Pregled po CROSBI profilu: Vlasta Piližota (CROSBI Profil: 20622, MBZ: 90114)
Pronađeno 225 radova
Prikaz po CROSBI kategorijama
-
2.Begić-Akagić, AsimaOdređivanje fenolnih materija u aktuelnom sortimentu krompira i njihova stabilnost u modelnim sistemima, 2006., doktorska disertacija, Poljoprivredni fakultet, Sarajevo
-
3.Šubarić, DragoInhibicija polifenol-oksidaze u svrhu sprječavanja enzimskog posmeđivanja, 1999., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1.Kovačević, MiraPrisutnost i značenje bakterije Listeria monocytogenes u minimalno procesiranom i hlađenom povrću, 2010., magistarski rad, Sveučilište u Osijeku u suradnji sa Institutom Ruđer Bošković, Osijek
-
2.Mešić, NedžadaSnack proizvodi na bazi krompira, 2002., magistarski rad, Tehnološki fakultet, Tuzla
-
3.Miličević, DijanaUtjecaj nekih hidrokoloida na reološka svojstva proizvoda od rajčice, 2001., magistarski rad, Tehnološki fakultet, Tuzla
-
4.Nedić, NelaUtjecaj hidrokoloida i sladila na reološka i senzorska svojstva kašastog soka breskve, 2001., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1.Biškup, GoranSpektrofotometrijsko određivanje metronidazola u medazol tabletama, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
2.Sajdl, MajaProizvodnja niskokaloričnog džema od jagoda, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
3.Večenaj, MajaKandirane jabuke, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
4.Volarević, VedranaReološka svojstva nekih vrsta meda sa različitih geografskih područja Republike Hrvatske, 2005., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
5.Bauer, SanjaSprječavanje posmeđivanja u soku jabuke i u narezanim jabukama, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
6.Mayer, IvonaSprječavanje posmeđivanja u soku kruške i u narezanim kruškama, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
7.Horvat, MelitaSprječavanje posmeđivanja u svježim i osušenim jabukama sorte Jonagold, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
8.Prpić, StelaSprječavanje posmeđivanja u svježem i osušenom korijenu peršina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
9.Zolaji, MihajlaUtjecaj iona metala, konzervanasa, začina i antioksidanasa na degradaciju L-askorbinske kiseline, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
10.Erslan, AleksandraUtjecaj udjela fenolnih tvari u pojedinim dijelovima ploda jabuka na intenzitet posmeđivanja, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
11.Šuvak, IvanaPrimjena natrij heksametafosfata u svrhu sprječavanja posmeđivanja minimalno obrađenih krušaka, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
12.Lalić, IvanaPrimjena natrij heksametafosfata u svrhu sprječavanja posmeđivanja minimalno obrađenih jabuka, 2000., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
13.Brođanac, MarinaUtjecaj temperature i hidrokoloida na reološka svojstva škrobnih suspenzija, 1999., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
14.Martinko-Mrđa, MirabelaUčinak vodikovog peroksida na smanjenje mikrobne populacije te askorbinske kiseline na sprječavanje enzimskog posmeđivanja na kriškama jabuke, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
15.Jurakić, LjubicaUčinak vodikovog peroksida na mikrobnu populaciju svježe izrezanih krušaka, 1998., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
16.Lovas, IvonaSprječavanje enzimskog posmeđivanja u kriškama jabuke sorte Idared, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
17.Nedić, NelaUčinak vodikovog peroksida i askorbinske kiseline na svježe izrezanu cvjetaču, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
18.Miličević, DijanaUčinak vodikovog peroksida i askorbinske kiseline na svježe izrezanu jabuku, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
1.Piližota, Vlasta; Pozderović, Andrija; Tomas, Srećko; Šubarić, Drago;Elaborat o prijavi projekta: Procesi proizvodnje visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda, 1996. (elaborat/studija).
