Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)

1.

Mujić, Ibrahim; Jokić, Stela

Ekstrakcija i ekstraktori biljnih sirovina. Osijek: Studio HS internet, 2018 (znanstveno-stručna)

1.

Prerađivač ljekovitog bilja / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.). Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020 (prirucnik)

2.

1st Young Scientist Day – PhD Conference, Book of abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018 (zbornik)

istrazivaci-os.com.hr

1.

Vladić, Jelena; Vidović, Senka; Jokić, Stela

Primjena ekstrakcije subkritičnom vodom u svrhu valorizacije otpada i nusproizvoda prehrambene industrije // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije 4 / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 61-88

2.

Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Vladić, Jelena; Jokić, Stela

Primjena sušenja raspršivanjem u procesiranju nusproizvoda prehrambene industrije // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije 4 / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 35-60

3.

Banožić, Marija; Vladić, Jelena; Jokić, Stela

Encapsulation of bioactive compounds from herbal extracts using spray drying // Bioactive Compounds and their Importance / Gulcin, Yildiz ; Gökçen, İzli (ur.).
Haupauge (NY): Nova Science Publishers, 2021. str. 37-60 doi:https://.org/10.52305/AFDL7660

doi novapublishers.com

4.

Šafranko, Silvija; Gašo-Sokač, Dajana; Jokić, Stela

Zelene sinteze ugljikovih kvantnih točaka iz biomase – Primjena u biomedicini i farmaceutskoj analizi // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 3 / Šubarić, Drago ; Miličević, Borislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 57-78

5.

Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Nastić, Nataša; Jokić, Stela

Subcritical and Supercritical Extraction in Food By-product and Food Waste Valorization // Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review / Muthukumarappan, Kasiviswanathan ; Knoerzer, Kai (ur.)., 2021. str. 705-721 doi:10.1016/B978-0-08-100596-5.23014-X

doi www.sciencedirect.com

6.

Jokić, Stela; Penić, Sanja

Prirodna kozmetika // Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja" / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.).
Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020. str. 99-127

7.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav

Ekstrakcija i destilacija bioaktivnih komponenti iz ljekovitog i aromatičnog bilja // Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja" / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.).
Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020. str. 63-86

8.

Jokić, Stela; Cikoš, Ana-Marija; Mujić, Ibrahim

Čajevi i čajne mješavine // Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja" / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.).
Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020. str. 51-61

9.

Jokić, Stela; Banožić, Marija; Mujić, Ibrahim; Šubarić, Drago

Odabrani pripravci na bazi meda, pčelinjih proizvoda i ljekovitog bilja // Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja" / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.).
Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020. str. 87-93

10.

Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Sustainable Green Extraction of Bioactive Components from Salvia // Salvia: Chemistry and Effects / Villalobos, J. Rodolfo Rendón (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2020. str. 117-174

novapublishers.com

11.

Medvidović-Kosanović, Martina; Šafranko, Silvija; Stanković, Anamarija; Jokić, Stela; Jozanović, Marija

Rutin: Study of Electrochemical and Antioxidant Properties // An Essential Guide to Rutin / Bach, Joachim E. (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2020. str. 1-44

novapublishers.com

12.

Banožić, Marija; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Jokić, Stela

Overview on the Application of Supercritical CO2 Extraction of Active Compounds from Tobacco and Tobacco Waste // Supercritical Carbon Dioxide: Functions and Applications / Hayden, Evie P. (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2020. str. 181-204

novapublishers.com

13.

Banožić, Marija; Nukić-Hrastovina, Elma; Jokić, Stela

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda duhanske industrije // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 2. / Šubarić, Drago ; Babić, Jurislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 219-240

14.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav

Hempseed Oil: Compounds and Production // Edible Oil: Compounds, Production and Applications / Wu, Wenbiao ; Weng, Xinchu (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2019. str. 173-192

novapublishers.com

15.

Cikoš, Ana-Marija; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Macroalgal polyphenols: isolation, characterization and bioactivity // Advances in Marine Biology / Kovacs, Adam ; Nagy, Patrik (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2019. str. 123-161

16.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka; Bilić, Mate

Mogućnosti primjene ekstrakcije superkritičnim CO2 u obradi nusproizvoda prehrambene industrije biljnoga podrijetla // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 19-38

17.

Vladić, Jelena; Vidović, Senka; Aćimović, Milica; Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela

Satureja montana: Cultivation, Production and Uses // Medicinal Plants: Production, Cultivation and Uses / Matthias, Aubert ; Laisné, Nicolas (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2017. str. 27-58

novapublishers.com

18.

Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Aćimović, Milica

Helichrysum: The Current State of Cultivation, Production and Uses. // Medicinal Plants: Production, Cultivation and Uses / Matthias, Aubert ; Laisné, Nicolas (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2017. str. 85-105

19.

Jokić, Stela; Horvat, Goran; Aladić, Krunoslav

Design of SFE system using a holistic approach - problems and challenges // Supercritical Fluid Extraction: Technology, Applications and Limitations / Lindy, jason (ur.).
New York (NY): Nova Publishers, 2015. str. 95-122

www.novapublishers.com

20.

Jokić, Stela; Vidović, Senka; Aladić, Krunoslav

Supercritical Fluid Extraction of Edible Oils. // Supercritical Fluids: Fundamentals, Properties and Applications / Osborne, Jane (ur.).
New York (NY): Nova Publishers, 2014. str. 205-228

1.

Vladić, Jelena; Jakovljević Kovač, Martina; Pavić, Valentina; Jokić, Stela; Simić, Siniša; Paiva, Alexandre; Jerković, Igor; Duarte, Ana Rita

Towards a Greener Approach for Biomass Valorization: Integration of Supercritical Fluid and Deep Eutectic Solvents // Antibiotics, 12 (2023), 6; 1031-1048 doi:10.3390/antibiotics12061031 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

2.

Banožić, Marija; Weronika Wronska, Aleksandra; Jakovljević Kovač, Martina; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Comparative Evaluation of Different Extraction Techniques for Separation of Artemisinin from Sweet Wormwood (Artemisia annua L.) // Horticulturae, 9 (2023), 6; 629, 12 doi:10.3390/horticulturae9060629 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

3.

Vladić, Jelena; Jerković, Igor; Svilović, Sandra; Pavić, Valentina; Pastor, Kristian; Paiva, Alexandre; Jokić, Stela; Rebocho, Silvia; Rita Duarte, Ana

Evaluation of the volatiles’ chemical profile and antibacterial activity of Lavandula stoechas L. extracts obtained by supercritical carbon dioxide // Sustainable chemistry and pharmacy, 33 (2023), 101126, 17 doi:10.1016/j.scp.2023.101126 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

4.

Šafranko, Silvija; Janđel, Kristina; Kovačević, Monika; Stanković, Anamarija; Dutour Sikirić, Maja; Mandić, Šimun; Széchenyi, Aleksandar; Glavaš Obrovac, Ljubica; Leventić, Marijana; Strelec, Ivica et al.

A Facile Synthetic Approach toward Obtaining N- Doped Carbon Quantum Dots from Citric Acid and Amino Acids, and Their Application in Selective Detection of Fe(III) Ions // Chemosensors, 11 (2023), 4; 205, 22 doi:10.3390/chemosensors11040205 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

5.

Gil, Katarzyna Angelika; Jokić, Stela; Cikoš, Ana-Marija; Banožić, Marija; Jakovljević Kovač, Martina; Fis, Antonella; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni

Comparison of Different Green Extraction Techniques Used for the Extraction of Targeted Flavonoids from Edible Feijoa (Acca sellowiana (O.Berg) Burret) Flowers // Plants, 12 (2023), 7; 1461, 14 doi:10.3390/plants12071461 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

6.

Nastić, Nataša; Vasić, Ana; Šoronja Simović, Dragana; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka

Underutilized Rosa canina Herbal Dust as an Innovative Natural Functional and Health Promoting Ingredient: A Proposal of Two‑Novel Approaches // Waste and Biomass Valorization, 14 (2023), 4; 1207-1217 doi:10.1007/s12649-022-01924-5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com

7.

Castillo, Aly; Celeiro, Maria; Lores, Marta; Grgić, Kristina; Banožić, Marija; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Bioprospecting of Targeted Phenolic Compounds of Dictyota dichotoma, Gongolaria barbata, Ericaria amentacea, Sargassum hornschuchii and Ellisolandia elongata from the Adriatic Sea Extracted by Two Green Methods // Marine drugs, 21 (2023), 2; 97, 14 doi:10.3390/md21020097 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

8.

Pavlović, Nika; Miškulin, Ivan; Jokić, Stela; Kovačević, Jelena; Miškulin, Maja

Consumption of Energy Drinks among University Students in Eastern Croatia // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 2; 1124, 14 doi:10.3390/app13021124 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

9.

Banožić, Marija; Vladić, Jelena; Banjari Ines; Velić, Darko; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Spray Drying as a Method of Choice for Obtaining High Quality Products from Food Wastes– A Review // Food reviews international, 39 (2023), 4; 1953-1985 doi:10.1080/87559129.2021.1938601 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

10.

Banožić, Marija; Čolnik, Maja; Škerget, Mojca; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Formation and Characterization of Fucus virsoides J. Agardh Pigment–Polyethylene Glycol Microparticles Produced Using PGSS Process // Applied sciences (Basel), 12 (2022), 22; 11496, 12 doi:10.3390/app122211496 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

11.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Flanjak, Ivana

Stabilizacija guščje masti s antioksidansima i sinergistima // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 5; 436-446 doi:10.31727/m.24.5.3 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

12.

Mutavski, Zorana; Nastić, Nataša; Živković, Jelena; Šavikin, Katarina; Veberić, Robert; Medić, Aljaž; Pastor, Kristian; Jokić, Stela; Vidović, Senka

Black Elderberry Press Cake as a Source of Bioactive Ingredients Using Green-Based Extraction Approaches // Biology, 11 (2022), 10; 1465, 15 doi:10.3390/biology11101465 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

13.

Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela : Živković, Domagoj; Jerković, Igor

Chemical profiles of less-volatile organic compounds from the Adriatic Sea macroalgae obtained by supercritical CO2 extraction // Croatian journal of food science and technology, 14 (2022), 7; 1-11 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

14.

Jokić, Stela; Jerković, Igor; Pavić, Valentina; Aladić, Krunoslav; Molnar, Maja; Jakovljević Kovač, Martina; Vladimir-Knežević, Sanda

Terpenes and Cannabinoids in Supercritical CO2 Extracts of Industrial Hemp Inflorescences: Optimization of Extraction, Antiradical and Antibacterial Activity // Pharmaceuticals, 15 (2022), 9; 1117, 21 doi:10.3390/ph15091117 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

15.

Banožić, Marija; Šafranko, Silvija; Bogadi, Dora; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Poboljšana ekstrakcija fenolnih spojeva iz kore mandarine primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja: Utjecaj procesnih parametara i optimizacija // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 71 (2022), 11/12; 699-709 doi:10.15255/KUI.2022.023 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr silverstripe.fkit.hr hrcak.srce.hr

16.

Radman, Sanja; Cikoš, Ana-Marija; Babić, Sanja; Čižmek, Lara; Čož-Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, Igor

In Vivo and In Vitro Antioxidant Activity of Less Polar Fractions of Dasycladus vermicularis (Scopoli) Krasser 1898 and the Chemical Composition of Fractions and Macroalga Volatilome // Pharmaceuticals, 15 (2022), 6; 743, 20 doi:10.3390/ph15060743 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com doi.org fulir.irb.hr

17.

Cikoš, Ana-Marija; Šubarić, Drago; Roje, Marin; Babić, Jurislav; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Recent advances on macroalgal pigments and their biological activities (2016-2021) // Algal research, 65 (2022), 102748, 12 doi:10.1016/j.algal.2022.102748 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

18.

Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago

Transitioning to Zero Waste in Agro-Food Sector – Novel Solutions for By-Product Valorisation // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 17 (2022), 1; 2-10 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr www.hatz.hr hrcak.srce.hr

19.

Zorić, Marina; Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Vladimir-Knežević, Sanda; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extracts in cosmetic industry: Current status and future perspectives // Sustainable chemistry and pharmacy, 27 (2022), 100688, 19 doi:10.1016/j.scp.2022.100688 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

20.

Cvetković, Tanja; Ranilović, Jasmina; Jokić, Stela

Quality of Pepper Seed By-Products: A Review // Foods, 11 (2022), 5; 748, 16 doi:10.3390/foods11050748 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

21.

Radman, Sanja; Zekić, Marina; Flanjak, Ivana; Cikoš, Ana-Marija; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Contribution to the chemodiversity of ex Cystoseira sp. - Gongolaria barbata and Ericaria crinita from the Adriatic Sea: Volatiles, fatty acids and major pigments // Algal research, 63 (2022), 102653, 15 doi:10.1016/j.algal.2022.102653 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

22.

Šeremet, Danijela; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Butorac, Ana; Lovrić, Marija; Jurinjak Tušek, Ana; Obranović, Marko; Mandura Jarić, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Carović- Stanko, Klaudija; Komes, Draženka

Comprehensive Study of Traditional Plant Ground Ivy (Glechoma hederacea L.) Grown in Croatia in Terms of Nutritional and Bioactive Composition // Foods, 11 (2022), 5; 658, 19 doi:10.3390/foods11050658 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

23.

Jakovljević Kovač, Martina; Jokić, Stela; Jerković, Igor; Molnar, Maja

Optimization of Deep Eutectic Solvent Extraction of Phenolic Acids and Tannins from Alchemilla vulgaris L. // Plants, 11 (2022), 4; 474, 21 doi:10.3390/plants11040474 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

24.

Radman, Sanja; Čižmek, Lara; Babić, Sanja; Cikoš, Ana-Marija; Čož-Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Bioprospecting of Less-Polar Fractions of Ericaria crinita and Ericaria amentacea: Developmental Toxicity and Antioxidant Activity // Marine drugs, 20 (2022), 1; 57, 18 doi:10.3390/md20010057 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com fulir.irb.hr doi.org

25.

Mandura Jarić, Ana; Šeremet, Danijela; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Jokić, Stela; Komes, Draženka

The multiple-response modeling of heat-assisted, microwave-assisted and subcritical water extraction on selected phenolics from traditional plant species Teucrium montanum // Preparative biochemistry & biotechnology, 52 (2022), 7; 809-822 doi:10.1080/10826068.2021.1998111 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

26.

Kovač, Mario; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Bekavac, Joško; Jokić, Stela; Barišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav

Application of cocoa bean shell extracts in the production of corn snack products // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 69-76 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

27.

Pavlović, Nika; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Ultrasound-assisted extraction of active compounds from cocoa bean shell // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 77-88 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

28.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Flanjak, Ivana; Primorac, Ljiljana; Cvijetić Stokanović, Milica; Mutić, Jelena

Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost pileće masti // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 5; 400-410 doi:10.31727/m.23.5.1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

29.

Mlinarić Matijaković, Nives; Šafranko, Silvija; Vidas, Bernarda; Goman, Dominik; Jokić, Stela; Kontrec, Jasminka; Njegić Džakula, Branka; Delač Marion, Ida; Medvidović-Kosanović, Martina; Stanković, Anamarija

Precipitation of Calcium Oxalate Monohydrate Under Nearly the Same Initial Supersaturation // Croatica chemica acta, 94 (2021), 1; 59-66 doi:10.5562/cca3806 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi hrcak.srce.hr fulir.irb.hr hrcak.srce.hr

30.

Jerković, Igor; Radman, Sanja; Jokić, Stela

Distribution and Role of Oct-1-en-3-ol in Marine Algae // Compounds, 1 (2021), 3; 125-133 doi:10.3390/compounds1030011 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

31.

Radman, Sanja; Cikoš, Ana-Marija; Flanjak, Ivana; Babić, Sanja; Čižmek, Lara; Šubarić, Drago; Čož- Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Less polar compounds and targeted antioxidant potential (in vitro and in vivo) of Codium adhaerens C. Agardh 1822 // Pharmaceuticals, 14 (2021), 9; 94, 23 doi:10.3390/ph14090944 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com fulir.irb.hr

32.

Šeremet, Danijela; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Božac, Natalia; Mandura, Ana; Komes, Draženka

Optimization of heat-, microwave-assisted and subcritical water extraction of phenolic compounds from ground ivy (Glechoma hederacea L.) using response surface methodology // Journal of applied research on medicinal and aromatic plants, 25 (2021), 100346, 9 doi:10.1016/j.jarmap.2021.100346 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

33.

Šafranko, Silvija; Stanković, Anamarija; Hajra, Sugato; Kim, Hoe Joon; Strelec, Ivica; Dutour-Sikirić, Maja; Weber, Igor; Herak Bosnar, Maja; Grbčić, Petra; Kraljević Pavelić, Sandra et al.

Preparation of multifunctional N-doped carbon quantum dots from citrus clementina peel: investigating targeted pharmacological activities and the potential application for Fe3+ sensing // Pharmaceuticals, 14 (2021), 9; 857, 18 doi:10.3390/ph14090857 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com fulir.irb.hr

34.

Šafranko, Silvija; Goman, Sara; Goman, Dominik; Jokić, Stela; Delač Marion, Ida; Matijaković Mlinarić, Nives; Selmani, Atiđa; Medvidović‑Kosanović, Martina; Stanković, Anamarija

Calcium oxalate and gallic acid: structural characterization and process optimization toward obtaining high contents of calcium oxalate monohydrate and dihydrate // Crystals, 11 (2021), 8; 954, 16 doi:10.3390/cryst11080954 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com fulir.irb.hr

35.

Vidović, Senka; Vasić, Ana; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Gavarić, Aleksandra; Nastić, Nataša

Carbon dioxide supercritical fluid extracts from yarrow and rose hip herbal dust as valuable source of aromatic and lipophilic compounds // Sustainable chemistry and pharmacy, 22 (2021), 100494, 16 doi:10.1016/j.scp.2021.100494 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

36.

Banožić, Marija; Banjari, Ines; Flanjak, Ivana; Paštar, Mate; Vladić, Jelena; Jokić, Stela

Optimization of MAE for the Separation of Nicotine and Phenolics from Tobacco Waste by Using the Response Surface Methodology Approach // Molecules, 26 (2021), 14; 4363, 14 doi:10.3390/molecules26144363 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

37.

Sahu, Manisha; Šafranko, Silvija; Hajra, Sugato; Phadan, Aneeta Manjari; Živković, Pavo; Jokić, Stela; Kim, Hoe Joon

Development of triboelectric nanogenerator and mechanical energy harvesting using argon ion-implanted kapton, zinc oxide and kapton // Materials letters, 301 (2021), 130290, 5 doi:10.1016/j.matlet.2021.130290 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

38.

Šafranko, Silvija; Goman, Dominik; Stanković, Anamarija; Medvidović-Kosanović, Martina; Moslavac, Tihomir; Jerković, Igor; Jokić, Stela

An Overview of the Recent Developments in Carbon Quantum Dots—Promising Nanomaterials for Metal Ion Detection and (Bio)Molecule Sensing // Chemosensors, 9 (2021), 6; 138, 37 doi:10.3390/chemosensors9060138 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

39.

Cikoš, Ana-Marija; Jurin, Mladenka; Čož- Rakovac, Rozelindra; Gašo-Sokač, Dajana; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Update on sesquiterpenes from red macroalgae of the Laurencia genus and their biological activities (2015–2020) // Algal research, 56 (2021), 102330, 15 doi:10.1016/j.algal.2021.102330 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com doi.org

40.

Šafranko, Silvija; Ćorković, Ina; Jerković, Igor; Jakovljević, Martina; Aladić, Krunoslav; šubarić, Drago; Jokić, Stela

Green Extraction Techniques for Obtaining Bioactive Compounds from Mandarin Peel (Citrus unshiu var. Kuno): Phytochemical Analysis and Process Optimization // Foods, 10 (2021), 5; 1043, 16 doi:10.3390/foods10051043 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

41.

Jerković, Igor; Cikoš, Ana-Marija; Babić, Sanja; Čižmek, Lara; Bojanić, Krunoslav; Aladić, Krunoslav; Ul’yanovskii, Nikolay V.; Kosyakov, Dmitry S.; Lebedev, Albert T.; Čož‐ Rakovac, Rozelindra et al.

Bioprospecting of Less‐Polar Constituents from Endemic Brown Macroalga Fucus virsoides J. Agardh from the Adriatic Sea and Targeted Antioxidant Effects In Vitro and In Vivo (Zebrafish Model) // Marine drugs, 19 (2021), 5; 235, 27 doi:10.3390/md19050235 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

42.

Banožić, Marija; Jozinović, Antun; Grgić, Jovana; Miličević, Borislav; Jokić, Stela

High Voltage Electric Discharge for Recovery of Chlorogenic Acid from Tobacco Waste // Sustainability, 13 (2021), 8; 4481, 15 doi:10.3390/su13084481 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

43.

Vidović, Senka; Tomšik, Alena; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Pastor, Kristian; Jerković, Igor

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Allium ursinum: Impact of Temperature and Pressure on the Extracts Chemical Profile // Chemistry & biodiversity, 18 (2021), e2100058, 8 doi:10.1002/cbdv.202100058 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com onlinelibrary.wiley.com

44.

Banožić, Marija; Gagić, Tanja; Čolnik Maja; Knez, Željko; Škerget, Mojca; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Sequence of supercritical CO2 extraction and subcritical H2O extraction for the separation of tobacco waste into lipophilic and hydrophilic fractions // Chemical engineering research & design, 169 (2021), 103-115 doi:10.1016/j.cherd.2021.03.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

45.

Gavarić, Aleksandra; Vidović, Senka; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Vladić, Jelena

Supercritical CO2 extraction of Marrubium vulgare: intensification of marrubiin // RSC Advances, 11 (2021), 9067-9075 doi:10.1039/D0RA10253A (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi pubs.rsc.org pubs.rsc.org

46.

Cikoš, Ana-Marija; Flanjak, Ivana; Bojanić, Krunoslav; Babić, Sanja; Čižmek, Lara; Čož- Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Bioprospecting of Coralline Red Alga Amphiroa rigida J.V. Lamouroux: Volatiles, Fatty Acids and Pigments // Molecules, 26 (2021), 3; 520, 21 doi:10.3390/molecules26030520 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com fulir.irb.hr

47.

Jakovljević, Martina; Jokić, Stela; Molnar, Maja; Jerković, Igor

Application of Deep Eutectic Solvents for the Extraction of Carnosic Acid and Carnosol from Sage (Salvia officinalis L.) with Response Surface Methodology Optimization // Plants, 10 (2021), 80, 20 doi:10.3390/plants10010080 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi doi.org www.mdpi.com

48.

Šafranko, Silvija; Stanković, Anamarija; Asserghine, Abdelilah; Jakovljević, Martina; Hajra, Sugato; Nundy, Srijita; Medvidović- Kosanović, Martina; Jokić, Stela

Electroactivated disposable pencil graphite electrode ‐ new, cost‐effective, and sensitive electrochemical detection of bioflavonoid hesperidin // Electroanalysis, 33 (2021), 4; 1063-1071 doi:10.1002/elan.202060511 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi analyticalsciencejournals.onlinelibrary.wiley.com analyticalsciencejournals.onlinelibrary.wiley.com

49.

Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Volatile organic compounds of tobacco leaves versus waste (scrap, dust, and midrib): extraction and optimization // Journal of the science of food and agriculture, 101 (2021), 5; 1822-1832 doi:10.1002/jsfa.10796 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com onlinelibrary.wiley.com

50.

Barišić, Veronika; Jozinović, Antun; Flanjak Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Grgić, Ivanka; Ačkar, Đurđica

Effect of Addition of Fibres and Polyphenols on Properties of Chocolate - A Review // Food reviews international, 37 (2021), 3; 225-243 doi:10.1080/87559129.2019.1701008 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

51.

Cikoš, Ana-Marija; Jerković, Igor; Molnar, Maja; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

New trends for macroalgal natural products applications // Natural product research, 35 (2021), 7; 1180-1191 doi:10.1080/14786419.2019.1644629 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

52.

Vladić, Jelena; Ćebović, Tatjana; Vidović, Senka; Jokić, Stela

Evaluation of Anticancer Activity of Satureja montana Supercritical and Spray-Dried Extracts on Ehrlich’s Ascites Carcinoma Bearing Mice // Plants, 9 (2020), 11; 1532, 14 doi:10.3390/plants9111532 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

53.

Lončarić, Ante; Celeiro, Maria; Jozinović, Antun; Jelinić, Josip; Kovač, Tihomir; Jokić, Stela; Babić, Jurislav; Moslavac, Tihomir; Zavadlav, Sandra; Lores, Marta

Green Extraction Methods for Extraction ofPolyphenolic Compounds from Blueberry Pomace // Foods, 9 (2020), 11; 1521, 22 doi:10.3390/foods9111521 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com www.mdpi.com

54.

Kranjac, Marina; Zekić, Marina; Radonić, Ani; Marijanović, Zvonimir; Jokić, Stela; Jerković, Igor

BioProspecting Jadranskog mora: Pregled dosadašnjih istraživanja isparljivih organskih spojeva // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 69 (2020), 9-10; 521-529 doi:10.15255/KUI.2020.030 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

55.

Cikoš, Ana-Marija; Čož-Rakovac, Rozelindra; Šubarić, Drago; Jerković, Igor; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela

Macroalgae in the Food Industry – Opportunities and Challenges // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 15 (2020), 3; 14-19 (pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr fulir.irb.hr hrcak.srce.hr

56.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Lončarić, Ante; Barišić, Veronika; Jokić, Stela; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago

Challenges Facing the Food Industry // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 15 (2020), 3; 2-6 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

57.

Cvetković, Tanja; Ranilović, Jasmina; Gajari, Davorka; Tomić-Obrdalj, Helena; Šubarić, Drago; Moslavac, Tihomir; Cikoš, Ana-Marija; Jokić, Stela

Podravka and Slavonka Varieties of Pepper Seeds (Capsicum annuum L.) as a New Source of Highly Nutritional Edible Oil // Foods, 9 (2020), 9; 1262, 21 doi:10.3390/foods9091262 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

58.

Blažević, Jelena; Stanković, Anamarija; Šafranko, Silvija; Jokić, Stela; Velić, Darko; Medvidović- Kosanović, Martina

Electrochemical Detection of Vitamin C in Real Samples // Hrana u zdravlju i bolesti, 9 (2020), 1; 1-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

59.

Šeremet, Danijela; Durgo, Ksenija; Jokić, Stela; Huđek, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Mandura, Ana; Jurasović, Jasna; Komes, Draženka

Valorization of Banana and Red Beetroot Peels: Determination of Basic Macrocomponent Composition, Application of Novel Extraction Methodology and Assessment of Biological Activity In Vitro // Sustainability, 12 (2020), 11; 4539, 21 doi:10.3390/su12114539 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

60.

Vladić, Jelena; Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Moslavac, Tihomir; Popović, Ljiljana; Matias, Ana; Agostinho, Alexandre; Banožić, Marija; Vidović, Senka

Alternative to Conventional Edible Oil Sources: Cold Pressing and Supercritical CO2 Extraction of Plum (Prunus domestica L.) Kernel Seed // Acta chimica Slovenica, 67 (2020), 3; 778-784 doi:10.17344/acsi.2019.5690 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journals.matheo.si journals.matheo.si

61.

Banožić, Marija; Matić, Maja; Šafranko, Silvija; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Ekstrakcija bioaktivnih spojeva iz duhanskog otpada primjenom eutektičkih otapala // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 69 (2020), 13; 1-10 doi:10.15255/KUI.2020.010 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

62.

Vladić, Jelena; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Tomić, Milan; Drinić, Zorica; Jokić, Stela

Valorization of Yarrow (Achillea millefolium L.) By-Product through Application of Subcritical Water Extraction // Molecules, 25 (2020), 8; 1878, 15 doi:10.3390/molecules25081878 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

63.

Banožić, Marija; Jokić, Stela; Ačkar, Đurđica; Blažić, Marijana; Šubarić, Drago

Carbohydrates—Key Players in Tobacco Aroma Formation and Quality Determination // Molecules, 25 (2020), 7; 1734, 13 doi:10.3390/molecules25071734 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

64.

Stanković, Anamarija; Šafranko, Silvija; Jurišić, Katarina; Balić, Ivana; Bijelić, Jelena; Jokić, Stela; Medvidović-Kosanović, Martina

Investigation of system complexity and addition of vitamin C on calcium oxalate precipitation // Chemical Papers, 74 (2020), 10; 3279-3291 doi:10.1007/s11696-020-01157-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com link.springer.com

65.

Jokić, Stela; Nastić, Nataša; Vidović, Senka; Flanjak, Ivana; Aladić, Krunoslav; Vladić, Jelena

An Approach to Value Cocoa Bean By-Product Based on Subcritical Water Extraction and Spray Drying Using Different Carriers // Sustainability, 12 (2020), 6; 2174, 12 doi:10.3390/su12062174 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

66.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav, Konjarević, Anastazija

Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost masti jazavca // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 1; 46-55 doi:10.31727/m.22.1.4 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

67.

Pavlović, Nika; Jokić, Stela; Jakovljević, Martina; Blažić, Marijana; Molnar, Maja

Green Extraction Methods for Active Compounds from Food Waste—Cocoa Bean Shell // Foods, 9 (2020), 2; 140, 15 doi:10.3390/foods9020140 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

68.

Jakovljević, Martina; Vladić, Jelena; Vidović, Senka; Pastor, Kristian; Jokić, Stela; Molnar, Maja; Jerković, Igor

Application of Deep Eutectic Solvents for the Extraction of Rutin and Rosmarinic Acid from Satureja montana L. and Evaluation of the Extracts Antiradical Activity // Plants, 9 (2020), 2; 153, 14 doi:10.3390/plants9020153 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

69.

Lončarić, Melita; Gašo-Sokač, Dajana; Jokić, Stela; Molnar, Maja

Recent Advances in the Synthesis of Coumarin Derivatives from Different Starting Materials // Biomolecules, 10 (2020), 1; 151, 35 doi:10.3390/biom10010151 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

70.

Banožić, Marija; Babić, Jurislav; Jokić, Stela

Recent advances in extraction of bioactive compounds from tobacco industrial waste-a review // Industrial crops and products, 144 (2020), 112009, 11 doi:10.1016/j.indcrop.2019.112009 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

71.

Jokić, Stela; Molnar, Maja; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Šafranko, Silvija; Jerković, Igor

Separation of selected bioactive compounds from orange peel using the sequence of supercritical CO2 extraction and ultrasound solvent extraction: optimisation of limonene and hesperidin content // Separation science and technology, 55 (2020), 15; 2799-2811 doi:10.1080/01496395.2019.1647245 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

72.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Kelnerić, Lana; Berović, Nina

Utjecaj prešanja i mikrovalnog zagrijavanja na proizvodnju i održivost ulja konoplje sorte Finola // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 4; 56-67 doi:10.31727/gzb.42.4.8 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

73.

Das, Sourav; Horváth, Barbara; Šafranko, Silvija; Jokić, Stela; Széchenyi, Aleksandar; Kőszegi, Tamás

Antimicrobial Activity of Chamomile Essential Oil: Effect of Different Formulations // Molecules, 24 (2019), 23; 4321, 17 doi:10.3390/molecules24234321 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

74.

Moslavac, Tihomir; Šaravanja, Martina; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jakobović, Mario

Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ulja koštica grožđa // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 6; 48-57 doi:10.31727/gzb.42.6.7 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

75.

Čakarević, Jelena; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Popović, Ljiljana

Plum oil cake protein isolate: a potential source of bioactive peptides // Food and Feed Research, 46 (2019), 2; 171-178 doi:10.5937/FFR1902171C (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi scindeks-clanci.ceon.rs scindeks.ceon.rs

76.

Gavarić, Aleksandra; Vladić, Jelena; Ambrus, Rita; Jokić, Stela; Szabó-Révész, Piroska; Tomić, Milan; Blažić, Marijana; Vidović, Senka

Spray Drying of a Subcritical Extract Using Marrubium vulgare as a Method of Choice for Obtaining High Quality Powder // Pharmaceutics, 11 (2019), 10; 523, 15 doi:10.3390/pharmaceutics11100523 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

77.

Cikoš, Ana-Marija; Jurin, Mladenka; Čož Rakovac, Rozelindra; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Update on Monoterpenes from Red Macroalgae: Isolation, Analysis, and Bioactivity // Marine drugs, 17 (2019), 9; 537, 20 doi:10.3390/md17090537 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi doi.org www.mdpi.com fulir.irb.hr

78.

Barišić, Veronika; Kopjar, Mirela; Jozinović, Antun; Flanjak, Ivana; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Jokić, Stela; Babić, Jurislav

The Chemistry behind Chocolate Production // Molecules, 24 (2019), 17; 3163, 13 doi:10.3390/molecules24173163 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

79.

Jokić, Stela; Gagić, Tanja; Knez, Željko; Banožić, Marija; Škerget, Mojca

Separation of active compounds from tobacco waste using subcritical water extraction // Journal of supercritical fluids, 153 (2019), 104593, 8 doi:10.1016/j.supflu.2019.104593 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

80.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Kelnerić, Lana; Berović, Nina

Utjecaj prešanja i mikrovalnog zagrijavanja na proizvodnju i održivost ulja konoplje sorte Finola // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 4; 56-67 doi:10.31727/gzb.42.4.8 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

81.

Čakarević, Jelena; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Blažić, Marijana; Popović, Ljiljana.

Production of bio-functional protein through revalorization of apricot kernel cake // Foods, 8 (2019), 8; 318, 12 doi:10.3390/foods8080318 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com

82.

Pavlović, Nika; Miškulin, Maja; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Cocoa bean shell - a promising by-product rich in bioactive compounds // Hrana u zdravlju i bolesti, 8 (2019), 2; 116-122 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

83.

Šafranko, Silvija; Živković, Pavo; Stanković, Anamarija; Medvidović-Kosanović, Martina; Secenji, Aleksandar; Jokić, Stela

Designing ColorX, Image Processing Software for Colorimetric Determination of Concentration, To Facilitate Students’ Investigation of Analytical Chemistry Concepts Using Digital Imaging Technology // Journal of chemical education, 96 (2019), 9; 1928-1937 doi:10.1021/acs.jchemed.8b00920 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi pubs.acs.org

84.

Jokić, Stela; Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Kajić, Nikolina; Kolarević, Filip; Babić, Jurislav; Molnar, Maja

Sustainable Green Procedure for Extraction of Hesperidin from Selected Croatian Mandarin Peels // Processes, 7 (2019), 7; 469, 12 doi:10.3390/pr7070469 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com repozitorij.ptfos.hr

85.

Jakobović, Mario; Kiš, Darko; Aladić, Krunoslav; Jakobović, Snježana; Lončarić, Melita; Jokić, Stela

Effect of drying method on supercritical CO2 extraction of grape seed oil // Poljoprivreda (Osijek), 25 (2019), 1; 81-88 doi:10.18047/poljo.25.1.12 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

86.

Banožić, Marija; Banjari, Ines; Jakovljević, Martina; Šubarić, Drago; Tomas, Srećko; Babić, Jurislav; Jokić, Stela

Optimization of ultrasound-assisted extraction of some bioactive compounds from tobacco waste // Molecules, 24 (2019), 8; 1611, 14 doi:10.3390/molecules24081611 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

87.

Pavić, Valentina; Flačer, Dora; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Assessment of total phenolic content, in vitro antioxidant and antibacterial activity of Ruta graveolens L. extracts obtained by choline chloride based natural deep eutectic solvents // Plants, 8 (2019), 3; 69, 9 doi:10.3390/plants8030069 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com www.mdpi.com

88.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Grgić, Štefica; Mrgan, Ana

Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost goveđeg loja // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 1; 52-59 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

89.

Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago.

High-voltage electric discharge extraction of bioactive compounds from cocoa bean shell // Chemical and biochemical engineering quarterly, 33 (2019), 2; 271-280 doi:10.15255/CABEQ.2018.1525 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

90.

Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Šarkanj, Bojan; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Pedisić, Sandra; Jokić, Stela

Chemical diversity of Codium bursa (Olivi) C. agardh headspace compounds, volatiles, fatty acids and insight into its antifungal activity // Molecules, 24 (2019), 5; 842, 16 doi:10.3390/molecules24050842 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

91.

Jakovljević, Martina; Jokić, Stela; Molnar, Maja; Jašić, Midhat; Babić, Jurislav; Jukić, Huska; Banjari, Ines

Bioactive profile of various Salvia officinalis L. preparations // Plants, 8 (2019), 3; 55, 30 doi:10.3390/plants8030055 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

92.

Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Roje, Marin; Jokić, Stela

Chemical diversity of headspace and volatile oil composition of two brown algae (Taonia atomaria and Padina pavonica) from the Adriatic sea // Molecules, 24 (2019), 3; 495, 12 doi:10.3390/molecules24030495 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com fulir.irb.hr

93.

Pavlović, Nika; Jakovljević, Martina; Miškulin, Maja; Molnar, Maja; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela

Green extraction techniques of bioactive components from cocoa shell // Croatian Journal of Food Science and Technology, 11 (2019), 1; 11-20 doi:10.17508/CJFST.2019.11.1.02 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr

94.

Pavić, Valentina; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Extraction of carnosic acid and carnosol from sage (Salvia officinalis L.) leaves by supercritical fluid extraction and their antioxidant and antibacterial activity // Plants, 8 (2019), 1; 16, 14 doi:10.3390/plants8010016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

95.

Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Benšić, Mirta; Jokić, Stela; Šarić, Antonija; Šubarić, Drago

Nutritionally improved third generation snacks produced by supercritical CO2 extrusion I. Physical and sensory properties // Journal of food process engineering, 42 (2019), 2; e12961, 9 doi:10.1111/jfpe.12961 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com onlinelibrary.wiley.com

96.

Petrić, Jasenka; Šarkanj, Bojan; Mujić, Ibrahim, Mujić, Aida; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Effect of pretreatments on mycotoxin profiles and levels in dried figs // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 69 (2018), 4; 328-333 doi:10.2478/aiht-2018-69-3147 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi content.sciendo.com hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

97.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Aladić, Krunoslav; Longin, Lucija

Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidansa na održivost ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Oblica // Glasnik zaštite bilja, 5 (2018), 96-103 doi:10.31727/gzb.41.5.9 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

98.

Cikoš, Ana-Marija; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jerković, Igor

Overview on the application of modern methods for the extraction of bioactive compounds from marine macroalgae // Marine drugs, 16 (2018), 10; 348, 20 doi:10.3390/md16100348 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

99.

Pavlović, Nika; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Popović, Ljiljana; Moslavac, Tihomir; Jakobović, Snježana; Jokić, Stela

Recovery of tocopherols, amygdalin, and fatty acids from apricot kernel oil: cold pressing versus supercritical carbon dioxide // European journal of lipid science and technology, 120 (2018), 11. doi:10.1002/ejlt.201800043 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

100.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav

Utjecaj antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost svinjske masti // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XX (2018), 4; 317-323 doi:https://.org/10.31727/m.20.4.2 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

101.

Banožić, Marija; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina // Glasnik zaštite bilja, 41 (2018), 4; 64-73 doi:0.31727/gzb.41.4.3 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

102.

Panak Balentić, Jelena; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Pavlović, Nika

Cocoa shell : by-product with great potential for wide application // Molecules, 23 (2018), 6; 1404, 14 doi:10.3390/molecules23061404 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com doi.org www.mdpi.com

103.

Jokić, Stela; Gagić, Tanja; Knez, Željko; Šubarić, Drago; Škerget, Mojca

Separation of active compounds from food by- product (cocoa shell) using subcritical water extraction // Molecules, 23 (2018), 6; 1408, 17 doi:10.3390/molecules23061408 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

104.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago

Subcritical water extraction laboratory plant design and application // Annual of the Croatian Academy of Engineering, 2018 (2018), 21; 247-258 (recenziran, pregledni rad, stručni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

105.

Kus, Piotr; Okinczyc, Piotr; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Development of supercritical CO2 extraction of bioactive phytochemicals from black poplar (Populus nigra L.) buds followed by GC–MS and UHPLC-DAD-QqTOF-MS // Journal of pharmaceutical and biomedical analysis, 158 (2018), 15-27 doi:10.1016/j.jpba.2018.05.041 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

106.

Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Roje, Marin; Kus, Piotr; Jokić, Stela; Coz Rakovac, Rozelinda

Phytochemical study of the headspace volatile organic compounds of fresh algae and seagrass from the Adriatic Sea (single point collection) // PLoS One, 13 (2018), 5; e0196462, 13 doi:10.1371/journal.pone.0196462 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journals.plos.org journals.plos.org journals.plos.org journals.plos.org

107.

Jakovljević, Martina; Moslavac, Tihomir; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Bakula, Filip; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of oil from rose hips (Rosa canina L.) and cornelian cherry (Cornus mas L.) seeds // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 2; 197-205 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr

108.

Cvjetko Bubalo, Marina; Vidović, Senka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, Stela

New perspective in extraction of plant biologically active compounds by green solvents // Food and bioproducts processing, 109 (2018), 52-73 doi:10.1016/j.fbp.2018.03.001 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

109.

Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela

Optimization of the process conditions for the extraction of rutin from Ruta graveolens L. by choline chloride based deep eutectic solvents // Solvent Extraction Research and Development, Japan, 25 (2018), 2; 109-116 doi:10.15261/serdj.25.109 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.jstage.jst.go.jp www.jstage.jst.go.jp

110.

Kuś, Piotr; Jerković, Igor; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela

Extraction of bioactive phenolics from black poplar (Populus nigra L.) buds by supercritical CO2 and its optimization by response surface methodology // Journal of pharmaceutical and biomedical analysis, 152 (2018), 128-136 doi:10.1016/j.jpba.2018.01.046 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi doi.org www.sciencedirect.com

111.

Jokić, Stela; Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor

Optimization of supercritical CO2 extraction of Salvia officinalis L. leaves targeted on oxygenated monoterpenes, α- humulene, viridiflorol and manool // Journal of supercritical fluids, 133 (2018), 1; 253-262 doi:10.1016/j.supflu.2017.10.022 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

112.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Jurić, Tena, Krajna, Hrvoje; Konjarević, Anastazija; Muhamedbegović, Benjamin; Šubarić, Drago

Utjecaj prešanja koštice buče i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja // Glasnik zaštite bilja, 6 (2017), 86-97 doi:10.31727/gzb.40.6.10 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

113.

Banjari, Ines; Misir, Andreja; Šavikin, Katarina; Jokić, Stela; Molnar, Maja; De Zoysa, HKS; Waisundara; Viduranga Y

Anti-diabetic effects of Aronia melanocarpa and its other therapeutic properties // Frontiers in nutrition, 4 (2017), 6; UNSP 53, 6 doi:10.3389/fnut.2017.00053 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.frontiersin.org doi.org

114.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela; Babić, Jurislav; Panak Balentić, Jelena; Banožić, Marija; Šubarić, Drago

Optimization of extrusion variables for the production of corn snack products enriched with defatted hemp cake // Czech journal of food sciences, 35 (2017), 6; 507-516 doi:10.17221/83/2017-CJFS (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz doi.org www.agriculturejournals.cz

115.

Molnar, Maja; Komar, Mario; Brahmbhatt, Harshad; Babić, Jurislav; Jokić, Stela; Rastija, Vesna

Deep eutectic solvents as convenient media for synthesis of novel coumarinyl Schiff bases and their QSAR studies // Molecules, 22 (2017), 9; 1482, 16 doi:10.3390/molecules22091482 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com www.mdpi.com

116.

Molnar, Maja; Mendešević, Nikolina; Šubarić, Drago; Banjari, Ines; Jokić, Stela

Comparison of various techniques for the extraction of umbelliferone and herniarin in Matricaria chamomilla processing fractions // Chemistry Central Journal, 11 (2017), 78-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

link.springer.com

117.

Ačkar, Đurđica; Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

Supercritical CO2 extrusion – novel technology in food industry // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 13-15 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr www.hatz.hr www.hatz.hr

118.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago

Supercritical CO2 extraction – a new perspective in the utilisation of food industry by-products // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 7-12 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr www.hatz.hr www.hatz.hr hrcak.srce.hr

119.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

The application of some food industry by-products in the production of extruded products // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 2-6 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr www.hatz.hr www.hatz.hr

120.

Jerković, Igor; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Jokić, Stela

Supercritical CO2 Extraction of Lavandula angustifolia Mill. flowers : Optimization of Oxygenated Monoterpenes, Coumarin and Herniarin Content // Phytochemical analysis, 28 (2017), 6; 558-566 doi:10.1002/pca.2705 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

121.

Molnar, Maja; Jerković, Igor; Suknović, Dragica; Bilić Rajs, Blanka; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Screening of six medicinal plant extracts obtained by two conventional methods and supercritical CO2 extraction targeted on coumarin content, 2, 2-diphenyl-1- picrylhydrazyl radical scavenging capacity and total phenols content // Molecules, 22 (2017), 3; 348, 10 doi:10.3390/molecules22030348 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

122.

Bosiljkov, Tomislav; Dujmić, Filip; Cvjetko Bubalo, Marina; Hribar, Janez; Vidrih, Rajko; Brnčić, Mladen; Zlatić, Emil; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, Stela

Natural deep eutectic solvents and ultrasound- assisted extraction : green approaches for extraction of wine lees anthocyanins // Food and bioproducts processing, 102 (2017), 195-203 doi:10.1016/j.fbp.2016.12.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

123.

Jokić, Stela; Jerković, Igor; Rajić, Marina; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Vidović, Senka

SC-CO2 extraction of Vitex agnus-castus L. fruits: the influence of pressure, temperature and water presoaking on the yield and GC-MS profiles of the extracts in comparison to the essential oil composition // Journal of supercritical fluids, 123 (2017), 50-57 doi:10.1016/j.supflu.2016.12.007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

124.

Horvat, Goran; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction pilot plant design – Towards IoT integration // Tehnički vjesnik : znanstveno-stručni časopis tehničkih fakulteta Sveučilišta u Osijeku, 24 (2017), 3; 925-934 doi:10.17559/TV-20150311100920 (recenziran, prethodno priopćenje, znanstveni)

doi pdfs.semanticscholar.org hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

125.

Panak Balentić, Jelena; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Pajin, Biljana; Šubarić, Drago

Application of supercritical carbon dioxide extrusion in food processing technology // Hemijska industrija, 71 (2017), 2; 127-134 doi:10.2298/HEMIND150629024P (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.ache-pub.org.rs www.doiserbia.nb.rs www.ache-pub.org.rs

126.

Pavlović, Nika; Valek Lendić, Kristina; Miškulin, Maja; Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of sea buckthorn // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 5 (2016), 2; 55-61 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

127.

Boltar, Iva; Čanžek Majhenič, Andreja; Mujić, Ibrahim; Jug, Tjaša; Jokić, Stela; Bavcon Kralj, Mojca

The impact of some parameters on volatile compounds in hard type cheeses // Croatian journal of food science and technology, 8 (2016), 2; 74-82 doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.06 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr

128.

Rajić, Marina; Molnar, Maja; Bilić, Mate; Jokić, Stela

The impact of extraction methods on the isolation of pharmacologically active compounds from Vitex agnus-castus - a review // International journal of pharmaceutical research and allied sciences, 5 (2016), 4; 15-21 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

ijpras.com

129.

Vladić, Jelena; Zeković, Zoran; Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Kovačević, Strahinja; Vidović, Senka

Winter savory: supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process // Journal of supercritical fluids, 117 (2016), 89-97 doi:10.1016/j.supflu.2016.05.027 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

130.

Jokić, Stela; Rajić, Marina; Bilić, Blanka; Molnar, Maja

Supercritical extraction of scopoletin from Helichrysum italicum (Roth) G. Don flowers // Phytochemical analysis, 27 (2016), 5; 290-295 doi:10.1002/pca.2630 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

131.

Jerković, Igor; Jokić, Stela; Rajić, Marina, Marjanović, Zvonimir; Bilić, Mate

Optimization of Supercritical CO2 Extraction of Helichrysum italicum Dried Flowers by Response Surface Methodology: GC-MS Profiles of the Extracts and Essential Oil // Separation science and technology, 51 (2016), 18; 2925-2931 doi:10.1080/01496395.2016.1237967 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com dx.doi.org

132.

Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Balić, Davor; Jukić, Huska; Jokić, Stela

Effect of supercritical CO2 extraction process parameters on oil yield and pigment content from by-product hemp cake // International journal of food science & technology, 51 (2016), 4; 885-893 doi:10.1111/ijfs.13041 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

133.

Jokić, Stela; Bijuk, Marco; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Molnar, Maja

Optimization of supercritical CO2 extraction of grape seed oil using response surface methodology // International journal of food science & technology, 51 (2016), 2; 403-410 doi:10.1111/ijfs.12986 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

134.

Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago

Hazelnut oil production using pressing and supercritical CO2 extraction // Hemijska industrija, 70 (2016), 4; 359-366 doi:10.2298/HEMIND150428043J (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.doiserbia.nb.rs

135.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Dominković, Olivera

The influence of antioxidants on oxidative stability of sunflower and olive oil // Technologica acta, 8 (2015), 2; 25-30 (recenziran, članak, znanstveni)

tf.untz.ba

136.

Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Vidović, Senka

Modelling the supercritical CO2 extraction kinetics of soybean oil // Croatian journal of food science and technology, 7 (2015), 2; 52-57 doi:10.17508/CJFST.2015.7.2.05 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

137.

Karadžić, Milica; Lončar, Davor; Jevrić, Lidija; Podunavac-Kuzmanović, Sanja; Kovačević, Strahinja; Jokić, Stela

Chemometric estimation of the retention behavior of selected estradiol derivatives // Acta Periodica Technologica, 46 (2015), 219-227 doi:10.2298/APT1546219K (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.doiserbia.nb.rs

138.

Perišić Janjić, Nada; Penov Gaši, Katarina; Djurendić, Evgenija; Savić, Marina; Kovačević, Strahinja; Jokić, Stela; Podunavac-Kuzmanović, Sanja

Estimation of chromatographic lipophilicity of some D-homo androstene derivatives // Acta Periodica Technologica, 46 (2015), 249-258 doi:10.2298/APT1546249P (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.academia.edu

139.

Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Miličević, Radoslav; Rajič, Marija; Šubarić, Drago

Starch Modification by Organic Acids and Their Derivatives: A Review // Molecules, 20 (2015), 10; 19554-19570 doi:10.3390/molecules201019554 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com

140.

Rajić, Marina; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Šimunović, Doris; Pavković, Tomislav; Jokić, Stela

Od tradicionalne uporabe do znanstvenog značaja: Cvijet smilja // Glasnik zaštite bilja, 38 (2015), 6; 16-26 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

141.

Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Prgomet, Željko; Damjanić, Kristjan; Alibabić, Vildana; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Physico-chemical and sensorial characterization of distillates produced from fresh and dried fig (Ficus carica L.) // Technologica acta, 8 (2015), 1; 35-42 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

tf.untz.ba

142.

Aladić, Krunoslav; Jarni, Kristjan; Barbir, Tina; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Bilić, Mate; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa L.) seed oil // Industrial crops and products, 76 (2015), 472-478 doi:10.1016/j.indcrop.2015.07.016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org www.sciencedirect.com

143.

Jerković, Igor; Družić, Jasmina; Marijanović, Zvonimir; Gugić, Mirko; Jokić, Stela; Roje, Marin

GC-FID/MS Profiling of Supercritical CO2 Extracts of Peels from Citrus aurantium, C. sinensis cv. Washington navel, C. sinensis cv. Tarocco and C. sinensis cv. Doppio Sanguigno from Dubrovnik Area (Croatia) // Natural product communications, 10 (2015), 7; 1315-1318 doi:10.1177/1934578X1501000745 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journals.sagepub.com journals.sagepub.com

144.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Panzalović, Valentina

Rheological characteristics salad mayonnaise with hens and quail egg yolks // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 17 (2015), 1; 166-171 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

145.

Cvjetko Bubalo, Marina; Vidović, Senka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, Stela

Green solvents for green technologies // Journal of chemical technology and biotechnology (1986), 90 (2015), 9; 1631-1639 doi:10.1002/jctb.4668 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

146.

Šumić, Zdravko; Tepić, Aleksandra; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir

Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying process // Hemijska industrija, 69 (2015), 1; 77-84 doi:10.2298/HEMIND131212022S (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.doiserbia.nb.rs

147.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Škof, Barbara

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog bučinog ulja // Glasnik zaštite bilja, 6 (2014), 70-79 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

148.

Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bucić-Kojić, Ana; Velić, Darko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Lukinac, Jasmina

Influence of extraction type on the total phenolics, total flavonoids and total colour change of different varieties of figs extracts // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 3 (2014), 2; 90-95 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

149.

Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Jokić, Stela

Edible films and coatings - production and application // Technologica acta, 7 (2014), 2; 1-6 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

tf.untz.ba

150.

Filip, Snežana; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Jokić, Stela; Svilović, Sandra

Mathematical modeling of Ocimum basilicum L. supercritical carbon dioxide extraction // Chemical engineering & technology, 37 (2014), 12; 2123-2128 doi:10.1002/ceat.201400322 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

151.

Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jokić, Stela; Vračević, Ružica

Utjecaj vlažnosti pšenične krupice na svojstva ekstrudata // Glasnik zaštite bilja, 4 (2014), 62-69 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

152.

Jokić, Stela; Podunavac Kuzmanović, Sanja; Jevrić, Lidija; Sudar, Rezica; Vidović, Senka; Aladić, Krunoslav; Kovačević, Strahinja

HPLC Retention Behaviour of Triacylglycerols Extracted from Soybean Oil by Supercritical CO2 // Croatica chemica acta, 87 (2014), 3; 261-269 doi:10.5562/cca2382 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

153.

Rajić, Marina; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Vidović, Senka; Bošnjak, Andreja; Adžić, Darko

The application of Herzegovinian herbs in production of tea mixes // Hrana u zdravlju i bolesti, 3 (2014), 1; 31-37 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

154.

Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Bošnjak, Andreja, Aladić, Krunoslav; Rajić, Marina; Bilić, Mate

Optimization of walnut oil production // Croatian journal of food science and technology, 6 (2014), 1; 27-35 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

155.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Tomas, Srećko; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Šubarić, Drago

Cold pressing and supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa) seed oil // Chemical and biochemical engeenering quartely, 28 (2014), 4; 481-490 doi:10.15255/CABEQ.2013.1895 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

156.

Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Golob, Marino; Šertović, Edina; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela

Assessment of Diet Quality and Nutritional Risks Representation of University of Bihać // Procedia: social & behavioral sciences, 116 (2014), 2137-2140 doi:10.1016/j.sbspro.2014.01.533 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

157.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Vukoja, Josipa; Prce, Nikolina

Pressing and supercritical CO2 extraction of Camelina sativa oil // Industrial crops and products, 54 (2014), 122-129 doi:10.1016/j.indcrop.2014.01.019 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

158.

Vidović, Senka; Zeković, Zoran; Jokić, Stela

Clavaria mushrooms and extracts: investigation on valuable components and antioxidant properties // International journal of food properties, 17 (2014), 9; 2072-2081 doi:10.1080/10942912.2012.745129 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

159.

Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Jokić, Stela; Jug, Tjaša; Šubarić, Drago; Vidović, Senka; Živković, Jelena; Jarni, Kristjan

Characterisation of volatiles in dried white varieties figs (Ficus Carica L.) // Journal of food science and technology, 51 (2014), 9; 1837-1846 doi:10.1007/s13197-012-0740-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com

160.

Jokić, Stela; Nagy, Bence; Aladić, Krunoslav; Simándi, Béla

Supercritical fluid extraction of soybean oil from the surface of spiked quartz sand - modelling study // Croatian journal of food science and technology, 5 (2013), 2; 70-77 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

161.

Vidović, Senka; Cvetković, Dragoljub; Ramić, Milica; Dunjić, Mirjana; Malbaša, Radomir; Tepić, Aleksandra; Šumić, Zdravko; Velićanski, Aleksandra; Jokić, Stela

Screening of changes in content of health benefit compounds, antioxidant activity and microbiological status of medicinal plants during the production of herbal filter tea // Industrial crops and products, 50 (2013), 338-345 doi:10.1016/j.indcrop.2013.08.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com ac.els-cdn.com

162.

Lukinac, Jasmina; Velić, Darko; Magdić, Damir; Mujić, Ibrahim; Bilić, Mate; Jokić, Stela

Antibrowning effects of various pre-treatment methods on dried apple samples // Acta horticulturae, 989 (2013), 261-270 doi:10.17660/ActaHortic.2013.989.34 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.actahort.org www.actahort.org

163.

Radojković, Marija; Zeković, Zoran; Sudar, Rezica; Jokić, Stela; Cvetanović, Aleksandra

Optimization of solid–liquid extraction of antioxidants and saccharides from black mulberry fruit by response surface methodology // Journal of food and nutrition research, 52 (2013), 3; 146-155 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.vup.sk

164.

Jokić, Stela; Sudar, Rezica; Svilović, Sandra; Vidović, Senka; Bilić, Mate; Velić, Darko; Jurković, Vlatka

Fatty acid composition of the oil obtained from soybeans by extraction with supercritical carbon dioxide // Czech journal of food sciences, 31 (2013), 2; 116-125 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz

165.

Šumić, Zdravko; Tepić, Aleksandra; Vidović, Senka; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir

Optimization of frozen sour cherries vacuum drying process // Food chemistry, 136 (2013), 1; 55-63 doi:10.1016/j.foodchem.2012.07.102 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com ac.els-cdn.com dx.doi.org

166.

Jokić, Stela; Vidović, Senka; Zeković, Zoran; Podunavac Kuzmanović, Sanja; Jevrić, Lidija; Marić, Branimir

Chemometric analysis of tocopherols content in soybean oil obtained by supercritical CO2 // Journal of supercritical fluids, 72 (2012), 305-311 doi:10.1016/j.supflu.2012.10.008 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

167.

Vidović, Senka; Zeković, Zoran; Lepojević, Žika; Radojković, Marija; Jokić, Stela; Anačkov, Goran

Optimization of the Ocimum basilicum L. extraction process regarding the antioxidant activity // Acta Periodica Technologica, 43 (2012), 315-323 doi:10.2298/APT1243315V (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.doiserbia.nb.rs

168.

Jokić, Stela; Cvjetko, Marina; Božić, Đurđica; Fabek, Sanja; Toth, Nina; Vorkapić-Furač, Jasna; Radojčić Redovniković, Ivana.

Optimization of microwave-assisted extraction of phenolic compounds from broccoli and its antioxidant activity // International journal of food science & technology, 47 (2012), 12; 2613-2619 doi:10.1111/j.1365-2621.2012.03143.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

169.

Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Jokić, Stela; Jarni, Kristjan; Jug, Tjaša; Prgomet, Željko

Changes in aromatic profile of fresh and dried fig - the role of pre-treatments in drying process // International journal of food science & technology, 47 (2012), 11; 2282-2288 doi:10.1111/j.1365-2621.2012.03099.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

170.

Radojković, Marija; Zeković, Zoran; Jokić, Stela; Vidović, Senka; Lepojević, Žika; Milošević, Svetlana

Optimization of Solid-Liquid Extraction of Antioxidants from Black Mulberry Leaves by Response Surface Methodology // Food technology and biotechnology, 50 (2012), 2; 167-176 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

171.

Jokić, Stela; Nagy, Bence; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Bilić, Mate; Velić, Darko; Simándi, Béla

Effects of supercritical CO2 extraction parameters on soybean oil yield // Food and bioproducts processing, 90 (2012), 4; 693-699 doi:10.1016/j.fbp.2012.03.003 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

172.

Cvjetko, Marina; Jokić, Stela; Lepojević, Žika; Vidović, Senka; Marić, Branimir; Radojčić Redovniković, Ivana

Optimization of the supercritical CO2 extraction of oil from rapeseed using response surface methodology // Food technology and biotechnology, 50 (2012), 2; 208-215 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

173.

Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, Edina

Traditional diets of Bosnia and the representation of traditional food in the cuisine field // Procedia: social & behavioral sciences, 46 (2012), 1673-1678 doi:10.1016/j.sbspro.2012.05.359 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

174.

Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, Edina; Ružnić, Alma

Labeling of food products on the B&H market and consumer behavior towards nutrition and health information of the product // Procedia: social & behavioral sciences, 46 (2012), 973-979 doi:10.1016/j.sbspro.2012.05.233 (recenziran, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

175.

Radojković, Marija; Zeković, Zoran; Jokić, Stela; Vidović, Senka

Determination of optimal extraction parameters of mulberry leaves using Response Surface Methodology (RSM) // Romanian biotechnological letters, 17 (2012), 3; 7295-7308 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.rombio.eu

176.

Šertović, Edina; Mujić, Ibrahim; Jokić, Stela; Alibabić, Vildana; Sarić, Zlatan

Effect of soybean cultivars on the content of isoflavones in soymilk // Romanian Biotechnological Letters, 17 (2012), 2; 7151-7159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

177.

Jokić, Stela; Nagy, Bence; Velić, Darko; Bucić- Kojić, Ana; Bilić, Mate

Kinetički modeli za ekstrakciju uljarica superkritičnim CO2 - pregledni rad // Croatian journal of food science and technology, 3 (2011), 2; 39-54 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)

Knjige i poglavlja u knjigama

Autorske knjige

Uredničke knjige

Poglavlja u knjigama

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi