Pregled po CROSBI profilu: Srećko Tomas (CROSBI Profil: 28434, MBZ: 154264)

301.

Tomas, Srećko

Uvodnik na Konferenciji o životu i radu akademika Hrvoja Požara i njegovu značaju za Republiku Hrvatsku // Studia lexicographica, 9 (2015), 17; 9-10 (uvodnik, ostalo)

studialexicographica.lzmk.hr studialexicographica.lzmk.hr

302.

Tomas, Srećko;

Marko Leventić je izabrao ono 'bolje' // Susreti (Grude), IX (2015), 274-288 (članak, znanstveni)

303.

TOMAS, Srećko

Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa dodijelilo priznanja zaslužnim članovima // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 64 (2015), 11-12; 672-675 (domaća recenzija, osvrt, ostalo)

304.

Tomas, Srećko; Šubarić, Drago; Guberac, Vlado; Zdunić, Zvonimir; Kovačević, Josip; Kiš, Darko;

Stradanje Biotehničkog znanstveno-nastavnog centra tijekom Domovinskog rata // Hrvatski istok u Domovinskom ratu: Iskustva, spoznaje i posljedice / Brekalo, Miljenko (ur.).
Osijek: Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, 2015. str. 239-258 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

305.

Bucić-Kojić, Ana; Strelec, Ivica; Planinić, Mirela; Koceva Komlenić, Daliborka; Tomas, Srećko

Influence of solid-liquid extraction conditions on the proteins extraction from barley grains // 8th International Congress Flour-Bread '15, 10th Croatian Congress of Cereal Technologists, Book of abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

306.

Planinić, Mirela; Aliakbarian, Bahar; Perego, Patrizia; Greganić, Katarina; Tomas, Srećko; Bucić-Kojić, Ana

Influence of temperature and drying time on extraction yield of phenolic compounds from grape pomace variety “Portogizac” // Chemical and biochemical engineering quarterly, 29 (2015), 3; 343-350 doi:10.15255/CABEQ.2015.2278 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr pierre.fkit.hr hrcak.srce.hr

307.

Tomas, Srećko'

Izvješće o prof. dr. sc. Zoranu Hercegu, predloženiku za Godišnju nagradu za popularizaciju i promidžbu znanosti za 2013., 2014. (izvještaj).

308.

Tomas, Srećko'

Izvješće o izv. prof. dr. sc. Mladenu Brnčiću, predloženiku za Godišnju nagradu za popularizaciju i promidžbu znanosti za 2013., 2014. (izvještaj).

309.

TOMAS, Srećko;

Doprinos Drinovčana procvatu širokobriješke Ruže // Susreti (Grude), VIII. (2014), 41-104 (članak, znanstveni)

310.

Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Greganić, Katarina Greganić; Tomas, Srećko

Influence of Temperature and Drying Duration on Extraction Yield of Phenolic Compounds from Grape Pomace Variety ˝Portogizac˝ // Book of abstracts of 15th Ružička days ”Today Science- Tomorrow Industry” / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 101-101 (poster, sažetak, ostalo)

311.

Ana Bucić-Kojić, Marina Tišma, Melita Kuzmanović, Nikolina Pavić, Srećko Tomas, Mirela Planinić

Influence of biological pretreatment of grape pomace on phenolic compounds extraction // Book of abstract of 7th Central European Congress on Food
Ohrid, Sjeverna Makedonija, 2014. (poster, sažetak, ostalo)

312.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Tomas, Srećko; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Šubarić, Drago

Cold pressing and supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa) seed oil // Chemical and biochemical engeenering quartely, 28 (2014), 4; 481-490 doi:10.15255/CABEQ.2013.1895 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

313.

Tomas, Srećko; Bačani, Andrea; Ivanković, Marica; Gojić, Mirko; Lozo, Branka; Martinac, Vanja; Rogale, Dubravko; Rogošić, Marko; Terzić, Josip;

Odluka o dodatnim napucima pri izradi Izvješća Stručnog povjerenstva za pristupnike koji se biraju u znanstvena zvanja, 2013. (ostalo).

314.

11. Šubarić, Drago; i sur.; Tomas, Srećko konzultant;

Samoanaliza Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, 2013. (elaborat/studija).

315.

Srećko Tomas'

Izvješće o ocjenama poticaja za podjelu Državne nagrade za znanost, pristupnika dr. sc. Damira Ježeka, red. prof. - Godišnja nagrada za popularizaciju i promidžbu znanosti, 2013. (izvještaj).

316.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Stela Jokić - Krunoslav Aladić - Darko Velić - Đurđica Ačkar - Drago Šubarić, „Supercritical CO2 extraction as an alternative to organic solvents in the production of soybean oil“, Croatian Academy of Engineering Annual, 2013. (ostalo).

317.

Tomas, Srećko'

Recenzija Preddiplomskog studija Kemijsko- tehnološkog fakulteta u Splitu „Prehrambena tehnologija“, 2013. (ostalo).

318.

TOMAS, Srećko;

Petorica Drinovčana urednika i suradnika „Travničkog smilja“ // Susreti, VII (2013), 95-133 (članak, znanstveni)

319.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Pavić, Nikolina; Hubalek, Ivan

Nobelovac Ružička kao izvor nadahnuća // Vukovarski zbornik, 8 (2013), 76-109 (članak, stručni)

320.

TOMAS, Domagoj; TOMAS, Srećko;

Od Drinovaca do Zemuna, Zagreba i Amerike // Susreti, 7 (2013), 34-47 (članak, ostalo)

321.

Tomas, Srećko; Tomas, Domagoj

Od Drinovaca do Zemuna, Zagreba i Amerike // Susreti (Grude), 7 (2013), 7; 34-47 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

322.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Pavić, Nikolina; Tomas, Srećko; Karakaš, Martina; Jakšetić, Antonija

Optimization of extraction conditions of total phenolic compounds from wheat grain using response surface methodology // 7th International Congress Flour-Bread'13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists : Book of abstracts / Marko Jukić (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 91-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

323.

Ana Bucić-Kojić, Mirela Planinić, Marina Tišma, Srećko Tomas, Mate Bilić

Trop grožđa - otpad i visokovrijedna sirovina // 3.zbornik sažetaka. Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Gordana Kralik (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Juraja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 51-52 (poster, sažetak, znanstveni)

324.

Bucić-Kojić, Ana; Sovová, Helena; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko

Temperature-dependent kinetics of grape seed phenolic compounds extraction: experiment and model // Food chemistry, 136 (2013), 3/4; 1136-1140 doi:10.1016/j.foodchem.2012.09.087 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org www.sciencedirect.com ac.els-cdn.com

325.

Šubarić, Drago; Tomas, Srećko; i dr.'

Strategija razvoja Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku za razdoblje 2012. - 2017., 2012. (elaborat/studija).

326.

Tomas, Srećko; Šubarić, Drago; Mandić, Milena; Ugarčić, Žaneta;

Prijedlog doc. dr. sc. Stele Jokić za pokretanje postupka za dodjelu nagrade mladom znanstveniku „Vera Johanides“ Akademiji tehničkih znanosti Hrvatske, 2012. (izvještaj).

327.

Tomas, Srećko'

Izvješće o poticaju za podjelu Državne nagrade za znanost pristupnika prof. dr. sc. Zlatka Kniewalda, 2012. (izvještaj).

328.

Tomas, Srećko'

Izvješće o dr. sc. Steli Jokić, predloženici za Godišnju nagradu znanstvenim novacima za 2011., 2012. (izvještaj).

329.

TOMAS, Srećko;

Predavanje vukovarskim srednjoškolcima: „Velikani hrvatske znanosti i kulture – Leopold Lavoslav Ružička“, Vukovar, Ružičkina kuća, 24. X. 2012., 2012. (ostalo).

330.

Tomas, Srećko; PLANINIĆ, Mirela; BUCIĆ-KOJIĆ, Ana; PAVIĆ, Nikolina; HUBALEK, Ivan'

Nobelovac Ružička kao izvor nadahnuća, 2012. (ostalo).

331.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Kornelije Kraguljac, Elvira Vidović, Ante Jukić, Ružica Marinčić, Ankica Barišić, „Sinteza i karakterizacija disperznih pama aditiva i primjensko-reološka svojstva formuliranih motornih ulja“, FKIT, Zagreb i Maziva Zagreb d.o.o., INA-Grupa; XIV. Ružičkini dani, 2012. (ostalo).

332.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Antonija Trontel, Anita Slavica, Božidar Šantek, Srđan Novak, Praćenje simultane saharifikacije i fermentacije škroba iz polučvrstih sirovina do mliječne kiseline“, PBF, Zagreb, XIV. Ružičkini dani, 2012. (ostalo).

333.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Vanja Kosar, Mateja Dobrinić, Robert Joskić, „Očvrščivanje nezasićenih poliesterskih smola u kalupima“, FKIT, Zagreb; XIV. Ružičkini dani,, 2012. (ostalo).

334.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Vesna Ocelić Bulatović, Vesna Rek, Josipa Marković, „Modifikacija bitumena s reaktivnim polimerom“, FKIT, Zagreb; XIV. Ružičkini dani, 2012. (ostalo).

335.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Nenad Zečević, Renato Kamenski, Tihomir Hajba, Dejan Mudrić, Slavko Sabljak, „Reduction and optimization of low temperature shift catalyst for water gas reaction in ammonia production“, Petrokemija d.d., Kutina, XIV. Ružičkini dani, 2012. (ostalo).

336.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: T. Karažija, F. Faraguna, E. Vidović, A. Jukić, D. Mesing, S. Car, „Prigušivanje zvuka i vibracija kompozita na temelju stiren-butedien kopolimera“, FKIT, Zagreb i Končar – Electrical Engineering Institute, Zagreb; XIV. Ružičkini dani, 2012. (ostalo).

337.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Ivana Šoljić Jerbić, Tomislav Karažija, Vladimir Dananić, Ante Jukić, „Utjecaj polimernog aditiva motornog ulja na kontaktni kut močenja metala“, FKIT, Zagreb; XIV. Ružičkini dani, 2012. (ostalo).

338.

Tomas, Srećko'

5. Recenzija rada: M. Kacirkova, J. Zitka, P. Sysel, J. Storch, P. Izak, „Separation of racemic mixtures by membrane separation processes“, Institute of Chemical Process Fundamentals and Institute of Macromolecular Chemistry, Czech Republic; XIV. Ružičkini dani, 2012. (ostalo).

339.

Bucić Kojić, Ana; Tomas, Srećko; Pavić, Nikolina, Vuković, Jelena'

Utjecaj uvjeta ekstrakcije na određivanje udjela lignina u različitim uzorcima biomase // XIV. Ružičkini dani "Danas znanost-sutra industrija", Vukovar, 13. – 15. IX. 2012. / JUKIĆ, Ante (ur.).
Vukovar: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek,, 2012. str. 63-63 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

340.

Tomas, Srećko;

Šestorica zlatomisnika s područja Mostarsko- duvanjske biskupije // Susreti, 6 (2012), 187-196 (članak, stručni)

341.

Tomas, Srećko;

Pokušaji odnarođivanja Hrvata Herceg-Bosne kroz obrazovanje (I. dio) // Susreti, 12 (2012), 12; 31-66 (domaća recenzija, članak, stručni)

342.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Pavić, Nikolina; Hubalek, Ivan;

Nobelovac Ružička kao izvor nadahnuća (povodom 125. godišnjice njegova rođenja, 13. rujna 1887.) // Međunarodni znanstveno-stručni skup 14. Ružičkini dani – „Danas znanost – sutra industrija”, knjiga sažetaka / JUKIĆ, Ante (ur.).
Vukovar: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. str. 2-4 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

343.

Susreti 6 Matice hrvatske Grude / Bušić, Mario ; Mlinarević-Cvetković, Andrijana ; Marić, Ante ; Marić, Jozo ; Grizelj, Ljubo ; Martić, Marija ; Brekalo, Miljenko ; Leko, Mladen ; Majić, Petar ; Mikulić, Srećko ; Tomas, Srećko ; Glavaš, Stjepan ; Glavaš, Tihomir ; Čuljak, Vinko ; Zorić, Vinko (ur.). Grude: Ogranak Matice hrvatske u Grudama, 2012 (zbornik)

344.

Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Relationship between volatile aroma compounds and sensory quality of fresh grape marc distillates // Journal of the institute of brewing, 118 (2012), 3; 285-294 doi:10.1002/jib.39 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

345.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Pavić, Nikolina; Hubalek, Ivan

Nobelovac Ružička kao izvor nadahnuća // Danas znanost - sutra industrija : knjiga sažetaka / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2012. str. 2-4 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

346.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Velić, Darko; Strelec, Ivica; Šutak Josipa

Optimization of extraction conditions of flavonoids from wheat flour using response surface methodology // Proceedings of the 6^th International Congress FLOUR-BREAD'11, 8^th Croatian Congress of Cereal Technologists / Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek, 2012. str. 442-448 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

347.

Tomas, Srećko

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek kroz povijest // 40 godina Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku 1970./1971.-2010./2011. / Šubarić, Drago ; Planinić, Mirela ; Strelec, Ivica' (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 3-8

348.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Velić, Darko; Bucić-Kojić, Ana'

Elaborat o treningu u okviru koncepta cjeloživotnog učenja: „Industrijsko sušenje“
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011

349.

Tomas, Srećko'

Procjena opasnosti od crvenog mulja iz Mađarske aluminijske industrije i mjere zaštite voda Kopačkog rita., 2011. (ekspertiza).

350.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate;

Tehnološka studija strukture generatorskog plina dobivenog isplinjavanjem drveta u kogeneracijskom postrojenju za proizvodnju električne i toplinske energije, 2011. (elaborat/studija).

351.

TOMAS, Srećko;

Zavod za procesno inženjerstvo // 40 godina Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku / ŠUBARIĆ, Drago ; PLANINIĆ, Mirela ; STRELEC, Ivica ' (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 115-121

352.

TOMAS, Srećko;

Moć jedne ideje – Ružičkini dani u Vukovaru, 2011. (ostalo).

353.

Šarić, Tamara'

Višekriterijalna analiza izbora koncepta odlaganja komunalnog otpada, 2011., magistarski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

354.

Tomas, Srećko

Znanstveno-stručni skup "Ružičkini dani" // 40 godina Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 65-69

355.

Tomas, Srećko; Tomas, Domagoj

Baštinik mučeništva strpljivosti // Susreti (Grude), 5 (2011), 5; 124-160 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

356.

Tomas, Srećko

Moć jedne ideje - Ružičkini dani u Vukovaru // Zbornik sažetaka - Međunarodnog simpozija Život i postignuća prof. emeritus Vere Johanides / Kniewald, Z. (ur.).
Zagreb: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2011. str. 48-49 (pozvano predavanje, sažetak, ostalo)

357.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Velić, Darko; Strelec, Ivica; Šutak, Josipa

Optimization of extraction conditions of flavonoids from wheat flour using response surface methodology // 6th international congress Flour-Bread '2011" & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno–Kruh '2011." Book of abstracts
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

358.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bilić, Mate; Velić, Darko

Effect of Extraction Conditions on the Extractability of Phenolic Compounds from Lyophilised Fig Fruits (Ficus Carica L.) // Polish journal of food and nutrition sciences, 61 (2011), 3; 195-199 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada agro.icm.edu.pl agro.icm.edu.pl

359.

Lukić, Igor; Tomas, Srećko; Miličević, Borislav; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Behaviour of volatile compounds during traditional alembic distillation of fermented Muscat Blanc and Muškat ruža porečki grape marcs // Journal of the institute of brewing, 117 (2011), 3; 440-450 doi:10.1002/j.2050-0416.2011.tb00491.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.scientificsocieties.org onlinelibrary.wiley.com

360.

Ana Bucić-Kojić, Mirela Planinić, Srećko Tomas, Stela Jokić, Ibrahim Mujić, Mate Bilić, Darko Velić

Effect of conditions of solid-liquid extraction on the extractability of phenolic compounds from lyophilized fig fruits (Ficus carica L.) // XXII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - Knjiga Sažetaka / Tomašić Vesna, Maduna Valkaj Karolina (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo, 2011. (poster, sažetak, znanstveni)

361.

Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Secondary aroma compounds in fresh grape marc distillates as a result of variety and corresponding production technology // Food technology and biotechnology, 49 (2011), 2; 214-227 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ftb.com.hr www.ftb.com.hr

362.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate;

Idejni tehnološki projekt „Proizvodnja neposredno zapaljivih gril briketa za Tvornicu za preradu drva d.o.o. u Belišću, 2010. (elaborat/studija).

363.

Tomas, Srećko i sur.;

Preddiplomski studij – Biotehnologija (Nacrt), 2010. (elaborat/studija).

364.

Tomas, Srećko i sur.;

Inicijativa za ustroj preddiplomskog studija Bioprocesna tehnologija, 2010. (elaborat/studija).

365.

Tomas, Srećko;

Jedinične operacije u ekološkom inženjerstvu
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010

366.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate;

Preadfeasibility studija „Mogućnosti komercijalnog iskorištenja komine grožđa u istočnoj Slavoniji“, 2010. (elaborat/studija).

367.

Tomas, Srećko;

Idejni tehnološki projekt „Unapređenje procesa suhe destilacije drva u Tvornici za preradu drva d.o.o. Belišće“, 2010. (elaborat/studija).

368.

Tomas, Srećko'

Izvješće o provedbi pokusa kontejnerskog sustava pougljavanja, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Tvornica za preradu drva d.o.o. Belišće, 2010. (ekspertiza).

369.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Igor Gáspár, András Román, Gyula Vatai, András Koris, Edit Márki“Effects of Static Mixing on the Ultrafitration of Milk Whey”, Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition, 2010. (ostalo).

370.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: T. Bosiljkov - B. Tripalo - D. Ježek - M. Brnčić - S. Karlović, "Princip rada i primjena visokih tlakova u prehrambenoj industriji", Kemija u industriji., 2010. (ostalo).

371.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Konvekcijsko sušenje: suvremena dostignuća kod proračuna
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010

372.

Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Bucić-Kojić, Ana

Determination of moisture and heat transfer parameters for clay plate subjected to convection drying // Book of abstracts / Šubarić, D. (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, HDKI, 2010. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

373.

Hadžić, Dragana

Kinetika kruto–tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz liofiliziranih smokava, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

374.

Jokić, Stela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Bešvir, Željka

The effect of solvent and temperature on extraction yield of phenolic compounds from soybeans, antioxidant activity and colour of extracts // Proceedings of 5^th International Congress „Flour-bread ’09“ and 7^th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010. str. 293-299 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

375.

Jokić, Stela; Velić, Darko; Bilić, Mate; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko

Modelling of the process of solid-liquid extraction of total polyphenols from soybeans // Czech journal of food sciences, 28 (2010), 206-212 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz

376.

Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Characterization and Differentiation of Monovarietal Grape Marc Distillates on the Basis of Varietal Aroma Compound Composition // Journal of agricultural and food chemistry, 58 (2010), 12; 7351-7360 doi:10.1021/jf100214k (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi pubs.acs.org

377.

Pejić, Mara

Utjecaj uvjeta sušenja i ekstrakcije na sadržaj fenolnih tvari u ekstraktima ploda divlje ruže (Rosa canina L.), 2010., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

378.

Tomas, Srećko'

An application of image analysis as nondestructive method on dried organic apple discs // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera ; knjiga sažetaka (Book of Abstracts) / Novak, Predrag (ur.).
Trogir: Hrvatsko kemijsko društvo i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Zagreb, 2009. str. 230-230 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

379.

Tomas, Srećko;

Godišnje izvješće o radu dekana i poslovanju Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za vremensko razdoblje 01. listopada 2007. - 30. rujna 2008. (akademska 2007./2008. godina), 2009. (izvještaj).

380.

Gaurina-Međimurec, Nediljka; Tomas, Srećko; Bačani, Andrea; Benac, Čedomir; Čunko, Ružica; Ivanković, Marica; Perić, Jelena; Salopek, Branko; Zrnčević, Stanka; Gojo, Miroslav et al.

Dopis fakultetskim vijećima nadležnim za izbore pristupnika u poljima kemijskog inženjerstva, rudarstva, nafte i geološkog inženjerstva, metalurgije, tekstilne tehnologije i grafičke tehnologije o potrebi uključivanja tablice radova relevantnih za izbor u odgovarajuće znanstveno zvanje u izvješća stručnih povjerenstava, 2009. (elaborat/studija).

381.

Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Bucić- Kojić, Ana;

Drugo godišnje izvječće o radu na projektu Modeliranje i simuliranje procesa sušenja i ekstrakcije u proizvodnji hrane, 2009. (izvještaj).

382.

Tomas, Srećko;

Inicijativa za inoviranje diplomskog studija Procesno inženjerstvo, 2009. (ostalo).

383.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana;

Teorija i praksa konvekcijskog sušenja II., dio programa cjeloživotnog obrazovanja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

384.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana;

Teorija i praksa konvekcijskog sušenja I., dio programa cjeloživotnog obrazovanja
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

385.

Tomas, Srećko'

Proces suhe destilacije drva u vodoravnim retortama bez kondenzacije retortnih plinova
(2009)

386.

Tomas, Srećko'

Recenzija rada: Branko Tripalo, „Fontanski sloj, teorija i primjena“, Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2009. (ostalo).

387.

Tomas, Srećko'

Ocjena poticaja za podjelu državne nagrade za znanost za Anet Režek Jambrak, Prehrambeno- biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Državna nagrada za znanost u kategoriji znanstvenih novaka za 2008., 2009. (ostalo).

388.

Tomas, Srećko

Prijenosa topline i tvari
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

389.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Jedinične operacije
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

390.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Prijenos tvari
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

391.

Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, Srećko

Formule, dijagrami i tablice za tehnološke operacije II
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

392.

Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, Srećko

Formule, dijagrami i tablice za tehnološke operacije I
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009

393.

Jokić, Stela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Velić, Darko; Tomas, Srećko; Bilić, Mate; Bešvir, Željka

The effect of solvent and temperature on extraction yield of phenolic compounds from soybeans, antioxidant activity and colour of extracts // Abstract Book. 5th International congress Flour-Bread '09. 7th Croatian congress of cereal tehnologists Brašno-Kruh '09. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek, 2009. str. 75-75 (poster, sažetak, znanstveni)

394.

Tokić, Marko

Utjecaj procesnih parametara na kinetiku sušenja glinene pločice, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

395.

Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, Đordano

Classification and differentiation of grape marc distillates according to varietal origin on the basis of volatile compounds analysis // 32nd World Congress of Vine and Wine, 7th General Assembly of the O.I.V. / Veronika Kubanović (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

396.

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Bilić, Mate; Velić, Darko; Čačić, Milan

Technological Solution for the Sustainability of the Destructive Distillation of Wood in Classic Horizontal Retorts // Chemical and biochemical engeenering quartely, 23 (2009), 4; 555-561 (recenziran, članak, stručni)

397.

Kirić, Leonard

Kinetika konvekcijskog sušenja i rehidratacije smrznute˝Oblačinske˝ višnje, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

398.

Lukinac, Jasmina; Jokić, Stela; Čačić, Frane; Magdić, Damir; Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko

Applying of image analysis for determination of visual features change at "Gold Rush" dried apple discs // XXI. Croatian meeting of chemists and chemical engineers : Book of abstracts
Trogir, Hrvatska, 2009. str. 230-230 (poster, sažetak, znanstveni)

399.

Jasmina Lukinac; Stela Jokić; Damir Magdić; Mirela Planinić; Darko Velić; Mate Bilić; Srećko Tomas; Ana Bucić-Kojić

An Application of Image Analysis and Colorimetric Methods on Color Change of Dehydrated Asparagus (Asparagus maritimus L.) // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 74 (2009), 3; 233-237 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

400.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan

Influence of Solvent and Temperature on Extraction of Phenolic Compounds from Grape Seed, Antioxidant Activity and Colour of Extract // International Journal of Food Science and Technology, 44 (2009), 12; 2394-2400 doi:10.1111/j.1365-2621.2008.01876.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www3.interscience.wiley.com