Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)

301.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, Drago

Utjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 144-154 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

302.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Galović, Maja; Šubarić, Drago

Proizvodnja hladno prešanog makovog ulja // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 132-143 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

303.

Mendešević, Nikolina

Antioksidacijska aktivnost i sadržaj umbeliferona ekstrakata kamilice dobivenih primjenom različitih tehnika ekstrakcije, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

304.

Molnar, Maja; Jerković, Igor; Suknović, Dragica; Bilić Rajs, Blanka; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Screening of six medicinal plant extracts obtained by two conventional methods and supercritical CO2 extraction targeted on coumarin content, 2, 2-diphenyl-1- picrylhydrazyl radical scavenging capacity and total phenols content // Molecules, 22 (2017), 3; 348, 10 doi:10.3390/molecules22030348 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

305.

Pavlović, Nika; Ervačić, Josipa; Molnar, Maja; Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Pavić, Valentina; Jozinović, Antun; Jokić, Stela

Apricot kernels – important food by-product // International Conference on Food Innovation "FOODINNOVA 2017" Book of Abstracts / Dalla Rosa, M. ; Maupoey, P. F. (ur.).
Cesena: Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017. str. 184-184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

306.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

Brewer’s spent grain as raw material in production of value-added corn snack products // International Conference on Food Innovation "FOODINNOVA 2017" Book of Abstracts / Dalla Rosa, M. ; Maupoey, P. F. (ur.).
Cesena: Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

307.

Bosiljkov, Tomislav; Dujmić, Filip; Cvjetko Bubalo, Marina; Hribar, Janez; Vidrih, Rajko; Brnčić, Mladen; Zlatić, Emil; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, Stela

Natural deep eutectic solvents and ultrasound- assisted extraction : green approaches for extraction of wine lees anthocyanins // Food and bioproducts processing, 102 (2017), 195-203 doi:10.1016/j.fbp.2016.12.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

308.

Jokić, Stela; Jerković, Igor; Rajić, Marina; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Vidović, Senka

SC-CO2 extraction of Vitex agnus-castus L. fruits: the influence of pressure, temperature and water presoaking on the yield and GC-MS profiles of the extracts in comparison to the essential oil composition // Journal of supercritical fluids, 123 (2017), 50-57 doi:10.1016/j.supflu.2016.12.007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

309.

Horvat, Goran; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction pilot plant design – Towards IoT integration // Tehnički vjesnik : znanstveno-stručni časopis tehničkih fakulteta Sveučilišta u Osijeku, 24 (2017), 3; 925-934 doi:10.17559/TV-20150311100920 (recenziran, prethodno priopćenje, znanstveni)

doi pdfs.semanticscholar.org hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

310.

Panak Balentić, Jelena; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Pajin, Biljana; Šubarić, Drago

Application of supercritical carbon dioxide extrusion in food processing technology // Hemijska industrija, 71 (2017), 2; 127-134 doi:10.2298/HEMIND150629024P (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.ache-pub.org.rs www.doiserbia.nb.rs www.ache-pub.org.rs

311.

Pavlović, Nika; Valek Lendić, Kristina; Miškulin, Maja; Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of sea buckthorn // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 5 (2016), 2; 55-61 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

312.

Jokić, Stela

Iskorištenje nusproizvoda prehrambene industrije // HRVATSKA AKADEMIJA ZNANOSTI I UMJETNOSTI Zavod za znanstveni i umjetnički rad u Požegi, Okrugli stol Važnost novih tehnologija u proizvodnji vina i prehrambenoj industriji
Požega, Hrvatska, 2016. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, stručni)

313.

Vidović, Senka; Vasić Đurković, Ana; Cvejin, Aleksandra; Rodrigues, Liliana; Matias, Ana; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav

Supercritical fluid extraction of bioactive ingredients from rose hip and yarrow residues – valorisation of filter tea industry by-products // Book of Abstracts of The Food Factor I Barcelona Conference
Barcelona, Španjolska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

314.

Boltar, Iva; Čanžek Majhenič, Andreja; Mujić, Ibrahim; Jug, Tjaša; Jokić, Stela; Bavcon Kralj, Mojca

The impact of some parameters on volatile compounds in hard type cheeses // Croatian journal of food science and technology, 8 (2016), 2; 74-82 doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.06 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr

315.

Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of by-products of plant food processing // Knjiga sažetaka sa 4. Međunarodnog Kongresa Nutricionista
Zadar, Hrvatska, 2016. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

316.

Vladić, Jelena; Jerković, Igor; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Čelić, Barbara; Jokić, Stela

Lavender: Supercritical CO2 extraction and process optimization by response surface methodology // Book of Abstracts of 13th Congress of Nutrition Food and Nutrition – A Roadmap to Better Health
Beograd, Srbija, 2016. str. 302-303 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

317.

Vasić Đurković, Ana; Gavarić, Aleksandra; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka

Recycling of food factory by-products: Supercritical extraction of yarrow herbal dust from filter tea factory // Book of Abstracts The International Bioscience Conference and the 6th International PSU – UNS Bioscience Conference IBSC 2016
Novi Sad, Srbija, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

318.

Jakobović, Mario; Aladić, Krunoslav; Jakobović, Snježana; Bilić, Mate; Kuzmanović, Melita; Jokić, Stela

The effect of drying method and sample preparation on supercritical CO2 extraction of grape seed oil // "With Food to Health" Book of abstract and papers of 9th International Scientific and Professional Conference
Osijek, Hrvatska, 2016. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

319.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Galović, Maja

The production of cold-pressed poppy seed oil // "With Food to Health" Book of abstract and papers of 9th International Scientific and Professional Conference
Osijek, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

320.

Pavlović, Nika; Valek Lendić, Kristina; Miškulin, Maja; Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of sea buckthorn // Book of abstracts of the 9th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 74-74 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

321.

Jerković, Igor; Rajić, Marina; Marijanović, Zvonimir; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction and hydrodestillation of Helichrysum italicum flowers // Natural resources, green technology & sustainable development : book of abstracts / Radojčić Redovniković, Ivana ... [et al.] (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2016. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

322.

Komušanac, Ivana

Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.), 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

323.

Jokić, Stela; Jerković, Igor; Aladić, Krunoslav; Rajić, Marina; Mate, Bilić.

Supercritical CO2 extraction of Vitex agnus-castus fruit // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 16th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“.
Vukovar, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

324.

Molnar, Maja; Suknović, Dragica; Bilić, Blanka; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Screening of some medicinal plants extracts obtained by different extraction techniques on coumarin content and antioxidant activity // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 16th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“.
Vukovar, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

325.

Horvat, Goran; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

Ekstrakcija pčelinjeg otrova // Zbornik radova i sažetaka sa kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku “Hranom do zdravlja’’ Tuzla, 2016. str. 7-8 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

326.

Horvat, Goran; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

Primjena SMS vaga u modernom pčelarstvu // Zbornik radova i sažetaka sa kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku “Hranom do zdravlja’’ Tuzla, 2016. str. 5-6 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

327.

Molnar, Maja; Mendešević, Nikolina; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

High pressure extraction techniques of chamomile and determination of antioxidant activity and umbelliferone content in obtained extracts // Book of abstracts from 22nd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2016
Prag, Češka Republika, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

328.

Rajić, Marina; Molnar, Maja; Bilić, Mate; Jokić, Stela

The impact of extraction methods on the isolation of pharmacologically active compounds from Vitex agnus-castus - a review // International journal of pharmaceutical research and allied sciences, 5 (2016), 4; 15-21 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

ijpras.com

329.

Banožić, Marija

Optimiranje procesa proizvodnje kukuruznih snack proizvoda obogaćenih odmašćenom pogačom industrijske konoplje, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

330.

Jokić, Stela; Molnar, Maja; Aladić, Krunoslav

Visokotlačne tehnike ekstrakcije ljekovitih biljaka // Radionica u sklopu projekta Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA : knjiga sažetaka
Zagreb, Hrvatska, 2016. str. xx-xx (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

331.

Vladić, Jelena; Zeković, Zoran; Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Kovačević, Strahinja; Vidović, Senka

Winter savory: supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process // Journal of supercritical fluids, 117 (2016), 89-97 doi:10.1016/j.supflu.2016.05.027 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

332.

Jokić, Stela; Rajić, Marina; Bilić, Blanka; Molnar, Maja

Supercritical extraction of scopoletin from Helichrysum italicum (Roth) G. Don flowers // Phytochemical analysis, 27 (2016), 5; 290-295 doi:10.1002/pca.2630 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

333.

Jokić, Stela

Suvremene tehnike ekstrakcije ljekovitog bilja // 7. Festival samoniklog bilja, Kršan, Istra
Kršan, Hrvatska, 2016. str. x-x (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

334.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Horvat, Goran

Primjena uređaja za ekstrakciju superkritičnim CO2 u obradi otpada (nusproizvoda) vinarije // Gospodarenje Energijom i obnovljivi izvori energije u proizvodnji vina, 2016
Požega, Hrvatska, 2016. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni)

335.

Jakobović, Mario; Jokić, Stela; Jakobović, Snježana; Kiš, Darko

Utilization of winery by-products into high added value products – grape seed oil and defatted meal // Proceedings of 51st Croatian & 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 2016. str. 387-391 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

336.

Jerković, Igor; Jokić, Stela; Rajić, Marina, Marjanović, Zvonimir; Bilić, Mate

Optimization of Supercritical CO2 Extraction of Helichrysum italicum Dried Flowers by Response Surface Methodology: GC-MS Profiles of the Extracts and Essential Oil // Separation science and technology, 51 (2016), 18; 2925-2931 doi:10.1080/01496395.2016.1237967 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com dx.doi.org

337.

Velić, Darko; Čobanković, Iva; Jokić, Stela; Marček, Tihana; Velić, Natalija

Process parameters and pre-treatment methods influence on the drying kinetics and quality of sweet potato (Ipomea batatas L.) dried in the convective tray drier // Proceedings of 51st Croatian & 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 2016. str. 522-526 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

338.

Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Balić, Davor; Jukić, Huska; Jokić, Stela

Effect of supercritical CO2 extraction process parameters on oil yield and pigment content from by-product hemp cake // International journal of food science & technology, 51 (2016), 4; 885-893 doi:10.1111/ijfs.13041 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

339.

Jokić, Stela; Bijuk, Marco; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Molnar, Maja

Optimization of supercritical CO2 extraction of grape seed oil using response surface methodology // International journal of food science & technology, 51 (2016), 2; 403-410 doi:10.1111/ijfs.12986 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

340.

Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago

Hazelnut oil production using pressing and supercritical CO2 extraction // Hemijska industrija, 70 (2016), 4; 359-366 doi:10.2298/HEMIND150428043J (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.doiserbia.nb.rs

341.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Dominković, Olivera

The influence of antioxidants on oxidative stability of sunflower and olive oil // Technologica acta, 8 (2015), 2; 25-30 (recenziran, članak, znanstveni)

tf.untz.ba

342.

Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Vidović, Senka

Modelling the supercritical CO2 extraction kinetics of soybean oil // Croatian journal of food science and technology, 7 (2015), 2; 52-57 doi:10.17508/CJFST.2015.7.2.05 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

343.

Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Pelaić, Z; Jokić, Stela; Dragović-Uzelac, Verica.

Polyphenol extraction from grape seed winery waste (cv. Merlot) using different solvents and extraction time // Book of Abstracts of the 26th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry / Drkenda, P. ; Dučić, B. (ur.). (ur.).
Sarajevo: TMP d.o.o., 2015. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

344.

Karadžić, Milica; Lončar, Davor; Jevrić, Lidija; Podunavac-Kuzmanović, Sanja; Kovačević, Strahinja; Jokić, Stela

Chemometric estimation of the retention behavior of selected estradiol derivatives // Acta Periodica Technologica, 46 (2015), 219-227 doi:10.2298/APT1546219K (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.doiserbia.nb.rs

345.

Perišić Janjić, Nada; Penov Gaši, Katarina; Djurendić, Evgenija; Savić, Marina; Kovačević, Strahinja; Jokić, Stela; Podunavac-Kuzmanović, Sanja

Estimation of chromatographic lipophilicity of some D-homo androstene derivatives // Acta Periodica Technologica, 46 (2015), 249-258 doi:10.2298/APT1546249P (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.academia.edu

346.

Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Miličević, Radoslav; Rajič, Marija; Šubarić, Drago

Starch Modification by Organic Acids and Their Derivatives: A Review // Molecules, 20 (2015), 10; 19554-19570 doi:10.3390/molecules201019554 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com

347.

Moslavac, Tihomir; Lijić, Martina; Aladić, Krunoslav; Mujić, Ibrahim; Jukić, Huska; Jokić, Stela

Production and stabilization of cold pressed chia oil // "With Food to Health" Book of abstract and papers of 8th International symposium.
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

348.

Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Moslavac, Tihomir; Vidović, Senka; Rajić, Marina; Jokić, Stela

Hemp (Cannabis sativa L.) seed oil production and quality // With food to health : book of abstracts and papers of 8th Interanational symposium / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 42-42 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

349.

Balbino, Sandra; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Bursać Kovačević, Danijela; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica

Supercritical CO2 extraction of grape seed oil from wine production organic waste // Book of Abstracts of the 26th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry / Drkenda, P. ; Dučić, B. (ur.).
Sarajevo: TMP d.o.o., 2015. str. 176-176 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

350.

Rajić, Marina; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Šimunović, Doris; Pavković, Tomislav; Jokić, Stela

Od tradicionalne uporabe do znanstvenog značaja: Cvijet smilja // Glasnik zaštite bilja, 38 (2015), 6; 16-26 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

351.

Šarkanj, Bojan; Mujić, Ibrahim; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Antimycotoxigenic effect of fig drying pretreatments // V International symposium on fig
Napulj, Italija, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

352.

Bijuk, Marco

Optimizacija procesa ekstrakcije ulja iz sjemenki grožđa superkritičnim CO2 primjenom metode odzivnih površina, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

353.

Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Prgomet, Željko; Damjanić, Kristjan; Alibabić, Vildana; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Physico-chemical and sensorial characterization of distillates produced from fresh and dried fig (Ficus carica L.) // Technologica acta, 8 (2015), 1; 35-42 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

tf.untz.ba

354.

Aladić, Krunoslav; Jarni, Kristjan; Barbir, Tina; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Bilić, Mate; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa L.) seed oil // Industrial crops and products, 76 (2015), 472-478 doi:10.1016/j.indcrop.2015.07.016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org www.sciencedirect.com

355.

Podunavac-Kuzmanović, Sanja; Kovačević, Strahinja; Jevrić, Lidija; Jokić, Stela

Chemometric estimation of inhibitory activity of benzimidazole derivatives by linear least squares and artificial neural networks modelling // 17th International Conference on Climate Change and Global Warming
Stockholm, Švedska, 2015. str. x-x (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

356.

Bošnjak, Andreja

Optimizacija procesa dobivanja orahovog ulja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

357.

Baotić, Monika

Proizvodnja i održivost hladno prešanog lješnjakovog ulja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

358.

Šimunović, Doris

Analiza ekstrakta smilja (Helichrysum italicum) dobivenog superkritičnim CO2 i njegova potencijalna primjena, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

359.

Pavković, Tomislav

Ispitivanje kemijskog sastava eteričnog ulja smilja (Helichrysum italicum) dobivenog procesom hidrodestilacije, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

360.

Jerković, Igor; Družić, Jasmina; Marijanović, Zvonimir; Gugić, Mirko; Jokić, Stela; Roje, Marin

GC-FID/MS Profiling of Supercritical CO2 Extracts of Peels from Citrus aurantium, C. sinensis cv. Washington navel, C. sinensis cv. Tarocco and C. sinensis cv. Doppio Sanguigno from Dubrovnik Area (Croatia) // Natural product communications, 10 (2015), 7; 1315-1318 doi:10.1177/1934578X1501000745 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journals.sagepub.com journals.sagepub.com

361.

Jerković, Igor; Družić, Jasmina; Marijanović, Zvonimir; Gugić, Mirko; Jokić, Stela; Roje, Marin

GC-FID/MS screening of supercritical CO2 extracts of peels from Citrus aurantium L. // Book of Abstracts of 24th Croatian meeting of chemists and chemical engineers.
Zagreb, Hrvatska, 2015. str. 103-103 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

362.

Rajić, Marina; Jokić, Stela; Bilić, Mate

Primjena nove zelene tehnologije u kozmetičkoj industriji // Proceedings of 14th CSCC Meeting 2015 "Cosmetics and detergents up to data"
Malinska, Hrvatska, 2015. str. x-x (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

363.

Rot, Tomislav

Optimizacija procesa proizvodnje lješnjakovog ulja, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

364.

Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Bilić, Mate; Jokić, Stela

The effect of extraction parameters on tocopherol and pigment content in hemp seed oil obtained by supercritical CO2 // Proceedings of Fourth international conference Sustainable postharvest and food technologies INOPTEP 2015
Divčibare, Srbija, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

365.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Panzalović, Valentina

Rheological characteristics salad mayonnaise with hens and quail egg yolks // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 17 (2015), 1; 166-171 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

366.

Prskalo, Jasna

Projektiranje pogona za proizvodnju bezglutenskih keksa, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

367.

Aladić, Krunoslav

Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja, 2015., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

368.

Cvjetko Bubalo, Marina; Vidović, Senka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, Stela

Green solvents for green technologies // Journal of chemical technology and biotechnology (1986), 90 (2015), 9; 1631-1639 doi:10.1002/jctb.4668 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

369.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Horvat, Goran; Bilić, Mate

Supercritical fluid extraction laboratory plant design // Proceedings of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY”
Vukovar, Hrvatska, 2015. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

370.

Jokić, Stela; Horvat, Goran; Aladić, Krunoslav

Design of SFE system using a holistic approach - problems and challenges // Supercritical Fluid Extraction: Technology, Applications and Limitations / Lindy, jason (ur.).
New York (NY): Nova Publishers, 2015. str. 95-122

www.novapublishers.com

371.

Šumić, Zdravko; Tepić, Aleksandra; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir

Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying process // Hemijska industrija, 69 (2015), 1; 77-84 doi:10.2298/HEMIND131212022S (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs www.doiserbia.nb.rs

372.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Škof, Barbara

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog bučinog ulja // Glasnik zaštite bilja, 6 (2014), 70-79 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

373.

Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bucić-Kojić, Ana; Velić, Darko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Lukinac, Jasmina

Influence of extraction type on the total phenolics, total flavonoids and total colour change of different varieties of figs extracts // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 3 (2014), 2; 90-95 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

374.

Kostelac, Ivana

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja iz koštice marelice, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

375.

Lijić, Martina

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.), 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

376.

Lijić, Martina

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.), 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

377.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav

Supercritical fluid extraction – new green technology in production of edible oils // Book of abstracts of Natural resources, green technology & sustainable development
Zagreb, Hrvatska, 2014. str. 81-81 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

378.

Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Jokić, Stela

Edible films and coatings - production and application // Technologica acta, 7 (2014), 2; 1-6 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

tf.untz.ba

379.

Krešić, Marko

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju eteričnih ulja smilja i lavande, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

380.

Tepić, Aleksandra; Vidović, Senka; Jokić, Stela; Šumić, Zdravko

Research on the influence of drying conditions parameters on the quality of dried blueberry. // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2014. str. 36-37 (poster, sažetak, znanstveni)

381.

Cik, Martina

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog orahovog ulja, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

382.

Karamatić, Ivana

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju aromatičnih čajnih mješavina, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

383.

Jokić, Stela; Vidović, Senka; Aladić, Krunoslav

Supercritical Fluid Extraction of Edible Oils. // Supercritical Fluids: Fundamentals, Properties and Applications / Osborne, Jane (ur.).
New York (NY): Nova Publishers, 2014. str. 205-228

384.

Filip, Snežana; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Jokić, Stela; Svilović, Sandra

Mathematical modeling of Ocimum basilicum L. supercritical carbon dioxide extraction // Chemical engineering & technology, 37 (2014), 12; 2123-2128 doi:10.1002/ceat.201400322 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

385.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Vučić, Ružica

The effect of microvawe heating on the oxidative stability of hemp (Cannabis sativa L.) oil // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“
Vukovar, Hrvatska, 2014. str. 83-83 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

386.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Moslavac, Tihomir; Pleadin, Jelka; Vidović, Senka

Supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa L.) seed oil // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“
Vukovar, Hrvatska, 2014. str. 77-77 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

387.

Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Aladić, Krunoslav; Rot, Tomislav; Bošnjak, Andreja; Bijuk, Marco; Adžić, Darko

Pressing and supercritical CO2 extraction of hazelnut, walnut and chia seed oil // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“
Vukovar, Hrvatska, 2014. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

388.

Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jokić, Stela; Vračević, Ružica

Utjecaj vlažnosti pšenične krupice na svojstva ekstrudata // Glasnik zaštite bilja, 4 (2014), 62-69 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

389.

Menalo, Marijana

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju čokolade, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

390.

Jokić, Stela; Podunavac Kuzmanović, Sanja; Jevrić, Lidija; Sudar, Rezica; Vidović, Senka; Aladić, Krunoslav; Kovačević, Strahinja

HPLC Retention Behaviour of Triacylglycerols Extracted from Soybean Oil by Supercritical CO2 // Croatica chemica acta, 87 (2014), 3; 261-269 doi:10.5562/cca2382 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

391.

Prce, Nikolina

Utjecaj prešanja i prirodnih antioksidanasa na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost Camelina sativa ulja, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

392.

Vukoja, Josipa

Optimiranje procesa proizvodnje visokokvalitetnog Camelina sativa ulja, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

393.

Rajić, Marina; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Vidović, Senka; Bošnjak, Andreja; Adžić, Darko

The application of Herzegovinian herbs in production of tea mixes // Hrana u zdravlju i bolesti, 3 (2014), 1; 31-37 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

394.

Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Bošnjak, Andreja, Aladić, Krunoslav; Rajić, Marina; Bilić, Mate

Optimization of walnut oil production // Croatian journal of food science and technology, 6 (2014), 1; 27-35 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

395.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Dominković, Olivera

The influence of antioxidants on oxidative stability of sunflower and olive oil // Book of abstracts of 7th Central European Congress on Food
Ohrid, Sjeverna Makedonija, 2014. str. 26-26 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

396.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Šubarić, Drago

Pressing and supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa) seed oil // Book of abstracts of 7th Central European Congress on Food
Ohrid, Sjeverna Makedonija, 2014. str. 41-41 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

397.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Tomas, Srećko; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Šubarić, Drago

Cold pressing and supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa) seed oil // Chemical and biochemical engeenering quartely, 28 (2014), 4; 481-490 doi:10.15255/CABEQ.2013.1895 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

398.

Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Golob, Marino; Šertović, Edina; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela

Assessment of Diet Quality and Nutritional Risks Representation of University of Bihać // Procedia: social & behavioral sciences, 116 (2014), 2137-2140 doi:10.1016/j.sbspro.2014.01.533 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

399.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Velić, Darko; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago

Supercritical CO2 extraction as an alternative to organic solvents in the production of soybean oil // Annual 2013 of the Croatian Academy of Engineering, 2013 (2014), 185-194 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, ostalo)

400.

Jokić, Stela; Moslavac, Tihomir; Aladić, Krunoslav; Paulik, Daniela, Vukoja, Josipa; Prce, Nikolina, Šubarić, Drago

Pressing and supercritical CO2 extraction of Camelina sativa oil // 49th Croatian & 9th International Symposium on Agriculture
Dubrovnik, Hrvatska, 2014. str. 104-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)