Pregled po CROSBI profilu: Vida Šimat (CROSBI Profil: 24900, MBZ: 288561, ORCID: 0000-0001-8005-4073)
Pronađeno 136 radova
-
126.Šimat, VidaUsporedba dva komercijalna testa za kvantitativnu analizu histamina u ribi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 12 (2010), 6; 333-341 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
127.Šimat, Vida; Maršić-Lučić, Jasna; Bogdanović, Tanja; Dokoza, MarijanaOksidacija masti u ribi i ribljim proizvodima // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 11 (2009), 6; 345-351 (recenziran, članak, stručni)
-
128.Bogdanović, Tanja; Lelas, Slađana; Listeš, Eddy; Šimat, VidaHistamin i biogeni amini kao indikatori svježine ribe i ribljih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XI (2009), 5; 291-295 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
129.Šimat, Vida; Soldo, Alen; Maršić-Lučić, Jasna; Tudor, Mladen; Bogdanović, TanjaEffect of different storage conditions on dielectric properties of the sea bass (Dicentrarchus labrax) // Acta Adriatica, 50(1) (2009), 5-10 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
130.Šimat, Vida; Maršić-Lučić, Jasna; Tudor, Mladen; Mladineo, IvonaLong-term storage influence on volatile amines (TVB-N and TMA-N) in sardine and herring utilized as food for tuna fattening // Journal of Applied Ichthyology, 25 (2009), 766-770 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
131.Šimat, VidaAmbalažni materijali i metode pakiranja svježe ribe // Ambalaža, 4 (2008), 45-50 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
132.Blažić, Marijana; Šimat, Vida; Šimunek, MarinaFunkcionalna hrana u službi zdravlja // Zaštita na radu i zaštita zdravlja / Vučinić, Jovan ; Mijović, Budimir (ur.).
Karlovac: Veleučilišta Karlovac, 2008. str. 289-294 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
133.Šimat, Vida; Bosnić, Neven; Vidić, RomanaOpasnost iz mora: otrovanje histaminom // Zaštita na radu i zaštita zrdavlja / Vučinić, Jovan ; Mijović, Budimir (ur.).
Karlovac: Veleučilišta Karlovac, 2008. str. 495-500 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
134.Maršić-Lučić, Jasna; Tudor, Mladen; Šćekić, VidaEffect of defrosting on quantity of volatile amines in stored sardines and herring used for tuna fattening // Journal of Applied Ichthyology, 24 (2008), 1; 81-84 doi:10.1111/j.1439-0426.2007.01009.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
135.Maršić-Lučić, Jasna; Tudor, Mladen; Šćekić, VidaQuantities of total volatile bases nitrogen (TVB-N) and trimethylamine nitrogen (TMA-N) in sardines and herrings utilized as food for tuna fattening // Zbornik sažetaka 9.Hrvatski biološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Besendorfer, Višnja ; Klobučar, Goran I.V. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Biološko Društvo 1885., 2006. str. 311-312 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
136.Šimat, VidaOdređivanje količine hlapljivih baza dušika u srdeli (Sardina pilchardus, W.) i haringi (Clupea harengus, L.), 2005., diplomski rad, Centar za studije mora, Split
