Pregled po CROSBI profilu: Ivica Strelec (CROSBI Profil: 27357, MBZ: 233194)
Pronađeno 211 radova
-
101.Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Klapec, Tomislav; Strelec, IvicaADAPTIVE RESPONSE OF Aspergillus flavus NRRL 3251 TO ILLUMINATION // Book of abstracts - XI. SMLKI / Matijašić, Gordana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2016. str. 111-111 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
102.Flanjak, Ivana; Strelec, Ivica; Kenjerić, Daniela; Primorac, LjiljanaCroatian produced unifloral honeys characterised according to the protein and proline content and enzyme activities // JOURNAL OF APICULTURAL SCIENCE, 60 (2016), 1; 39-48 doi:10.1515/jas-2016-0005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
103.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Straková, Eva; Šperanda, Marcela; Kralik, Igor; Strelec, IvicaInfluence of dietary replacement of sunflower oil with milk thistle (Silybum marianum) oil on chicken meat quality and antioxidative liver status // Acta veterinaria (Brno), 84 (2015), 4; 373-382 doi:10.2754/avb201584040373 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
104.Kovač, Tihomir; Molnar, Maja; Kovač, Marija, Nevistić, Ante; Šarkanj, Bojan; Strelec, IvicaAntiaflatoksikogeno djelovanje nekih derivata kumarina // 5. Zbornik sažetaka Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 27-28 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
105.Bucić-Kojić, Ana; Strelec, Ivica; Planinić, Mirela; Koceva Komlenić, Daliborka; Tomas, SrećkoInfluence of solid-liquid extraction conditions on the proteins extraction from barley grains // 8th International Congress Flour-Bread '15, 10th Croatian Congress of Cereal Technologists, Book of abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
106.Malenica, JosipStanična stjenka plijesni roda Aspergillus, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
107.Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Klapec, Tomislav; Crevar, Biljana; Đorđević, Aleksandar; Kovač, Marija; Nevistić, Ante; Strelec, IvicaModulation of Aspergillus flavus NRRL 3251 oxidative status by fullerenol C60(OH)24: the interplay of TBARS and aflatoxin production // 3rd DocDay - Book of Abstracts / University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU) Research Group Analytical Ecogeochemistry (VIRIS) (ur.).
Tulln: University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU) Research Group Analytical Ecogeochemistry (VIRIS), 2015. str. 44-44 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
108.Dobrijević, ZoranaSpektrofluorimetrijska analiza kiselo topljivih proteina kravljeg i kozjeg mlijeka, 2015., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
109.Presnec, TomislavaOksidativni stres u plijesni roda Aspergillus, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
110.Kovač, Tihomir; Strelec, Ivica; Šarkanj, Bojan; Klapec, TomislavAntioxidant and antiaflatoxigenic activity of quercetin // Power of fungi and mycotoxins in health and desease Programme and abstracts / Šegvić Klarić, Maja ; Jelić, Dubravko (ur.).
Šibenik: Croatian Microbiological Society, 2015. str. 46-46 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
111.Bucić-Kojić, Ana; Casazza, Alessandro A.; Strelec, Ivica; Paini, Marco; Planinić, Mirela; Perego, PatriziaInfluence of high pressure/high-temperature extraction on the recovery of phenolic compounds from barley grains // Journal of food biochemistry, 39 (2015), 6; 696-707 doi:10.1111/jfbc.12177 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
112.Tomić, Jelena; Torbica, Aleksandra; Popović, Ljiljana; Strelec, Ivica; Vaštag, Žužana; Pojić, Milica; Rakita, SlađanaAlbumins characterization in relation to rheological properties and enzymatic activity of wheat flour dough // Journal of Agricultural Science and Technology, 17 (2015), 4; 805-816 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
113.Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Strelec, IvicaPrimjena ultrazvuka za homogenizaciju micelija plijesni Aspergillus flavus // Proceedings & abstract of the 8th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Baban, Mirjana ; Rašić, Sanda (ur.).
Osijek: Glas Slavonije d.d., 2015. str. 143-148 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
114.Molnar, Maja; Šarkanj, Bojan; Čačić, Milan; Gille, Lars; Strelec, IvicaAntioxidant properties and growth-inhibitory activity of coumarin Schiff bases against common foodborne fungi // Der pharma chemica, 6 (2014), 6; 313-320 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
115.Janković, IrenaIzolacija, pročišćavanje i djelomična karakterizacija polifenol oksidaze iz jabuka, 2014., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
116.Čakalović, LorenaAntimikrobni učinak fulerena, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
117.Jurić, DinoUtjecaj pH ekstrakcije na elektroforetski profil albumina i globulina ječma, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
118.Pavlić, MartinaInzulin i regulacija metabolizma, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
119.Bilić, Blanka; Flanjak, Ivana; Strelec, Ivica; Mendešević, Nikolina; Cvijetić, Milica; Primorac, LjiljanaRelationship of the selected physicochemical characteristics and honey storage duration // International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days "Today Science- Tommorow Industry" Book of Abstracts / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
120.Kovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Klapec, Tomislav; Đorđević, Aleksandar; Strelec, IvicaEffect of fullerene and fullerenol nanoparticles on Aspergillus flavus growth inhibition // Book of abstracts 15th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMMOROW INDUSTRY” / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers, 2014. str. 82-82 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
121.Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana; Strelec, Ivica; Sakoman, KatarinaProtein content and enzyme activity of selected honey types // Book of Abstracts 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
122.Kučko, LucijaUtjecaj pH na ekstraktibilnost proteina i peptida iz brašna ječma, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
123.Brodar, Lidija; Strelec, Ivica; Primorac, LjiljanaIdentification of honey botanical origin by fluorescence spectroscopy // Proceedings & abstracts of 7th international scientific/professional conference "AGRICULTURE IN NATURE AND ENVIRONMENT PROTECTION" / Baban, Mirjana ; Đurević, Boris (ur.).
Osijek: Glas Slavonije d.d., 2014. str. 301-301 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
124.Dominković, AlenEnergetski metabolizam mišića, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
125.Strelec, Ivica; Kovač, TihomirPraktikum iz biokemije / Strelec, Ivica ; Kovač, Tihomir (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta u Osijeku, 2014 -
126.Strelec, Ivica; Šarkanj, Bojan; Mrša, Vladimir; Ugarčić-Hardi, ŽanetaChemical Composition, Quality Parameters, Exopeptidase and Oxidoreductase Activity Changes During Temporal Development of Wheat Grain Infestation by Sitophilus granarius // Journal of food biochemistry, 38 (2014), 2; 175-183 doi:10.1111/jfbc.12036 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
127.Podravac, DijanaMetode detekcije genetski modificirane hrane, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
128.Kajić, DraganaSDS-PAGE albumina i globulina sorti ječma, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
129.Kolaković, AnitaUtjecaj različitih otapala na elektroforetski profil albumina i globulina ječma, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
130.Sluganović, AnaKinetika otpuštanja proteina tijekom ultrazvučne homogenizacije plijesni Aspergillus flavus, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
131.Bijuk, MarcoFluorescentni i UV/VIS profili puferskih otopina uniflornih vrsta meda, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
132.Torbica, Aleksandra; Tomić, Jelena; Strelec, Ivica; Popović, Ljiljanja; Vaštag, Žužana; Živančev, Dragan; Pojić, MilicaWheat enzymes status influenced by climate changes // Book of abstracts of 7th International congress "Flour-Bread '13" and 9th Croatian congress of cereal technologists / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, 2013. str. 24-24 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
133.Strelec, Ivica; Kovač, Tihomir; Kučko, LucijaFree amino group distribution between barley albumin and globulin protein and non-protein fractions // Book of abstracts of 7th International congress "Flour-Bread '13" and 9th Croatian congress of cereal technologists / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 101-101 (poster, sažetak, znanstveni) -
134.Kučko, Lucija; Molnar, Maja; Čačić, Milan; Kovač, Tihomir; Strelec, IvicaAntioxidant activity, protein, peptide and polyphenol content of barley as affected by extraction pH // Book of abstracts of 7th International congress "Flour-Bread '13" and 9th Croatian congress of cereal technologists / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 93-93 (poster, sažetak, znanstveni) -
135.Oršolić, DavorKinetika otpuštanja katalaze tijekom ultrazvučne homogenizacije plijesni Aspergillus flavus, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
136.Strelec, Ivica; Šarkanj, Bojan; Bešlo, Drago; Agić, Dejan; Đidara, Mislav; Šperanda, Marcela; Pavić, MirelaOxidoreductive enzyme activities in erythrocytes and plasma of lactating dairy cows // Proceedings of The First International Symposium on Animal Science / Hristov, Slavča (ur.).
Beograd: Akademska izdanja d.o.o., 2012. str. 41-48 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
137.Rot, TomislavMetabolički učinak ω-3 i ω-6 masnih kiselina, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
138.Tolić, DanijelaTioredoksini i glutaredoksini, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
139.Klapec, Tomislav; Šarkanj, Bojan; Banjari, Ines; Strelec, Ivica; Marinović Vitez, NovelaUrine ochratoxin A and ochratoxin alpha in pregnant women from Croatia // Abstracts of the 4th Croatian Congress of Toxicology (CROTOX 2012) Primošten, Croatia u Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Vol. 63, Supplement 2 / Želježić, Davor (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2012. str. 43-43 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
140.Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Velić, Darko; Strelec, Ivica; Šutak JosipaOptimization of extraction conditions of flavonoids from wheat flour using response surface methodology // Proceedings of the 6^th International Congress FLOUR-BREAD'11, 8^th Croatian Congress of Cereal Technologists / Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek, 2012. str. 442-448 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
141.Strelec, Ivica; Has-Schön, Elizabeta; Vitale, LjubinkaComparative electrophoretic patterns of albumins/globulins extracted from dry grains and green malts of barley varieties // Poljoprivreda (Osijek), 18 (2012), 2; 36-43 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
142.Strelec, Ivica; Kučko, Lucija; Roknić, Dragica; Mrša, Vladimir; Ugarčić-Hardi, ŽanetaSpectrofluorimetric, spectrophotometric and chemometric analysis of wheat grains infested by Sitophilus granarius // Journal of stored products research, 50 (2012), 42-48 doi:10.1016/j.jspr.2012.04.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
143.Klapec, Tomislav; Šarkanj, Bojan; Banjari, Ines; Strelec, IvicaUrinary ochratoxin A and ochratoxin alpha in pregnant women // Food and chemical toxicology, 50 (2012), 12; 4487-4492 doi:10.1016/j.fct.2012.09.030 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
144.Viljevac, MarinaFluorescentna i UV/VIS svojstva glavnih polifenola vina, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
145.Širić, MartinaAminokiselinski sastav meda, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
146.Miljić, GoranUV/VIS svojstva klorogenske i cimetne kiseline, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
147.Strelec, Ivica; Kučko, Lucija; Roknić, Dragica; Mrša, Vladimir; Ugarčić-Hardi, ŽanetaSpectrofluorimetric, spectrophotometric and chemometric analysis of wheat seeds infested by Sitophilus granarius // 6th International Congress FLOUR – BREAD '11 and 8th Croatian Congress of Cereal Technologists - Book of Abstracts / Koceva Komlenic, Daliborka (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 50-50 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
148.Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Velić, Darko; Strelec, Ivica; Šutak, JosipaOptimization of extraction conditions of flavonoids from wheat flour using response surface methodology // 6th international congress Flour-Bread '2011" & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno–Kruh '2011." Book of abstracts
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
149.Jelinić, AnaMetode određivanja oksidiranog i reduciranog glutationa, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
150.Kučko, LucijaKoličina proteina i reaktivnih amino skupina u zrnima pšenice zaraženim žitnim žiškom, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
