Pregled po CROSBI profilu: Srećko Tomas (CROSBI Profil: 28434, MBZ: 154264)
Pronađeno 745 radova
-
376.Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, ĐordanoCharacterization and Differentiation of Monovarietal Grape Marc Distillates on the Basis of Varietal Aroma Compound Composition // Journal of agricultural and food chemistry, 58 (2010), 12; 7351-7360 doi:10.1021/jf100214k (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
377.Pejić, MaraUtjecaj uvjeta sušenja i ekstrakcije na sadržaj fenolnih tvari u ekstraktima ploda divlje ruže (Rosa canina L.), 2010., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
378.Tomas, Srećko'An application of image analysis as nondestructive method on dried organic apple discs // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera ; knjiga sažetaka (Book of Abstracts) / Novak, Predrag (ur.).
Trogir: Hrvatsko kemijsko društvo i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, 2009. str. 230-230 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
380.Gaurina-Međimurec, Nediljka; Tomas, Srećko; Bačani, Andrea; Benac, Čedomir; Čunko, Ružica; Ivanković, Marica; Perić, Jelena; Salopek, Branko; Zrnčević, Stanka; Gojo, Miroslav et al.Dopis fakultetskim vijećima nadležnim za izbore pristupnika u poljima kemijskog inženjerstva, rudarstva, nafte i geološkog inženjerstva, metalurgije, tekstilne tehnologije i grafičke tehnologije o potrebi uključivanja tablice radova relevantnih za izbor u odgovarajuće znanstveno zvanje u izvješća stručnih povjerenstava, 2009. (elaborat/studija).
-
381.Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Bucić- Kojić, Ana;Drugo godišnje izvječće o radu na projektu Modeliranje i simuliranje procesa sušenja i ekstrakcije u proizvodnji hrane, 2009. (izvještaj).
-
382.Tomas, Srećko;Inicijativa za inoviranje diplomskog studija Procesno inženjerstvo, 2009. (ostalo).
-
383.Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana;Teorija i praksa konvekcijskog sušenja II., dio programa cjeloživotnog obrazovanja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009 -
384.Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana;Teorija i praksa konvekcijskog sušenja I., dio programa cjeloživotnog obrazovanja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009 -
385.
-
388.Tomas, SrećkoPrijenosa topline i tvari
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009 -
389.Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, AnaJedinične operacije
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009 -
390.Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, AnaPrijenos tvari
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009 -
391.Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, SrećkoFormule, dijagrami i tablice za tehnološke operacije II
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009 -
392.Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, SrećkoFormule, dijagrami i tablice za tehnološke operacije I
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009 -
393.Jokić, Stela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Bešvir, ŽeljkaThe effect of solvent and temperature on extraction yield of phenolic compounds from soybeans, antioxidant activity and colour of extracts // Abstract Book. 5th International congress Flour-Bread '09. 7th Croatian congress of cereal tehnologists Brašno-Kruh '09. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek, 2009. str. 75-75 (poster, sažetak, znanstveni) -
394.Tokić, MarkoUtjecaj procesnih parametara na kinetiku sušenja glinene pločice, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
395.Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, ĐordanoClassification and differentiation of grape marc distillates according to varietal origin on the basis of volatile compounds analysis // 32nd World Congress of Vine and Wine, 7th General Assembly of the O.I.V. / Veronika Kubanović (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
396.Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Čačić, MilanTechnological Solution for the Sustainability of the Destructive Distillation of Wood in Classic Horizontal Retorts // Chemical and biochemical engeenering quartely, 23 (2009), 4; 555-561 (recenziran, članak, stručni)
-
397.Kirić, LeonardKinetika konvekcijskog sušenja i rehidratacije smrznute˝Oblačinske˝ višnje, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
398.Lukinac, Jasmina; Jokić, Stela; Čačić, Frane; Magdić, Damir; Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, SrećkoApplying of image analysis for determination of visual features change at "Gold Rush" dried apple discs // XXI. Croatian meeting of chemists and chemical engineers : Book of abstracts
Trogir, Hrvatska, 2009. str. 230-230 (poster, sažetak, znanstveni) -
399.Jasmina Lukinac; Stela Jokić; Damir Magdić; Mirela Planinić; Darko Velić; Mate Bilić; Srećko Tomas; Ana Bucić-KojićAn Application of Image Analysis and Colorimetric Methods on Color Change of Dehydrated Asparagus (Asparagus maritimus L.) // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 74 (2009), 3; 233-237 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
400.Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jakobek, Lidija; Šeruga, MarijanInfluence of Solvent and Temperature on Extraction of Phenolic Compounds from Grape Seed, Antioxidant Activity and Colour of Extract // International Journal of Food Science and Technology, 44 (2009), 12; 2394-2400 doi:10.1111/j.1365-2621.2008.01876.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
