Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)

158.

Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Radojković, Marija; Tepić, Aleksandra; Šumić, Zdravko; Jokić, Stela; Rajić, Marina

Dry extracts of Satureja Montana, their benefitial compounds and properties, and possible applications // International Scientific and Professional Conference 14th Ruzicka Days „Today Science – Tomorrow industry“.
Vukovar, Hrvatska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

159.

Jokić, Stela; Sudar, Rezica; VidovićSenka; Bilić, Mate; Velić, Darko; Zeković, Zoran; Sudarić, Aleksandra

Triacylglycerols composition of soybean oil fractions obtained with supercritical CO2 // International Scientific and Professional Conference 14th Ruzicka Days „Today Science – Tomorrow industry“
Vukovar, Hrvatska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

160.

Jokić, Stela; Sudar, Rezica; Zeković, Zoran; Bilić, Mate; Vidović, Senka; Velić, Darko; Marić, Branimir; Simándi, Béla

Effects of supercritical fluid extraction parameters on yield and tocopherol composition of soybean oil // Abstract book of 6th Central European Congress on Food
Novi Sad, Srbija, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

161.

Jokić, Stela; Horvat, Goran; Šoštarić, Damir; Žagar, Drago; Milićević, Borislav; Mujić, Ibrahim

Supervisory control of the produced fruit brandy // Proceedings of MIPRO-INOVA - INNOVATIVE HIGH-TECH PRODUCTS AND SERVICES / Goran Radić (ur.).
Opatija: Hrvatska udruga za informacijsku i komunikacijsku tehnologiju, elektroniku i mikroelektroniku - MIPRO, 2012. str. 25-33 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

162.

Lukinac, Jasmina; Mujić, Ibrahim; Velić, Darko; Magdić, Damir; Bilić, Mate; Jokić, Stela; Prgomet, Željko

Antibrowning effects of various pre-treatment methods on dried apple samples // Proceedings of the Southeast Asia Symposium on the Quality Management in Postharvest Systems.
Bangkok, Tajland, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

163.

Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, Edina

Traditional diets of Bosnia and the representation of traditional food in the cuisine field // 4th World Conference on Educational Sciences
Barcelona, Španjolska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

164.

Vidović, Senka; Lepojević, Žika; Jokić, Stela; Đokić, Danijela

Optimisation of basil extraction process considering its antioxidant properties // 11th European Nutrition Conference (FENS)
Madrid, Španjolska, 2011. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

165.

Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Velić, Darko; Strelec, Ivica; Šutak, Josipa

Optimization of extraction conditions of flavonoids from wheat flour using response surface methodology // 6th international congress Flour-Bread '2011" & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno–Kruh '2011." Book of abstracts
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

166.

Lukinac, Jasmina; Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Koceva Komlenić, Daliborka; Jokić, Stela; Tadić, Vjekoslav

Optimization of bread quality properties applying response surface methodology // 6th international congress Flour-Bread '2011" & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno–Kruh '2011." Book of abstracts / Daliborka Koceva Komlenić (ur.).
Osijek, 2011. str. 59-60 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

167.

Vidović, Senka; Zeković, Zoran; Mujić, Ibrahim; Banić Simičić, Jelena; Jokić, Stela

Mineral components and trace elements in ethanolic and supercritical extract of some wild mushrooms // The 6th International Medicinal Mushroom Conference
Zagreb, Hrvatska, 2011. str. 104-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

168.

Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Jokić, Stela; Jug, Tjaša; Šubarić, Drago; Vidović, Senka; Živković, Jelena

Characterisation of volatiles in fresh and dried white varieties figs (Ficus Carica L.) // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

169.

Cvjetko, Marina; Vidović, Senka; Jokić, Stela; Marić, Branimir; Lepojević, Žika; Radojčić Redovniković, Ivana

Optimization of the supercritical CO2 extraction of oil from rapeseed using response surface methodology // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

170.

Radojković, Marija; Zeković, Zoran; Jokić, Stela; Vidović, Senka; Lepojević, Žika; Milošević, Svetlana

Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: A Response Surface Methodology Approach // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

171.

Lukinac, Jasmina; Velić, Darko; Bilić, Mate; Vidović, Senka; Bucić-Kojić, Ana; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Central composite experimental design and fatty acids profile determination of soybean oil obtained by supercritical CO2 extraction // 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry. Book of Abstracts
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

172.

Alibabić, Vildana; Šertović, Edina; Jokić, Stela; Bajramović, Melisa; Mujić, Ibrahim

Consumer attitudes, behaviours and rights toward food market in Una Sana Canton // 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, Book of Abstracts
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 2011. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

173.

Vidović, Senka; Tepić, Aleksandra; Šumić, Zdravko; Jokić, Stela

Pečurke kao funkcionalna hrana i izvor farmakološki potencijalno značajnih jedinjenja // Book of abstracts and papers of international seminar "Dietetic products in health and disease", Tuzla summer University / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2011. str. 17-18 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

174.

Tepić, Aleksandra; Šumić, Zdravko; Vidović, Senka; Vasić, Mirjana; Jokić, Stela

Značaj pasulja (Phaseolus vulgaris L.) u ishrani // Book of abstracts and papers of international seminar "Dietetic products in health and disease", Tuzla summer University / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2011. str. 15-16 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

175.

Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction as an alternative to organic solvents in the production of soybean oil // Food safety and health effects of food
Beograd, Srbija, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

176.

Ana Bucić-Kojić, Mirela Planinić, Srećko Tomas, Stela Jokić, Ibrahim Mujić, Mate Bilić, Darko Velić

Effect of conditions of solid-liquid extraction on the extractability of phenolic compounds from lyophilized fig fruits (Ficus carica L.) // XXII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - Knjiga Sažetaka / Tomašić Vesna, Maduna Valkaj Karolina (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo, 2011. (poster, sažetak, znanstveni)

177.

Alibabić, Vildana; Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bajramović, Melisa; Jukić, Huska

Attitudes, behaviors and perception of consumers’ from northwestern Bosnia and Herzegovina toward food products on the market // 3rd World Conference on Educational Sciences
Istanbul, Turska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

178.

Molnar, Maja; Lukinac, Jasmina; Šarkanj, Bojan; Strelec, Ivica; Čačić, Milan; Šubarić, Drago; Magdić, Damir; Jokić, Stela

Antibrowning effect of some thiosemicarbazide and 1, 3-thiazolidine-4-one derivatives on apples (var. Idared) // XXI. naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije : knjiga sažetaka
Sarajevo: Poljoprivredno-prehrambeni fakultet, 2010. str. 132-133 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

179.

Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Bilić, Mate; Velić, Darko; Lukinac, Jasmina

New model for predicting the solubility of soybean oil and fatty acids in supercritical CO2 // Book of abstracts / Šubarić, D. (ur.).
Osijek: Prehrambeo-tehnološki fakultet Osijek, 2010. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

180.

Mujić, Ibrahim; Agayn, Venetka; Živković, Jelena; Velić, Darko; Jokić, Stela; Alibabić, Vildana; Rekić, Amela

Chestnuts, a “comfort” healthy food? // ISHS Acta Horticulturae 866 / G. Bounous, G.L. Beccaro (ur.).
Cuneo, Italija: International Society for Horticultural Science, 2010. str. 659-665 doi:10.17660/ActaHortic.2010.866.88 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

doi www.actahort.org www.actahort.org

181.

Velić, Darko; Ačkar, Đurđica; Mujić, Ibrahim; Šubarić, Drago; Bilić, Mate; Jokić, Stela

Influence of drying temperature on drying kinetics and physico-chemical properties of two Chestnut varieties (Castanea sativa Mill.) // ISHS Acta Horticulturae 866 / G. Bounous, G.L. Beccaro (ur.).
Cuneo, Italija: International Society for Horticultural Science, 2010. str. 635-645 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

182.

Velić, Darko; Ačkar, Đurđica; Mujić, Ibrahim; Šubarić, Drago; Bilić, Mate; Jokić, Stela

Influence of drying temperature on drying kinetics and physico-chemical properties of two Chestnut varieties (Castenea sativa) // Book of abstracts
Cuneo, Italija, 2009. (poster, sažetak, znanstveni)

183.

Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Prgomet, Željko; Bucić-Kojić, Ana; Velić, Darko; Bilić, Mate; Lukinac, Jasmina; Planinić, Mirela

Influence of extraction type on the total phenolics, total flavonoids and total color change from five varieties of figs // Book of abstracts - The Fourth International Symposium on Fig
Meknès, Maroko, 2009. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

184.

Lukinac, Jasmina; Jokić, Stela; Čačić, Frane; Magdić, Damir; Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko

Applying of image analysis for determination of visual features change at "Gold Rush" dried apple discs // XXI. Croatian meeting of chemists and chemical engineers : Book of abstracts
Trogir, Hrvatska, 2009. str. 230-230 (poster, sažetak, znanstveni)

185.

Prgomet, Iva; Mujić, Ibrahim; Jevtić, Srđana; Dudaš, Slavica; Prgomet, Željko; Jokić, Stela

Utjecaj postupaka prethodne obrade na iskorištenje i boju osušenih smokava // Proceedings of Fourth international scientific-professional counselling of Croatian fruit producers
Rovinj, Hrvatska, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

186.

Jokić, Stela; Velić, Darko; Bilić, Mate; Lukinac, Jasmina; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana

Influence of process parameters and pre-treatments on quality and drying kinetics of organic apple samples // XXI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : knjiga sažetaka = XXI. Croatian meeting of chemists and chemical engineers : Book of abstracts / Pičuljan, Katarina ; Smolec, Sonja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. str. 225-225 (poster, sažetak, znanstveni)

187.

Lukinac, Jasmina; Jokić, Stela; Magdić, Damir; Planinić, Mirela; Velić, Darko; Bilić, Mate; Tomas, Srećko; Bucić-Kojić, Ana

An application of image analysis and colorimetry methods on colour change on dried asparagus (Asparagus maritimus L.) // Zrnko : 20th Croatian and 3rd International Congress of Technologists for Post-harvest Technology : Book of Abstracts = Zrnko : 20. hrvatski i 3. međunarodni kongres tehnologa za posliježetvenu tehnologiju : knjiga sažetaka / Plijestić, Stjepan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet, Zavod za poljoprivrednu tehnologiju, skladištenje i transport, 2008. str. 110-111 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

188.

Lukinac, Jasmina; Čačić, Frane; Magdić, Damir; Jokić, Stela; Nagy Medea

Određivanje poroznosti sredine kruha računalnom analizom slike // XII. Ružičkini dani Zbornik radova i sažetaka / Tomas, Srećko (ur.).
Osijek: HDKI, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijke, 2008. str. 122-122 (poster, sažetak, znanstveni)

189.

Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Mujić, Aida, Jasić, Midhat; Jokić, Stela

Analysis of phenolics and the ability of extracts of sweet chesnut to scavenge superoxide radicals // Book of Abstracts // Sixth International Conference of the Chemical Societies of the South-Eastern European Countries
Sofija, Bugarska, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

190.

Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Mujić, Aida, Jasić, Midhat; Jokić, Stela

Polyphenolic Composition, Antioxidant and Antimicrobial Activity of Castanea sativa Mill. Extracts // Book of Abstracts // Sixth International Conference of the Chemical Societies of the South-Eastern European Countries
Sofija, Bugarska, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

191.

Planinić, Mirela; Jokić, Stela; Velić, Darko; Bilić, Mate; Bucić-Kojić, Ana; Tomas, Srećko; Lukinac, Jasmina; Magdić, Damir

The effect of drying temperatures on the color, rehydration and chlorophyll content of asparagus (Asparagus maritimus L.) // Book of Abstracts International Congress of Technologists for Post-harvest Technology Zrnko / Pliestić, S (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za poljoprivrednu tehnologiju skladištenje i transport, 2008. str. 108-109 (predavanje, sažetak, znanstveni)

1.

Banožić, Marija; Jokić, Stela

Utilization of tobacco waste materials and by- products // Znanstveno-stručni skup Duhan i duhanski proizvodi: jučer, danas, sutra
Zagreb, Hrvatska, 2022. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

2.

Banožić, Marija; Šafranko, Silvija; Bogadi, Dora; Jokić, Stela

Effect of high voltage electric discharge on the extraction of phenolic compounds from mandarin (Citrus unishu M. var. okitsu) peel waste // World Congress on Food Safety and Nutrition Science October 25-26, 2021 Rome, Italy
Rim, Italija, 2021. (plenarno, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

3.

Pavlović, Nika; Vitale, Ksenija; Jokić, Stela; Miškulin, Maja; Miškulin, Ivan

Kofein u energetskim napitcima i njegovi zdravstveni učinci // 3. dani mladih istraživača = 3rd Young Scientists Days Conference / Drenjančević, Ines (ur.).
Osijek, 2021. str. 5-5 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

4.

Banožić, Marija; Jokić, Stela

Zelene tehnike ekstrakcije nikotina iz duhanskog otpada: mogućnosti, ograničenja i potencijalna primjena // III. znanstveno-stručni skup ˝Duhan i duhanski proizvodi:jučer, danas, sutra˝
Zagreb, Hrvatska, 2020. str. x-x (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Banožić, Marija; Jokić, Stela

Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije u održivom gospodarenju duhanskim otpadom // Znanstvena škola „Integrirani pristup istraživanju utjecaja industrijskih odlagališta otpada na okoliš“.
Zagreb, Hrvatska, 2020. (poster, domaća recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

6.

Barišić, Veronika; Lončarić, Ante; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica

Stability of chocolates enriched with cocoa shell during storage // 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
Basel, Švicarska, 2020. 034455, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

7.

Silvija Šafranko, Anamarija Stanković, Abdelilah Asserghine, Martina Medvidović- Kosanović, Stela Jokić

Voltammetric characterization of hesperidin with electroactivated pencil graphite electrode // 71st Annual ISE Meeting Belgrade Online
Beograd, Srbija, 2020. ise201436, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

annual71.ise-online.org

8.

Jokić, Stela

Mogućnost proizvodnje bučinog ulja suvremenim postupcima ekstrakcije // Znanstveno-stručni skup "Buča u prehrani"
Požega, Hrvatska, 2018. (pozvano predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, stručni)

9.

Jokić, Stela

Primjena suvremenih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije // Radionica "Nusproizvodi prehrambene industrije – od problema do vrijednih sirovina“
Kopačevo, Hrvatska, 2018. (predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

10.

Molnar, Maja; Komar, Mario; Brahmbhatt, Harshad; Jokić, Stela; Banjari, Ines

Choline chloride based deep eutectic solvent as a convenient solvent for synthesis of Schiff bases // 25. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Poreč, Hrvatska, 2017. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

11.

Jokić, Stela

Iskorištenje nusproizvoda prehrambene industrije // HRVATSKA AKADEMIJA ZNANOSTI I UMJETNOSTI Zavod za znanstveni i umjetnički rad u Požegi, Okrugli stol Važnost novih tehnologija u proizvodnji vina i prehrambenoj industriji
Požega, Hrvatska, 2016. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

12.

Jokić, Stela

Suvremene tehnike ekstrakcije ljekovitog bilja // 7. Festival samoniklog bilja, Kršan, Istra
Kršan, Hrvatska, 2016. str. x-x (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

13.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Horvat, Goran

Primjena uređaja za ekstrakciju superkritičnim CO2 u obradi otpada (nusproizvoda) vinarije // Gospodarenje Energijom i obnovljivi izvori energije u proizvodnji vina, 2016
Požega, Hrvatska, 2016. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

14.

Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, Edina; Ružnić, Alma

Labeling of food products on the B&H market and consumer behavior towards nutrition and health information of the product // 4th World Conference on Educational Sciences
Barcelona, Španjolska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

15.

Mujić, Ibrahim; Šertović, Edina; Jokić, Stela; Sarić, Zlatan; Alibabić, Vildana; Vidović, Senka; Živković, Jelena

Isoflavone content and antioxidant properties of soybean seeds // International Scientific and Professional Conference 13th Ružička Days "Today science-tomorrow industry"
Vukovar, Hrvatska, 2010. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

16.

Mujić, Ibrahim; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Lepojević, Žika; Radojković, Marija; Jokić, Stela; Božić, Iljena

Analysis of Russula cyanoxantha mushroom extracts // International Scientific and Professional Conference 13th Ružička Days "Today science-tomorrow industry"
Vukovar, Hrvatska, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

17.

Mujić, Ibrahim; Zeković, Zoran; Lepojević, Žika; Vidović, Senka; Živković, Jelena; Ramić, M; Jokić, Stela; Prgomet, Željko; Alibabić, Vildana

Antioxidant Properties of Mushrooms Clavaria Fennica and Clavaria Pistilaris // 28th International Horticultural Congress
Lisabon, Portugal, 2010. (poster, sažetak, znanstveni)

18.

Agayn, Venetka; Mujic, Ibrahim; Zivkovic, Jelena; Velic, Darko; Jokic, Stela; Alibabic, Vildana

Chestnuts, a "comfort" healthy food? // 1st European Congress on Chestnut
Cuneo, Italija, 2009. (poster, sažetak, ostalo)

1.

Vladić, Jelena; Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Vidović, Senka; Jokić, Stela, Pastor, Kristian; Nastić, Nataša

Recycling of filter tea industry by-products: production of A. millefolium extracts using subcritical water extraction // PROCEEDINGS OF THE 25th International Symposium on Analytical and Environmental Problems / Alapi, Tünde ; Ilisz, István (ur.).
Segedin, 2019. str. 258-259 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

2.

Jokić, Stela; Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Bilić, Mate; Molnar, Maja

Prediction of hesperidin content in orange peel extract using artificial neural network model // ECCE12 & ECAB5 Book of Abstracts
Milano: AIDIC SERVIZI SRL, 2019. str. 1141-1142 doi:10.3303/BOA1901 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.ptfos.unios.hr www.aidic.it

1.

Šafranko, Silvija

Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine: Fizikalno-kemijska karakterizacija i ispitivanje farmakološke aktivnosti dobivenih nanočestica, 2023., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

2.

Banožić, Marija

Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz duhanskog otpada, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, OSIJEK

repozitorij.ptfos.hr

3.

Cikoš, Ana-Marija

Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora: isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

4.

Zorić, Marina

Optimizacija ekstrakcije cvijeta smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don.) i ploda konopljike (Vitex agnus castus L.) s CO2 u superkritičnom stanju, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

5.

Pavlović, Nika

Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz kakaove ljuske, 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

6.

Aladić, Krunoslav

Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja, 2015., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

7.

Jokić, Stela

Matematičko modeliranje ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2, 2011., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr

1.

Miličević, Iva

Određivanje profila masnih kiselina, udjela ukupnih polifenola i antiradikalne aktivnosti morskih organizama Petrosia ficiformis i Bugula neritina, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

2.

Janđel, Kristina

Priprema i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz limunske kiseline: Primjena u detekciji metalnih iona, 2022., diplomski rad, diplomski, Odjel za kemiju, Osijek

repozitorij.kemija.unios.hr repozitorij.kemija.unios.hr

3.

Kovačević, Monika

Sinteza i karakterizacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine: Ispitivanje čestica na antiradikalnu aktivnost i selektivnost detekcije metalnih iona, 2022., diplomski rad, diplomski, Odjel za kemiju, Osijek

repozitorij.kemija.unios.hr repozitorij.kemija.unios.hr

4.

Milardović, Anna-Marija

Sinteza i karakterizacija kristalnog sjemena kalcijeva oksalata monohidrata, 2022., diplomski rad, diplomski, Odjel za kemiju, Osijek

repozitorij.kemija.unios.hr repozitorij.kemija.unios.hr

5.

Čogelja, Anita

Utjecaj klasične i ultrazvukom potpomognute maceracije na udio kanabidiola i kanabidiolne kiseline iz cvatova industrijske konoplje, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

6.

Katić, Maja

Određivanje sastava masnih kiselina iz odabranih vrsta makroalgi iz Jadranskog mora, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

7.

Barišić, Ana

Određivanje kanabinoida u ekstraktima cvijeta industrijske konoplje dobivenih primjenom supkritične vode uz sušenje raspršivanjem, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

8.

Medved, Marija

Određivanje artemisinina i profila isparljivih spojeva u ekstraktima slatkog pelina (Artemisia annua L.), 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

9.

Lončarić, Petra

Optimizacija ultrazvučne ekstrakcije pigmenata iz zelene makroalge Codium bursa, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

10.

Đerić, Dejan

Sušenje raspršivanjem u proizvodnji proteina sirutke, 2022., diplomski rad, diplomski, Agronomski i Prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

11.

Goman, Sara

Utjecaj galne kiseline na taloženje kalcijeva oksalata, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za kemiju, Osijek

repozitorij.kemija.unios.hr repozitorij.kemija.unios.hr

12.

Bogadi, Dora

Ekstrakcija fenolnih spojeva iz kora mandarine primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

13.

Prodanović, Nikolina

Utjecaj različitih tehnika ekstrakcije na iskorištenje i kvalitetu eteričnog ulja Lavandula x intermedia Silver, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

14.

Ćorković, Ina

Zelene tehnike ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz kore mandarine (Citrus unshiu): Fitokemijska analiza i optimizacija procesa, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

15.

Kolarević, Filip

Primjena eutektičkih otapala u ekstrakciji hesperidina iz kora mandarina, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

16.

Grgić, Jovana

Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

17.

Matić, Maja

Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom eutektičkih otapala, 2019., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

18.

Bakula, Filip

Utjecaj procesnih parametara superkritične CO2 ekstrakcije na iskorištenje i sastav ulja iz sjemenki divljeg šipka, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

19.

Kožul, Marko

Utjecaj procesnih parametara superkritične CO2 ekstrakcije na iskorištenje i sastav ulja iz sjemenki drena, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

20.

Romić, Antonija

Glavni tehnološki projekt pogona za proizvodnju sapuna i anti-age ulja od smilja, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

21.

Ervačić, Josipa

Primjena različitih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

22.

Ćelić, Barbara

Utjecaj procesnih parametara superkritične CO2 ekstrakcije na iskorištenje i sastav ekstrakata lavande, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

23.

Mendešević, Nikolina

Antioksidacijska aktivnost i sadržaj umbeliferona ekstrakata kamilice dobivenih primjenom različitih tehnika ekstrakcije, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

24.

Komušanac, Ivana

Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.), 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

25.

Banožić, Marija

Optimiranje procesa proizvodnje kukuruznih snack proizvoda obogaćenih odmašćenom pogačom industrijske konoplje, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

26.

Bijuk, Marco

Optimizacija procesa ekstrakcije ulja iz sjemenki grožđa superkritičnim CO2 primjenom metode odzivnih površina, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

27.

Bošnjak, Andreja

Optimizacija procesa dobivanja orahovog ulja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

28.

Baotić, Monika

Proizvodnja i održivost hladno prešanog lješnjakovog ulja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

29.

Šimunović, Doris

Analiza ekstrakta smilja (Helichrysum italicum) dobivenog superkritičnim CO2 i njegova potencijalna primjena, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

30.

Pavković, Tomislav

Ispitivanje kemijskog sastava eteričnog ulja smilja (Helichrysum italicum) dobivenog procesom hidrodestilacije, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

31.

Rot, Tomislav

Optimizacija procesa proizvodnje lješnjakovog ulja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

32.

Prskalo, Jasna

Projektiranje pogona za proizvodnju bezglutenskih keksa, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

33.

Kostelac, Ivana

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja iz koštice marelice, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

34.

Lijić, Martina

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.), 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

35.

Lijić, Martina

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.), 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

36.

Krešić, Marko

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju eteričnih ulja smilja i lavande, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

37.

Cik, Martina

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog orahovog ulja, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

38.

Karamatić, Ivana

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju aromatičnih čajnih mješavina, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

39.

Menalo, Marijana

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju čokolade, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

40.

Prce, Nikolina

Utjecaj prešanja i prirodnih antioksidanasa na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost Camelina sativa ulja, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

41.

Vukoja, Josipa

Optimiranje procesa proizvodnje visokokvalitetnog Camelina sativa ulja, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

42.

Adžić, Darko

Optimiranje procesa konvekcijskog sušenja uzoraka hrastovog drveta premazanih zaštitnim sredstvom „Čuvar fronta“, 2014., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

43.

Šimunović, Doris

Idejni tehnološki projekt vinarije za proizvodnju bijelih vina, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

44.

Faletar, Marina

Idejni tehnološki projekt pogona za sušenje voća i povrća, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

45.

Sušac, Elena

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju kruha i peciva, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno - tehnološki fakultet, Mostar

46.

Rajić, Marina

Analiza fitofarmakoloških sastavnica suhog ekstrakta vrijeska (Satureja montana L.) i njegova potencijalna primjena, 2013., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

urn.nsk.hr

47.

Bertić, Marija

Optimiranje utjecaja različitih dodataka na inhibiciju naknadne kristalizacije tekućeg šećera, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

48.

Pavić, Nikolina

Optimiranje procesa ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

49.

Grbec, Valentina

Optimiranje sastava paste za pranje ruku s dodatkom zemlje za bijeljenje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

50.

Sandra, Kalić

Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

51.

Kresoja, Dejan

Matematičko modeliranje ekstrakcije ukupnih flavonoidnih spojeva iz konvencionalno uzgojenog zrna soje, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

52.

Bešvir, Željka

Optimiranje i modeliranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije polifenolnih spojeva iz ekološki uzgojenog zrna soje, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

53.

Ćosić, Anita

Modeliranje i optimiranje procesa kruto – tekuće ekstrakcije ukupnih polifenola iz konvencionalno uzgojenog zrna soje, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

54.

Siladi, Stjepan

Optimiranje procesa sušenja bučinih sjemenki u procesu proizvodnje bučinog ulja, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

55.

Bosilj, Tomislav

Praćenje procesnih parametara i optimiranje proizvodnje bijelog vina sorte Graševina, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

56.

Šarlija, Maja

Utjecaj procesnih parametara i postupaka prethodne obrade na kinetiku i kvalitetu sušenja jabuke sorte „ Gold Rush“ u tunelskom sušioniku, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

57.

Gorički, Igor

Utjecaj procesnih parametara na kinetiku sušenja jabuke sorte "Florina" u tunelskom sušioniku, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

Druga sudjelovanja na skupovima

Prošireni sažeci u zbornicima i časopisima

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)