Pregled po CROSBI profilu: Srećko Tomas (CROSBI Profil: 28434, MBZ: 154264)

351.

TOMAS, Srećko;

Zavod za procesno inženjerstvo // 40 godina Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku / ŠUBARIĆ, Drago ; PLANINIĆ, Mirela ; STRELEC, Ivica ' (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 115-121

352.

TOMAS, Srećko;

Moć jedne ideje – Ružičkini dani u Vukovaru, 2011. (ostalo).

353.

Šarić, Tamara'

Višekriterijalna analiza izbora koncepta odlaganja komunalnog otpada, 2011., magistarski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

354.

Tomas, Srećko

Znanstveno-stručni skup "Ružičkini dani" // 40 godina Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 65-69

355.

Tomas, Srećko; Tomas, Domagoj

Baštinik mučeništva strpljivosti // Susreti (Grude), 5 (2011), 5; 124-160 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

356.

Tomas, Srećko

Moć jedne ideje - Ružičkini dani u Vukovaru // Zbornik sažetaka - Međunarodnog simpozija Život i postignuća prof. emeritus Vere Johanides / Kniewald, Z. (ur.).
Zagreb: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2011. str. 48-49 (pozvano predavanje, sažetak, ostalo)

357.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Velić, Darko; Strelec, Ivica; Šutak, Josipa

Optimization of extraction conditions of flavonoids from wheat flour using response surface methodology // 6th international congress Flour-Bread '2011" & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno–Kruh '2011." Book of abstracts
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

358.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bilić, Mate; Velić, Darko

Effect of Extraction Conditions on the Extractability of Phenolic Compounds from Lyophilised Fig Fruits (Ficus Carica L.) // Polish journal of food and nutrition sciences, 61 (2011), 3; 195-199 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada agro.icm.edu.pl agro.icm.edu.pl

359.

Lukić, Igor; Tomas, Srećko; Miličević, Borislav; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Behaviour of volatile compounds during traditional alembic distillation of fermented Muscat Blanc and Muškat ruža porečki grape marcs // Journal of the institute of brewing, 117 (2011), 3; 440-450 doi:10.1002/j.2050-0416.2011.tb00491.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.scientificsocieties.org onlinelibrary.wiley.com

360.

Ana Bucić-Kojić, Mirela Planinić, Srećko Tomas, Stela Jokić, Ibrahim Mujić, Mate Bilić, Darko Velić

Effect of conditions of solid-liquid extraction on the extractability of phenolic compounds from lyophilized fig fruits (Ficus carica L.) // XXII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - Knjiga Sažetaka / Tomašić Vesna, Maduna Valkaj Karolina (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo, 2011. (poster, sažetak, znanstveni)

361.

Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Secondary aroma compounds in fresh grape marc distillates as a result of variety and corresponding production technology // Food technology and biotechnology, 49 (2011), 2; 214-227 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ftb.com.hr www.ftb.com.hr

362.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate;

Idejni tehnološki projekt „Proizvodnja neposredno zapaljivih gril briketa za Tvornicu za preradu drva d.o.o. u Belišću, 2010. (elaborat/studija).

363.

Tomas, Srećko i sur.;

Preddiplomski studij – Biotehnologija (Nacrt), 2010. (elaborat/studija).

364.

Tomas, Srećko i sur.;

Inicijativa za ustroj preddiplomskog studija Bioprocesna tehnologija, 2010. (elaborat/studija).

365.

Tomas, Srećko;

Jedinične operacije u ekološkom inženjerstvu
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010

366.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate;

Preadfeasibility studija „Mogućnosti komercijalnog iskorištenja komine grožđa u istočnoj Slavoniji“, 2010. (elaborat/studija).

367.

Tomas, Srećko;

Idejni tehnološki projekt „Unapređenje procesa suhe destilacije drva u Tvornici za preradu drva d.o.o. Belišće“, 2010. (elaborat/studija).

368.

Tomas, Srećko'

Izvješće o provedbi pokusa kontejnerskog sustava pougljavanja, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Tvornica za preradu drva d.o.o. Belišće, 2010. (ekspertiza).

369.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Igor Gáspár, András Román, Gyula Vatai, András Koris, Edit Márki“Effects of Static Mixing on the Ultrafitration of Milk Whey”, Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition, 2010. (ostalo).

370.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: T. Bosiljkov - B. Tripalo - D. Ježek - M. Brnčić - S. Karlović, "Princip rada i primjena visokih tlakova u prehrambenoj industriji", Kemija u industriji., 2010. (ostalo).

371.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Konvekcijsko sušenje: suvremena dostignuća kod proračuna
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010

372.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bucić-Kojić, Ana

Determination of moisture and heat transfer parameters for clay plate subjected to convection drying // Book of abstracts / Šubarić, D. (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, HDKI, 2010. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

373.

Hadžić, Dragana

Kinetika kruto–tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz liofiliziranih smokava, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

374.

Jokić, Stela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Bešvir, Željka

The effect of solvent and temperature on extraction yield of phenolic compounds from soybeans, antioxidant activity and colour of extracts // Proceedings of 5^th International Congress „Flour-bread ’09“ and 7^th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010. str. 293-299 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

375.

Jokić, Stela; Velić, Darko; Bilić, Mate; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko

Modelling of the process of solid-liquid extraction of total polyphenols from soybeans // Czech journal of food sciences, 28 (2010), 206-212 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz

376.

Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Characterization and Differentiation of Monovarietal Grape Marc Distillates on the Basis of Varietal Aroma Compound Composition // Journal of agricultural and food chemistry, 58 (2010), 12; 7351-7360 doi:10.1021/jf100214k (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi pubs.acs.org

377.

Pejić, Mara

Utjecaj uvjeta sušenja i ekstrakcije na sadržaj fenolnih tvari u ekstraktima ploda divlje ruže (Rosa canina L.), 2010., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

378.

Tomas, Srećko'

An application of image analysis as nondestructive method on dried organic apple discs // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera ; knjiga sažetaka (Book of Abstracts) / Novak, Predrag (ur.).
Trogir: Hrvatsko kemijsko društvo i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, 2009. str. 230-230 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

379.

Tomas, Srećko;

Godišnje izvješće o radu dekana i poslovanju Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za vremensko razdoblje 01. listopada 2007. - 30. rujna 2008. (akademska 2007./2008. godina), 2009. (izvještaj).

380.

Gaurina-Međimurec, Nediljka; Tomas, Srećko; Bačani, Andrea; Benac, Čedomir; Čunko, Ružica; Ivanković, Marica; Perić, Jelena; Salopek, Branko; Zrnčević, Stanka; Gojo, Miroslav et al.

Dopis fakultetskim vijećima nadležnim za izbore pristupnika u poljima kemijskog inženjerstva, rudarstva, nafte i geološkog inženjerstva, metalurgije, tekstilne tehnologije i grafičke tehnologije o potrebi uključivanja tablice radova relevantnih za izbor u odgovarajuće znanstveno zvanje u izvješća stručnih povjerenstava, 2009. (elaborat/studija).

381.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Bucić- Kojić, Ana;

Drugo godišnje izvječće o radu na projektu Modeliranje i simuliranje procesa sušenja i ekstrakcije u proizvodnji hrane, 2009. (izvještaj).

382.

Tomas, Srećko;

Inicijativa za inoviranje diplomskog studija Procesno inženjerstvo, 2009. (ostalo).

383.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana;

Teorija i praksa konvekcijskog sušenja II., dio programa cjeloživotnog obrazovanja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

384.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana;

Teorija i praksa konvekcijskog sušenja I., dio programa cjeloživotnog obrazovanja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

385.

Tomas, Srećko'

Proces suhe destilacije drva u vodoravnim retortama bez kondenzacije retortnih plinova
(2009)

386.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Branko Tripalo, „Fontanski sloj, teorija i primjena“, Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2009. (ostalo).

387.

Tomas, Srećko'

Ocjena poticaja za podjelu državne nagrade za znanost za Anet Režek Jambrak, Prehrambeno- biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Državna nagrada za znanost u kategoriji znanstvenih novaka za 2008., 2009. (ostalo).

388.

Tomas, Srećko

Prijenosa topline i tvari
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

389.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Jedinične operacije
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

390.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Prijenos tvari
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

391.

Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, Srećko

Formule, dijagrami i tablice za tehnološke operacije II
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

392.

Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, Srećko

Formule, dijagrami i tablice za tehnološke operacije I
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

393.

Jokić, Stela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Bešvir, Željka

The effect of solvent and temperature on extraction yield of phenolic compounds from soybeans, antioxidant activity and colour of extracts // Abstract Book. 5th International congress Flour-Bread '09. 7th Croatian congress of cereal tehnologists Brašno-Kruh '09. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek, 2009. str. 75-75 (poster, sažetak, znanstveni)

394.

Tokić, Marko

Utjecaj procesnih parametara na kinetiku sušenja glinene pločice, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

395.

Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Classification and differentiation of grape marc distillates according to varietal origin on the basis of volatile compounds analysis // 32nd World Congress of Vine and Wine, 7th General Assembly of the O.I.V. / Veronika Kubanović (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

396.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Čačić, Milan

Technological Solution for the Sustainability of the Destructive Distillation of Wood in Classic Horizontal Retorts // Chemical and biochemical engeenering quartely, 23 (2009), 4; 555-561 (recenziran, članak, stručni)

397.

Kirić, Leonard

Kinetika konvekcijskog sušenja i rehidratacije smrznute˝Oblačinske˝ višnje, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

398.

Lukinac, Jasmina; Jokić, Stela; Čačić, Frane; Magdić, Damir; Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko

Applying of image analysis for determination of visual features change at "Gold Rush" dried apple discs // XXI. Croatian meeting of chemists and chemical engineers : Book of abstracts
Trogir, Hrvatska, 2009. str. 230-230 (poster, sažetak, znanstveni)

399.

Jasmina Lukinac; Stela Jokić; Damir Magdić; Mirela Planinić; Darko Velić; Mate Bilić; Srećko Tomas; Ana Bucić-Kojić

An Application of Image Analysis and Colorimetric Methods on Color Change of Dehydrated Asparagus (Asparagus maritimus L.) // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 74 (2009), 3; 233-237 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

400.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan

Influence of Solvent and Temperature on Extraction of Phenolic Compounds from Grape Seed, Antioxidant Activity and Colour of Extract // International Journal of Food Science and Technology, 44 (2009), 12; 2394-2400 doi:10.1111/j.1365-2621.2008.01876.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www3.interscience.wiley.com