Pregled po CROSBI profilu: Vlasta Piližota (CROSBI Profil: 20622, MBZ: 90114)
Pronađeno 225 radova
-
176.Horvat, MelitaSprječavanje posmeđivanja u svježim i osušenim jabukama sorte Jonagold, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
177.Prpić, StelaSprječavanje posmeđivanja u svježem i osušenom korijenu peršina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
178.Šubarić, Drago; Vuković, Radivoje; Erceg, Ana; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Nedić, NelaPOTASSIUM SALT OF 2,5-DIMERCAPTO-1,3,4-THIADIAZOLE AS POTENTIAL INHIBITOR OF ENZYMATIC BROWNING // Chemical reactions in foods IV / Velišek, J. ; Braunova, M. (ur.).
Prag: Institute of agricultural and food information, 2000. str. 186-188 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
179.Zolaji, MihajlaUtjecaj iona metala, konzervanasa, začina i antioksidanasa na degradaciju L-askorbinske kiseline, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
180.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Miličević, DijanaUčinak vodikovog peroksida i askorbinske kiseline na svježe izrezanu jabuku // Zbornik radova 2000. godine / Ahmedbašić, Mahmud ; Nikić, Stjepan (ur.).
Tuzla: Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2000. str. 123-130 -
181.Erslan, AleksandraUtjecaj udjela fenolnih tvari u pojedinim dijelovima ploda jabuka na intenzitet posmeđivanja, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
182.Šuvak, IvanaPrimjena natrij heksametafosfata u svrhu sprječavanja posmeđivanja minimalno obrađenih krušaka, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
183.Lalić, IvanaPrimjena natrij heksametafosfata u svrhu sprječavanja posmeđivanja minimalno obrađenih jabuka, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
184.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Nedić, NelaUtjecaj dodatka hidrokoloida na reološka svojstva nekih proizvoda na bazi mlijeka // Zbornik sažetaka / 34. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb, 2000. str. 30-31 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
185.Erceg, Ana; Vuković, Radivoje; Bogdanić, Grozdana; Piližota, Vlasta; Fleš, DragutinSynthesis and polymerization of N-acryl-dicyclohexylurea and N-methacryl-dicyclohexylurea and copolymerization with alpha-methylstyrene // Journal of macromolecular science : pure and applied chemstry, A37 (2000), 11; 1363-1375 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
186.Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, Žaneta, Jagnjić, ŽeljkoA discrete phase models of food production // Proceedings of the International Conference CIM '99
Zakopane: Wydawnictwa Naukowo - Technize, 1999. str. 214-219 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
187.Piližota, VlastaProizvodni programi i konkurentnost na tržištu // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK,CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
188.Brođanac, MarinaUtjecaj temperature i hidrokoloida na reološka svojstva škrobnih suspenzija, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
189.Šubarić, DragoInhibicija polifenol-oksidaze u svrhu sprječavanja enzimskog posmeđivanja, 1999., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
190.Fleš, Dragutin; Piližota, Vlasta; Vuković, RadivojeSinteza N-sorbil-N, N'-dicikloheksil uree // XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Sažeci / Kurtanjek, Ž. ; Žanetić, R. (ur.).
Zagreb: HDKI, HKD, 1999. str. 102-102 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
191.Piližota, VlastaProizvodni programi i konkurentnost na tržištu // Strategija razvitka poljoprivrede i prehrambene industrije istočne Hrvatske / Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: HGK,CROMAR, Hrvatsko društvo ekonomista, 1999. str. 191-194 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
192.Vuković, Radivoje; Erceg, Ana; Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoSynthesis of crown ether compounds as potential inhibitors od enzymatic discolouration of foods // Acta alimentaria, 28 (1999), 2; 141-147 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
193.Jović, Franjo; Piližota, Vlasta; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jagnjić, ŽeljkoA discrete phase models of food production // Computer integrated manufacturing / Knosala, Ryszard (ur.).
Varšava: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. str. 214-219 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
194.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Nedić, Nela; 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.). - Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga , 1998. 32-33.Reološka svojstva mliječnih krema pri niskim temperaturama // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka
Lovran, Hrvatska, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
195.Martinko-Mrđa, MirabelaUčinak vodikovog peroksida na smanjenje mikrobne populacije te askorbinske kiseline na sprječavanje enzimskog posmeđivanja na kriškama jabuke, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
196.Jurakić, LjubicaUčinak vodikovog peroksida na mikrobnu populaciju svježe izrezanih krušaka, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
197.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Lovrić, Tomislav; Nedić, NelaUčinkovitost vodikovog peroksida na smanjenje kvarenja svježe izrezanog voća i povrća // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem / Marić, Vladimir et al. (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu, 1998. str. 34-34 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
198.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavProučavanje inhibicije polifenol oksidaze gljiva // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, 1998. str. 33-33 (poster, sažetak, znanstveni) -
199.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago"Inteligentno" označavanje pakirane hrane // Kemija u industriji, 47 (1998), 11; 397-400 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
200.Piližota, Vlasta; Šubarić, DragoEnzymatic browning of foods // Food technology and biotechnology, 36 (1998), 3; 219-227 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
