik, Branimir; Mioč, Boro; Barać, ZdravkoPorodna masa i odlike rasta muške jaradi izvornih i inozemnih pasmina koza u Hrvatskoj // Zbornik radova. 55. hrvatski i 15. međunarodni simpozij agronoma
Vodice, Hrvatska, 2020. str. 459-463 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
34.Vrdoljak, Josip; Prpić, Zvonimir; Samaržija, Dubravka; Vnučec, Ivan; Konjačić, Miljenko; Kelava Ugarković, NikolinaUdder morphology, milk production and udder health in small ruminants // Mljekarstvo, 70 (2020), 2; 75-84 doi:10.15567/mljekarstvo.2020.0201 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
35.Škrapić, JosipaUzgoj ovaca na gospodarstvu Škrapić, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
36.Ondrašek, Gabrijel; Romić, Davor; Bakić Begić, Helena; Bubalo Kovačić, Marina; Husnjak, Stjepan; Mesić, Milan; Šestak, Ivana; Salajpal, Krešimir; Barić, Klara; Bažok, Renata et al.Određivanje prioritetnih područja motrenja podzemnih voda unutar intenzivnog poljoprivrednog prostora, 2019. (izvještaj).
-
37.Kos, Ivica; Bedekovic, Dalibor; Zoric, Vjera; Vnucec, Ivan; Janjecic, ZlatkoEffect of pumpkin seed meal on physicochemical and sensory traits of broiler meat // XVIII European Symposium on the Quality of Eggs and Egss Products and XIV European Symposium on the Quality of Poultry Meat: Abstract Book / Akbay, Rűveyde (ur.).
Ankara, 2019. str. 182-182 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
38.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Salajpal, Krešimir; Škorput, Dubravko; Vnučec, Ivan; Pećina, Mateja; Kljak, Kristina; Klišanić, Vedran; Mahnet, Željko; Čandek-Potokar; MarjetaSastav masnih kiselina i oksidativna stabilnost mišićnog i masnog tkiva turopoljskih svinja iz uzgoja na otvorenom // Zbornik sažetaka 54. hrvatskog i 14. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 202-203 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Salajpal, Krešimir; Škorput, Dubravko; Vnučec, Ivan; Mahnet, Željko; Klišanić, Vedran; Batorek-Lukač, NinaTuropolje Pig (Turopoljska svinja) // European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE / Čandek-Potokar, Marjeta ; Nieto Linan, Rosa M. (ur.).
London : Delhi: IntechOpen, 2019. str. 267-277 doi:10.5772/intechopen.83782 -
40.Martinić, Oliver; Vnučec, Ivan; Prpić, Zvonimir; Mioč, BoroMorfometrijske odlike trupa i boja mesa bračke janjadi // Zbornik radova: 54. hrvatski i 14. međunarodni simpozij agronoma
Vodice, Hrvatska: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 515-519 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
41.Prpić, Zvonimir; Zorko, Julija; Vnučec, Ivan; Mioč, Boro; Barać, Zdravko; Mulc, DanijelPorodna masa i odlike rasta muške janjadi hrvatskih izvornih pasmina ovaca // Zbornik radova: 54. hrvatski i 14. međunarodni simpozij agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Vodice, Hrvatska: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 501-505 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
42.Prpić, Zvonimir; Vnučec, Ivan; Konjačić, Miljenko; Kelava Ugarković, Nikolina; Bošnjak, RokoSuvremene metode smanjenja emisije stakleničkih plinova mliječnih preživača // Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem.
Lovran, Hrvatska: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 17-19 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
43.Žabčić, StjepanUsporedba sustava klasifikacije janjećih trupova između država članica EU, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
44.Čanađija, MarioVažnost odabira pasmine u ovčarstvu, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
45.Salajpal, Krešimir; Vnučec, Ivan; Konjačić, MiljenkoVode i animalna proizvodnja hrane // Zbornik radova (pozvana izlaganja) sa nacionalnog znanstvenog skupa "Vodni resursi R. Hrvatske u proizvodnji hrane" / Ondrašek, Gabrijel (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2018. str. 72-79 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
46.Gunjača, DanielMogućnosti korištenja sekundarnih animalnih proizvoda, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
47.Jurilj, IvaSustavi uzgoja ovaca za proizvodnju mesa i mlijeka, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
48.Bošnjak, Roko; Prpić, Zvonimir; Kelava Ugarković, Nikolina; Konjačić Miljenko; Vnučec, IvanPossibilities for mitigating the environmental footprint of dairy ruminants // Mljekarstvo, 68 (2018), 3; 153-168 doi:10.15567/mljekarstvo.2018.0301 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
49.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Salajpal, Krešimir; Vnučec, Ivan; Klišanić, Vedran; Mahnet, ŽeljkoTovna i klaonička svojstva turopoljskih svinja iz otvorenog uzgoja // XIV. Savjetovanje uzgajivača svinja u Republici Hrvatskoj - Zbornik predavanja / Mahnet, Željko (ur.).
Zagreb: Hrvatska poljoprivredna agencija, 2018. str. 76-81 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
50.Kos, Ivica; Janječić, Zlatko; Carović Stanko, Klaudija; Vnučec, Ivan; Širić, Ivan; Safner, Toni; Bedeković, DaliborInfluence of medicianal and aromatic plants on egg yolk sensory traits in laying hen // 10th CMAPSEEC: Book of Abstracts / Carović Stanko, Klaudija ; Grdiša, Martina (ur.).
Split, 2018. str. 166-166 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
