Pregled po CROSBI profilu: Tomislav Lovrić (CROSBI Profil: 19579, MBZ: 57356)
Pronađeno 35 radova
-
26.Lovrić, TomislavNew Approaches in Food Science and Technology // Peoceedings of the 3rd Croatian Scientific Conference about Biotechnology ; u: Current Studies of Biotechnology ; Vol. III : Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada ; Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 321-333 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
27.Lovrić, TomislavNEW APPROACHES AND ACHIEVEMENTS IN FOOD SCIENCE AND ENGINEERING AND THEIR IMPLEMENTATION IN EMERGING NEW TECHNOLOGIES // Technology-Food-Nutrition-Health / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Budić-Leto, Irena; Lovrić, TomislavIdentification of Phenolic Acids and Changes in their Content during Fermentation and Ageing of White Wines Pošip and Rukatac // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 3; 221-225 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
29.Lovrić, TomislavInnovations and emerging technologies related to trends in nutrition as a prerequisite of food industry development // Abstract book of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologist and Nutricionists : Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Tehnology and Biotechnology, 2001. (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
30.Gracin, Leo; Lovrić, Tomislav; Kovačević Ganić, Karin; Komes, DraženkaChanges in concentration of procyanidins and anthocyanins during the production of the plavac mali wine from dingac and postup localities // XXVth Congres Mondial dela Vigne et du Vin. Section Enology : proceedings / Feneule, Filippe, Feuillat, Michel ; Wittkowvski, Reiner (ur.).
Pariz: OIV, 2000. str. 247-255 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
31.Zrinšćak, StankoUtjecaj postupka filtracije na kvalitetu i ekonomičnost vina graševine i traminca, 1999., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
32.Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Ikić, Marija; Lovrić, Tomislav; Grgić, Zdravko; Herceg, ZoranDaily dietary intake of selenium in eastern Croatia // Science of the total environment, 217 (1998), 1/2; 127-136 doi:10.1016/S0048-9697(98)00171-5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
33.Bićanić, Vladimir; Božić, Miroslav; Brstilo, Mate; Jakopović, Ivan; Juroš, Ivan; Mrkoci, Lidija; Stojaković, Luka; Tanić, Stjepan; Škoro, Ivan; Bašić, Ferdo et al.Hrvatska poljoprivreda na raskrižju, 1996. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).
-
34.Lovrić, Tomislav; Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Croatian Agriculture at the Crossroad / Bašić, Ferdo ; Caput, Pavo ; Bičanić, Vladimir ; Kralik, Gordana (ur.).
Zagreb: ministarstvo poloprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 130-131 (predavanje, sažetak, stručni) -
35.Lovrić, Tomislav; Konja, Gordana; Kniewald, Zlatko; Franekić, JasnaPrehrambena tehnologija i biotehnologija // Znanost u Hrvata : prirodoslovlje i njegova primjena = Centuries of natural science in Croatia : theory and application ; sv. 2 / Pifat Mrzljak, Greta (ur.).
Zagreb: MGC, 1996. str. 540-548
