Pregled po CROSBI profilu: Vlasta Piližota (CROSBI Profil: 20622, MBZ: 90114)
Pronađeno 225 radova
Prikaz po CROSBI kategorijama
-
1.MEDIJI I MEDIJSKA KULTURA – EUROPSKI REALITETI / Piližota, Vlasta ; Bestvina Bukvić, Ivana ; Brekalo, Miljenko ; Đukić, Marina ; Engstler, Alexander Kühnle, Boris ; Ljubić, Lucuja ; Michel, Burkard ; Pavić, Željko ; Petranová, Dana ; Rinsdorf, Lars ; Solík, Martin ; Višňovský, Ján ; Žužul, Ivana. (ur.). Osijek: Akademija za umjetnost i kulturu Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019 (zbornik)
-
2.Prehrambeno tehnološki fakultet u Osijeku, 1976. – 1996. / PILIŽOTA, Vlasta ; TOMAS, Srećko ; ŠERUGA, Bernarda (ur.) (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1996 (monografija)
-
1.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaBlackberry juice // Handbook of Functional Beverages and Human Health / Shahidi, Fereidoon ; Alasalvar, Cesarettin (ur.).
Boca Raton (FL): CRC Press ; Taylor & Francis, 2016. str. 135-145 -
2.Piližota, VlastaFruits and Vegetables (including Herbs) // Food Safety Management, A Practical Guide for the Food Industry / Motarjemi, Yasmine ; Lelieveld, Huub (ur.).
Amsterdam: Elsevier, 2014. str. 213-249 -
3.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Miličević, DijanaUčinak vodikovog peroksida i askorbinske kiseline na svježe izrezanu jabuku // Zbornik radova 2000. godine / Ahmedbašić, Mahmud ; Nikić, Stjepan (ur.).
Tuzla: Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2000. str. 123-130 -
4.Piližota, VlastaPrerada voća i povrća // Hrvatska poljoprivreda na raskrižju / Bašić, Ferdo (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1997. str. 156-160 -
5.Lovrić, Tomislav; Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Hrvatska poljoprivreda na raskrižju / Bašić, Ferdo (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1997. str. 130-131 -
6.Piližota, VlastaProcessing of fruit and vegetables // Croatian agriculture at the crossroads / Bašić, Ferdo ; Caput, P. ; Bićanić, V. ; Kralik, G. ; Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 78-79 -
7.Bašić, Ferdo; Caput, Pavo; Bičanić, Vlado; Kralik, Gordana; Piližota, VlastaPoultry raising // Croatian Agriculture at the Crossroads : (the country position paper of the Republic of Croatia) / Bašić, Ferdo ; Caput, Pavo ; Bičanić, Vladimir ; Kralik, Gordana (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 49-54 -
1.Zlatić, Emil; Pichler, Anita; Vidrih, Rajko; Hribar, Janez; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaVolatile profile of sour cherry puree as affected by sucrose and trehalose // International journal of food properties, 20 (2018), S3; S3237-S3245 doi:10.1080/10942912.2017.1374289 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Zlatić, Emil; Pichler, Anita; Lončarić, Ante; Vidrih, Rajko; Požrl, Tomaž; Hribar, Janez; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaVolatile compounds of freeze-dried sour cherry puree affected by addition of sugars // International journal of food properties, 20 (2017), S1; S449-S456 doi:10.1080/10942912.2017.1299175 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Kopjar, Mirela; Alilović, Danijela; Požrl, Tomaž; Piližota, Vlasta; Pichler, AnitaPhenolics content and antioxidant activity of sour cherry extracts with sugar addition // Acta alimentaria, 46 (2017), 4; 501-507 doi:10.1556/066.2017.46.4.13 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Lončarić, Ante; Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaImproving the quality of apple purée // Journal of food science and technology, 54 (2017), 10; 3201-3207 doi:10.1007/s13197-017-2760-z (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Nedić Tiban, Nela; Pavlović, Hrvoje; Kopjar, Mirela; Bijelić Curkić, Marko; Dugalić, Krunoslav; Piližota, VlastaApplication of Litsea cubeba to improve shelf-life of fresh-cut ‘Packham’s Triumph’ pears // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 5 (2016), 2; 48-54 (recenziran, članak, znanstveni)
-
6.Lončarić, Ante; Svrakačić, Bernarda; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaEffect of baking and steaming on physicochemical and thermal properties of sweet potato puree preserved by freezing and freeze- drying // Croatian journal of food science and technology, 8 (2016), 2; 90-98 doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.08 (recenziran, članak, znanstveni)
-
7.Kopjar, Mirela; Pichler, Anita; Turi, Josipa; Piližota, VlastaInfluence of trehalose addition on antioxidant activity, colour and texture of orange jelly during storage // International journal of food science & technology, 51 (2016), 12; 2640-2646 doi:10.1111/ijfs.13250 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Lončarić, Ante; Pichler, Anita; Trtinjak, Ivona; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaPhenolics and antioxidant activity of freeze-dried sour cherry puree with addition of disaccharides // LWT - Food Science and Technology, 73 (2016), 391-396 doi:10.1016/j.lwt.2016.06.040 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9.Kopjar, Mirela; Tadić, Maja; Piližota, VlastaPhenol content and antioxidant activity of green, yellow and black tea leaves // Chemical and biological technologies in agriculture, 2 (2015), 1; 1-6 doi:10.1186/s40538-014-0028-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Lukić, Marina; Lukić, Igor; Sladonja, Barbara; Piližota, VlastaVariability of 4-Monomethylsterols and 4, 4′-Dimethylsterols in Olive Oil and Their Use as Indicators of Olive Variety, Ripening Degree, and Oil Storage Temperature // Journal of agricultural and food chemistry, 63 (2015), 22; 5499-5508 doi:10.1021/acs.jafc.5b01638 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Lukić, Marina; Lukić, Igor; Sladonja, Barbara; Piližota, VlastaPolicosanol variation in olive oil as a result of variety, ripening, and storage // European journal of lipid science and technology, 117 (2015), 8; 1248-1260 doi:10.1002/ejlt.201400483 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Lončarić, Ante; Piližota, VlastaEffect of variety, growing season and storage on polyphenol profile and antioxidant activity of apple peels // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 3 (2014), 2; 96-105 (recenziran, članak, znanstveni)
-
13.Lončarić, Ante; Kosović, Indira; Jukić, Marko; Ugarčić, Žaneta; Piližota, VlastaEffect of apple by-product as a supplement on antioxidant activity and quality parameters of pasta // Croatian journal of food science and technology, 6 (2014), 2; 97-103 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
14.Lončarić, Ante; Dugalić, Krunoslav; Mihaljević, Ines; Jakobek, Lidija; Piližota, VlastaEffects of sugar addition on total polyphenol content and antioxidant activity of frozen and freeze-dried apple purée // Journal of agricultural and food chemistry, 62 (2014), 7; 1674-1682 doi:10.1021/jf405003u (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Kopjar, Mirela; Bilić, Blanka; Piližota, VlastaAnthocyanins, phenols and antioxidant activity in blackberry juice with plant extracts addition during heating // Acta alimentaria, 43 (2014), 2; 333-343 doi:10.1556/AAlim.43.2014.2.18 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
16.Kopjar, Mirela; Oršolić, Martina; Piližota, VlastaAnthocyanins, phenols and antioxidant activity of sour cherry puree extracts and their stability during storage // International journal of food properties, 17 (2014), 6; 1393-1405 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
17.Kopjar, Mirela; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Zlatić, Emil; Požrl, Tomaž; Piližota, VlastaEffect of Trehalose Addition on Volatiles Responsible for Strawberry Aroma // Natural product communications, 8 (2013), 12; 1767-1770 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
18.Kovačević, Mira; Burazin, Jelena; Pavlović, Hrvoje; Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaPrevalence and level of Listeria monocytogenes and other Listeria sp. in ready-to-eat minimally processed and refrigerated vegetables // World journal of microbiology & biotechnology, 29 (2013), 4; 707-712 doi:10.1007/s11274-012-1226-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Lukić, Marina; Lukić, Igor; Krapac, Marin; Sladonja, Barbara; Piližota, VlastaSterols and triterpene diols in olive oil as indicators of variety and degree of ripening // Food chemistry, 136 (2013), 1; 251-258 doi:10.1016/j.foodchem.2012.08.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Piližota, VlastaConsumer needs for affordable food of good quality: Serving consumer demands // Rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti. Tehničke znanosti, 513 (2012), 15; 77-92 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
21.Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Županić, Natalia; Balija, NadicaAnthocyanin content and antioxidant activity of reduced-calorie blueberry jams fortified with green tea and pine bark extracts // Acta alimentaria, 41 (2012), 4; 424-432 doi:10.1556/AAlim.41.2012.4.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
22.Kopjar, Mirela; Šubarić, Drago; Piližota VlastaGlukozinolati: Biodostupnost i utjecaj na zdravlje // Hrana u zdravlju i bolesti, 1 (2012), 1; 22-35 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
23.Kopjar, Mirela; Jakšić, Kristijan; Piližota, VlastaInfluence of sugars and chlorogenic acid addition on anthocyanin content, antioxidant activity and color of blackberry juice during storage // Journal of food processing and preservation, 36 (2012), 6; 545-552 doi:10.1111/j.1745-4549.2011.00631.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Begić-Akagić, Asima; Spaho, Nermina; Oručević, Sanja; Drkenda, Pakeza; Kurtović, Mirsad; Gaši, Fuad; Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaInfluence of cultivar, storage time, and processing on the phenol content of cloudy apple juice // Croatian journal of food science and technology, 3 (2011), 2; 1-8 (recenziran, članak, znanstveni)
-
25.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaPrevention of thermal degradation of anthocyanins in blackberry juice with addition of different sugars // CyTA-Journal of Food, 9 (2011), 3; 237-242 doi:10.1080/19476337.2010.522735 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
26.Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Ljubas, Igor; Ivanovska, SonjaEffect of galactomannan hydrocolloids on gelatinization and retrogradation of tapioca and corn starch // Croatian journal of food science and technology, 3 (2011), 1; 26-31 (recenziran, članak, znanstveni)
-
27.Kopjar, Mirela; Bilić, Blanka; PIližota, VlastaInfluence of different extracts addition on total phenols, anthocyanin content and antioxidant activity of blackberry juice during storage // Croatian journal of food science and technology, 3 (2011), 1; 9-15 (recenziran, članak, znanstveni)
-
28.Kopjar, Mirela; Đurkan, Ivana; Piližota, VlastaHMF formation and colour change of bitter orange and sweet orange jams during storage // Croatian journal of food science and technology, 2 (2010), 2; 11-15 (recenziran, članak, znanstveni)
-
29.Piližota, VlastaEnsuring safe produce from farm to fork in Europe // Foodsafety magazine, 16 (2010), 4; 70-74 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
30.Piližota, VlastaStruktura znanstvenih istraživanja u poljoprivredi u Republici Hrvatskoj // Bilten Razreda za tehničke znanosti Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti, 11 (2010), 1; 39-51 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
31.Begić-Akagić, Asima; Piližota, VlastaOdređivanje fenolnih materija u aktuelnom sortimentu krompira // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 55 (2010), 60/1; 251-259 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
32.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Delladio, MarijaEffect of different solutions on shelf-life of Arosa strawberries // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 55 (2010), 60/1; 275-285 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
33.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaCopigmentation effect of phenolic compounds on red currant juice anthocyanins during storage // Croatian journal of food science and technology, 2 (2009), 1; 16-20 (recenziran, članak, znanstveni)
-
34.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Babić, JurislavPrevention of thermal degradation of red currant juice anthocyanins by phenolic compounds addition // Croatian journal of food science and technology, 1 (2009), 1; 24-30 (recenziran, članak, znanstveni)
-
35.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Simčič, MarjanTotal phenol content and antioxidant activity of water solutions of plant extracts // Croatian journal of food science and technology, 1 (2009), 1; 1-7 (recenziran, članak, znanstveni)
-
36.Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, NelaDifferential scanning calorimetry as a useful tool for honey adulteration detection // Foodsafety magazine, 1 (2009), 60-64 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
37.Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Babić, JurislavStability of anthocyanins, phenols and free radical scavenging activity through sugar addition during frozen storage of blackberries // Journal of Food Processing and Preservation, 33 (2009), Suppl. 1; 1-11 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
38.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Sajdl, MajaStrawberry jams : influence of different pectins on colour and textural properties // Czech Journal of Food Science, 27 (2009), 1; 20-28 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
39.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Požrl, TomažInfluence of trehalose addition on instrumental textural properties of strawberry pastes // International Journal of Food Properties, 11 (2008), 3; 646-655 doi:10.1080/10942910701584278 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
40.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Zlatič, Emil; Nedić Tiban, NelaInfluence of trehalose addition and storage conditions on the quality of strawberry cream filling // Journal of Food Engineering, 87 (2008), 3; 341-350 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
41.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Kovačević, Dragan; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaPreparation and characterization of acetylated tapioca starches // Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 103 (2007), 12; 580-585 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Jukić, MarkoUtjecaj guara i pektina na reološka svojstva i topljivost kukuruznog škroba // Radovi poljoprivredno-prehrambenog fakulteta, Univerziteta u Sarajevu, 58 (2007), 1; 171-178 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
43.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, ĐurđicaEffect of different pectin addition and its concentration on colour and textural properties of raspberry jam // Deutche Lebensmittel-Rundschau, 103 (2007), 4; 164-168 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
44.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaEffects of pectin and carrageenan on thermophysical and rheological properties of tapioca starch // Czech Journal of Food Sciences, 24 (2006), 6; 275-282 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
45.Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, NelaUtjecaj škrobova na reološka svojstva soka i kaše rajčice // Technologica Acta, 1 (2004), 1; 47-53 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
46.Ukuku, Dike O.; Piližota, Vlasta; Sapers, Gerald M.Effect of hot water and hydrogen peroxide treatments on survival of Salmonella and microbial quality of whole and fresh-cut cantaloupe // Journal of food protection, 67 (2004), 3; 432-437 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
47.Piližota, VlastaEducation of food technologists for the future // Annual 2004 of the Croatian Academy of Engineering, / (2004), 155-159 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
48.Piližota, VlastaGli Alimenti Minimamente Trattati // Italus hortus, 11 (2004), 1; 148-151 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
49.Piližota, Vlasta; Sapers, G.M.Novel Browning Inhibitor Formulation for Fresh-cut Apples // Journal of food science, 69 (2004), 4; 140-143 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
50.Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, NelaUtjecaj hidrokoloida na reološka svojstva soka i kaše rajčice // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 48 (2003), 53; 105-116 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
51.Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Miličević, BorislavUtjecaj temperature i hidrokoloida na reološka svojstva koncentrata proteina sirutke // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 48 (2003), 53; 95-104 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
52.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Miličević, Dijana; Kopjar, MirelaInfluence of Hydrocolloids and Sweeteners on Flow Behaviour of Peach Nectar // Acta alimentaria, 32 (2003), 4; 383-393 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
53.Kajfež, Tanja; Kamenar, Boris; Piližota, Vlasta; Fleš, DragutinCrystal and molecular structures of N- Phenylmaleimide and N-Phenyl-2, 3- dimethylmaleimide // Croatica chemica acta, 76 (2003), 4; 343-346 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
54.Fleš, Dragutin; Vuković, Radivoje; Erceg Kuzmić, Ana; Bogdanić, Grozdana; Piližota, Vlasta; Markuš, Krešimir; Wolsperger, Kristina; Vikić-Topić, DraženSynthesis of N-Arylmaleimides and N-Aryl-2, 3-Dimethylmaleimides // Croatica Chemica Acta, 76 (2003), 1; 69-74 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
55.Sapers, G.M.; Miller, R.L.; Piližota, Vlasta; Kamp, F.Shelf-life extension of fresh mushrooms (Agaricus bisporus) by application of hydrogen peroxide and browning inhibitors // Journal of Food Science, 66 (2001), 2; 362-366 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
56.Sapers, G.M.; Miller, R.L.; Piližota, Vlasta; Mattrazzo, A.M.Antimicrobial treatments for minimally processed cantaloupe melon // Journal of Food Science, 66 (2001), 2; 345-349 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
57.Ukuku, Dike O.; Piližota, Vlasta; Sapers, Gerald M.Bioluminescence ATP assay for estimating total plate counts of surface microflora of whole cantaloupe and determining efficacy of washing treatments // Journal of Food Protection, 64 (2001), 6; 813-819 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
58.Ukuku, Dike O.; Piližota, Vlasta; Sapers, Gerald M.Influence of washing treatment on native microflora and Escherichia coli population of inoculated cantaloupes // Journal of Food Safety, 21 (2001), 1; 31-47 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
59.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Vuković, Radivoje; Erceg, AnaEffectiveness of some crown compounds on inhibition of polyphenoloxidase in model systems and in apple // Acta alimentaria, 30 (2001), 1; 81-87 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
60.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, AnaPrimjena vodikovog peroksida i askorbinske kiseline u minimalnoj obradi krušaka // Kemija u industriji, 49 (2000), 1; 7-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
61.Erceg, Ana; Vuković, Radivoje; Bogdanić, Grozdana; Piližota, Vlasta; Fleš, DragutinSynthesis and polymerization of N-acryl-dicyclohexylurea and N-methacryl-dicyclohexylurea and copolymerization with alpha-methylstyrene // Journal of macromolecular science : pure and applied chemstry, A37 (2000), 11; 1363-1375 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
62.Vuković, Radivoje; Erceg, Ana; Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoSynthesis of crown ether compounds as potential inhibitors od enzymatic discolouration of foods // Acta alimentaria, 28 (1999), 2; 141-147 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
63.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Lovrić, TomislavRheological Properties of CMC Dispersions at Low Temperatures // Food technology and biotechnology, 34 (1996), 2-3; 87-90 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago"Inteligentno" označavanje pakirane hrane // Kemija u industriji, 47 (1998), 11; 397-400 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
1.Piližota, VlastaNanotechnology : a new frontier in food science // Rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti. Razred za tehničke znanosti, 501 (13) (2008), 53-152 (podatak o recenziji nije dostupan, poseban otisak, znanstveni)
-
2.Piližota, VlastaRužičkini radovi na određivanju strukture seskviterpena kadinena iz bibera i beta-selinena iz celera // Kemija u industriji, 49 (2000), 4; 157-164 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
3.Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoEnzymatic browning of foods // Food technology and biotechnology, 36 (1998), 3; 219-227 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
4.Piližota, VlastaPrimjena polimernih materijala kao selektivnih nosača u kromatografiji // Kemija u industriji, 47 (1998), 3; 93-101 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
1.Piližota, VlastaZnačenje i status te perspektive prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj nakon ulaska u Europsku uniju // Zbornik radova s međunarodnoga znanstvenog skupa Valorizacija intermodalnoga logističkog koridora Ploče-Mostar-Sarajevo-Vukovar (srednji Jadran-Podunavlje) / Steiner, Sanja ; Božičević, Josip (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2017. str. 22-25 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2.Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Tkalec, Davor; Piližota VlastaPhysico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica) grown in Slavonia // Proceedings of the 9th International Scientific and Professional Conference “With Food to Health” / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 108-115 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoHrvatska prehrambena industrija nakon ulaska u EU – stanje, izazovi i perspektive // Zbornik radova sa znanstvenog skupa Proizvodnja hrane i šumarstvo - temelj razvoja istočne Hrvatske / Matić, Slavko ; Tomić, Franjo ; Anić, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2015. str. 27-39 (plenarno, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
4.Piližota, VlastaZnačaj i status te perspektive prehrambene industrije u RH nakon ulaska u EU // Valorizacija intermodalnog logističkog koridora Ploče-Mostar-Sarajevo-Vukovar (srednji Jadran-Podunavlje)
Zagreb, Hrvatska, 2014. (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5.Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Hribar, Janez; Piližota, VlastaThermal Behaviour of Strawberry Cream Fillings in Presence of Trehalose Studied by Differential Scanning Calorimetry // Proceeding of 2013 4th International Conference on Food Engineering and Biotechnology / Liu Juan (ur.).
Singapur: IACSIT Press, 2013. str. 99-102 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6.Piližota, VlastaUloga tehnologije u održivosti lanca hrane // 2nd International Congress Age of New Economy and New Jobs: Economy of Values, Sustainability, Responsibility and Health
Zagreb, Hrvatska, 2012. str. 1-6 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
7.Piližota, VlastaScientific knowledge applicable to enhancing the safety of fresh produce // Journal of Hygienic Engineering and Design / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje: EHEDG International ; Consulting and Training Centre KEY, 2011. str. 118-121 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
8.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Zlatič, EmilInfluence of trehalose addition on selected aroma compounds in strawberry fruit fillings // 13 th Ružička Days "TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2011. str. 326-335 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9.Piližota, VlastaTowards sustainable food production // 13 th Ružička Days "TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2011. str. 15-25 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
10.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Rendić, IvicaShelf-life of fresh-cut pears processed after harvest and storage in controlled atmosphere // 13 th Ružička Days "TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2011. str. 380-388 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
11.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Ačkar, ĐurđicaThe influence of sugar addition on stability of phenolics, flavonoids, anthocyanins and antioxidant activity in red grape juice // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2008. str. 169-175 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
12.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Piližota, VlastaColour changes due to cooking and sensory properties of fresh made and dried pasta produced with different supplements // Proceedings of 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 186-195 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
13.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, JurislavInfluence of browning inhibitors on colour and polyphenols in fresh-cut pears and pear juice // Actual Tasks on Agricultural Engineering : Proceedings of the 32th International Symposium on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 405-414 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
14.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Babić, JurislavEffects of concentration and temperature on rheological properties of some hydrocolloids // Proceedings of International Congress Flour-Bread '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. str. 158-167 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
15.Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoApplication of high pressure treatment on microbiological stability of food products // Proceedings of the 2nd DAAAM international conference on advanced technologies for developing countries / Katalinić, Branko ; Tufekčić, Džemo ; Šelo, Ramiz (ur.).
Tuzla: University of Tuzla, 2003. str. 405-408 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
16.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Miličević, Borislav; Nemet, IvanaUtjecaj uvjeta proizvodnje i čuvanja čokolade na pojavu "cvjetanja masti" // 10. Stručno savjetovanje inženjera konditorske industrije Hrvatske
Rabac, Hrvatska, 2002. (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
17.Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoMinimalno procesirana (obrađena) hrana // Zbornik radova Znanstvenog skupa Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske / Meler, Marcel (ur.).
Osijek: Ekonomski fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2002. str. 115-123 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
18.Nedić, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, MirelaInfluence of hydrocolloids and aspartame on rheological properties of peach juice // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 161-166 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
19.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Fleš, Dragutin; Kovačević, Dragan; Nedić, NelaInfluence of potassium mercaptobenzimidazole on polyphenol oxidase activity in model systems and in fresh-cut apples // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 135-140 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
20.Šubarić, Drago; Vuković, Radivoje; Erceg, Ana; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Nedić, NelaPOTASSIUM SALT OF 2,5-DIMERCAPTO-1,3,4-THIADIAZOLE AS POTENTIAL INHIBITOR OF ENZYMATIC BROWNING // Chemical reactions in foods IV / Velišek, J. ; Braunova, M. (ur.).
Prag: Institute of agricultural and food information, 2000. str. 186-188 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
21.Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, Žaneta, Jagnjić, ŽeljkoA discrete phase models of food production // Proceedings of the International Conference CIM '99
Zakopane: Wydawnictwa Naukowo - Technize, 1999. str. 214-219 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
22.Piližota, VlastaProizvodni programi i konkurentnost na tržištu // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK,CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. str. 191-194 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
23.Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jagnjić, ŽeljkoA discrete phase models of food production // Computer integrated manufacturing / Knosala, Ryszard (ur.).
Varšava: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. str. 214-219 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
24.Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Strategija gospodarskog razvitka Istočne Hrvatske / Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Bizovac, Hrvatska: Hrvatsko društvo ekonomista, Osijek, 1998. str. 168-184 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
25.Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, ŽanetaCIM in food industry - a missing link in process prediction // Proceedings of the international conference on computer integrated manufacturing
Zakopane: Polish Committee of Scientific Researches (KBN), 1996. str. 131-137 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
1.Piližota, VlastaInovacija u sektoru hrane kao glavno uporište identiteta Hrvatske // Zbornik radova Inovacijama do konkurentnosti / Car, Stjepan (ur.).
Zagreb: Alfa, 2011. str. 44-48 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
1.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Kopjar MirelaAdulteration of monofloral honey with fructose syrup and possibility of detection by differential scanning calorimetry // Book of abstracts of the 6th Central and Eastern European Conference on Thermal Analysis and Calorimetry (CEEC-TAC6) and 15th Mediterranean Conference on Calorimetry and Thermal Analysis (Medicta2021) / Rotaru, Andrei ; Erceg, Matko (ur.).
Split, Hrvatska: Central and Eastern European Committee for Thermal Analysis and Calorimetry (CEEC-TAC), 2021. str. 140-140 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Piližota, VlastaAcademician Dragutin Fleš, his scientific research work and his connection with Leopold (Lavoslav) Ružička // International Conference 17th Ružička Days ''Today Science – Tomorrow Industry'' Book of abstracts / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek: Sveučilište J.J.Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2018. str. 1-1 (pozvano predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
3.Piližota, Vlasta; Lelieveld, Huub; Wang, Chin-Kun; Andersen, Veslemøy; Medić, HelgaPreventing food safety incidents by the (development) of a global alert system // 9th International Congress Flour – Bread ’17 ; 11th Croatian Congress of Cereal Technologists - Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 15-15 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4.Lončarić, Ante; Piližota, VlastaBAKING AND STEAMING AS A PRETREATMENT FOR PRODUCTION OF HIGH VALUE SWEET POTATO FLOUR: INFLUENCE ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES // 9th INTERNATIONAL CONGRESS FLOUR – BREAD ’17 ; 11th CROATIAN CONGRESS OF CEREAL TECHNOLOGISTS / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 66-66 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Lončarić, Ante; Piližota, VlastaPRODUCTION OF HIGH-VALUE FOOD INGRIDIENTS FROM GRAPE POMACE // BOOK OF ABSTRACTS: 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Drago, Šubarić ; Midhat, Jašić (ur.).
Osijek, Hrvatska: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, University of Tuzla, 2017. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Tkalec, Davor; Piližota VlastaPhysico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica) grown in Slavonia // 9th International Scientific and Professional Conference - With Food to Health-Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Lončarić, Ante; Nedić Tiban, Nela; Piližota, VlastaSweet potato a „Superfood“ // 9th International Scientific and Professional Conference - With Food to Health-Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 60-60 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Piližota, VlastaNew technologies and their use in production of functional foods // Book of Abstracts: 3rd International Congress of Nutritionists
Zagreb, 2015. str. 29-29 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Lelieveld, Huub; Piližota, VlastaFood safety regulations based on science // Book of Abstracts: 8th International Congress Flour-Bread '15 10th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno-Kruh '15 / Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 7-7 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Lončarić, Ante; Trtinjak, Ivona; Pichler, Anita; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaInfluence of disaccharides addition on phenolics and antioxidant activity of freeze-dried sour cherry puree // Book of abstracts 9th ISANH Congress on Polyphenol Applications / Marvin Edeas, Andreas Schieber (ur.).
Malta, 2015. str. 69-69 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Lukić, Marina; Lukić, Igor; Sladonja, Barbara; Piližota, VlastaPolicosanol changes in olive oil as a result of variety, ripening and storage // Book of Abstracts: 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 113-113 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12.Nedić Tiban, Nela; Papac, Snježana; Piližota, VlastaUltrasound-assisted osmotic dehydration of orange peel // Book of Abstracts: 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 199-199 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
13.Kopjar, Mirela; Šaravanja, Marija; Piližota, VlastaPhenolics and antioxidant activity of green, yellow and black tea infusions // Book of abstracts: 8th International congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
14.Kopjar, Mirela; Tadić, Maja; Piližota, VlastaPhenol content and antioxidant activity of green, yellow and black tea leaves // Book of Abstracts: 7th Central European Congress on Food. Food Chain Integration. / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
15.Kosović, Indira; Jukić, Marko; Lončarić, Ante; Piližota, Vlasta; Koceva Komlenić, DaliborkaEFFECT OF APPLE BY-PRODUCT AS A SUPPLEMENT ON ANTIOXIDANT ACTIVITY AND QUALITY PARAMETERS OF THE SPELT PASTA // Book of Abstracts 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje, 2014. str. 55-55 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
16.Kopjar, Mirela; Resiga, Nives; Požrl, Tomaž; Piližota, VlastaComparison of antioxidant activity of different flours determined by DPPH and ABTS method // Book of abstracts 7th International Congress Flour-Bread '13, 9th Croatian Congress of Cereal Technologists / ukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
17.Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Papac, Snježana; Piližota, VlastaEffect of maltodextrin and ultrasound on osmotic dehydration of orange peel // Book of Abstracts - 7th International Congress Flour-Bread ’13, 9th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno-Kruh ‘13 / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 109-109 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Lončarić, Ante; Kosović, Indira; Jukić, Marko; Ugarčić, Žaneta; Piližota, VlastaEffect of apple by-product as a supplement on antioxidant activity and quality parameters of the pasta // Book of abstracts 7th International Congress Flour-Bread '13, 9th Croatian Congress of Cereal Technologists / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 62-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Piližota, Vlasta; Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, VericaStanje u preradi voća i povrća te mogućnosti razvoja te djelatnosti // Znanstveni skup Proizvodnja hrane i šumarstvo - temelj razvoja istočne Hrvatske : u povodu 20. obljetnice utemeljenja Znanstvenog vijeća za poljoprivredu i šumarstvo : sažeci / Matić, Slavko ; Tomić, Franjo ; Anić, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2013. str. 33-34 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
20.Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoHrvatska prehrambena industrija nakon ulaska u EU – stanje, izazovi i perspektive // Znanstveni skup Proizvodnja hrane i šumarstvo - temelj razvoja istočne Hrvatske : u povodu 20. obljetnice utemeljenja Znanstvenog vijeća za poljoprivredu i šumarstvo : sažeci / Matić, Slavko ; Tomić, Franjo ; Anić, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2013. str. 12-13 (plenarno, sažetak, znanstveni) -
21.Piližota, VlastaGlobal Harmonization Initiative // XXIII Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera Knjiga sažetaka / Hadžiev, Andrea ; Blažeković, Zdenko (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2013. str. 49-49 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
22.Lončarić, Ante; Piližota, VlastaUtjecaj procesiranja na sadržaj polifenola i antioksidacijsku aktivnost jabuka // Danas znanost - sutra industrija : knjiga sažetaka / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2012. str. 73-73 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Nedić Tiban, Nela; Rak, Sandra; Piližota, VlastaInfluence of sugar addition and pH on pigment stability and colour of frozen red beet puree // Book of Abstracts 14th RužičkaDays, ”TODAY SCIENCE-TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. str. 70-70 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Kovačević, Mira; Burazin, Jelena; Šimović, Mirela; Piližota, VlastaSurvival and growth of Listeria monocytogenes in ready-to-eat vegetables // Abstract Book of 6th Central European Congress on Food / Lević, Jovanka (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2012. str. 241-241 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Lončarić, Ante; Piližota, VlastaUtjecaj dodatka šećera na sadržaj polifenola i antioksidacijsku aktivnost jabuka // IX Susret mladih kemijskih inženjera Knjiga sažetaka / Martinez, Sanja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. str. 195-195 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
26.Kopjar, Mirela; Adamović, Maja; Piližota, VlastaThermal degradation of anthocyanins in blackberry juice with addition of sugars and starches // 6th International Congress Flour-Bread '11, 8th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno-kruh '11 Book of Abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
27.Nedić Tiban, Nela; Pavlović, Hrvoje; Kopjar, Mirela; Bijelić Curkić, Marko; Piližota, VlastaApplication of Litsea cubeba to improve shelf-life of fresh-cut pears // Book of Abstracts 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists, 2011. str. 140-140 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaInfluence of sugar and starch addition on blackberry juice anthocyanins // 2011 IFT Annual Meeting and Food Expo - Book of Abstracts
New Orleans (LA): Institute of Food Technologists, 2011. str. 195-195 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
29.Kopjar, Mirela; Šubarić, Drago; Piližota, VlastaGlukozinolati: biodostupnost i utjecaj na zdravlje ljudi // "With food to health" Book of abstracts and papers of international seminar under title: "Dietetic products in health and disease" / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2011. str. 10-11 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
30.Piližota, VlastaTowards sustainable food production // 13 th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY BOOK OF ABSTRACTS / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2010. str. 2-2 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
31.Piližota, VlastaInnovation in a food sector as a mainstay of the Croatia's identity // ARCA 2010 8 th International Fair of Innovations, New ideas, Products and Technologies - Prva konferencija s međunarodnim sudjelovanjem Inovacijama do konkurentnosti / Car, Stjepan (ur.).
Zagreb: Udruga inovatora Hrvatske, 2010. str. 15-16 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
32.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Rendić, IvicaShelf-life of fresh-cut pears processed after harvest and storage in controlled atmosphere // 13 th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY BOOK OF ABSTRACTS / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2010. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Zlatič, EmilInfluence of trehalose addition on selected aroma compounds in strawberry fruit fillings // 13 th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY BOOK OF ABSTRACTS / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2010. str. 76-76 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
34.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaInfluence of sugars and chlorogenic acid addition on anthocyanins of blackberry juice // 2010 IFT Annual Meeting and Food Expo Technical Program - Book of Abstracts
Chicago (IL): Institute of Food Technologists, 2010. str. 201-201 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
35.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaThermal degradation of anthocyanins in blackberry juice with addition of different sugars // 5th Central European Congress on Food - Book of abstracts / Supekova, Sona ; Simko, Peter ; Pasiar, Vladimir (ur.).
Bratislava: Food Research Institute Bratislava, 2010. str. 151-151 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
36.Jukić, Marko; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Koceva Komlenić, Daliborka; Babić, Jurislav; Piližota, VlastaSTALING KINETICS OF BREAD SUPPLEMENTED WITH ENZYMES, HYDROCOLLOIDS AND EMULSIFERS // Abstract book of the 5th International Congress and 7th Croatian Congress of Cereal Tehnologists Flour - Bread ’ 09 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, 2009. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
37.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Babić, Jurislav; Šubarić, DragoInfluence of starch addition on colour of red currant juice during heating // Abstract book 5th International Congress Flour-Bread '09 7th Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009. str. 137-137 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
38.Begić-Akagić, Asima; Piližota, VlastaOdređivanje fenolnih materija u aktuelnom sortimentu krompira // XX Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije - Zbornik sažetaka / Blesić, Milenko (ur.).
Sarajevo: Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Sarajevo, 2009. str. 186-187 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Delladio, MarijaEffect of different solutions on shelf-life of Arosa strawberries // XX Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije - Zbornik sažetaka / Blesić, Milenko (ur.).
Sarajevo: Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Sarajevo, 2009. str. 198-199 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Piližota, VlastaThe importance of delivering more information to consumers about fresh fruit consumption // Opportunities for increased processed fruit consumption through innovative processing and quality management / Czapski, Janusz (ur.).
Skierniewice, 2009. str. 20-20 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
41.Piližota, VlastaServing consumer demands Consumer needs for affordable food of good quality and diversity // Delegate Manual, First European Food Congress: Food Production - Nutrition - Healthy Consumers / Raspor, Peter (ur.).
Ljubljana: Elsevier, 2008. (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
42.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Ačkar, ĐurđicaThe influence of sugar addition on stability of phenolics, flavonoids, anthocyanins and antioxidant activity in red grape juice // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 79-79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
43.Nedić Tiban, Nela; Kralj, Edgar; Piližota, VlastaPromjene kakvoće svježe izrezanih kriški krušaka // Zbornik radova i sažetaka, XII Ružičkini dani, Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva / Tomas, Srećko ; Hasenay, Damir (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2008. str. 124-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
44.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaSvojstva želatinizacije i retrogradacije acetiliranog škroba kukuruza mjereno DMK // Abstracts of the C&A Spring meeting "Consumer driven cereal innovation : Where science meets industry" / Weegels, Peter (ur.).
Montpellier: AACC International, 2007. str. 30-30 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
45.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Ačkar, ĐurđicaRheological properties of selected Croatian honeys // Proceedings of the 2nd European Conference of Apidology 2006 / Vesely, Vladimir ; Titera, Dalibor (ur.).
Prag: Bee Research Institute Dol, 2006. str. 111-111 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
46.Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, NelaHoney adulteration detection by differential scanning calorimetry (DSC) // Abstracts of lectures and posters
Noordwijk, Nizozemska, 2005. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
47.Palmieri, Luigi; Piližota, Vlasta; Dunaj, Alemka; Babić, Jurislav; Lovrić, Tomislav; Villari, GerardoReducing microbial load in hot and cold break tomato juices by (nonthermal) high pressure (treatment) // Book of Abstracts 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
48.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Kovačević, Dragan; Nedić Tiban, NelaInfluence of hydrocolloids on the rheological properties of tapioca starch // Book of Abstracts 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
49.Piližota, Vlasta; Palmieri, Luigi; Villari, Gerardo; Dunaj, Alemka; Babić, Jurislav; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, MirelaStabilisation of apricot juice by means of high- pressure treatments // Effost, Food Inovations for an Expanding Europe, Delegate Manual / Norris, Claire (ur.).
Varšava, 2004. str. 1-2 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
50.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko; Koceva Komlenić, Daliborka; Piližota, VlastaColour changes due to cooking and sensory properties of fresh made and dried pasta produced with different supplements // Book of Abstracts of 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
51.Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, DragoUtjecaj nekih sredstava za sanitaciju i hidrokoloida na produženje trajnosti svježe mrkve // Knjiga sažetaka / 11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2004. str. 43-43 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
52.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Babić, Jurislav; Nedić Tiban, Nela; Miličević, BorislavRheological properties of starch-hydrocolloid system during heating // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. str. 57-57 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
53.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Kovačević, Dragan; Babić, Jurislav; Miličević, BorislavPrimjena DSC u analizi kakao-proizvoda // 11. savjetovanje inženjera konditorske industrije Hrvatske : knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
54.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Babić, Jurislav; Zagrajšek GoranThe influence of emulsifiers and temperature on rheological behaviour of chocolate mass // Technology-Food-Nutrition-Health / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
55.Piližota, VlastaProcessing of minimally processed fruits and vegetables. Challenges of developing optimal processing and distribution systems for highly perishable products // Technology-Food-Nutrition-Health / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
56.Fleš, Dragutin; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Vuković, RadivojeUsporedba reakcije malein anhidrida i 2, 3-dimetilmalein anhidrida s primarnim arilaminima // Sažeci / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera, 2001. str. 96-96 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
57.Okuku, Dike O.; Piližota, Vlasta; Sapers, Gerald M.; Cooke, Peter H.; Soroka, Douglas S.Changes in surface properties of cantaloupe and populations of Escherichia coli ATCC 25922 after exposure to chlorine or hydrogen peroxide // 2000 IFT Annual Meeting Technical Program Book of abstracts
Chicago (IL): Institute of Food Technologists, 2000. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
58.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Zolaji, Mihajla; Hribar, Janez; Abram, VeraUtjecaj dodataka na degradaciju L-askorbinske kiseline // 10. Ružičkini dani, knjiga sažetaka / Butula, Ivo (ur.).
Zagreb: HDKI, 2000. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
59.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Nedić, NelaUtjecaj dodatka hidrokoloida na reološka svojstva nekih proizvoda na bazi mlijeka // Zbornik sažetaka / 34. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb, 2000. str. 30-31 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
60.Fleš, Dragutin; Piližota, Vlasta; Vuković, RadivojeSinteza N-sorbil-N, N'-dicikloheksil uree // XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Sažeci / Kurtanjek, Ž. ; Žanetić, R. (ur.).
Zagreb: HDKI, HKD, 1999. str. 102-102 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
61.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Lovrić, Tomislav; Nedić, NelaUčinkovitost vodikovog peroksida na smanjenje kvarenja svježe izrezanog voća i povrća // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem / Marić, Vladimir et al. (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu, 1998. str. 34-34 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
62.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavProučavanje inhibicije polifenol oksidaze gljiva // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, 1998. str. 33-33 (poster, sažetak, znanstveni) -
63.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Nedić, NelaReološka svojstva mliječnih krema pri niskim temperaturama // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. str. 32-33 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
64.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Meler, Blaženka; Nedić, Nela; Kovačević, DraganUtjecaj hidrokoloida na reološka svojstva i stabilnost voćnog jogurta // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
65.Piližota, VlastaRužičkini radovi na određivanju strukture seskviterpena selinena izoliranog iz ulja celera // 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M. ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Vukovar: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 123-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, pregledni) -
66.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, AnaTretiranje minimalno obrađenih krušaka vodikovim peroksidom // 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M. ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Vukovar: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 78-78 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
67.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavProučavanje inhibicije polifenol oksidaze gljiva // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Marić, Vladimir et al. (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 33-33 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
68.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, AnaHydrogen peroxide and ascorbic acid treatment of minimally processed fruits and vegetables // Lippay Janos & Vas Karoly International Scientific Symposium / Pal, Sass (ur.).
Budimpešta: University of horticulture and food industry, 1998. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
69.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavUtjecaj hidrokoloida na reološka svojstva škrobnih suspenzija // Sažeci radova, BRAŠNO - KRUH 97 / Žaneta Ugarčić-Hardy (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1997. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
70.Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Strategija gospodarskog razvitka istočne Hrvatske - Sinopsisi / Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo ekonomista, 1997. str. 28-28 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
71.Lovrić, Tomislav; Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Croatian Agriculture at the Crossroad / Bašić, Ferdo ; Caput, Pavo ; Bičanić, Vladimir ; Kralik, Gordana (ur.).
Zagreb: ministarstvo poloprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 130-131 (predavanje, sažetak, stručni) -
72.Šubarić, Drago; Piližota, VlastaUtjecaj dodatka hidrokoloida na reološka svojstva koncentrata proteina sirutke // Zbornik sažetaka / 32. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mljekarsko društvo, 1996. str. 27-28 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
73.Piližota, VlastaStanje i perspektive razvoja prehrambenog sustava Hrvatske // 8. Ružičkini dani : Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. str. 25-25 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
74.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavUtjecaj karboksimetilceluloze na reološka svojstva otopina šećera pri niskim temperaturama // 8. Ružičkini dani - Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1.Lončarić, Ante; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Piližota, VlastaSweet potato as an ingredient in functional food products // Conference Agriculture Perspectives in Western Balkan:Production, Processing, Markets
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, sažetak, znanstveni) -
2.Vukoja, Josipa; Dujmović, Hrvoje; Pichler, Anita; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaPhenolics, colour and texture of sour cherry jams during storage // Agriculture Perspectives in Western Balkan: Production, Processing, Markets ; Book of abstracts
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
3.Piližota, VlastaSvijest o hrani kao otpadu te prevencija i smanjenje bacanja hrane // Kako smanjiti gubitke i bacanje hrane: od polja do stola
Osijek, Hrvatska, 2014. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni) -
4.Piližota, VlastaNanotehnologija u prehrambenoj tehnologiji // Trendovi u prehrambenoj industriji
Koprivnica, Hrvatska, 2014. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni) -
5.Lončarić, Ante; Piližota, VlastaUtilization of fruit by-product for the enrichment of apple puree // 15-ti Ružičkini dani 2014. ''Danas znanost - sutra industrija''
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Lončarić, Ante; Piližota, VlastaEffect of variety, growing season and storage on polyphenol profile and antioxidant activity of apple peels // Simpozij hranom do zdravlja 2014
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
7.Zlatić, Emil; Lončarić, Ante; Hribar, Janez; Pichler, Anita; Požrl, Tomaž; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaInfluence of disaccharides addition on volatile compounds of freeze-dried sour cherry puree // International Conference 15th Ružička Days “Today Science - Tomorrow Industry”
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Kopjar, Mirela; Zlatić, Emil; Požrl, Tomaž; Hribar, Janez; Piližota, VlastaInfluence of sucrose and trehalose addition on flavor compounds of sour cherry puree // IUFoST ; 17th World Congress of Food Science and Technology & Expo
Montréal, Kanada, 2014. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaEffect of sucrose and trehalose addition on phenolic compounds and anthocynins of sour cherry puree extracts during storage // IFT 14, Annual meeting and Food expo
New Orleans (LA), Sjedinjene Američke Države, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Kopjar, Mirela; Turi, Josipa; Piližota, VlastaEffect of trehalose addition on phenols, colour and texture of orange jelly // Food Structure and Functionality Forum Symposium from Molecules to Functionality
Amsterdam, Nizozemska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Lončarić, Ante; Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaEnrichment of apple puree with addition of sugars and apple peel powder // 2013 IFT Annual Meeting & Food Expo
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12.Kopjar, Mirela; Zlatić, Emil; Požrl, Tomaž; Hribar, Janez; Piližota; VlastaInfluence of disaccharides addition on volatile compounds responsible for sour cherry juice flavor // IFT Annual Meeting & Food Expo
Chicago (IL), Sjedinjene Američke Države, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
13.Piližota, VlastaExpectations and needs in food safety research // Food Safety Risk Analysis Analiza rizika u području sigurnosti hrane
Osijek, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
14.Piližota, VlastaSustainable fresh produce production // EHEDG Symposium 2009 at ANUGA
Köln, Njemačka, 2009. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni) -
15.Piližota, VlastaObrazovanje za tehnološki ovisno društvo znanja // HAZU, Godišnja skupština Znanstvenog vijeća za tehnološki razvoj - Sekcija za prehrambenu industriju
Zagreb, Hrvatska, 2007. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni) -
16.Piližota, VlastaMinimalno procesirano povrće // Okrugli stol: Proizvodnja i prerada povrća
Koprivnica, Hrvatska, 2005. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
17.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Kopjar, MirelaStudies on the enzymatic browning and polyphenols of apple fruit and apple juice // 32nd International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering
Opatija, Hrvatska, 2004. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
18.Piližota, VlastaProizvodnja sigurne hrane: kvaliteta i sigurnost (ispravnost) // 8. International Summer University Tuzla 2003
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Sapers, Gerald M; Piližota, VlastaNovel browning formulation for fresh-cut apples // 16th Annual International Fresh-cut Produce Association (IFPA) Conference and Exhibition
Tampa (FL), Sjedinjene Američke Države, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
20.Piližota, VlastaMinimally processed food // Postraccolta di ortoflorofrutticoli: Innovazione Qualità ; e Controllo
Salerno, Italija, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
21.Piližota, VlastaProizvodni programi i konkurentnost na tržištu // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK,CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
22.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Nedić, Nela; 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.). - Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga , 1998. 32-33.Reološka svojstva mliječnih krema pri niskim temperaturama // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka
Lovran, Hrvatska, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1.Lončarić, AnteUtjecaj dodatka šećera i praha kore jabuka na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost kaša od jabuka, 2014., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
