Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)
Pronađeno 518 radova
-
301.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, DragoUtjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 144-154 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
302.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Galović, Maja; Šubarić, DragoProizvodnja hladno prešanog makovog ulja // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 132-143 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
303.Mendešević, NikolinaAntioksidacijska aktivnost i sadržaj umbeliferona ekstrakata kamilice dobivenih primjenom različitih tehnika ekstrakcije, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
304.Molnar, Maja; Jerković, Igor; Suknović, Dragica; Bilić Rajs, Blanka; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Jokić, StelaScreening of six medicinal plant extracts obtained by two conventional methods and supercritical CO2 extraction targeted on coumarin content, 2, 2-diphenyl-1- picrylhydrazyl radical scavenging capacity and total phenols content // Molecules, 22 (2017), 3; 348, 10 doi:10.3390/molecules22030348 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
305.Pavlović, Nika; Ervačić, Josipa; Molnar, Maja; Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Pavić, Valentina; Jozinović, Antun; Jokić, StelaApricot kernels – important food by-product // International Conference on Food Innovation "FOODINNOVA 2017" Book of Abstracts / Dalla Rosa, M. ; Maupoey, P. F. (ur.).
Cesena: Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017. str. 184-184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
306.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Jokić, Stela; Šubarić, DragoBrewer’s spent grain as raw material in production of value-added corn snack products // International Conference on Food Innovation "FOODINNOVA 2017" Book of Abstracts / Dalla Rosa, M. ; Maupoey, P. F. (ur.).
Cesena: Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
307.Bosiljkov, Tomislav; Dujmić, Filip; Cvjetko Bubalo, Marina; Hribar, Janez; Vidrih, Rajko; Brnčić, Mladen; Zlatić, Emil; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, StelaNatural deep eutectic solvents and ultrasound- assisted extraction : green approaches for extraction of wine lees anthocyanins // Food and bioproducts processing, 102 (2017), 195-203 doi:10.1016/j.fbp.2016.12.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
308.Jokić, Stela; Jerković, Igor; Rajić, Marina; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Vidović, SenkaSC-CO2 extraction of Vitex agnus-castus L. fruits: the influence of pressure, temperature and water presoaking on the yield and GC-MS profiles of the extracts in comparison to the essential oil composition // Journal of supercritical fluids, 123 (2017), 50-57 doi:10.1016/j.supflu.2016.12.007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
309.Horvat, Goran; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction pilot plant design – Towards IoT integration // Tehnički vjesnik : znanstveno-stručni časopis tehničkih fakulteta Sveučilišta u Osijeku, 24 (2017), 3; 925-934 doi:10.17559/TV-20150311100920 (recenziran, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
310.Panak Balentić, Jelena; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Pajin, Biljana; Šubarić, DragoApplication of supercritical carbon dioxide extrusion in food processing technology // Hemijska industrija, 71 (2017), 2; 127-134 doi:10.2298/HEMIND150629024P (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
311.Pavlović, Nika; Valek Lendić, Kristina; Miškulin, Maja; Moslavac, Tihomir; Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction of sea buckthorn // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 5 (2016), 2; 55-61 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
312.Jokić, StelaIskorištenje nusproizvoda prehrambene industrije // HRVATSKA AKADEMIJA ZNANOSTI I UMJETNOSTI Zavod za znanstveni i umjetnički rad u Požegi, Okrugli stol Važnost novih tehnologija u proizvodnji vina i prehrambenoj industriji
Požega, Hrvatska, 2016. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
313.Vidović, Senka; Vasić Đurković, Ana; Cvejin, Aleksandra; Rodrigues, Liliana; Matias, Ana; Jokić, Stela; Aladić, KrunoslavSupercritical fluid extraction of bioactive ingredients from rose hip and yarrow residues – valorisation of filter tea industry by-products // Book of Abstracts of The Food Factor I Barcelona Conference
Barcelona, Španjolska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
314.Boltar, Iva; Čanžek Majhenič, Andreja; Mujić, Ibrahim; Jug, Tjaša; Jokić, Stela; Bavcon Kralj, MojcaThe impact of some parameters on volatile compounds in hard type cheeses // Croatian journal of food science and technology, 8 (2016), 2; 74-82 doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.06 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
315.Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction of by-products of plant food processing // Knjiga sažetaka sa 4. Međunarodnog Kongresa Nutricionista
Zadar, Hrvatska, 2016. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
316.Vladić, Jelena; Jerković, Igor; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Čelić, Barbara; Jokić, StelaLavender: Supercritical CO2 extraction and process optimization by response surface methodology // Book of Abstracts of 13th Congress of Nutrition Food and Nutrition – A Roadmap to Better Health
Beograd, Srbija, 2016. str. 302-303 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
317.Vasić Đurković, Ana; Gavarić, Aleksandra; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović, SenkaRecycling of food factory by-products: Supercritical extraction of yarrow herbal dust from filter tea factory // Book of Abstracts The International Bioscience Conference and the 6th International PSU – UNS Bioscience Conference IBSC 2016
Novi Sad, Srbija, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
318.Jakobović, Mario; Aladić, Krunoslav; Jakobović, Snježana; Bilić, Mate; Kuzmanović, Melita; Jokić, StelaThe effect of drying method and sample preparation on supercritical CO2 extraction of grape seed oil // "With Food to Health" Book of abstract and papers of 9th International Scientific and Professional Conference
Osijek, Hrvatska, 2016. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
319.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Galović, MajaThe production of cold-pressed poppy seed oil // "With Food to Health" Book of abstract and papers of 9th International Scientific and Professional Conference
Osijek, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
320.Pavlović, Nika; Valek Lendić, Kristina; Miškulin, Maja; Moslavac, Tihomir; Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction of sea buckthorn // Book of abstracts of the 9th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 74-74 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
321.Jerković, Igor; Rajić, Marina; Marijanović, Zvonimir; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction and hydrodestillation of Helichrysum italicum flowers // Natural resources, green technology & sustainable development : book of abstracts / Radojčić Redovniković, Ivana ... [et al.] (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2016. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
322.Komušanac, IvanaUtjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.), 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
323.Jokić, Stela; Jerković, Igor; Aladić, Krunoslav; Rajić, Marina; Mate, Bilić.Supercritical CO2 extraction of Vitex agnus-castus fruit // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 16th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“.
Vukovar, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
324.Molnar, Maja; Suknović, Dragica; Bilić, Blanka; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Jokić, StelaScreening of some medicinal plants extracts obtained by different extraction techniques on coumarin content and antioxidant activity // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 16th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“.
Vukovar, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
325.Horvat, Goran; Jokić, Stela; Šubarić, DragoEkstrakcija pčelinjeg otrova // Zbornik radova i sažetaka sa kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku “Hranom do zdravlja’’ Tuzla, 2016. str. 7-8 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
326.Horvat, Goran; Jokić, Stela; Šubarić, DragoPrimjena SMS vaga u modernom pčelarstvu // Zbornik radova i sažetaka sa kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku “Hranom do zdravlja’’ Tuzla, 2016. str. 5-6 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
327.Molnar, Maja; Mendešević, Nikolina; Šubarić, Drago; Jokić, StelaHigh pressure extraction techniques of chamomile and determination of antioxidant activity and umbelliferone content in obtained extracts // Book of abstracts from 22nd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2016
Prag, Češka Republika, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
328.Rajić, Marina; Molnar, Maja; Bilić, Mate; Jokić, StelaThe impact of extraction methods on the isolation of pharmacologically active compounds from Vitex agnus-castus - a review // International journal of pharmaceutical research and allied sciences, 5 (2016), 4; 15-21 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
329.Banožić, MarijaOptimiranje procesa proizvodnje kukuruznih snack proizvoda obogaćenih odmašćenom pogačom industrijske konoplje, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
-
330.Jokić, Stela; Molnar, Maja; Aladić, KrunoslavVisokotlačne tehnike ekstrakcije ljekovitih biljaka // Radionica u sklopu projekta Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA : knjiga sažetaka
Zagreb, Hrvatska, 2016. str. xx-xx (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
331.Vladić, Jelena; Zeković, Zoran; Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Kovačević, Strahinja; Vidović, SenkaWinter savory: supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process // Journal of supercritical fluids, 117 (2016), 89-97 doi:10.1016/j.supflu.2016.05.027 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
332.Jokić, Stela; Rajić, Marina; Bilić, Blanka; Molnar, MajaSupercritical extraction of scopoletin from Helichrysum italicum (Roth) G. Don flowers // Phytochemical analysis, 27 (2016), 5; 290-295 doi:10.1002/pca.2630 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
333.Jokić, StelaSuvremene tehnike ekstrakcije ljekovitog bilja // 7. Festival samoniklog bilja, Kršan, Istra
Kršan, Hrvatska, 2016. str. x-x (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni) -
334.Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Horvat, GoranPrimjena uređaja za ekstrakciju superkritičnim CO2 u obradi otpada (nusproizvoda) vinarije // Gospodarenje Energijom i obnovljivi izvori energije u proizvodnji vina, 2016
Požega, Hrvatska, 2016. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni) -
335.Jakobović, Mario; Jokić, Stela; Jakobović, Snježana; Kiš, DarkoUtilization of winery by-products into high added value products – grape seed oil and defatted meal // Proceedings of 51st Croatian & 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 2016. str. 387-391 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
336.Jerković, Igor; Jokić, Stela; Rajić, Marina, Marjanović, Zvonimir; Bilić, MateOptimization of Supercritical CO2 Extraction of Helichrysum italicum Dried Flowers by Response Surface Methodology: GC-MS Profiles of the Extracts and Essential Oil // Separation science and technology, 51 (2016), 18; 2925-2931 doi:10.1080/01496395.2016.1237967 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
337.Velić, Darko; Čobanković, Iva; Jokić, Stela; Marček, Tihana; Velić, NatalijaProcess parameters and pre-treatment methods influence on the drying kinetics and quality of sweet potato (Ipomea batatas L.) dried in the convective tray drier // Proceedings of 51st Croatian & 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 2016. str. 522-526 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
338.Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Balić, Davor; Jukić, Huska; Jokić, StelaEffect of supercritical CO2 extraction process parameters on oil yield and pigment content from by-product hemp cake // International journal of food science & technology, 51 (2016), 4; 885-893 doi:10.1111/ijfs.13041 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
339.Jokić, Stela; Bijuk, Marco; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Molnar, MajaOptimization of supercritical CO2 extraction of grape seed oil using response surface methodology // International journal of food science & technology, 51 (2016), 2; 403-410 doi:10.1111/ijfs.12986 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
340.Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Ačkar, Đurđica; Šubarić, DragoHazelnut oil production using pressing and supercritical CO2 extraction // Hemijska industrija, 70 (2016), 4; 359-366 doi:10.2298/HEMIND150428043J (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
341.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Dominković, OliveraThe influence of antioxidants on oxidative stability of sunflower and olive oil // Technologica acta, 8 (2015), 2; 25-30 (recenziran, članak, znanstveni)
-
342.Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Vidović, SenkaModelling the supercritical CO2 extraction kinetics of soybean oil // Croatian journal of food science and technology, 7 (2015), 2; 52-57 doi:10.17508/CJFST.2015.7.2.05 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
343.Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Pelaić, Z; Jokić, Stela; Dragović-Uzelac, Verica.Polyphenol extraction from grape seed winery waste (cv. Merlot) using different solvents and extraction time // Book of Abstracts of the 26th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry / Drkenda, P. ; Dučić, B. (ur.). (ur.).
Sarajevo: TMP d.o.o., 2015. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
344.Karadžić, Milica; Lončar, Davor; Jevrić, Lidija; Podunavac-Kuzmanović, Sanja; Kovačević, Strahinja; Jokić, StelaChemometric estimation of the retention behavior of selected estradiol derivatives // Acta Periodica Technologica, 46 (2015), 219-227 doi:10.2298/APT1546219K (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
345.Perišić Janjić, Nada; Penov Gaši, Katarina; Djurendić, Evgenija; Savić, Marina; Kovačević, Strahinja; Jokić, Stela; Podunavac-Kuzmanović, SanjaEstimation of chromatographic lipophilicity of some D-homo androstene derivatives // Acta Periodica Technologica, 46 (2015), 249-258 doi:10.2298/APT1546249P (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
346.Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Miličević, Radoslav; Rajič, Marija; Šubarić, DragoStarch Modification by Organic Acids and Their Derivatives: A Review // Molecules, 20 (2015), 10; 19554-19570 doi:10.3390/molecules201019554 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
347.Moslavac, Tihomir; Lijić, Martina; Aladić, Krunoslav; Mujić, Ibrahim; Jukić, Huska; Jokić, StelaProduction and stabilization of cold pressed chia oil // "With Food to Health" Book of abstract and papers of 8th International symposium.
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
348.Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Moslavac, Tihomir; Vidović, Senka; Rajić, Marina; Jokić, StelaHemp (Cannabis sativa L.) seed oil production and quality // With food to health : book of abstracts and papers of 8th Interanational symposium / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 42-42 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
349.Balbino, Sandra; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Bursać Kovačević, Danijela; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, VericaSupercritical CO2 extraction of grape seed oil from wine production organic waste // Book of Abstracts of the 26th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry / Drkenda, P. ; Dučić, B. (ur.).
Sarajevo: TMP d.o.o., 2015. str. 176-176 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
350.Rajić, Marina; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Šimunović, Doris; Pavković, Tomislav; Jokić, StelaOd tradicionalne uporabe do znanstvenog značaja: Cvijet smilja // Glasnik zaštite bilja, 38 (2015), 6; 16-26 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
