Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)

201.

Jokić, Stela; Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Kajić, Nikolina; Kolarević, Filip; Babić, Jurislav; Molnar, Maja

Sustainable Green Procedure for Extraction of Hesperidin from Selected Croatian Mandarin Peels // Processes, 7 (2019), 7; 469, 12 doi:10.3390/pr7070469 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com repozitorij.ptfos.hr

202.

Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Roje, Marin; Cikoš, Ana-Marija; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Phytochemical profiling of fresh and air-dried Codium bursa (Olivi) C. Agardh: headspace compounds, volatiles and semi-volatiles // BIOPROS Abstracts
Tromsø, Norveška, 2019. str. 62-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

203.

Šafranko, Silvija; Cikoš, Ana-Marija; Banožić, Marija; Stanković, Anamarija; Jokić, Stela

AN IMAGE PROCESSING APPROACH FOR COLOR-BASED SORTING AND COUNTING OF SELECTED CEREALS // 10th International congress Flour-Bread´19 ; 12th Croatian congress of cereal technologists Brašno-Kruh´19 / Strelec, Ivica ; Pichler, Michaela ; Lelieveld, Huub ; Budžaki, Sandra (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek ; Croatian Journal of Food Science and Technology, 2019. str. 37-37 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

204.

Jakobović, Mario; Kiš, Darko; Aladić, Krunoslav; Jakobović, Snježana; Lončarić, Melita; Jokić, Stela

Effect of drying method on supercritical CO2 extraction of grape seed oil // Poljoprivreda (Osijek), 25 (2019), 1; 81-88 doi:10.18047/poljo.25.1.12 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

205.

Cikoš, Ana-Marija; Jerković, Igor; Šarkanj, Bojan; Jokić, Stela

Identification of headspace compounds, volatiles, fatty acid content and antifungal activity of the extracts of macroalga Codium bursa // Book of abstracts 2nd young scientists days – Young Scientists Conference / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera : Odjel za biologiju : Odjel za kemiju : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Osijek, 2019. str. 29-29 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)

istrazivaci-os.com.hr

206.

Jokić, Stela

Research projects - opportunities for new jobs, modern equipment, and scientific achievements // Book of abstracts 2nd Young Scientists Days – Young Scientists Conference / Stanković, Anamarija ; Šafranko, Silvija ; Štolfa Čamagajevac, Ivna ; Žuna Pfeiffer, Tanja ; Živić, Tihomir (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera : Odjel za biologiju : Odjel za kemiju : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Osijek, 2019. str. 3-3 (pozvano predavanje, recenziran, sažetak, ostalo)

istrazivaci-os.com.hr

207.

Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of plant biologically active compounds // 26. HSKIKI Book of Abstracts
Šibenik, Hrvatska, 2019. str. 20-20 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

208.

Banožić, Marija; Gagić, Tanja; Škerget, Mojca; Jokić, Stela

Subcritical water extraction of bioactive compounds from tobacco waste // 26. HSKIKI Book of Abstracts
Šibenik, Hrvatska, 2019. str. 185-185 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

209.

Cikoš, Ana-Marija; Šarkanj, Bojan; Jerković, Igor; Roje, Marin; Jokić, Stela

Antifungal activity of the extracts of selected marine organisms // Book of abstract from 26th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers
Šibenik, Hrvatska, 2019. str. 184-184 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

www.hdki.hr www.hdki.hr

210.

Babić-Ivančić, Vesna; Šafranko, Silvija; Jurišić, Katarina; Bijelić, Jelena; Jokić, Stela; Stanković, Anamarija; Medvidović- Kosanović, Martina

Utjecaj kompleksnosti sustava na taloženje kalcijeva oksalata u laboratorijskim uvjetima // 13. Osječki urološki dani 5. Sekcija medicinskih sestara i tehničara urologije i nefrologije / Pavlović, Oliver ; Perković, Josip ; Radoja, Ivan (ur.).
Osijek, 2019. str. 31-31 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

211.

Banožić, Marija; Banjari, Ines; Jakovljević, Martina; Šubarić, Drago; Tomas, Srećko; Babić, Jurislav; Jokić, Stela

Optimization of ultrasound-assisted extraction of some bioactive compounds from tobacco waste // Molecules, 24 (2019), 8; 1611, 14 doi:10.3390/molecules24081611 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

212.

Jakovljević, Martina; Vladić, Jelena; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Extraction of rutin and rosmarinic acid from Satureja montana L. with deep eutectic solvents // 26. HSKIKI Book of Abstracts / Galić, Nives ; Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb, 2019. str. 123-123 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

213.

Šafranko, Silvija; Vešligaj Turkalj, Jelena; Romić, Željka; Stanković, Anamarija; Jokić, Stela; Medvidović-Kosanović, Martina

Prediction of groundwater hardness in slavonia using artificial neural network models // Book of Abstracts 8th International Scientific and Professional Conference Water for all / Habuda-Stanić, Mirna ; Lauš, Ivana ; Gašo-Sokač, Dajana ; Bušić, Valentina ; Stjepanović, Marija (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2019. str. 166-166 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

214.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav

Hempseed Oil: Compounds and Production // Edible Oil: Compounds, Production and Applications / Wu, Wenbiao ; Weng, Xinchu (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2019. str. 173-192

novapublishers.com

215.

Pavić, Valentina; Flačer, Dora; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Assessment of total phenolic content, in vitro antioxidant and antibacterial activity of Ruta graveolens L. extracts obtained by choline chloride based natural deep eutectic solvents // Plants, 8 (2019), 3; 69, 9 doi:10.3390/plants8030069 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com www.mdpi.com

216.

Cikoš, Ana-Marija; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Macroalgal polyphenols: isolation, characterization and bioactivity // Advances in Marine Biology / Kovacs, Adam ; Nagy, Patrik (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2019. str. 123-161

217.

Lončarić, Ante; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Vinko, Davor; Šubarić, Drago

Fruit juice processing with pulsed electric field // VI International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“ - Proceedings / Gligorić, M. ; Došić, A. ; Vujadinović, D. (ur.).
Zvornik: Tehnološki fakultet Zvornik, 2019. str. 41-41 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

drive.google.com

218.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Grgić, Štefica; Mrgan, Ana

Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost goveđeg loja // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 1; 52-59 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

219.

Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago.

High-voltage electric discharge extraction of bioactive compounds from cocoa bean shell // Chemical and biochemical engineering quarterly, 33 (2019), 2; 271-280 doi:10.15255/CABEQ.2018.1525 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

220.

Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Šarkanj, Bojan; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Pedisić, Sandra; Jokić, Stela

Chemical diversity of Codium bursa (Olivi) C. agardh headspace compounds, volatiles, fatty acids and insight into its antifungal activity // Molecules, 24 (2019), 5; 842, 16 doi:10.3390/molecules24050842 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

221.

Jakovljević, Martina; Jokić, Stela; Molnar, Maja; Jašić, Midhat; Babić, Jurislav; Jukić, Huska; Banjari, Ines

Bioactive profile of various Salvia officinalis L. preparations // Plants, 8 (2019), 3; 55, 30 doi:10.3390/plants8030055 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

222.

Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Roje, Marin; Jokić, Stela

Chemical diversity of headspace and volatile oil composition of two brown algae (Taonia atomaria and Padina pavonica) from the Adriatic sea // Molecules, 24 (2019), 3; 495, 12 doi:10.3390/molecules24030495 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com fulir.irb.hr

223.

Pavlović, Nika; Jakovljević, Martina; Miškulin, Maja; Molnar, Maja; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela

Green extraction techniques of bioactive components from cocoa shell // Croatian Journal of Food Science and Technology, 11 (2019), 1; 11-20 doi:10.17508/CJFST.2019.11.1.02 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr

224.

Pavić, Valentina; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Extraction of carnosic acid and carnosol from sage (Salvia officinalis L.) leaves by supercritical fluid extraction and their antioxidant and antibacterial activity // Plants, 8 (2019), 1; 16, 14 doi:10.3390/plants8010016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

225.

Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Benšić, Mirta; Jokić, Stela; Šarić, Antonija; Šubarić, Drago

Nutritionally improved third generation snacks produced by supercritical CO2 extrusion I. Physical and sensory properties // Journal of food process engineering, 42 (2019), 2; e12961, 9 doi:10.1111/jfpe.12961 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com onlinelibrary.wiley.com

226.

Petrić, Jasenka; Šarkanj, Bojan; Mujić, Ibrahim, Mujić, Aida; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Effect of pretreatments on mycotoxin profiles and levels in dried figs // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 69 (2018), 4; 328-333 doi:10.2478/aiht-2018-69-3147 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi content.sciendo.com hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

227.

Jokić, Stela

Razvoj proizvoda na bazi meda i ekstrakata ljekovitog bilja // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima
Bihać, 2018. str. 68-68 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni)

228.

Jokić, Stela; Stanković, Anamarija; Kovač, Tihomir

Scientific Report on The 1st Young Scientist Day – PhD Conference // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 2; 291-291 doi:10.17508/CJFST.2018.10.2.17 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

doi www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr

229.

Jokić, Stela; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Kajić, Nikolina; Jerković, Igor

Supercritical CO2 extraction of volatile compounds from mandarin peels // Book of Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 108-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

230.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Aladić, Krunoslav; Longin, Lucija

Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidansa na održivost ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Oblica // Glasnik zaštite bilja, 5 (2018), 96-103 doi:10.31727/gzb.41.5.9 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

231.

Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Bilić, Mate; Jokić, Stela

Extraction of bioactive components from tobacco industry waste // Book of Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 97-97 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

www.ptfos.unios.hr

232.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Cikoš, Ana-Marija; Ibrišimović, Martina

The production and stabilization of cold-pressed linseed oil // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, 2018. str. 85-85 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

233.

Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor; Pedisić, Sandra; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Fatty acid composition, total polyphenol content and antioxidant activity of the extracts of macroalga Codium bursa // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, 2018. str. 44-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

234.

Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Optimization of ultrasound-assisted extraction of solanesol from tobacco waste // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology University of Zagreb, 2018. str. 123-123 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

235.

Jokić, Stela; Molnar, Maja; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Jerković, Igor

Optimization of extraction methods for isolation of volatile compounds and hesperidin from orange peel // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb, 2018. str. 103-103 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

236.

Mišković Špoljarić, Katarina; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela

Antitumour activity of an aqueous garlic extract in vitro // Book of abstracts:17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2018. str. 98-98 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

237.

Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jerković, Igor; Jokić, Stela

Optimization of extraction of carnosic acid and carnosol from sage (Salvia officinalis L.) in deep eutectic solvents // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek, 2018. str. 26-26 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

238.

Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Jokić, Stela

Ultrasound-assisted extraction of phenolic components from tobacco waste // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

239.

Vidovic, Senka; Amparo, López-Rubio; Jokic, Stela; Ali, Alehosseini; Vladic, Jelena

Electrospraying of mandarin peel supercritical extract // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek, 2018. str. 78-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

240.

Gagić, Tanja; Jokić, Stela; Knez, Željko; Škerget, Mojca

High-pressure technologies as promising green methods for extraction of cocoa shell // Book of abstracts 17th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek Faculty of Food Technology Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2018. str. 52-52 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

241.

Pavlović, Nika; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, Stela

Ultrasound-assisted extraction of bioactive components from cocoa shell // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-tomorrow industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek, 2018. str. 75-75 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

242.

Cikoš, Ana-Marija; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jerković, Igor

Overview on the application of modern methods for the extraction of bioactive compounds from marine macroalgae // Marine drugs, 16 (2018), 10; 348, 20 doi:10.3390/md16100348 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

243.

Jokić, Stela; Čakarević, Jelena; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Popović, Ljiljana

Production of bio-functional protein hydrolysates from plum oil cake obtained after supercritical fluid oil extraction // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
Prag, 2018. 1118, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

244.

Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Bilić, Mate; Šubarić, Drago

Cold atmospheric plasma assisted extraction of bioactive components from cocoa shell // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
Prag, 2018. 1114, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

245.

Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

Production of third generation snack products enriched with defatted camelina press cake // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
Prag, 2018. 1092, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

246.

Pavlović, Nika; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Popović, Ljiljana; Moslavac, Tihomir; Jakobović, Snježana; Jokić, Stela

Recovery of tocopherols, amygdalin, and fatty acids from apricot kernel oil: cold pressing versus supercritical carbon dioxide // European journal of lipid science and technology, 120 (2018), 11. doi:10.1002/ejlt.201800043 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

247.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav

Utjecaj antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost svinjske masti // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XX (2018), 4; 317-323 doi:https://.org/10.31727/m.20.4.2 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

248.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Cikoš, Ana-Marija; Lončarić, Melita

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja koštice šljive // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 203-214 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

249.

Zorić, Marina; Ćorić, Nevena; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Lončarić, Melita

Prirodni dodaci prehrani kao nositelji nutritivne kvalitete, ljekovitog potencijala i održivosti proizvoda // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 75-89 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr

250.

Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Moslavac, Tihomir; Popović, Ljiljana

Alternative to conventional edible oil sources: Cold pressing and supercritical CO2 extraction of plum (Prunus domestica L.) kernels // Book of abstracts of 22nd International Congress "Phytopharm 2018"
Horgen, 2018. str. 108-108 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

251.

Jokić, Stela

Agro-otpad kao izvor bioaktivnih sastojaka // Zbornik radova 11. stručnog skupa Funkcionalna hrana u Hrvatskoj
Zagreb, 2018. str. 22-25 (pozvano predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

252.

Brahmbhatt, Harshad; Molnar, Maja; Pavić, Valentina; Jokić, Stela

Rhodanine derivatives as antioxidant and antibacterial agents // 2nd Medicinal Chemistry Ireland Conference Book of abstracts
Dublin, Irska, 2018. str. 10-11 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

253.

Jakovljević, Martina; Kuś, Piotr; Jerković, Igor; Molnar, Maja; Jokić, Stela

GC-MS and LC-MS profiles of the supercritical fluid extracts of black poplar (Populus nigra L.) buds // 1st Young Scientist Day – PhD Conference – Book of Abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
Osijek, 2018. str. 11-11 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

254.

Banožić, Marija; Šubarić, Drago; Jokić, Stela

Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina // Glasnik zaštite bilja, 41 (2018), 4; 64-73 doi:0.31727/gzb.41.4.3 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

255.

Panak Balentić, Jelena; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Pavlović, Nika

Cocoa shell : by-product with great potential for wide application // Molecules, 23 (2018), 6; 1404, 14 doi:10.3390/molecules23061404 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com doi.org www.mdpi.com

256.

Jokić, Stela; Gagić, Tanja; Knez, Željko; Šubarić, Drago; Škerget, Mojca

Separation of active compounds from food by- product (cocoa shell) using subcritical water extraction // Molecules, 23 (2018), 6; 1408, 17 doi:10.3390/molecules23061408 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com www.mdpi.com www.mdpi.com

257.

1st Young Scientist Day – PhD Conference, Book of abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018 (zbornik)

istrazivaci-os.com.hr

258.

Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Šubarić, Drago

Third generation snack products enriched with defatted hemp cake // 7th International Dietary Fibre Conference 2018 Book of Abstracts
Beč: ICC – International Association for Cereal Science and Technology, 2018. str. 137-137 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

259.

Pavlović, Nika; Jakoviljević, Martina; Miškulin, Maja; Jokić, Stela

Green extraction techniques of bioactive components from cocoa shell // 1st Young Scientist Day – PhD Conference – Book of Abstracts / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
Osijek, 2018. str. 10-10 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

260.

Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela

OPTIMIZATION OF SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF CARNOSIC ACID FROM SAGE LEAVES (SALVIA OFFICINALIS L.) // Book of abstract 10th Conference on Medicinal and Aromatic Plants of Southeast European Countries / Carović-Stanko, K. ; Grdiša, M. (ur.).
Split, Hrvatska, 2018. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

261.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago

Subcritical water extraction laboratory plant design and application // Annual of the Croatian Academy of Engineering, 2018 (2018), 21; 247-258 (recenziran, pregledni rad, stručni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

262.

Kus, Piotr; Okinczyc, Piotr; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela; Jerković, Igor

Development of supercritical CO2 extraction of bioactive phytochemicals from black poplar (Populus nigra L.) buds followed by GC–MS and UHPLC-DAD-QqTOF-MS // Journal of pharmaceutical and biomedical analysis, 158 (2018), 15-27 doi:10.1016/j.jpba.2018.05.041 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

263.

Jokić, Stela

Mogućnost proizvodnje bučinog ulja suvremenim postupcima ekstrakcije // Znanstveno-stručni skup "Buča u prehrani"
Požega, Hrvatska, 2018. (pozvano predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, stručni)

264.

Jokić, Stela

Primjena suvremenih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije // Radionica "Nusproizvodi prehrambene industrije – od problema do vrijednih sirovina“
Kopačevo, Hrvatska, 2018. (predavanje, domaća recenzija, pp prezentacija, znanstveni)

265.

Mujić, Ibrahim; Jokić, Stela

Ekstrakcija i ekstraktori biljnih sirovina. Osijek: Studio HS internet, 2018 (znanstveno-stručna)

266.

Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Roje, Marin; Kus, Piotr; Jokić, Stela; Coz Rakovac, Rozelinda

Phytochemical study of the headspace volatile organic compounds of fresh algae and seagrass from the Adriatic Sea (single point collection) // PLoS One, 13 (2018), 5; e0196462, 13 doi:10.1371/journal.pone.0196462 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journals.plos.org journals.plos.org journals.plos.org journals.plos.org

267.

Jakovljević, Martina; Moslavac, Tihomir; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Bakula, Filip; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of oil from rose hips (Rosa canina L.) and cornelian cherry (Cornus mas L.) seeds // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 2; 197-205 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr hrcak.srce.hr www.ptfos.unios.hr

268.

Cvjetko Bubalo, Marina; Vidović, Senka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jokić, Stela

New perspective in extraction of plant biologically active compounds by green solvents // Food and bioproducts processing, 109 (2018), 52-73 doi:10.1016/j.fbp.2018.03.001 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

269.

Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela

Optimization of the process conditions for the extraction of rutin from Ruta graveolens L. by choline chloride based deep eutectic solvents // Solvent Extraction Research and Development, Japan, 25 (2018), 2; 109-116 doi:10.15261/serdj.25.109 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.jstage.jst.go.jp www.jstage.jst.go.jp

270.

Kuś, Piotr; Jerković, Igor; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela

Extraction of bioactive phenolics from black poplar (Populus nigra L.) buds by supercritical CO2 and its optimization by response surface methodology // Journal of pharmaceutical and biomedical analysis, 152 (2018), 128-136 doi:10.1016/j.jpba.2018.01.046 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi doi.org www.sciencedirect.com

271.

Jokić, Stela; Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor

Optimization of supercritical CO2 extraction of Salvia officinalis L. leaves targeted on oxygenated monoterpenes, α- humulene, viridiflorol and manool // Journal of supercritical fluids, 133 (2018), 1; 253-262 doi:10.1016/j.supflu.2017.10.022 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

272.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, Drago

Utjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice // 9. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla, 2017. str. 144-154 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

273.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović, Senka; Bilić, Mate

Mogućnosti primjene ekstrakcije superkritičnim CO2 u obradi nusproizvoda prehrambene industrije biljnoga podrijetla // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 19-38

274.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Jurić, Tena, Krajna, Hrvoje; Konjarević, Anastazija; Muhamedbegović, Benjamin; Šubarić, Drago

Utjecaj prešanja koštice buče i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja // Glasnik zaštite bilja, 6 (2017), 86-97 doi:10.31727/gzb.40.6.10 (recenziran, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

275.

Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Šubarić, Drago

Corn snack products improved with defatted pumpkin oilseed cake // 31st EFFoST International Conference
Sitges, Španjolska, 2017. P1.101, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.effost.org

276.

Bakula, Filip

Utjecaj procesnih parametara superkritične CO2 ekstrakcije na iskorištenje i sastav ulja iz sjemenki divljeg šipka, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

277.

Kožul, Marko

Utjecaj procesnih parametara superkritične CO2 ekstrakcije na iskorištenje i sastav ulja iz sjemenki drena, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

278.

Romić, Antonija

Glavni tehnološki projekt pogona za proizvodnju sapuna i anti-age ulja od smilja, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

279.

Banjari, Ines; Misir, Andreja; Šavikin, Katarina; Jokić, Stela; Molnar, Maja; De Zoysa, HKS; Waisundara; Viduranga Y

Anti-diabetic effects of Aronia melanocarpa and its other therapeutic properties // Frontiers in nutrition, 4 (2017), 6; UNSP 53, 6 doi:10.3389/fnut.2017.00053 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.frontiersin.org doi.org

280.

Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Cikoš, Ana-Marija

Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja koštice šljive // Book of abstract of 10th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

281.

Jakovljević, Martina; Moslavac, Tihomir; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of oil from rose hip (Rosa canina L.) and cornelian cherry (Cornus mas L.) seeds // Book of abstract of 10th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 131-131 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

282.

Jerković, Igor; Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela

Supercritical CO2 extraction of Salvia officinalis L. leaves targeted on oxygenated monoterpenes, α-humulene, viridiflorol, and manool // Book of abstract of 10th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 130-130 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

283.

Molnar, Maja; Jakovljević, Martina; Jokić, Stela

Choline chloride based deep eutectic solvents as an eco-friendly and effective alternative in the extraction of rutin from Ruta graveolens L. // Book of abstract of 10th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 129-129 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

284.

Stražanac, Danijela; Gross-Bošković, Andrea; Matijević, Leonard; Jokić, Stela; Hengl, Brigita

Mikrobiološka kontaminacija svježih i polutvrdih sireva u RH // 10. međunarodni znanstveno-stručni skupa "Hranom do zdravlja" : knjiga sažetaka = 10th International Scientific and Professional Conference "With food to health" : book of abstracts / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet : Sveučilište Josip Juraj Strossmayer ; Farmaceutski fakultet, 2017. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

285.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela; Babić, Jurislav; Panak Balentić, Jelena; Banožić, Marija; Šubarić, Drago

Optimization of extrusion variables for the production of corn snack products enriched with defatted hemp cake // Czech journal of food sciences, 35 (2017), 6; 507-516 doi:10.17221/83/2017-CJFS (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz doi.org www.agriculturejournals.cz

286.

Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Grec, Marijana; Šubarić, Drago

Extruded corn snacks fortified with hemp cake // EuroFoodChem XIX Conference Program & Book of Abstracts
Budimpešta: Hungarian Chemical Society, 2017. str. 145-145 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

287.

Vladić, Jelena; Vidović, Senka; Aćimović, Milica; Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela

Satureja montana: Cultivation, Production and Uses // Medicinal Plants: Production, Cultivation and Uses / Matthias, Aubert ; Laisné, Nicolas (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2017. str. 27-58

novapublishers.com

288.

Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Aćimović, Milica

Helichrysum: The Current State of Cultivation, Production and Uses. // Medicinal Plants: Production, Cultivation and Uses / Matthias, Aubert ; Laisné, Nicolas (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2017. str. 85-105

289.

Molnar, Maja; Komar, Mario; Brahmbhatt, Harshad; Babić, Jurislav; Jokić, Stela; Rastija, Vesna

Deep eutectic solvents as convenient media for synthesis of novel coumarinyl Schiff bases and their QSAR studies // Molecules, 22 (2017), 9; 1482, 16 doi:10.3390/molecules22091482 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com www.mdpi.com

290.

Molnar, Maja; Mendešević, Nikolina; Šubarić, Drago; Banjari, Ines; Jokić, Stela

Comparison of various techniques for the extraction of umbelliferone and herniarin in Matricaria chamomilla processing fractions // Chemistry Central Journal, 11 (2017), 78-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

link.springer.com

291.

Ervačić, Josipa

Primjena različitih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

292.

Ćelić, Barbara

Utjecaj procesnih parametara superkritične CO2 ekstrakcije na iskorištenje i sastav ekstrakata lavande, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

293.

Ačkar, Đurđica; Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

Supercritical CO2 extrusion – novel technology in food industry // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 13-15 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr www.hatz.hr www.hatz.hr

294.

Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago

Supercritical CO2 extraction – a new perspective in the utilisation of food industry by-products // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 7-12 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr www.hatz.hr www.hatz.hr hrcak.srce.hr

295.

Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Šubarić, Drago

The application of some food industry by-products in the production of extruded products // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 12 (2017), 1; 2-6 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr www.hatz.hr www.hatz.hr

296.

Jerković, Igor; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Jokić, Stela

Supercritical CO2 Extraction of Lavandula angustifolia Mill. flowers : Optimization of Oxygenated Monoterpenes, Coumarin and Herniarin Content // Phytochemical analysis, 28 (2017), 6; 558-566 doi:10.1002/pca.2705 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com

297.

Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Cvejin, Aleksandra; Jokić, Stela; Pavlović, Nika

Impact of extraction technology on valorisation of plum seed as new protein source: supercritical fluid extraction vs cold pressing // Book of abstract of 16th European Meeting on Supercritical Fluids-EMSF 2017
Lisabon, Portugal, 2017. str. 157-157 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

298.

Gavarić, Aleksandra; Vidović, Senka; Vasić Djurković, Ana; Zeković, Zoran; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav

Supercritical extraction of filter tea factory by- products: Extraction of yarrow herbal dust // Book of abstract of 16th European Meeting on Supercritical Fluids-EMSF 2017.
Lisabon, Portugal, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

299.

Jokić, Stela; Molnar, Maja; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor

Optimization of supercritical CO2 extraction of Lavandula angustifolia L. focused on coumarin and herniarin // Book of abstract of 16th European Meeting on Supercritical Fluids-EMSF 2017
Lisabon, Portugal, 2017. str. 177-177 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

300.

Molnar, Maja; Komar, Mario; Brahmbhatt, Harshad; Jokić, Stela; Banjari, Ines

Choline chloride based deep eutectic solvent as a convenient solvent for synthesis of Schiff bases // 25. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Poreč, Hrvatska, 2017. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)